Lapin à la sauce tomate aux raisins secs

Catégorie: Plats de viande
Lapin à la sauce tomate aux raisins secs

Ingrédients

lapin 1 pièce 2 kg
raisins secs 75 grammes
pâte de tomate 2 cuillères à soupe
oignon 2 pièces

Méthode de cuisson

  • Hachez le lapin en portions, ajoutez du sel et faites-le frire à feu vif dans de l'huile végétale pour une croûte dorée. Transférer la viande dorée dans une mijoteuse.
  • Dans une poêle où le lapin a été frit, faites revenir l'oignon pendant 3 minutes et ajoutez la pâte de tomate et 1 verre d'eau ou de lait.
  • Laissez bouillir et versez le tout dans une mijoteuse.
  • verser les raisins secs.
  • Lapin à la sauce tomate aux raisins secs
  • Cuire 4 heures à feu vif.

Temps de préparation:

4 heures

Programme de cuisson:

mode élevé

Remarque


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