Escalopes de poulet cuites à la vapeur (multicuiseur Gorenje MCB6BA)

Catégorie: Plats de viande
Escalopes de poulet cuites à la vapeur (multicuiseur Gorenje MCB6BA)

Ingrédients

Poulet émincé 1 kg
Oignons bulbes 1 PC.
Ail 3 dents.
Œuf de poule 1 PC.
Poivre noir moulu, aneth vert et oignon, sel, assaisonnements goût

Méthode de cuisson

  • Broyez l'oignon dans un mélangeur ou râpez-le sur une râpe grossière, égouttez l'excès de jus. Râpez l'ail sur une râpe moyenne. Ajoutez tout à la viande hachée (je l'ai prise toute prête) plus du poivre, du sel, des assaisonnements, des légumes verts finement hachés, un œuf. Mélangez le tout soigneusement, laissez infuser 15 minutes.
  • Versez 1/5 d'eau dans une casserole, mettez un tamis pour la cuisson à la vapeur, mettez des escalopes. J'ai eu deux lots de 7 côtelettes.
  • Escalopes de poulet cuites à la vapeur (multicuiseur Gorenje MCB6BA)Escalopes de poulet cuites à la vapeur (multicuiseur Gorenje MCB6BA)
  • Vanne en position FERMÉE, mode VAPEUR pendant 15 min. Relâchez manuellement la pression en plaçant la vanne en position OUVERTE. Attendez que le couvercle soit déverrouillé.
  • Chargez le multicuiseur une deuxième fois.
  • Vous pouvez également mettre des légumes verts hachés (oignons, aneth). J'ai essayé de faire des escalopes diététiques à partir de surlonge hachée selon cette recette. Aussi savoureux, mais plutôt sec. Il est difficile de manger sans sauce.
  • Escalopes de poulet cuites à la vapeur (multicuiseur Gorenje MCB6BA)Escalopes de poulet cuites à la vapeur (multicuiseur Gorenje MCB6BA)

Le plat est conçu pour

14 portions

Temps de préparation:

60 minutes

Programme de cuisson:

Cuisson vapeur

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain