domicile Recettes culinaires Plats culinaires Plats à base de céréales et de légumineuses Escalopes de lentilles

Escalopes de lentilles

Escalopes de lentilles

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine
Escalopes de lentilles

Ingrédients

Lentilles rouges (sèches) 100g
Tomates (prises du congélateur) 400 grammes
Oignons bulbes 1 PC.
Raisins secs (j'ai pris des raisins noirs) 1 poignée
Persil frais 1 \ 2 paquets
Citron (presser le jus) 1 \ 2 pièces
Épice de haricot ou poudre de curry 1 cuillère à café
Sel poivre
Farine en une masse toute faite pour la communication 1 cuillère à soupe. l.

Méthode de cuisson

  • Hachez finement les tomates. Hachez finement l'oignon.
  • Mettez les légumes dans une casserole multicuiseur, ajoutez les lentilles, les épices, le sel, 2-3 cuillères à soupe. l. eau et cuire 20 minutes. Mode de cuisson
  • Ajouter les raisins secs, le jus de citron, le persil haché, vérifier le sel. Cuire encore 10 minutes en remuant de temps en temps. Veillez à ne pas brûler.
  • Refroidissez la masse.
  • Ajoutez 1 cuillère à soupe. l. farine pour lier la masse.
  • Remuez doucement pour ne pas endommager l'intégrité des lentilles.
  • Former des escalopes, rouler dans la farine et faire frire dans l'huile végétale des deux côtés jusqu'à tendreté. Il s'avère 4 côtelettes de taille normale.

Remarque

Recette du magazine "Collection de recettes"
Servir chaud, froid, avec de la crème sure et juste comme ça.

Mon commentaire est délicieux!
Un plat pour ceux qui aiment les lentilles!

Natusichka
Tanya, les lentilles sont-elles nécessairement rouges?
Administrateur
Citation: Natusichka

Tanya, les lentilles sont-elles nécessairement rouges?

Il est possible d'en prendre un autre, histoire de se préparer rapidement. La couleur des escalopes peut changer
Crochet
Merveilleuses côtelettes !!!

Je vais certainement le cuisiner moi-même!

Tel, mes mangeurs ne laisseront certainement pas indifférents, j'en suis sûr !!!

Tanechka, merci pour votre travail !!!
Administrateur

Inna, pour ta santé! J'espère que vous ne serez pas déçu

Autres recettes dans la section "Plats à base de céréales et de légumineuses"

Riz frit thai
Riz frit thai
Porridge vivant de sarrasin germé
Porridge vivant de sarrasin germé
Farine de pois
Farine de pois
Riz Parsi (en persan)
Riz Parsi (persan)
Gruau (cru) sur fromage cottage et kéfir avec baies, fruits secs, noix (petit-déjeuner sain ou dîner diététique)
Gruau (cru) sur fromage cottage et kéfir avec baies, fruits secs, noix (petit-déjeuner sain ou dîner diététique)
Haricots de Lima à la dinde dans une sauce crémeuse
Haricots "Lima" à la dinde dans une sauce crémeuse

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.
CONTACT US

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain