Gâteau de Pâques "Agneau" en forme de métal

[P.S.]

Gâteau de Pâques "Agneau" en forme de métal

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Beurre de beurre	125 grammes
Sucre en poudre	125 grammes
Des œufs	3 pièces
Vanilline	1 g
Farine de blé	80 grammes
Amidon	70 grammes
Levure chimique pour la pâte	5 g
couvrir:
sucre en poudre	5 g
ou glaçage au sucre sur protéine brute, 2 raisins secs identiques	60 à 70 g
pour l'enregistrement:
noix de coco verte	1 sachet

Méthode de cuisson

• 
• Le formulaire se compose de deux moitiés. Je l'ai lavé, enduit d'huile.
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• Les moitiés sont reliées entre elles à l'aide de tiges (il y en a trois)
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• Il s'est avéré être une telle capacité.
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• Cuire la pâte.
• Battre le beurre mou et le sucre au batteur jusqu'à consistance mousseuse.
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• Maintenant, ajoutez les œufs un à la fois. On n'arrête pas de fouetter avec un mixeur.
• 
• Mélanger la farine avec l'amidon, la levure chimique, passer au tamis, puis ajouter la vanilline. Et ajoutez ce mélange sec au mélange d'huile. Nous pétrissons rapidement, en 1-2 minutes.
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• Versez la pâte sous une forme préparée (voir ci-dessus).
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• La pâte entière occupe 75% de la forme entière. C'est comme il se doit - lors de la cuisson, la pâte augmente de volume.
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• Il n'y avait pas assez d'espace dans le four à côté des gâteaux de Pâques et laissé l'agneau au repos. Mais ce n'était pas nécessaire - la pâte a trouvé des failles dans la forme et a commencé à couler. Elle a cuit en plaçant un moule à agneau dans un moule à gâteau rectangulaire. Vous pouvez le mettre sur une plaque à pâtisserie.
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• Et plus stable et la pâte qui fuit recueillie au fond.
• La cuisson se déroule dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 30 à 40 minutes. Vérifiez l'état de préparation avec un long bâton en bois (une brochette de bambou pour brochettes est très bien, elle est même aiguisée à la fin, il est également excellent de vérifier que le gâteau est prêt, car il est long et fin).
• Maintenant, nous devons laisser nos produits de boulangerie refroidir complètement, puis couper l'excédent de pâte et le retirer du moule. Pour ce faire, nous libérons la forme des pinces et vous pouvez pousser légèrement une partie de la forme à l'écart de l'autre avec la pointe d'un couteau. Ne rayez pas le moule.
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• Vous pouvez laisser le look comme ça
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• vous pouvez saupoudrer de sucre glace ou utiliser le glaçage restant des gâteaux.
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• J'ai surtout aimé le glaçage. Pour le faire ressembler à une peau d'agneau, j'ai appliqué le glaçage avec un pinceau en silicone avec des traits. Deux raisins secs appliqués sur le glaçage non durci sur le visage ouvriront les yeux de l'agneau. Saupoudrez de noix de coco teinte en vert autour de l'agneau et envoyez-le dans un pré amusant!
• Le Christ est ressuscité!
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• P.S.
• Longue? Oui, nous raccourcirons le temps, mais nous réduirons les ennuis!
• Vous pouvez également cuire la pâte dans une machine à pain en utilisant le programme "Pâte". Après tout, nous l'avons en stock et c'est notre fidèle assistant!
• Commencez par placer le beurre dans un seau d'une machine à pain. Ajoutez ensuite le sucre, la vanille, allumez le programme. Après avoir obtenu un mélange de beurre luxuriant, ajoutez les œufs un par un. Laissez le mixeur fonctionner.
• Et nous tamiserons rapidement la farine, la levure chimique, l'amidon. Mélangez-les.
• Ajouter le mélange dans la machine à pain au mélange de beurre et d'œufs.
• Le fabricant de pain, connaissant son métier, mélangera le tout en une masse homogène.
• Nous arrêtons le programme.
• Versez la pâte dans le moule "Agneau". Nous mettons le gâteau de Pâques sur une plaque à pâtisserie dans un four préchauffé.
• Il n'y a rien de difficile à préparer une telle recette de gâteau de Pâques.
• Le plus difficile est de tenir jusqu'au début de la fête festive !!!
• 

Le plat est conçu pour

poids de la pâte avant la cuisson 556 g

Temps de préparation:

50 minutes - 1 heure 20 minutes

Remarque

L'Agneau de la Pâque est un type de Jésus-Christ, un rappel de sa mort sur la croix pour expier les péchés de toute la race humaine. Christ est devenu l'Agneau tué pour les péchés des hommes. L'Agneau est un symbole de Jésus ressuscité, et en même temps - douceur et humilité.
Au siècle dernier, la table de Pâques était décorée d'un agneau à base de pâte, de sucre ou de beurre. Les années précédentes, c'est exactement ce que j'ai fait - j'ai coupé un agneau dans un morceau de beurre. J'ai acheté un plat allant au four en janvier.
J'ai longtemps réfléchi: est-il nécessaire d'afficher la recette? Peu de gens ont une forme aussi spéciale, et sans quoi dire ... Ensuite, je suis arrivé à la conclusion - si vous ne connaissez pas l'existence, vous pouvez passer.

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agneau mignon))
et des gâteaux de Pâques en arrière-plan de la même pâte?

Les gâteaux de Pâques en arrière-plan sont cuits à partir d'une pâte différente.

[Sweetka]

bien et de telles formes spéciales de vodyac?

Sweetka, il y a quelques années, je cherchais aussi un moule pour un bélier de Pâques, mais je n'avais jamais vu exactement la même forme que celle d'Olga.
En conséquence, de Lviv, ils m'ont donné une petite forme de deux moitiés et une autre façon de cuisiner. Le bélier, bien sûr, s'avère pas très joli, mais c'est super sous la glaçure. Si vous voulez jouer avec le formulaire, alors getcha. Si vous l'aimez, nous réfléchirons à la façon dont vous pouvez en obtenir un (ils sont disponibles en deux tailles).

Aujourd'hui, nous avons reçu un message d'un Moscovite - à peu près de la même forme que le mien

nous l'avons acheté dans le magasin Tout pour le boulanger

Peut-être avez-vous un tel magasin.

J'achetais de tels agneaux au monastère de Toplovsky en Crimée. Donc, théoriquement, quelque part nous avons de telles formes!

[Filles!]

Filles! A la recherche urgente d'une telle forme d'agneau !!!! Nécessaire pour l'église! Il y a un an ou 2, j'ai acheté à quelqu'un sur notre site Web, mais maintenant je ne me souviens plus - de qui !!!! Aidez-moi!!!

[Filles!]

Filles! A la recherche urgente d'une telle forme d'agneau !!!! Nécessaire pour l'église! Il y a un an ou 2, j'ai acheté à quelqu'un sur notre site Web, mais maintenant je ne me souviens plus - de qui !!!! Aidez-moi!!!

Natasha, aujourd'hui j'ai vu un lien à travers l'Ukraine, je vais le laisser tomber en PM

et je veux dans un perso !!!!

Je vais le laisser tomber maintenant. Là, si j'ai bien compris la coentreprise.

Rien ne fonctionne

Envoyé "pour le savon" Vous l'avez?

La fille m'a déjà désabonné! Il dit qu'à partir de lundi il y aura déjà des moisissures! Olenka, tu es une fée !!!!

Bien! Natasha n'arrive tout simplement pas à envoyer un lien ...

J'ai acheté ce formulaire dans la boutique de l'église du monastère de l'Intercession à Moscou. Coût 450 roubles. il semble.

[Olga de Voronej]

Et je l'ai acheté à Lilichka! Heureux, comme un bébé !!!! Olga de Voronej, nous allons élever des agneaux ensemble cette année !!!

Sveta !!!! Content pour toi!!!
L'idée est d'appliquer une décoration (roses) à partir de pommes

L'année dernière, elle a décoré des gâteaux de Pâques avec eux.

Et Julia l'a acheté!
Content pour toi! Merci pour la nouvelle! Cela vous sera utile!

Qu'est-ce que rosesyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy! Je les veux aussi!

La pomme est coupée en fines tranches, bouillie dans du lilas, disposée sur le bord de l'assiette pour égoutter l'excès de sirop, puis sculpter une rose en appliquant-enveloppant les tranches de pomme comme des pétales de rose. De quelle couleur vous prenez une pomme, vous obtenez une rose de cette couleur.

Peut être teinté avec de la peinture de qualité alimentaire.

Comment le faire dans un envoi personnel.

Olga, tu es la meilleure! Eh bien, c'est une beauté incroyable!

Vous m'avez embarrassé à la fin! Oublions!
Sveta, si vous décorez des gâteaux de Pâques avec des roses, préparez-les à l'avance pour qu'ils coulent un peu et plantez-les sur les gâteaux de Pâques dès que vous appliquez du glaçage sur le gâteau de Pâques. Ensuite, en gelant, la glaçure tiendra parfaitement la fleur. L'année dernière, ils les ont portés à l'église et pas un n'est tombé.

[Olga de Voronej]

Olga de Voronej que c'est beau!
Donnez-moi plus, s'il vous plaît, un lien

[Olga de Voronej,]

Olga de Voronej,J'ai aussi beaucoup aimé les roses, je peux aussi avoir une référence .... Donc après tout, vous pouvez simplement servir un dessert à partir de ces roses avec une délicieuse sauce, par exemple, à l'anglaise ordinaire. Je vous remercie!

Je pense de cette manière non seulement des gâteaux, mais aussi des pâtes au fromage cottage!

Donnez-moi plus, s'il vous plaît, un lien

puis-je avoir un lien aussi ...

J'ai envoyé un conseil au PM

Je pense ainsi non seulement aux gâteaux, mais aussi aux pâtes caillées à émettre!

Vous pensez bien!

[Olya !!!!]

Olya !!!! Et pour moi, et pour moi un lien, je VEUX aussi

Filles!!!! Et j'ai aussi acheté la forme d'agneau de Lily !!!!!!!! Et je l'ai déjà apporté à l'église!

Natasha, j'ai lu vos nouvelles et tant de soulagement et de joie! Dieu merci!
Le lien a été envoyé à votre courrier. Vérifiez, écrivez, cela a-t-il fonctionné?
Hier, sur l'un des forums, ils ont écrit qu'il y avait une bien meilleure recette pour la forme "Lamb".

Assied si doux, sans défense et son rrrr-az et un couteau. J'ai été intrigué par la recherche d'un formulaire, c'est très tentant de le faire.

Comment le faire dans un envoi personnel.

Puis-je l'envoyer?

Invite "envoyé dans un personnel.

Compris, attrape le signe plus

Les filles, si vous le souhaitez, je peux partager ma recette pour un tel moule. Il y a de la pâte à la levure (comme une pâte / un gâteau). Vous devez remplir le formulaire avec la pâte, comme sur une pâtisserie, et quand elle monte, mettez-la au four.
Seulement dans mon moule, il y a un principe légèrement différent - lorsque les moitiés sont connectées, un trou en haut ne se forme PAS. Bien que, je pense que ce n'est pas important.

Les filles, si vous le souhaitez, je peux partager ma recette pour un tel moule. Il y a de la pâte à la levure (comme une pâte / un gâteau). Vous devez remplir le formulaire avec la pâte, comme sur une pâtisserie, et quand elle monte, mettez-la au four.

Nous voulons, bien qu'il n'y ait pas de moisissure. Mais je cherche

Je le veux aussi!

[Olenka!]

Olenka! J'ai un lien, merci, je l'ai même imprimé! S'ils publient une recette pour l'Agneau, assurez-vous de l'écrire!

Filles! Bien sûr, donnez toutes les recettes possibles pour l'Agneau !!! Et pourquoi sommes-nous réunis ici?

Quel charme! Comment pourrais-je trouver une telle forme! J'essaierai de poser des questions.

J'ai acheté ce formulaire dans la boutique de l'église du monastère de l'Intercession à Moscou. Coût 450 roubles. il semble.

Et maintenant, j'ai regardé les liens ci-dessus, un magasin d'église orthodoxe se vend pour 1600 ... enfin, plus les frais d'expédition.

Regardez de plus près - il existe 2 formes. Un petit 700 ml, et le second grand, si la mémoire ne tombe pas en panne, 1900 ml

Pour 1600 grands.

Et j'ai une déception complète avec le formulaire. Pour la crèche dans l'église, les agneaux de glace sont fabriqués depuis plus d'un an, mais il s'avère que les formulaires ont été apportés par certains des paroissiens, et qui ne s'en souviennent pas.

Olga Tes roses sont quelque chose que je veux aussi

Irina, regardez dans votre PM, je vous ai envoyé les coordonnées.

Et j'ai une déception complète avec le formulaire. Pour la crèche dans l'église, les agneaux de glace sont fabriqués depuis plus d'un an, mais il s'avère que les formulaires ont été apportés par certains des paroissiens, et qui ne s'en souviennent pas.

Le chef du temple se souvient-il aussi? Ou l'abbé? Après tout, la forme a été apportée avec une bénédiction, pas arbitrairement. En dernier recours, vous pouvez couper de la pâte et cuire au four.

oh, les filles, j'ai complètement oublié de dire, l'épouvantail inconscient!
Chez Kidstaff, la fille qui a offert les uniformes - Yana m'a appelé la semaine dernière et m'a dit que hélas, ils avaient été emmenés au siège. Je ne comprends pas vraiment ce qu'elle voulait dire, mais j'ai seulement compris qu'elle n'aura pas de formulaires pour cette Pâques. Elle a dit qu'elle aimerait réessayer d'ici Noël. Et après cela, je l'ai acheté à Lilichka.

[Olenka!]

Olenka! J'ai un lien, merci, je l'ai même imprimé! S'ils publient une recette pour l'Agneau, assurez-vous de l'écrire!
Filles! Bien sûr, donnez toutes les recettes possibles pour l'Agneau !!! Et pourquoi sommes-nous réunis ici?

Aménagé! Je place!
Les recettes ont été recueillies par Natalia Borisova du Forum Orthodoxe "Bougie" -

nombre de fois

Cupcake d'agneau de Pâques:
Recette de pâte:

2 œufs, 120 g. Prunes. beurre, 110 g de sucre, 1 sucre vanillé naturel en poudre, un peu de sel, 170 g de farine, levure chimique, jus et zeste (râpé) d'une demi-orange.
Séparez les jaunes des blancs.Battre les blancs en mousse avec la moitié du sucre, broyer les jaunes avec le sucre restant jusqu'à ce qu'ils soient blancs, en continuant de broyer, ajouter le beurre, le jus et le zeste d'orange, le sucre vanillé, le sel, la farine avec la levure chimique. Mélanger avec les blancs d'œufs fouettés.
Récupérez le formulaire. Mettez la pâte dans un moule. Cuire au four à 180 grammes pendant 45 minutes. Laisser refroidir 10 minutes sous la forme. Retirez ensuite le formulaire avec précaution. Refroidissez l'agneau. Décorez de glaçage.
Et la cardamome et le safran, si possible! La cardamome est un must!
Pour 1 kg de farine, utilisez une cuillère à café de cardamome moulue.

numéro deux

Agneau de Pâques

Des produits

Pâte à levure 500 grammes de farine
1 sachet de levure sèche
75 grammes de sucre
1 paquet de sucre vanillé
1 zeste de citron
1 pincée de sel
1 oeuf
100 grammes de beurre
200 ml de lait; chaud

OUTRE,
1 œuf, divisé en blanc et jaune
1 amygdale
Lait;
sucre en poudre

Pétrir la pâte levée, la laisser lever. Abaisser la pâte sur du papier sulfurisé de 1 cm d'épaisseur et placer le gabarit d'agneau découpé dans du papier (agneau environ 25x20 cm) sur la feuille de pâte. Agneau coupé de la pâte. Pétrissez le reste de la pâte. Graisser l'agneau avec des protéines. À partir de la pâte restante, formez des bottes d'environ 3,5 cm de long (1/2 centimètre de diamètre), tordez et étalez facilement comme des boucles sur un agneau. Les pattes et le museau restent libres. Pressez l'amande comme un œil dans la pâte. Faites doucement glisser le papier d'agneau sur la plaque à pâtisserie.
Secouer le jaune avec un peu de lait et badigeonner l'agneau. Cuire au four préchauffé à 175 ° C pendant environ 30 minutes. Saupoudrer de sucre en poudre.

lien vers l'image et le modèle animal
🔗

J'ai fait ce délicieux, beau, mais ajoutez plus de sucre.

numéro trois, celui sur la boîte avec le formulaire
pâte:
beurre 125 gr.
sable - 125 gr.
oeufs - 3 pcs.
vanilline - 1 g.
farine - 80 gr.
amidon-70 gr.
levure chimique - 5 gr.

poids de la pâte avant la cuisson 556 g - soit un agneau

préparation:
1. Battre le beurre mou avec le sucre en ajoutant progressivement les œufs.
2. Mélanger la farine avec l'amidon et la poudre de perara, tamiser, ajouter la vanilline.
3. Introduisez le mélange sec dans la masse de beurre et pétrissez rapidement la pâte - 1-2 minutes.
4. Versez la pâte dans un moule et faites cuire au four pendant 30 à 40 minutes à 180 degrés.
5. Retirer du moule uniquement après refroidissement complet.

Les filles, j'ai aussi apporté ma recette. Ici, pour 2 kg de farine, puisque cette pâte sert à cuire des pâtés et des tartes. Pour le moule à agneau, une recette très appropriée et le bélier fini est très vermeil et beau. Cela coûte très longtemps, ne se détériore pas.

Verre = 250 ml.

4 cuillères à soupe lait bouilli chaud
2 kg de farine
15 jaunes
300 g de beurre
300 g de sucre
100 g de levure fraîche
zeste avec 0,5 citron
raisins secs

Broyez bien le beurre, le sucre et les jaunes et ajoutez-les au lait avec la levure. Pétrir la pâte en ajoutant progressivement la farine. Laisser la pâte s'adapter. Ensuite, vous pouvez pétrir et couper. Remplissez la moitié du formulaire de l'Agneau. Le cas échéant, mettez des produits de boulangerie.

Une fois, j'ai téléchargé une photo de l'agneau fini, mais la photo vit quelque part dans les entrailles du forum et je ne l'ai pas conservée dans les archives.

Mon formulaire est comme ceci:

Je vous remercie! Quelle est la consistance de la pâte?
Je vais partager votre recette sur "Bougie"?

Pour votre santé, Olga! Cette recette a plus de cent ans à coup sûr.

La pâte est très douce, tendre, d'une consistance plus proche de la bonne crème sure maison, mais élastique.

Je vais partager votre recette sur "Bougie"?

Bien sûr partager.

Tout, posté et a donné un lien actif. Je vous remercie!