Crêpes au fromage cottage avec raisins secs et sauce aux fruits

[sauce aux fruits et baies]

Crêpes au fromage cottage avec raisins secs et sauce aux fruits

Catégorie: Recettes culinaires

Cuisine: russe

Ingrédients
Fromage cottage (gras maison)	600 grammes
Des œufs	2 pièces
Farine de blé (peut-être plus)	100g
Sel, sucre	goût
Raisins secs	2 poignées
Huile végétale pour la friture

Méthode de cuisson

• Mélangez le fromage cottage avec le reste des produits. Je viens de le frotter avec une fourchette pour que le caillé soit conservé en petits morceaux. Ajoutez les raisins secs au dernier moment.
• Les raisins secs doivent être prélavés et séchés avec une serviette en papier.
• La pâte ne doit pas être raide, comme pour les gâteaux au fromage, mais pour que vous puissiez la prendre avec une cuillère.
• Faites maintenant chauffer une poêle (à feu moyen) avec du beurre.
• Nous prenons la pâte à caillé avec une cuillère, roulons les boules dans la farine (un peu), façonnons la côtelette en une escalope pas épaisse et la mettons dans une poêle pour faire frire les crêpes des deux côtés jusqu'à rougir.
• Mettez les crêpes dans une assiette.
• Maintenant nous nous préparons sauce aux fruits et baies ou vous pouvez faire une confiture rapide.
• Nous regardons ce que les fruits et les baies sont dans le réfrigérateur. La combinaison de produits peut être complètement différente.
• Aujourd'hui j'ai trouvé une poire très molle, 5-6 morceaux d'abricots frais (restes), j'ai trouvé des airelles rouges surgelées au congélateur.
• J'ai lavé tous les fruits, pelés, coupés en morceaux, ajouté quelques cuillères à soupe de sucre, mis le tout dans un bol en verre et mis au micro-ondes pendant 3-5 minutes à la puissance la plus élevée.
• Aujourd'hui, 3 minutes suffisaient pour une telle quantité de fruits. Elle a mélangé le fruit une fois.
• Terminé.
• Maintenant, vous devez frotter les fruits chauffés à travers un tamis - la sauce est prête.
• Mais j'aime laisser le fruit tel quel - intact. Leur aspect et leur goût de chaque fruit sont préservés.
• Vous pouvez faire cuire les fruits au micro-ondes plus longtemps et ils deviendront encore plus mous et bouilliront complètement, et en essuieront rapidement la purée de pommes de terre.
• Maintenant, nous mettons les crêpes dans une assiette, mettons les fruits à côté.
• 

Remarque

Prêt - la nourriture est servie! Eh bien, très savoureux…. et juste!

Les enfants adoreront ces crêpes aux fruits.
Essayez de préparer un petit-déjeuner pour vos enfants.

Bon appétit pour vous et vos enfants

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Tanya, super! Ne soyez pas paresseux et tout le monde sera heureux!

[Ira]

Irasans le savoir, ils m'ont rappelé quoi cuisiner pour le petit déjeuner
J'ai tous les produits chez moi, je vais cuisiner et rapporter

JE VOUS REMERCIE!

Tout est nouveau, vieux oublié!))

Tanya, je suis avec un GRAND MERCI et avec un rapport! D'une manière ou d'une autre, mon amitié avec les gâteaux au fromage n'a pas fonctionné, je ne pouvais même pas me tirer une balle, même avec cette recette que j'ai traînée pendant une semaine.
Mais je les ai fait, il s'est avéré! Airy, doux, pas un seul n'est tombé en morceaux, je suis vraiment fier de moi, merci Tanechka!

Désolé pour la qualité des photos, elles proviennent du téléphone.

[Ilona]

Ilona, très belles crêpes bien soignées - BRAVO!
Cuisinez pour la santé! Oui, c'est vraiment un "exploit" de cuisiner à partir de fromage cottage, qui ne veut pas obéir et qui s'effondre constamment