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Gâteau aux graines de pavot avec fromage cottage et pommes

Gâteau aux graines de pavot avec fromage cottage et pommes

Catégorie: Confiserie
Gâteau aux graines de pavot avec fromage cottage et pommes

Ingrédients

Margarine 160 g
Farine 400g
Des œufs 3 pièces.
Sucre 200 g
Levure 1 cuillère à café
Garniture de pavot
Coquelicot 300g
Sucre 100g
Des œufs 2 pièces
Noix, raisins secs goût
Remplissage de caillé
Fromage cottage (fait maison) 500g
Beurre 100g
Sucre 200 g
Des œufs 4 choses.
Levure 1 cuillère à café
Garniture aux pommes
Pommes 1 kg
Vanilline
Sucre 200 g
Gelée (gélatine)

Méthode de cuisson

  • CUISINE DES Gâteaux
  • Moudre la margarine avec de la farine. Battez les œufs avec le sucre. Assemblez et ajoutez la levure chimique. Nous pétrissons.
  • Cuire la garniture aux graines de pavot.
  • Rincer les graines de pavot, verser de l'eau bouillante, laisser dans l'eau chaude pendant 15 minutes. Égoutter l'eau, broyer les graines de pavot, ajouter le sucre, puis mélanger avec les œufs, les noix et les raisins secs.
  • Garniture de caillé de cuisson
  • Battre le sucre avec les œufs, ajouter le fromage cottage (j'ai pris fait maison), le beurre ramolli et la levure chimique. Bien mélanger.
  • Cuisson de la garniture aux pommes
  • Râper les pommes, ajouter le sucre, la vanilline et laisser mijoter 15-20 minutes à feu doux. Laisser refroidir, ajouter la gelée diluée dans 0,5 tasse d'eau. Pétrir la gelée avec des pommes.
  • Divisez la pâte en 2 parties. Graisser une plaque à pâtisserie avec du beurre. Nous faisons un gâteau plus mince et le faisons cuire sans garniture. Mettez d'abord la garniture de pavot sur 2 couches de gâteau, puis la garniture de caillé. Nous cuisinons. Quand il refroidit un peu, mettez la garniture aux pommes cuites sur la garniture au caillé. Garnir les 2 couches de gâteau et presser légèrement.
  • Gâteau aux graines de pavot avec fromage cottage et pommesCupcake aux graines de pavot et orange (maigre)
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Remarque

Je regarde comment le gâteau est cuit sous la garniture, car cela ne prend pas beaucoup de temps. Je ne surveille pas la température. Le four ne le permet pas :) Le gâteau est gros et savoureux. Vous pouvez décorer. Parfois, je le retourne pour que le gâteau du haut que je mets en haut soit en bas. Mais le gâteau est bien trempé sans de telles astuces.
Bon appétit!

Freesia
🔗
Un tel gâteau d'un multicuiseur.
Natatenya
il y a des questions, faut-il cuire le gâteau avec des garnitures dans un moule ou juste sur une plaque à pâtisserie, car ces garnitures sont assez liquides, ne s'étalent pas? et le dessus ne doit pas être lubrifié avec quoi que ce soit, ne sera-t-il pas sec (par le haut)?
 

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