Soupe aux champignons et gruau d'orge dans une mijoteuse

Catégorie: Premier repas

Ingrédients

Carottes, grosses 1 PC.
Arc, grand 1 PC.
Huile végétale 3 cuillères à soupe
Pommes de terre, moyennes 9 pièces
Champignons surgelés (vous pouvez prendre des champignons) 300 à 350 g
Gruau d'orge 1,5 MCH
Feuille de laurier 2-3 pièces
Sel 1 cuillère à café avec un toboggan
Fromage à pâte dure 100g
L'eau 2,3 l

Méthode de cuisson

  • 1. Faites frire les carottes râpées et les oignons hachés dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  • 2. Ajoutez-y les pommes de terre hachées et le gruau d'orge (faites tremper le gruau pendant la nuit, après avoir rincé 5 fois à l'eau froide)
  • 3. Remplissez d'eau et activez le mode ébullition.
  • 4. Une fois le multicuiseur éteint, ajoutez des champignons et activez le mode mijoter pendant 2 à 2 heures 30 minutes.
  • 5. Ajoutez du sel, du poivre et du lavrushka 30 à 20 minutes avant de l'éteindre.
  • 6. 10 minutes avant la fin du programme, vous pouvez ajouter des verts.
  • 7. Le fromage à pâte dure a été râpé sur une râpe fine et après avoir été éteint, versé dans la soupe et mélangé.
  • Terminé.

Le plat est conçu pour

6 portions

Temps de préparation:

3 heures

Programme de cuisson:

frire, bouillir, ragoût

Remarque

La soupe est obtenue avec une riche saveur de champignon, épaisse (pour ceux qui aiment les plus minces - mettez 1 MCh de céréales et 6-7 pommes de terre). Vous n'êtes pas obligé d'ajouter du fromage, mais je l'aime mieux avec du fromage.
bon appétit

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