Porridge d'orge perlé au maïs

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine
Porridge d'orge perlé au maïs

Ingrédients

orge perlée 1 cuillère à soupe.
Tout bouillon de viande (+ viande) * 1 litre.
(J'ai des côtes de porc)
Oignon (Moyen) 2-3 pièces
Carottes (grandes) 1 PC.
Poivron rouge doux (petit) 1 PC.
Tomates (petites) 2-3 pièces
Maïs en conserve 1 boîte

Méthode de cuisson

  • Faites tremper l'orge perlé dans de l'eau froide pendant la nuit. Videz l'eau le matin. Porter le bouillon à ébullition, ajouter l'orge. Cuire jusqu'à tendreté, en ajoutant de l'eau si nécessaire. Mes céréales étaient prêtes en 30 minutes. Pour gagner du temps, ce processus peut être confié à un autocuiseur.
  • Faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré, ajoutez les carottes râpées et le poivron coupé en dés, laissez mijoter jusqu'à ce qu'il soit tendre. Retirer la peau des tomates, couper en cubes, ajouter à la friture. Ajouter la friture, la viande et le maïs d'un pot directement avec du liquide à l'orge finie, mélanger. Salez et poivrez si nécessaire. Éteignez encore 5 minutes, éteignez le feu. Laisser infuser sous le couvercle pendant 10 à 15 minutes supplémentaires
  • Porridge d'orge perlé au maïs
  • Porridge d'orge perlé au maïs
  • Porridge d'orge perlé au maïs

Le plat est conçu pour

environ 3 litres

Remarque

* Le bouillon peut être utilisé pour le bœuf et le poulet. Pour la version maigre, remplacer par de l'eau

Une bouillie très savoureuse s'avère! Elle vaut le temps
Mon orge perlé a été cuit étonnamment rapidement sur la cuisinière. Avant cela, je suis tombé sur une sorte de chêne, cuit pendant une heure dans une cocotte minute.

alba et atra
Quelle recette intéressante!

Je vous remercie!

Du lin, mais vous ne vous souvenez pas de la production de l'orge?
Elfique
Sur la santé, je serai heureux si vous l'aimez
Producteur "Kashino", Ekaterinbourg. L'emballage est orange, le côté du moulin est dessiné
alba et atra
Citation: elfique

Producteur "Kashino", Ekaterinbourg. L'emballage est orange, le côté du moulin est dessiné

Clair!
Je vais en chercher un dans les magasins.

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