Charlotte au chou

[Remplissage]

Charlotte au chou

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Kéfir / befidok	1 cuillère à soupe.
Farine	1 cuillère à soupe.
Oeuf	1 PC.
Huile à température ambiante	150 grammes
Soda rapide	1 cuillère à café
Remplissage
Chou	1/2 petite fourchette
Des œufs	2 pièces
Sel

Méthode de cuisson

• Mélanger la farine, l'œuf, le kéfir, le soda et le beurre avec un mélangeur. Ne mettez pas de sel et de sucre dans la pâte! Versez la moitié de la pâte dans un plat allant au four (ne graissez pas le plat), mettez la garniture sur la pâte: hachez le chou, salez légèrement et pressez. Versez 2 œufs battus à la fourchette sur le chou. Et versez-le partout avec la moitié restante de la pâte.
• La prochaine fois, j'ajouterai certainement de l'aneth à la garniture.

Programme de cuisson:

Chauffez le four à 180 degrés.

Remarque

Recette d'Elvira Aleksandrovna Belyaeva.

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[Tanechka]

Tanechka que c'est délicieux! J'adore tous les choux aux œufs, une bonne combinaison.
Vous avez probablement utilisé du chou jeune? L'ancien est presque en bois.
Vous pouvez, probablement. utilisez de la levure chimique. Oui?
Il me semble qu'un tel gâteau peut être réalisé en MV. Qu'est-ce que tu penses?
Réécrire la recette - je vais la cuisiner!

[Elenka69]

Elenka69 , Lena, oui, le chou est déjà jeune. J'ai eu l'idée de le faire dans un dessin animé, mais j'ai décidé que la charlotte s'avérerait assez haute, à l'intérieur il y a du chou cru, combien de temps faut-il pour le cuire? Et sous la forme, une tarte de 5 centimètres de haut est obtenue, elle est cuite assez rapidement.
Je ne me souviens pas exactement de l'heure, je l'ai fait cuire avant même les vacances de mai.

[Tanechka]

Tanechka, Je vous remercie! Pour les besoins de l'expérience, je vais essayer en MV, je vais verser de l'eau bouillante sur le chou. Et toujours avec de l'aneth!

[celfh]

celfh
Tanya, la recette est ce dont vous avez besoin, je prends note, merci!

P.S.Et j'ai une recette légèrement différente pour la charlotte au chou, je l'utilise depuis de nombreuses années ... Si vous êtes intéressé, vous pouvez voir ici: 🔗

je viens de le sortir du four. Pourtant, la pâte a besoin d'un peu de sel, à mon goût. Et la pâte elle-même n'était pas suffisante pour la quantité de chou résultante, elle était à peine suffisante pour la diviser en deux parties, donc le gâteau s'est effondré lorsqu'il est sorti du moule (j'ai dû tout mélanger sans le diviser en parties). Mais c'est toujours délicieux! J'adore les tartes aux choux depuis l'enfance.

Celfh!
Alors j'ai fait ce gâteau. Tout de suite merci pour une recette très rapide et délicieuse.
Photo, hélas, non, le fotik était couvert.
J'ai tout fait comme dans la recette.
Je vais vous parler des détails "techniques". J'ai fabriqué à partir de 1,5 volume de pâte, cela s'est avéré pour le volume de chou que j'avais.
J'ai salé le chou et même ajouté un peu de sucre (comme j'aime dans la salade de chou), et l'ai immédiatement mélangé avec un œuf battu dans un bol pour ne pas le déranger et le répartir dans la pâte.
J'ai cuit un dessin animé Panasonic, au début, je l'ai réglé pendant 65 minutes, puis j'ai eu peur et j'ai ajouté 20 minutes supplémentaires. En vain, le chou est jeune et, apparemment, était prêt en 50 à 55 minutes. Je l'ai sorti du MV très facilement quand il faisait un peu froid.
Et aussi, pour l'avenir, je réduirai de près de moitié les huiles de la pâte (très grasses). Mais, plus important encore, je n'ai passé que 10 minutes sur tout le gâteau et pendant que je terminais le reste des affaires, le gâteau était prêt.