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Poitrines de poulet cuites au four avec prosciutto, mozzarella et tomates séchées

Poitrines de poulet cuites au four avec prosciutto, mozzarella et tomates séchées

Catégorie: Plats de viande
Poitrines de poulet cuites au four avec prosciutto, mozzarella et tomates séchées

Ingrédients

poitrine de poulet 4 pièces (1 kg)
sel 16 grammes
mélange de 5 poivrons, fraîchement moulus 1/2 cuillère à café
prosciutto 4 tranches (60 g)
Mozzarella 100g
tomates séchées 40 grammes
beurre fondu 40 grammes
huile végétale 20 grammes
farine de blé 2.5 Art. l
vert basilic 4 feuilles

Méthode de cuisson

  • Poitrines de poulet cuites au four avec prosciutto, mozzarella et tomates séchéesCoupez la poitrine de poulet pour en faire une poche.
  • Poitrines de poulet cuites au four avec prosciutto, mozzarella et tomates séchéesAssaisonnez avec du sel et du poivre.
  • Poitrines de poulet cuites au four avec prosciutto, mozzarella et tomates séchéesHachez la mozzarella.
  • Poitrines de poulet cuites au four avec prosciutto, mozzarella et tomates séchéesHachez les tomates.
  • Poitrines de poulet cuites au four avec prosciutto, mozzarella et tomates séchéesTrancher finement le prosciutto.
  • Poitrines de poulet cuites au four avec prosciutto, mozzarella et tomates séchéesPlacez une tranche de Porsche dans chaque poitrine.
  • Poitrines de poulet cuites au four avec prosciutto, mozzarella et tomates séchéesQuelques cercles de mozzarella.
  • Poitrines de poulet cuites au four avec prosciutto, mozzarella et tomates séchéesQuelques tomates séchées au soleil.
  • Poitrines de poulet cuites au four avec prosciutto, mozzarella et tomates séchéesFeuille de basilic.
  • Poitrines de poulet cuites au four avec prosciutto, mozzarella et tomates séchéesFixez les bords de l'incision avec des cure-dents ou une brochette.
  • Poitrines de poulet cuites au four avec prosciutto, mozzarella et tomates séchéesPané dans la farine, secouer l'excédent de farine.
  • Poitrines de poulet cuites au four avec prosciutto, mozzarella et tomates séchéesTrempez dans un mélange de beurre et d'huile végétale.
  • Poitrines de poulet cuites au four avec prosciutto, mozzarella et tomates séchées au soleilDéposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
  • Poitrines de poulet cuites au four avec prosciutto, mozzarella et tomates séchées au soleilCuire au four préchauffé à 200 ° C pendant 50 minutes.
  • Retirer la plaque à pâtisserie du four, verser sur les poitrines avec le jus libéré. Remettre au four sous le gril chaud pendant 5 à 7 minutes.
  • Poitrines de poulet cuites au four avec prosciutto, mozzarella et tomates séchées au soleil
  • Poitrines de poulet cuites au four avec prosciutto, mozzarella et tomates séchées au soleil
  • Bon appétit!


Maris
Whoa! J'en mangerais beaucoup !!! Très savoureux, mec, je m'envole pour dîner chez toi même sans invitation (j'espère que tout n'est pas encore mangé?!)
Sonadora
Pas tout le monde, Marish. Venez ici.
 

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