Riz frit thai

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine
Cuisine: thaïlandais
Riz frit thai

Ingrédients

Riz bouilli dans un cuiseur à riz / mijoteuse 400 grammes
Ail 1 gros clou de girofle
Oignon 1/2 petit oignon
Huile végétale 3 cuillères à soupe
Sauce aigre-douce thaïlandaise 3 cuillères à soupe
Sauce soja 1 cuillère à café
Assaisonnement thaï pour le riz 2 h l
Oignon vert 2-3 plumes
Oeuf 1 pc
Chili 1 pc
Sel Goût
Crevettes ou poisson ou filet de poulet

Méthode de cuisson

  • Quand je visite Bangkok, j'apprécie toujours la cuisine thaïlandaise. Un de mes aliments préférés est le riz frit. Les Thaïlandais cuisinent une grande variété de ce riz - avec des fruits de mer, des légumes, un filet de poulet.
  • J'ai décidé de partager une recette de base après avoir vu de la sauce thaïlandaise et un assaisonnement de riz frit oriental dans nos magasins.
  • Alors, versez l'huile végétale dans une poêle préchauffée, jetez l'ail finement haché, le piment et les oignons. Faire noircir un peu et mettre le riz bouilli sans sel dans un cuiseur à riz / mijoteuse. Remuer constamment. Après environ 5 minutes, ajoutez la sauce soja et thaï, l'assaisonnement pour riz. Bien remuer. Secouez l'œuf dans un bol et versez sur le riz en remuant constamment. Sel au goût. Dès que la masse devient friable, elle peut être servie saupoudrée d'oignons verts finement hachés. Avant de terminer la cuisson, mettez des crevettes bouillies ou un filet de poulet bouilli haché.
  • J'avais fumé de la truite dans le fumoir Brandt 6060 et je l'ai juste mise dessus.
  • Bon appétit!


Melanyushka
Quelque chose d'intéressant! Je n'ai jamais fait de riz frit avec un œuf auparavant. Merci Babushka, je vais certainement essayer, je l'ai pris dans vos signets.
Babushka
Pour ta santé!
Babushka
Fabriqué ce riz aujourd'hui chez Homecooker. Aimé!
Riz frit thai
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