Crêpes au kéfir avec cuisson chaude (sucrée)

[1er = 250 ml]

Crêpes au kéfir avec cuisson chaude (sucrée)

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
1er = 250 ml
Pâte:
2,5 tasses de farine
3 oeufs
1 cuillère à soupe de sucre
une pincée de sel
3 cuillères à soupe de kéfir
2/3 cuillère à café de bicarbonate de soude
3 cuillères à soupe d'huile végétale

Méthode de cuisson

• Ainsi, la semaine Maslenitsa a commencé. Il est appelé Shrovetide car il est toujours autorisé à manger du beurre, des fromages, de la crème sure et d'autres produits laitiers, ainsi que du poisson. Mais vous ne pouvez plus manger de viande: le jeûne est très proche. Chacun des sept jours du mardi gras était censé être passé avec des parents, se rendant visite, donnant des cadeaux et mangeant des crêpes "autant que vous le souhaitez". Nous avons une fête d'enfants lundi. Nous installons un épouvantail de Maslenitsa, descendons les collines. Les foires et balgues ouvrent et les vacances commencent.
• Séparez les blancs des jaunes et battez jusqu'à fermeté. Mélangez bien les jaunes avec le beurre et le sucre, tamisez toute la farine dedans, ajoutez le kéfir mélangé avec du soda. Pétrir la pâte. Incorporer les protéines avec une cuillère / spatule. Laisser reposer la pâte pendant 15 à 20 minutes.
• Cuire au four dans une poêle à crêpes, graisser avec de l'huile avec un pinceau ou des demi-pommes de terre, les tremper dans l'huile.
• Soudure. Ici, nous laissons libre cours à l'imagination. Puisqu'aujourd'hui est une journée "enfants", alors la chaleur sera douce.
• Tranches de banane, boules de maïs croustillantes pour le petit déjeuner et noix caramélisées.
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• Versez la pâte sous forme de petites crêpes avec une louche ou une cuillère profonde et étalez le feu sur le dessus.
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• Il s'avère des crêpes très luxuriantes et tendres avec une cuisson sucrée.

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Fromage aux herbes.


Coupez le fromage (cheddar) et les herbes en petits cubes et mélangez le tout avec 1 à 2 cuillères à café d'huile végétale.


Sarrasin. Cette chaleur pourrait bien remplacer l'absence de farine de sarrasin.



Vous pouvez simplement utiliser du porridge ou le mélanger avec des oignons frits et des champignons. J'ai cuisiné avec

[Leakey]

Tenez compte des conseils Leakey - faites cuire des crêpes pour les enfants le premier jour de mardi gras - avec une pâtisserie sucrée. Selon sa recette, ils se sont avérés vraiment très tendres. Les membres de la famille les ont appréciés, je dis "merci"!