Begemot
Je ne pense pas. Régulier, 240 ml. Mais je l'ai vérifié plusieurs fois, je reçois environ 160 grammes de farine par tasse (sans tasser, je viens de la secouer un peu et de retirer la lame avec un couteau). Et la recette contient 140-150 gr. Mais je dis, l'eau s'est avérée être trop. Oui, et dans ce fil, ils écrivent que presque tout le monde a ajouté de la farine.
Résumé: tout se passe parfaitement selon nos recettes pour 450 grammes. Lorsque plus d'une tasse d'eau est utilisée, soyez intelligent

Lutin, avez-vous une recette éprouvée pour le régime du «pain français»? Je ne peux pas obtenir la recette du livre: ça pousse et grandit, et en cuisant, le toit tombe. Et cela malgré le fait que je contrôle le pain, et en mode «principal», différents pains étaient cuits et tout allait bien.
Begemot
Traite de pain français. Pourtant, nous avons la mauvaise recette dans le livre. Après avoir marché ici sur le forum, discuté avec des gens intelligents et vérifié les recettes, j'ai découvert que le toit en français tombe précisément à cause de la grande quantité de levure. Pour 300 grammes de farine (2 tasses), vous ne devriez pas prendre plus de 0,7 c. levure, et 400-450 gr. farine (3 tasses) - une c. Levure. Le pain est excellent et sans toit effondré. Peut-être que quelqu'un vous sera utile.
Lutin
merci pour les clarifications ... quand mon toit est tombé (en pain), j'ai mis plus de levure ... je n'aime pas vraiment le pain français
Romanus
Bonne journée tout le monde! Mes parents sont devenus propriétaires de cette machine à pain! Tout est bien cuit, mais seulement après avoir étudié les recettes dans lesquelles la levure est présente partout, avez-vous réalisé qu'il est impossible de cuire sans pain à la levure? Dites-moi ceci, ou est-ce possible en quelque sorte?
Lutin
Citation: Romanus

Bonne journée tout le monde! Mes parents sont devenus propriétaires de cette machine à pain! Tout est bien cuit, mais seulement après avoir étudié les recettes dans lesquelles la levure est présente partout, avez-vous réalisé qu'il est impossible de cuire sans pain à la levure? Dites-moi ceci, ou est-ce possible d'une manière ou d'une autre?
et comment devrait-il sortir de vous ??? ou allez-vous cuisiner juste des gâteaux plats comme le matzo ?? si oui, prenez simplement vos recettes ou celles qui sont écrites dans la recette et rédigez tout comme écrit, uniquement sans levure. J'ai déjà eu ça en pratique, avec ma mémoire de fille, j'ai oublié pour la levure ... le pain est sorti comme du pain, mais pas pour tout le seau, pas luxuriant
Romanus
Merci, compris! En général, il s'avère que vous pouvez faire sur n'importe quel programme sans levure? Ou est-ce mieux sur accéléré?
Lutin
Pour vous spécifiquement (c'est-à-dire sans levure), vous pouvez en mettre une accélérée, vous n'avez pas besoin de levée, puisqu'il n'y a pas de levure ... pourquoi n'y a-t-il absolument pas de levure ??) si ce n'est pas un secret ...
Romanus
Je ne suis pas catégoriquement "non à la levure", je mange personnellement des produits de boulangerie à la levure, c'est juste que certaines personnes de l'âge ne sont pas recommandées de manger de la farine avec une composition de levure, il y a quelques contre-indications ... Et je voulais juste diversifier le type de pain, j'aime le pain à la levure sans, souvent il mangé!))) Dans certains fours, il existe même des modes sans cuisson à la levure. Avant, il y avait un Delongi, il y avait un tel régime, mais ici ce n'est pas le cas, alors je me suis intéressé, la curiosité a joué ...
Merci Natasha pour votre attention à mes questions et les réponses à celles-ci!
Lutin
Oui, en fait, et pas du tout,
voici quelques liens vers des recettes sans naissance pour les fabricants de pain

🔗

🔗 J'ai fait celui-ci moi-même, très cool ça sort))) vraiment cuit au four
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8240.0 c'est sur notre site
et il y a beaucoup de choses dans le magazine liv
Tatianana
Dites-moi, combien d'électricité consomme ce poêle ???
léopoldo
Mes amis, dites-moi, s'il vous plaît, est-il possible pour le poêle DEX DBM 707 de composer le programme lui-même. (Comme un boulanger à la maison)
Monica
Bonne journée!
Veuillez me dire les dimensions du poêle.
OlgaK
Les filles, et qui a maîtrisé le régime numéro 10 dans notre DEKH? J'ai décidé de faire un bonbon avec une garniture, comme des petits pains, et quand je mets "Cuisson" sur ce mode et que l'écran affiche 10 minutes, bien que les instructions disent 10-60 minutes dans le tableau, mais comment régler 60 minutes? Quand j'ai réalisé que 10 minutes, je l'ai immédiatement jeté dans le dessin animé, je l'ai laissé cuire là-bas. Mais je veux cuire dans une machine à pain.
Natka8
bonjour les propriétaires de Dex 707!
puis-je acheter un seau pour notre four et où, je ne trouve pas quelque chose. Je viens d'Ukraine (Donetsk). Je vous remercie
Inhana
Les gens, dites-moi, ce poêle est-il programmable ou non? Je l'ai passé en revue partout, mais il n'y a nulle part de réponse claire. La question de l'achat d'une nouvelle machine à pain est aiguë, car l'ancienne est morte en toute sécurité.
Natka8
Non. programmable, similaire à celui-ci - binaton et ariet 130
Begemot
Si toujours pertinent:
Citation: Tatianana

Dites-moi, combien d'électricité consomme ce poêle ???
Les instructions disent 615 watts. Mais quelque chose est difficile à croire.

Citation: Monica

Veuillez me dire les dimensions du poêle.
HxLxP - 33x38x27 (avec poignées)

Citation: OlgaK

lorsque je mets "Cuisson" sur ce mode et que l'écran affiche 10 minutes, bien que les instructions disent 10-60 minutes dans le tableau, mais comment régler 60 minutes? Quand j'ai réalisé que 10 minutes, je l'ai immédiatement jeté dans le dessin animé, je l'ai laissé cuire là-bas. Mais je veux cuire dans une machine à pain.
Boutons Minuterie + et Minuteur-

Citation: Natka8

bonjour les propriétaires de Dex 707!
puis-je acheter un seau pour notre four et où, je ne trouve pas quelque chose. Je viens d'Ukraine (Donetsk). Je vous remercie
Peut-être essayer dans les centres de service? À Donetsk, ils sont:
Parbutradiotechnics - Prospect Mira, 13 - (062) 305-42-90
Service Vostok - st. Zhmury, 1 (territoire de l'usine de Tochsham) - (062) 302-75-69
Monica
Begemot, merci
J'ai déjà acheté le poêle, dire que je suis heureux signifie ne rien dire: yahoo: Le pain s'est avéré la première fois. Cuisson principale et française, maintenant assis sur du seigle. Le poêle fonctionne bien tous les jours. La pâte pour les petits pains et la pizza est incroyable.
Mais il y a un moins un kg supplémentaire, j'essaye de manger moins, mais mon mari et mon fils
baxus
Bonne journée à tous!
Faites entrer les boulangers dans vos rangs. Hier, j'ai été agréablement surpris quand j'ai reçu le pain principal.
Monica
maintenant assis sur le seigle
, lancez une recette pliz
Begemot
J'aime le seigle Borodinsky... Dans notre four, j'utilise le mode français.
Darnitsky trop bon pour ça.
baxus
Citation: Begemot

J'aime le seigle Borodinsky... Dans notre four, j'utilise le mode français.
Darnitsky trop bon pour ça.
Merci pour les recettes, nous allons apprendre. Ici j'ai trouvé une autre recette "Muffin anglais dans une machine à pain (du livre Du pain Borodino à une baguette française)", le matin je vais gâter tout le monde pour le petit déjeuner (quel que soit le résultat, comme on dit, "le processus est important")
Monica
Citation: baxus

Bonne journée à tous!
Faites entrer les boulangers dans vos rangs. Hier, j'ai été agréablement surpris quand j'ai reçu le pain principal.
Monica, lance une recette pliz

Toutes nos félicitations
Voici la recette du seigle :) Je la prépare sur du kvas sec, je n'ai pas encore trouvé de malt.
2 cuillères à soupe. l. kvas sec (sur malt) versez 40 ml. eau bouillante, remuez et laissez infuser pendant environ 20 minutes.
Je verse 300 ml de kéfir chaud.
Farine: blé premium - 250 gr
seigle pelé - 260 gr.
Je mélange et tamise toute la farine.
Sel 1,5 cuillère à café
Sucre 1,5 cuillère à soupe l.
Puis le kvas gonflé.
2 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile végétale (c'est possible sans elle), mais avec de l'huile je l'aime mieux.
Levure sèche - 2 cuillères à café
Assurez-vous de garder un œil sur le kolobok
Je fais cuire dans le mode principal.
baxus
Merci Monica pour la recette du pain de seigle. : rose: Pain de base et cupcake maîtrisés. Maintenant c'est au tour du seigle, je prends déjà des commandes. Je télécharge un reportage photo
🔗 🔗
🔗 🔗
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Je pense que ça va faire pour commencer, nous polirons la beauté à l'avenir. Comme il est intéressant de voir la naissance d'un kolobok, comme si une nouvelle vie était en train de naître ...
Natka8
Begemot, merci pour les informations sur les centres de service, cela peut être utile à l'avenir, car j'ai acheté une nouvelle machine à pain.
AJlEHA
Citation: Natka8

Begemot, merci pour les informations sur les centres de service, cela peut être utile à l'avenir, car j'ai acheté une nouvelle machine à pain.
Natalia, n'oubliez pas que le matériel Dex est en échange et pendant la période de garantie de deux ans vous ne pouvez pas contacter le SC en cas de panne, mais échanger la marchandise avec le vendeur
baxus
Citation: AJlEHA

Natalia, n'oubliez pas que le matériel Dex est en échange et pendant la période de garantie de deux ans vous ne pouvez pas contacter le SC en cas de panne, mais échanger la marchandise avec le vendeur
Et qui, sinon les employés du SC, doit déterminer la cause de la panne. Et ils trouveront toujours une raison à ta faute
"Echange de matériel (pendant la période de garantie, en cas de dysfonctionnement du produit par la faute du fabricant, l'équipement est échangé contre un équipement similaire dans le réseau commercial) "
"La base de l'échange d'un produit est une carte de garantie correctement exécutée et entièrement remplie au moment de la vente, où le modèle, le numéro de série du produit (le cas échéant), la date de vente du produit, le nom et le cachet de l'organisation commerciale, ainsi qu'un document confirmant le fait de l'achat étaient des produits indiqués (chèque de banque ou ticket de caisse). "
Hier sur le forum j'ai trouvé un analogue de notre machine à pain: Bork X500, et une excellente recette d'Omela "Delicious white bread".
AJlEHA
Citation: baxus

Et qui, sinon les employés du SC, doit déterminer la cause de la panne. Et ils trouveront toujours une raison à ta faute
En plus de cela, je dirai que le site Web DEX déclare: "Pour les problèmes de garantie des équipements DEX, veuillez contacter le lieu d'achat des produits. La liste des SC ci-dessous s'applique uniquement aux équipements réparés (chaudières, machines à laver, climatiseurs ) ", etc. .d.
Tout le reste est "une question de technologie"
Monica
Hier, j'ai décidé de faire du pain au lait, il s'est avéré super savoureux, très tendre et aéré
Machine à pain DEX DBM-707
Recette
230 ml de lait
3 tasses de farine (incluse)
2 cuillères à soupe. cuillères de beurre
1,5 cuillère à soupe cuillères à soupe de sucre
1h cuillère de sel 2 cuillères à café de levure
suivre le kolobok

Au début, dès que la machine à pain a commencé à pétrir la pâte, elle était très déchirée, eh bien, je pensais que rien ne fonctionnerait. Ensuite, la pâte s'est séparée et il s'est avéré être
Monica
Aujourd'hui, j'ai fait du "Pain de blé" selon la recette du livret fourni avec la machine à pain.
Le pain s'est avéré très grand et savoureux, la pulpe est simplement aérée et tendre.
Machine à pain DEX DBM-707Machine à pain DEX DBM-707
baxus
Monica, c'est un beau pain. Et je n'ai encore rien cuit du livre, de plus en plus de recettes du forum. Ici nous avons aimé:
"Pain sucré aux raisins" par vusya https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123936.0
"Pain à la bière noire" par dentiste https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=357.0
Pain Borodino "Le même" de v_v_su https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=16786.0
"Délicieux pain blanc" d'Omela https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146019.0
a.ost
Bonsoir, chers collègues :-)
aujourd'hui j'ai testé mon DEX. J'ai fait 450 grammes de pain français. Tout est monté, cuit, rien n'est tombé. MAIS: le problème était de sortir le pain du moule. J'ai secoué et secoué cette forme, il était clair que le pain ne collait pas aux murs, le problème était dans le mélangeur - il ne se décollait pas de l'épingle. Et je l'ai enduit d'huile (comme dans les instructions). J'ai dû retirer le pain avec mes mains (enfin, au moins c'était petit). Mais d'une manière ou d'une autre, tout cela est étrange. Et personne n'en parle sur le forum. Est-ce vraiment moi qui ai ce problème? Dis-moi s'il te plaît
Begemot
Vous pouvez essayer de lubrifier la goupille elle-même la prochaine fois.
En général, si vous maintenez le pain pendant encore 15 minutes dans la machine à pain après la fin du programme, le pain est garanti de tomber. Et souvent même l'agitateur reste dans la machine à pain.
a.ost
Citation: Begemot

Vous pouvez essayer de lubrifier la goupille elle-même la prochaine fois.
En général, si vous maintenez le pain pendant encore 15 minutes après la fin du programme dans la machine à pain elle-même, le pain tombera sûrement. Et souvent même l'agitateur reste dans la machine à pain.
Merci d'avoir répondu! mais j'ai définitivement gardé le pain dans la machine à pain après le signal - peut-être même 30 minutes ...
après avoir fait Borodinsky - après le 2ème lot, je suis monté et j'ai sorti le mélangeur - c'est à ce moment-là qu'il est facilement tombé :-)
baxus
Citation: a.ost

Bonsoir, chers collègues :-)
Est-ce vraiment moi qui ai ce problème? Dis-moi s'il te plaît

Bonne journée! Je ne sais pas pour les autres, mais pour moi aussi, quand je l’ai fait cuire pour la première fois, le pain est sorti serré et le mixeur est resté dans la mie. Maintenant, lorsque vous retournez le seau, le pain lui-même saute Patience et plus de pâtisseries!
:) Galya :)
Nous avons cette machine à pain depuis 5 jours. Je veux vraiment faire quelque chose de sucré pour le thé. Quelqu'un a-t-il essayé le pain au chocolat? Ou peut-être que quelqu'un a une recette éprouvée))) Merci d'avance
a.ost
Citation: :) Galya :)

Nous avons cette machine à pain depuis 5 jours. Je veux vraiment faire quelque chose de sucré pour le thé. Quelqu'un a-t-il essayé le pain au chocolat? Ou peut-être que quelqu'un a une recette éprouvée))) Merci d'avance
J'ai fait du pain au chocolat à partir du livre de recettes du four. Tout a fonctionné, tout était cuit. Les filles au travail ont été félicitées. Mais personnellement, je n'ai pas aimé le pain au chocolat - je pense que le gâteau devrait être au chocolat (cuire au four, un million de recettes). Et dans une machine à pain, il est préférable de faire du pain - blanc, noir, avec du fromage et un tas d'autres recettes. De doux - seulement pasque. Mais ceci, bien sûr, est mon opinion personnelle :-)
Ig @ Lu
Quelles sont les impressions de la conception et des matériaux de fabrication de cette HP, les revêtements, rayures, etc., poseront-ils des problèmes?
Je vous remercie
baxus
Citation: Ig @ Lu

Quelles sont les impressions de la conception et des matériaux de fabrication de cette HP, les revêtements, rayures, etc., poseront-ils des problèmes?
Je vous remercie
Excellent modèle pour l'argent. Je n'ai jamais déçu. Assurez-vous d'acheter une balance et de tout transférer au poids, car le verre n'est pas fiable.
Kyzka
Je suis également devenu l'heureux propriétaire de la machine à pain DEKS, j'ai immédiatement scanné les instructions en russe, si quelqu'un en a besoin, contactez-moi, je le partagerai avec plaisir.
Freesia
Veuillez me dire quelle est la quantité maximale de farine que vous pouvez mettre dans cette machine à pain?
baxus
Citation: Freesia

Veuillez me dire quelle est la quantité maximale de farine que vous pouvez mettre dans cette machine à pain?

J'ai versé jusqu'à 600 grammes de farine, c'est-à-dire qu'un kilogramme de produits de boulangerie peut y être fabriqué. Cela n'a plus de sens.
utilisateur
J'ai décidé de me prendre un modèle 707, le prix / avis est très attractif. Mais il s'est précipité pour regarder, ils ne sont pas disponibles maintenant, tous ont un modèle 507. Sur leur hors site, il y a une étiquette pour le modèle 507, soi-disant nouveau. Mais logiquement, en termes de fonctions, il est plus faible, et à en juger par les numéros de série 307, 507, 707 ... 707, le modèle est probablement plus récent.
Peut-être que la sortie de 707 a été arrêtée? Personne n'a entendu? Ou des problèmes d'approvisionnement ou de dédouanement?
Si je ne trouve pas de 707, je devrai prendre un modèle 507, que dire de bon / mauvais à ce sujet?
Merci d'avance.
marianna55555
Chers propriétaires de DEX 707. Veuillez me dire comment vous pouvez régler une minuterie de retard sur le programme de cuisson pour que le programme commence à fonctionner dans quelques heures (disons 4 heures), mais pas 10 minutes, comme initialement défini dans le programme, mais 1 heure (pour la cuisson du pain). Je mets le pain au levain, je veux que le pain lève et au bout d'un moment, le four s'est allumé, mais si je comprends bien, la cuisson ne doit s'allumer que pendant 10 minutes (par défaut), mais je le veux pendant 1 heure. Quelqu'un peut-il me le dire?
aiguille
Dis-moi s'il te plaît! En mode "Cuisson" ... 10 minutes s'affichent ... avez-vous besoin de le régler vous-même plus loin? et comment? et combien en faites-vous en moyenne? Merci d'avance!
Bislanovna
Bonne journée! Comme vous le comprenez, j'ai aussi une machine à pain Dex, le pain sort merveilleux, mais le gâteau est plat, mais très savoureux. Fabriqué à partir d'un livre de recettes. Qui a fait le gâteau, il y a peut-être quelques astuces?
baxus
Citation: Bislanovna

Qui a fait le gâteau, il y a peut-être quelques astuces?
Essayez cette recette recette Elena Bo (Gâteau au beurre). Très savoureux et pas laborieux. Je le fais une fois par semaine pour le thé.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html
Aina
Les filles, mais comment se sent ce pain (basique, de seigle, en général, sans cloches ni sifflets) le deuxième ou le troisième jour après la cuisson, eh bien, si vous prenez au travail pour des sandwichs. C'est juste que pour une raison quelconque, mon produit fait à la main du four devient assez rapidement rassis et pour demain ce n'est pas le même manteau, mais qu'en est-il de la machine à pain?
baxus
Citation: Aina

mais comment se sent ce pain (principal, seigle, en général, sans cloches ni sifflets) le deuxième ou troisième jour après la cuisson

Il peut rester jusqu'à une semaine sans être rassis, ne s'effrite qu'un peu.
Aina
Pourquoi avons-nous si peu de machines à pain dex? J'en veux un pour moi, mais je ne déciderai pas de le prendre ou non. Où les mettez-vous, ils sont si gros ...
Monica
Citation: Aina

Pourquoi avons-nous si peu de machines à pain dex? J'en veux un pour moi, mais je ne déciderai pas de le prendre ou non. Où les mettez-vous, ils sont si gros ...
Je l'ai dans un coin, il est très compact et cuit parfaitement, je suis très content

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Sélection et fonctionnement des machines à pain