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Tarte aux cerises et aux cerises "Alice"

Tarte aux cerises et aux cerises "Alice"

Catégorie: Confiserie
Tarte aux cerises et aux cerises Alice

Ingrédients

farine 400 grammes
œufs à température ambiante 4 choses.
sucre 200 grammes
crème 20% 150 ml
huile sl. 180 grammes
levure 1,5 cuillère à café
gingembre en poudre (je l'ai remplacé par 1 cuillère à café de zeste de citron) 1 cuillère à café
vanille 1 g
une pincée de sel
cerise dénoyautée 300g
cerises dénoyautées 300g
pour la crème:
Fromage Frais 250 g
chocolat blanc 150 grammes
pour la décoration:
cerise à queue 10 à 12 pièces
chocolat blanc 30 grammes
feuilles de menthe
Un plat allant au four d'un diamètre de 22 à 24 cm, recouvrir le fond de papier sulfurisé.

Méthode de cuisson

  • tarte:
  • Faites fondre le beurre et laissez refroidir.
  • Battre les œufs avec un mixeur. en ajoutant progressivement du sucre granulé.
  • Battre à une vitesse de mixage élevée. jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous et que la masse augmente de 2 à 3 fois.
  • Ajouter le beurre fondu. crème. poudre de gingembre (zeste). vanille et bien mélanger.
  • Ajoutez ensuite la farine mélangée à la levure chimique. sel et bien mélanger à nouveau.
  • Mettez la moitié de la pâte dans la forme préparée. lisser la surface avec une cuillère.
  • Mettez 2/3 de cerises et de cerises sur une couche de pâte. en les pressant légèrement. puis la pâte restante et les baies.
  • Vérifiez la préparation du gâteau avec un bâton en bois.
  • Retirez le gâteau du four. laissez refroidir sous la forme pendant 8 à 10 minutes. exempte de moisissure et refroidir complètement sur une grille.
  • crème:
  • Battre le fromage à la crème à température ambiante avec un mélangeur.
  • Faites fondre le chocolat au bain-marie. Mélanger le chocolat fondu avec le fromage à la crème et battre au batteur pendant 2-3 minutes. Mettez la crème sur le gâteau refroidi. Garnir de cerises avant de servir. feuilles de cerisier et de menthe.
  • Cerise enrobée de chocolat:
  • faire fondre le chocolat dans un micro-bain ou un bain de vapeur. laisser refroidir et couvrir les baies. mettre au réfrigérateur. congeler et ajouter une autre couche de chocolat.

Le plat est conçu pour

12

Temps de préparation:

près de 60 minutes.

Programme de cuisson:

cuire un gâteau à 175 ° C

Remarque

Il existe de telles recettes. vu que. Je veux répéter. et sans faute et immédiatement! Celui-ci appartient à une telle catégorie.
génial. humide. modérément sucré. avec une acidité cerise-cerise. tarte crémeuse! c'était délicieux pour nous! essayez-le!

Tarte aux cerises et aux cerises Alice

Tarte aux cerises et aux cerises Alice

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metel_007
Eh bien, très beau. Je ne sais pas si j'oserai créer une telle œuvre d'art (et ce n'est guère possible), mais c'est très agréable à regarder!
natapit
metel_007! tu vas réussir! l'essentiel est d'en avoir envie! Je vous remercie!
Vitalinka
Très beau gâteau! Vous avez des mains d'or!
natapit
Merci beaucoup! : fleurs: je suis très content!
Aprelevna
Natasha, enfin, encore une fois, comme toujours ...
Tarte miracle!

Fromage Frais ce que je comprends, c'est du fromage "crême Philadelphia"?
natapit
Natasha... Je vous remercie! vous comprenez tout correctement!
celfh
Tout y est: Philadelphie, chocolat blanc et baies. Seule la compétence ne suffit pas mais je vais la mettre dans les signets.
Mon mari scie depuis la deuxième semaine, pourquoi ai-je acheté du fromage s'il traîne dans le réfrigérateur
natapit
Bronzer. et vous essayez !!! Tu verras. pas si effrayant ...... car il est peint !!!
 

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