Mousse de cassis

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine
Mousse de cassis

Ingrédients

1 cuillère à soupe de cassis, peut être congelé 200 ml
1 cuillère à soupe de semoule 250 ml
sucre 2 cuillères à soupe 250 ml
eau, compléter pour qu'il fasse 1 litre

Méthode de cuisson

  • Traitez les raisins de Corinthe avec un mélangeur, ajoutez de l'eau, faites bouillir et passez au tamis pour qu'il n'y ait pas de peaux et de graines, s'il n'y a pas assez d'eau, ajoutez pour qu'il y ait 1 litre de liquide. Faire bouillir, ajouter le sucre et verser en un mince filet en remuant constamment la semoule, cuire à feu doux pendant 10 minutes. Laisser refroidir, puis battre avec un mélangeur jusqu'à ce que la masse augmente de 1,5 à 2 fois. Disposer dans des bols, garnir de baies et de sucre. Bon appétit!

Remarque

La mousse peut être préparée avec toutes les autres baies! Vkusnooo!

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