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Lecho de poivron aux tomates (lecso hongrois) (page 8)

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Marysya27
Citation: Admin
Peut-être que vous pouvez passer un autre appel avant qu'il ne soit trop tard
100%
Vesta
Merci pour la recette!
Il y a eu des erreurs, mais je pense que rien de terrible ne se passera - le poivre était la moitié de la norme et le sucre était réglé à la norme. Un peu à essayer, j'ai bien aimé.
Administrateur

Svetlana, pour la santé
Si une telle "erreur" a amélioré le goût du lecho, alors ce n’est pas effrayant - nous sommes toujours guidés par notre goût
Julia ***
Et je suis venu dire MERCI! Le lecho est superbe. Selon de nombreuses recettes, ils cuisinaient avant, la famille ne mangeait pas et l'année dernière, ils en faisaient la moitié et le lecho était un mets délicat pour nous, nous avons dû prendre les fourchettes des enfants pour que mon mari puisse dîner au fond du bocal. Hier j'ai fait une portion, je suis assise, je me suis battu sur les mains pour ne pas faire une autre portion (il n'y a plus de place sur les étagères), et là sur toi, AUGPLANT CAVIAR! Je ne peux pas passer.
Administrateur
Julia, pour ta santé!
Même si les enfants mangent avec plaisir (ce qui est très rare), alors faites-le! et autant que nécessaire
En effet, dans lecho il n'y a rien d'interdit pour la nourriture, et même une très petite quantité d'acide.

Vous trouverez une place, vous mettrez plus de canettes sous le lit, juste le mari protégera de l'invasion des amoureux pour manger du lecho

Et pour faire du caviar, si délicieux en hiver, il n'y a pas de conservateurs, pas d'épices, les enfants peuvent manger Et en hiver avec des pommes de terre bouillies, et la viande n'est pas nécessaire
Jouravl
Citation: Admin

Julia, pour ta santé!
et la viande n'est pas nécessaire
Tanechka
Besoin de! Beaucoup ! : girl_wink: Je cuisine du ragoût aux haricots avec du lecho !!! C'est délicieux!
Je l'utilise à la place des tomates dans mon jus et du poivre frais! Version hivernale très savoureuse, alors merci beaucoup pour la recette!

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=229030.0
Administrateur
Nadyusha, Je veux dire que le lecho et le caviar d'aubergine sont très autonomes et que vous pouvez vous passer de viande si vous le souhaitez, pour ceux qui jeûnent ou ne mangent pas de viande

J'ai regardé votre recette - très intéressante. Je suis juste assis et je pense cuisiner aujourd'hui, et une demi-boîte de lecho frais est
Jouravl
Administrateur, Tanyush ,: rose: Oui, on aime séparément le lecho, avec des pâtes, du riz, tout simplement super! Surtout dans le post. Eh bien, sans jeûner avec de la viande et des haricots, essayez-le!
trèfle21
Merci beaucoup pour la recette Lecho. Je l'ai fait pendant de nombreuses années en utilisant différentes recettes. Mais celui-ci !!!!
Celui-ci est à moi pour toujours maintenant. Il n'en faut plus. Je l'ai fait l'année dernière pour un essai, les filles de la paroisse de l'église cette saison ont tout pris et l'ont déjà fait. Maintenant, cette recette ira se promener dans notre pays.
Quelle est la recette du caviar d'aubergine?
Je dois essayer aussi.!
Marysya27
trèfle21, Irina, maintenant je vais juste au sujet avec un rapport sur le caviar d'outre-mer. Elle est ici:
Lecho de poivron aux tomates (lecso hongrois)Caviar d'aubergine (pour tous les jours et conservation pour l'hiver)
(Administrateur)

Délicieux délice s'avère
LisaNeAlisa
Administrateur, mais vous pouvez toujours y jeter un oignon?
Administrateur
Citation: clover21
Mais celui-ci !!!!
Celui-ci est à moi pour toujours maintenant. Il n'en faut plus.

Ira, pour ta santé! C'est agréable d'entendre que ma recette de lecho est allée aux gens pour voyager, et j'aime
Administrateur
Citation: LisaNeAlisa

Administrateur, mais vous pouvez toujours y jeter un oignon?

Anita, il y a différentes recettes sur le forum, et avec des oignons et des carottes, et ... ainsi de suite ...
Mais je préfère seulement deux ingrédients: les tomates et les poivrons - c'est une recette bulgare classique pour le lecho

Dois-je ajouter l'oignon et s'il sera savoureux - vous devez préparer deux options pour tester et comparer celle que vous préférez
LisaNeAlisa
Citation: Admin
préparer deux options et comparer
Peut-être que je le ferai)
lumière lana
ma belle-mère fait aussi du lecho avec des oignons et des carottes, qui est également délicieux. Mais j'aime mieux la recette de Tannin - en plus d'être incroyablement savoureuse, elle n'est pas non plus déroutante!
Administrateur

Ici, j'aime aussi CE lecho pour son goût pur - uniquement des tomates et des poivrons! Goût léger et dégagé!

Et d'autres additifs, tels que les carottes, les oignons ... c'est du caviar, de la salade, vous pouvez l'appeler comme vous le souhaitez, cela peut être fait comme un plat séparé si vous le souhaitez

Lecho (Lecsó hongrois) - un plat hongrois classique, très répandu en Europe.

Comme tout plat populaire, il n'a pas de recette exacte, car chacun le prépare à sa manière. La présence de trois types de légumes est inchangée et obligatoire: les poivrons, les tomates et les oignons.

Très souvent, le lecho agit comme un plat d'accompagnement, comme, par exemple, dans les régions orientales de l'Allemagne - pour la viande grillée, les saucisses ou les saucisses.

En Russie, la recette du lecho est adaptée aux produits disponibles dans le pays. Diverses variations de lecho sont apparues: avec des carottes, des oignons frits, du poivre moulu. La recette du lecho épais est très populaire en Russie, lorsqu'une partie des tomates est ajoutée en toute fin de cuisson.
Marysya27
Salutations Eh bien, j'ai toujours travaillé "pour la gloire du peuple" Je suis venu avec des clarifications
Citation: Admin
Ne faites pas trop cuire le poivre! Il doit être légèrement doux, al dente! - blanchi.
C'est important! Le poivre dans ce cas est délicieux et a fière allure, "sans accroc", en douceur et magnifiquement. Quand j'ai cuisiné une demi-portion, c'était le cas. Je l'ai fait par portion et je n'ai pas "investi dans la norme" pour le temps de filage. Les premiers pots sont ce dont vous avez besoin et le dernier - tout va bien, mais les poivrons ont commencé à être digérés. La peau a commencé à s'enrouler légèrement et à se détacher. La vue est bonne mais pas géniale. Désormais, je mettrai une demi-portion pour la cuisine.
Deuxième point. Peut-être que quelqu'un me sera utile Avec 3 kg de poivre, j'ai découpé un plateau de 750 ml de cloisons. Va au caviar d'outre-mer:
Lecho de poivron aux tomates (lecso hongrois)
Ne choisissez pas
Romochka immuable
Administrateur
Marysia, pour ta santé! Bien apprendre les leçons, super!

Une autre chose à savoir sur le poivre - le poivron rouge est épais, se résume plus vite et plus fort que le jaune-vert Cela doit être pris en compte si vous mettez ces poivrons ensemble dans un bocal. Ou faites cuire séparément.
Lena * Crimée
Administrateur, Tatiana, merci pour la recette lecho! J'ai fait la moitié de la portion pour un essai en septembre, maintenant ils l'ont ouverte - délicieuse. Bonne recette - très facile, sans problèmes et délicieuse!
Administrateur

Lena, à la santé de toute la famille!
Vos légumes du sud font les piments les plus délicieux
Lena * Crimée
Administrateur, Je vous remercie! et des légumes - oui, délicieux ici, et cette année ils se sont vendus si longtemps - en novembre, ils ont mangé des poivrons frais, des tomates maison
Tatiana_C
La saison des récoltes bat son plein. Maintenant, je suis aussi avec lecho. Tatyana, merci pour la recette simple et délicieuse! Je le prends pour un usage permanent.
Lecho de poivron aux tomates (lecso hongrois)
Administrateur

Tanyusha, pour ta santé! Le poivre est magnifique
Camomille
Merci encore pour la recette. Je l'aime beaucoup pour son goût pur, non gâté par les carottes, les oignons, etc., et un peu d'huile. Le plus, ce dont vous avez besoin.
Notes pour vous-même. Je fais cuire une demi-portion et 6 pots d'un demi-litre en sortent. C'est pour que l'année prochaine, il soit douloureux de ne pas s'en souvenir.
Administrateur

Olya, lecho est une chose très contagieuse, vous ouvrez la boîte, et ... non, pour une raison quelconque, elle est déjà vide. Eh bien, juste à ce moment, un barabashka arrive pour manger du lecho

Regardez, ne vous méprenez pas sur le nombre de canettes à votre santé!
Camomille
Administrateur, Je n'ai déjà aucune force pour la couture. Et les banques sont finies. Aujourd'hui, j'ai essayé de nouvelles recettes, un couple, j'ai fermé les tomates. Et je veux aussi faire le vôtre dans mon jus. J'ai laissé les banques pour eux. Et c'est tout ... Il semble ...
Administrateur
Citation: camomille
Et c'est tout ... Il semble ...

Oh, ce mot "semble" si trompeur, il peut soudainement devenir tel, tel ... qu'il y aura encore des banques
Vous pouvez, bien sûr, fuir le forum pendant un moment pour ne rien voir pendant un moment, car il y a aussi un Internet
M @ rtochka
Oh, ne le dis pas!
Cette année j'ai pensé ne rien faire du tout, mais non! Un, suivi du second, etc., etc.
Voici une partie lecho. 6 litres avec queue. J'ai pensé que quelque chose, moins sortait, alors j'ai dû chercher et laver quelques canettes dans le processus.
Lecho est parfait! Ne soustrayez ni n'ajoutez. Je ne fais que cela et je n'ai aucune envie d'essayer d'autres options.

Je fais toujours la portion de tomate entière, porte-la à ébullition. Et j'ai mis la moitié du poivre.Quand je mets cette moitié dans des bocaux, puis l'autre moitié. Il me semble que le poivre ne sera pas digéré de cette façon. Et puis pendant que vous appliquez, le reste dans la casserole devient déjà mou.
Et je n'ai pas de gros pot
Et donc, un 5 litres suffit

Tanya, la recette est merveilleuse!
Administrateur

Dasha, à la santé - heureux avec le poivre Toujours savoureux, et toujours pas assez
E.V.A.75
Administrateur, super savoureux, super rapide, merci pour la recette
Administrateur
Citation: E.V.A.75

Administrateur, super savoureux, super rapide, merci pour la recette

En hiver, appréciez le goût.
Busyavka
Tatiana, bonsoir. Dites-moi, s'il vous plaît, avez-vous besoin d'ajouter de l'huile odorante ou raffinée non raffinée?
Administrateur

Tanyusha, à votre goût. Je n'aime pas les goûts et les odeurs sévères, donc l'huile de tournesol raffinée.
Busyavka
Je vous remercie. Je vais certainement faire votre lecho.
smslisa
Administrateur, Tatiana, merci pour la recette. Ça a le même goût que le lecho des canettes d'enfance. Il s'avère que c'est un plat indépendant. L'heure est précise, pas de "bouillie" de poivre. Délicieux.
Administrateur

Oksana, pour ta santé! Oui, tout est avec modération et pas trop cuit
Tusya Tasya
Tanya, ai-je bien compris? Avez-vous changé le nom de la recette? Auparavant, cela semblait être du lecho à la tomate, ou quelque chose du genre. Je ne l'ai tout simplement pas fait cette année, donc chaque saison après la parution de la recette. Je l'ai reconnu par la coriandre et les graines de moutarde dans une cuillère à café.
Administrateur

Natasha, peut-être, j'ai ajouté quelque chose au nom de la recette, c'était il y a longtemps. Mais, seulement dans le titre!
Le contenu de la recette n'a pas changé

Cuire pour plus de santé, une recette très pratique
Tusya Tasya
Je vais certainement cuisiner, mais la saison prochaine.

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