Gaufres à la viande épaisses avec fromage feta et herbes

Catégorie: Pain au levain
Gaufres à la viande épaisses avec fromage feta et herbes

Ingrédients

Filet de poulet haché 500 grammes
Oignon moyen 3 pièces
Sel, poivre pour hacher Goût
Levure fraîche 30 grammes
Sucre 1 cuillère à soupe
Sel 2 h l
Gros œuf 1 pc
Beurre 100g
Huile végétale 50 ml
Lait 500 ml
Farine 500 grammes
Fromage au fromage, légumes verts, crème sure pour la garniture

Méthode de cuisson

  • Frire le filet de poulet émincé avec les oignons. Je dirais même d'assombrir. Assaisonnez de sel et de poivre pour le rendre délicieux. Refroidir. Dans un autre bol, mélanger le lait chaud, le sucre et la levure. Laisser reposer quelques minutes. Ajouter l'œuf, la moitié de la farine et remuer. Ajouter la viande hachée, le sel, le beurre fondu, l'huile végétale et le reste de la farine. Remuer. Couvrir de papier d'aluminium et laisser reposer. Lorsque la pâte a augmenté, faites cuire dans le gaufrier chaud pour des gaufres épaisses. Servir avec du fromage râpé, des herbes et de la crème sure. Bon appétit!

Le plat est conçu pour

16 pièces

Remarque

Je n'aime pas vraiment manger des pâtisseries sucrées, même si j'aime beaucoup le processus de cuisson. a décidé d'expérimenter. il y avait d'abord des gaufres aux courgettes, et maintenant avec de la viande. L'expérience a réussi! délicieux. L'arôme est incroyable! Ça a un goût de tarte. Cuit sur un gaufrier Moulinex Snack Time (2 en 1). J'ai pris des légumes verts: persil, aneth, fond et basilic. Très doux à l'intérieur et croustillant à l'extérieur. Essayez-le!

SanechkaA
vous avez une expérience très intéressante, je suis sûr que les gaufres sont très savoureuses et très inhabituelles
caramel au beurre
Babushka, J'ai vu assez de vos recettes et je voulais SOUDAINEMENT un tel gaufrier. Quelle est la demande chez vous? est-ce juste un gaufrier ou avec des buses amovibles? signifiant comme un gaufrier mince ordinaire?
Babushka
Citation: iris. ka

Babushka, J'ai vu assez de vos recettes et je voulais SOUDAINEMENT un tel gaufrier. Quelle est la demande chez vous? est-ce juste un gaufrier ou avec des buses amovibles? signifiant comme un gaufrier mince ordinaire?
C'est 2 en 1: des attaches amovibles pour les gaufres épaisses et pour les sandwichs chauds. Je l'ai acheté pour des gaufres épaisses, car j'ai un grill pour les sandwichs et j'ai aussi des gaufriers pour les gaufres fines et moyennes. Très demandé. Je fais des gaufres sucrées et salées.
Omela
Citation: iris. ka

J'ai vu assez de vos recettes et je voulais SOUDAINEMENT un tel gaufrier.
Sisteraaaa !!! Je veux en permanence depuis deux ans déjà .. et aujourd'hui je l'ai commandé.
Babushka
Nous avons dîné avec des gaufres garnies de champignons blancs frits et de crème sure. J'ai jeté le reste dans le congélateur. Pour ne pas devenir ennuyeux Ensuite, je vais réchauffer dans un gaufrier chaud.
Omela
Tentatrice!!! Je ne l'aurai que la semaine prochaine !!
caramel au beurre
Omela, vous habitez en banlieue et commandez via Internet, bien qu'ils soient probablement en magasin, la fourchette de prix est-elle vraiment géniale? Cela veut dire que j'ai moi-même été gravement brûlé lors de l'achat d'une sorbetière sur Internet. Maintenant, j'achète uniquement en ville.
Omela
Ira, ce n'est pas une question de prix. Il n'y a pas de magasins dans notre ville et nous n'avons pas le temps d'aller chercher à Moscou. Je commande dans une boutique Internet avec auto-livraison depuis ma ville. Ils vérifient juste là.
Lanier
Citation: Babushka

Nous avons dîné avec des gaufres garnies de champignons blancs frits et de crème sure. J'ai jeté le reste dans le congélateur. Pour ne pas devenir ennuyeux Ensuite, je vais réchauffer dans un gaufrier chaud.
Wow, c'est délicieux, même à lire. Merci de nous avoir gâtés.
J'essaierai de cuisiner un tel délicieux. J'adore aussi les gaufres et le poulet.
Meilleurs voeux.
Lanier
Citation: iris. ka

Omela, vous habitez en banlieue et commandez via Internet, bien qu'ils soient probablement en magasin, la fourchette de prix est-elle vraiment géniale? Cela veut dire que j'ai moi-même été gravement brûlé lors de l'achat d'une sorbetière sur Internet. Maintenant, j'achète uniquement en ville.
iris. Bonsoir. Je veux juste te parler de mon gaufrier (pour les gaufres épaisses)
Rolsem PM-1041. Acheté récemment, très content. À propos, dans notre boutique en ligne, il n'y en a pas en vente dans nos magasins. Prix ​​1290rub. Là, j'ai acheté une sorbetière aussi, tout est super. En PM, j'écrirai le nom du magasin. J'espère que les informations ont été utiles.
Bonne chance.
Omela
Ekterina, J'ai commandé Rolsen sur votre pourboire.
Lanier
Citation: Omela

Ekterina, J'ai commandé Rolsen sur votre pourboire.
Bonsoir Omela. Très content de toi. J'espère que tu seras heureux. Je te souhaite bonne chance.
Omela
Merci, boum regarde.
Exocat
Citation: iris. ka

Omela, vous habitez en banlieue et commandez via Internet, bien qu'ils soient probablement en magasin, la fourchette de prix est-elle vraiment géniale? Cela veut dire que j'ai moi-même été gravement brûlé lors de l'achat d'une sorbetière sur Internet. Maintenant, j'achète uniquement en ville.
J'entre dans la conversation, vous savez, très souvent, des ventes chinoises très faibles sont vendues dans nos magasins. Vous irez dans un magasin d'électroménager à Munich. Les modèles sont les mêmes, mais le revêtement, la peinture, le plastique sont différents, de meilleure qualité. Cela signifie plus écologique. Par conséquent, personnellement, je commande maintenant beaucoup via Internet pour cette raison même, et non à cause du prix.
Exocat
Une recette intéressante, j'ai aussi récemment reçu un appareil comme celui-ci 🔗
Maintenant je cherche des recettes pour lui, mais maintenant il fait chaud, personne ne veut de bonbons, mais la viande est toujours prête à manger,
Je vais cuisiner après-demain, maintenant le réfrigérateur est déjà chargé de nourriture, je pense que ce sera super savoureux
Babushka
Je suis très heureux que ma recette vous intéresse! C'est bien. Viennent ensuite des gaufres épaisses sur du fromage feta avec du poivron et des herbes. Très probablement à la fin de la semaine.

Quand je n'avais pas beaucoup d'équipement et que le premier fabricant de sandwichs à 4 triangles est apparu, j'y ai fait différents petits pains. Vous pouvez utiliser n'importe quelle recette de muffins dans un cupcake, une recette de charlotte, etc. Cuire uniquement des portions dans une machine à sandwich.
Omela
Je l'ai ... je l'ai! Eh, tournez-vous !!!!
Babushka
Citation: Omela

Je l'ai ... je l'ai! Eh, tournez-vous !!!!
Comment ça se passe? Omela, montre-toi!
Omela
Non, eh bien, pas si vite .. nous devons accepter waaaaannu .. avoir une tasse de coooooof (c)
caramel au beurre
Coooofe avec des gaufres. Allez déjà! les gens attendent.
MariV
Eh bien, nous devons nous habituer les uns aux autres! Moi aussi, probablement nat!
Omela
Citation: MariV

Eh bien, nous devons nous habituer les uns aux autres!
exactement .. profiter du sentiment de possession !!
shl. peut être demain.
Babushka
Citation: Omela

exactement .. profiter du sentiment de possession !!
shl. peut être demain.
Attendra!
Omela
Citation: Babushka

Attendra!
Ici.
Lumière
Les gaufres à la viande sont cool! Je n'y aurais pas pensé ... Merci! Je l'ai ajouté à mes favoris!
fronya40
Un grand merci à l'auteur-grand-mère, aujourd'hui j'ai fait cuire ces gaufres pour le voyage. le poulet était simplement coupé en morceaux, frit avec des oignons, des légumes verts, des épinards et moulu dans un robot culinaire. odeur, mmm partout dans la cuisine. délicieux comment! comme la tarte! c'est très pratique et facile à faire.
Je n'avais aucune idée que c'était si délicieux! sinon mon gaufrier est resté sous la table pendant un an!
Babushka
Citation: fronya40

Un grand merci à l'auteur-grand-mère, aujourd'hui j'ai fait cuire ces gaufres pour le voyage. le poulet était simplement coupé en morceaux, frit avec des oignons, des légumes verts, des épinards et moulu dans un robot culinaire. odeur, mmm partout dans la cuisine. délicieux comment! comme la tarte! c'est très pratique et facile à faire.
Je n'avais aucune idée que c'était si délicieux! sinon mon gaufrier est resté sous la table pendant un an!
Je suis très heureux d'avoir aimé mes expériences. Je vous remercie.
Homik
Citation: Babushka

Je suis très heureux d'avoir aimé mes expériences. Je vous remercie.

Je l'ai fait la nuit dernière, délicieux! Merci pour la recette
Babushka
Lisa, à ta santé! J'ai aussi beaucoup aimé les gaufres au fromage feta avec du poivron et des herbes. Ils ont un goût très intéressant.
Homik
Citation: Babushka

Lisa, à ta santé! J'ai aussi beaucoup aimé les gaufres au fromage feta avec du poivron et des herbes.Ils ont un goût très intéressant.

Babushka! J'ai regardé la table des matières des recettes ..... je ne l'ai pas trouvée, si ce n'est pas difficile de se piquer le nez s'il vous plait
Babushka
Citation: Homik

Babushka! J'ai regardé la table des matières des recettes ..... Je ne l'ai pas trouvée, si ce n'est pas difficile de se piquer le nez s'il vous plaît
Lisa, c'est ici:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295139.0
Après la demande de noms courts du Baker, j'ai essayé et raccourci ...
Homik
Citation: Babushka

Lisa, c'est ici:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295139.0
Après la demande de noms courts du Baker, j'ai essayé et raccourci ...

Et je cherchais le poivre bulgare pour être dans le nom

J'aime beaucoup cuisiner des gaufres non sucrées pour mes hommes pour une collation, rapide et savoureuse.
Merci beaucoup
Kras-Vlas
Babushka, merci pour la recette! Hier, j'ai fait vos gaufres pour du bouillon au lieu de tartes - tout le monde a beaucoup aimé! Les prochains seront "des gaufres au fromage feta avec du poivron et des herbes"!
Babushka
Citation: Kras-Vlas

Babushka, merci pour la recette! Hier, j'ai fait vos gaufres pour du bouillon au lieu de tartes - tout le monde a beaucoup aimé! Les prochains seront "gaufres au fromage feta avec poivrons et herbes"!
De rien! Je suis content quand mes expériences me plaisent!
Bonne chance!
Anna1957
J'ai joué un peu avec vos recettes, car j'aime aussi expérimenter. J'ai fait une portion de pâte à la levure, puis dans une moitié j'ai ajouté du poulet haché aux herbes, et dans la seconde moitié - du poivre bulgare avec du fromage feta et des herbes (le tout selon la recette, comme on dit habituellement) j'ai commencé à cuire dans un gaufrier, et depuis que je l'ai à 750v et cuit plutôt lentement, afin d'optimiser le processus, j'ai décidé de connecter un takoyachnitsa (les deux appareils ont récemment été apportés de Tai et nécessitent une maîtrise). Le résultat était très agréable, et j'ai aimé les froids (du réfrigérateur le matin) encore plus que les chauds, et les deux options. Nous attendons de nouvelles solutions créatives, ou aftar, peshi ischo
Babushka
Anna, tout simplement merveilleux! Un hooliganisme incroyable! Je suis toujours en faveur de changer ou d'essayer!
Flo
Babushka, dis-moi, p-ça, sur l'épaisseur des gaufres et des gaufriers pour leur fabrication. Il existe des gaufres pour gaufres minces, qui peuvent ensuite être enroulées avec un tube et un cône et remplies de garniture. Il existe des gaufres pour cuire des gaufres aux fleurs (à partir de cœurs). Est-ce l'épaisseur moyenne des gaufres? Vos gaufres fonctionneraient-elles mieux sur un gaufrier carré parce qu'elles sont plus épaisses que les fleurs? Droite? J'ai adoré les recettes de vos gaufres salées. Mais beaucoup ici écrivent "gaufres épaisses", alors je veux savoir que les gaufres pour fleurs et les carrés donnent la même épaisseur de gaufre ou pas? Parce qu'à la fin, vous voulez obtenir des gaufres exactement épaisses. Je vous remercie!
Babushka
Flo, pour cette recette, vous avez besoin d'un gaufrier avec des carrés. Sur le gaufrier, les cœurs ne fonctionneront pas, car l'épaisseur est insuffisante. Selon l'épaisseur, le gaufrier se répartit comme suit: celui sur lequel sont réalisées les gaufres pour les tubes est le plus fin; puis vient le gaufrier avec une fleur / coeurs, puis un gaufrier avec des cubes (il peut être rond ou rectangulaire).
Flo
Babushka, tout est clair maintenant, merci de l'expliquer!). Je vais chercher un gaufrier avec des cubes, je le voulais depuis si longtemps, mais je n'ai pas compris à quoi cela servait (après tout, j'ai déjà des cœurs), maintenant je sais - pour vos gaufres!)
Babushka
Flo, bonne chance!
Ada-Adochka
Babushka, Une question pour vous. À quel point le hachis doit-il être finement moulu? Je n'ai pas de hachoir à viande, donc je coupe généralement le filet de poulet avec un couteau, c'est pourquoi je demande. Et combien de temps et à quelle puissance la gaufre est-elle cuite? Récemment, j'ai acheté un gaufrier juste avec de gros cubes, je veux le mettre à jour sur votre recette, alors que je n'ai rien cuit.
Babushka
Ada-Adochka, Je fais parfois de la viande hachée dans une moissonneuse-batteuse avec un couteau en métal, pas seulement dans un hachoir à viande. Plus la viande hachée est fine, plus les gaufres seront tendres. J'ai un gaufrier sans réglage de puissance. Il dit 850 w. Puisque la viande hachée est ajoutée à la pâte, prête à l'emploi, la gaufre est cuite jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Ada-Adochka
Babushka, Merci pour la réponse rapide! J'essaierai de faire quelque chose demain. Il y a aussi un hachoir pour la viande hachée à la ferme, je vais essayer de le hacher, même si j'ai peur, car on a déjà cassé sur le hachis.
Babushka
Ada-Adochka, Succès!
Chat de Boyaka
filles, si quelqu'un l'a fait avec de la levure sèche, combien en ont-ils mis? 15 g? C'est juste que pour 500 grammes de farine, c'est comme ... ou je ne pense pas ... qu'il y en a deux fois moins de sèches que de vivantes ...

le matin je pense juste à faire cuire ces gaufres ...
Omela
Citation: le chat de Boyaka
... qu'il y en a deux fois moins de secs que de vivants ...
Nastya, sèche 3 fois moins.
fronya40
Quelle merveille ces gaufres! L'essentiel ici est de résister et de ne pas tout manger ... sauf l'odeur ..

Je viens de voir que je n'avais pas oublié de faire frire la viande hachée .. en affaires :-) mais c'était délicieux, très similaire au goût du badigeon. Et elle n'a pas fait fondre le beurre, mais a mis le beurre mou. C'est comme ça pour mon insouciance ...
Chat de Boyaka
Omela, Je vous remercie!
Chat de Boyaka
Et la viande hachée, en principe, est-elle une mona différente? J'ai du poulet et de la dinde ...

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