Cupcake de Noël aux carottes

Cupcake de Noël aux carottes

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
farine	125 grammes
des œufs	2 pièces
carotte	200 grammes
sucre	180 grammes
huile végétale	40 grammes
du jus d'orange	30 grammes
cannelle moulue	1 cuillère à café
gingembre moulu	0,5 cuillère à café
levure	1 cuillère à café
sel	pincer
Pour les fruits confits
zeste de citron	1 pc
carotte	1 pc
sucre	100g
l'eau	50 ml

Méthode de cuisson

• À partir d'ingrédients très simples, on obtient un gâteau complètement festif - délicieux et très aromatique. Et si vous le décorez avec des carottes confites, il sera encore plus savoureux et plus élégant.
• Nous râpons les carottes sur une râpe fine, pesons la farine, préparons les épices.
• Mélanger la farine, la cannelle, le gingembre et la levure chimique.
• Mélangez les œufs avec l'huile végétale et le jus d'orange. Bien mélanger.
• 
• Nous introduisons les carottes, mélangez. Ajoutez ensuite le mélange de farine.
• Graisser le plat de cuisson avec de l'huile. Peut être disposé avec du papier sulfurisé, comme je l'ai fait.
• Versez la pâte dans un moule et envoyez-la au four. chauffé à 190 * C et cuire au four pendant 45 à 50 minutes.
• Pendant la cuisson du gâteau, nous aurons le temps de cuisiner des carottes confites.
• Coupez de fines lanières de carottes avec un couteau à légumes.
• Retirer le zeste de citron avec un couteau à légumes et le remplir d'eau, porter à ébullition et égoutter. Versez à nouveau de l'eau et portez à ébullition, égouttez à nouveau.
• Ajouter le sucre aux zestes de citron, remplir d'eau (50 ml) et faire bouillir pendant 3 minutes.
• Nous sortons le zeste de citron du sirop et le séchons sur du papier sulfurisé, mettons les carottes dans le sirop et faisons cuire pendant 5 minutes.
• Nous sortons les carottes confites et les plaçons sur du parchemin. Ensuite, nous les tordons en rouleaux ou les coupons en lanières.
• 45 à 50 minutes se sont écoulées. Nous vérifions l'état de préparation du gâteau avec une brochette.
• Sortez le gâteau du four et laissez refroidir 5 minutes sous la forme. Ensuite, sortez-le du moule et saupoudrez de sucre glace.
• 
• Décorez de carottes confites.
• 
• Le gâteau est parfumé, moyennement humide - très savoureux. Les fruits confits complètent la gamme de saveurs déjà harmonieuse.
• Bon appétit!
• Bonne année!

Le plat est conçu pour

5 à 6 portions

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

four

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[Maris]

Maris, Marinacomme j'aime ces cupcakes, gâteaux aux carottes ... je les adore ... oh, et joyeuses fêtes

[kristina1]

kristina1, Christinochka! Merci pour les vacances!

Faites-le cuire pour la santé - le gâteau est délicieux. Il est mon préféré, et la combinaison de carottes et d'oranges et même d'épices est généralement unique, à mon avis!