Riz aux carottes et raisins secs

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine
Riz aux carottes et raisins secs

Ingrédients

1er = 300 ml
1 tasse de riz
1,5 à 2,5 cuillères à soupe d'eau (selon la méthode de cuisson et le type de riz)
2-3 carottes moyennes
2 cuillères à soupe avec une lame de raisins secs
1-3 têtes d'ail.

Méthode de cuisson

  • Ce riz est parfait comme plat d'accompagnement pour le porc ou l'agneau, et comme plat indépendant.
  • Faites frire la maquette râpée ou finement hachée dans une casserole ou un chaudron à paroi épaisse. Mettez du riz bien lavé sur le dessus, ajoutez de l'eau, ajoutez des raisins secs. Collez les têtes d'ail, pelées de l'enveloppe supérieure, mais non démontées en clous de girofle, dans le riz. Cuire jusqu'à ce que l'eau se soit évaporée et que le riz soit tendre, rajouter si nécessaire.
  • Assaisonnez le riz avec du sel, ajoutez de l'huile (facultatif) et mélangez.
  • Je fais un tel riz dans une mijoteuse en mode PLOV. Voilà à quoi ça ressemble à la fin de la cuisson. Riz aux carottes et raisins secs


Toutes les recettes

© Mcooker: Meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain