Crêpes à la viande "Male joie"

Crêpes à la viande "Male joie"

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine

Ingrédients
Porc haché frit	90 grammes
Navels de poulet braisés	145 grammes
Ampoule	moitié milieu
Des œufs	2 grands
Farine / s	150 grammes
Bouillon de nombril	125 ml
Kéfir	200 ml
Sel	3/4 cuillère à café
Un soda	0,5 cuillère à café
Rast. huile de friture	1 cuillère à soupe. l.

Méthode de cuisson

• Faites cuire les nombrils avec les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres, versez le bouillon dans une tasse. Faites frire la viande hachée dans l'huile. Refroidissez le tout jusqu'à ce qu'il soit chaud. Fouetter les nombrils et la viande hachée, ajouter le bouillon, mélanger.
• 
• Ajouter les œufs, le kéfir, battre. Ajouter progressivement la farine tamisée avec du sel. Ajoutez du bicarbonate de soude au dernier moment, juste avant la cuisson.

Le plat est conçu pour

10 morceaux

Temps de préparation:

20 min + étape préliminaire (nombril, viande hachée)

Programme de cuisson:

Fabricant de crêpes

Remarque

J'ai cuit des nombrils pour un autre plat, j'ai décidé d'essayer comment ils "sonneraient" dans les crêpes. "Sonnait" super! Peut être servi avec de la crème sure, du ketchup, des champignons ou toute autre sauce préférée. Mais leur goût me semblait autosuffisant
J'ai joué avec une nouvelle crêperie, en même temps j'ai rendu mon mari heureux.

Avec quel genre de crêperie avez-vous joué?
Le fait est que mon tefal et mes crêpes au kéfir brûlaient terriblement, j'ai tout jeté. J'ai aimé ta recette, pour un enfant que je voudrais faire cuire, n'aime pas manger de viande.

J'ai un tel ORION OR-PCM01, nous avons ici un nouveau sujet: https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=178573.0
Rien ne brûle, pas besoin de retourner. Les crêpes sont de taille moyenne entre les crêpes et les crêpes traditionnelles. Mais vous pouvez en fabriquer un plus petit, un bon gadget pour un prix ridicule.

J'ai un tel ORION OR-PCM01, nous avons ici un nouveau sujet: https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=178573.new;topicseen.html#new Rien ne brûle, pas besoin de retourner. Les crêpes sont de taille moyenne entre les crêpes et les crêpes traditionnelles. Mais vous pouvez faire une taille plus petite, un bon gadget pour un prix ridicule.

Magnifique engin !!!!!! Je n'avais aucune idée qu'il y en avait. Le roulement est la chose la plus responsable dans le secteur des crêpes, mais ici le problème a été résolu. Je me repose avec Tefal ...

Pensez-vous que si vous remplacez le kéfir par du lait, cela fonctionnera?

Eh bien pourquoi pas? Assez!

[azaza]

azaza, et les nombrils sont les ventricules? Et si sans eux, mais faites-le simplement avec de la viande hachée? J'ai peur de ne pas avoir d'enfants. Ou n'y a-t-il pas de goût inhabituel?

Les nombrils sont voilés, en fait, les poulets n'ont pas de nombril. Bien sûr, ce sont les ventricules, il n'y a pas de goût, ils sont très savoureux. Seulement dur, donc ils doivent d'abord être éteints. Mais vous pouvez le faire avec de la viande hachée selon le même principe - même avec du poulet, même avec de la viande.
Ma fille s'évanouit presque à cause des seuls noms d'abats. Tous ces foies, cœurs et plus encore estomacs peuvent la conduire à l'hystérie. Cependant, si j'appelle le foie de chevreuil et les nombrils - viande hachée, le goût des plats lui convient parfaitement.

[azaza]

azaza, Je vous remercie. Collecte de recettes pour une crêperie. Et mon mari et moi aimons toute la viande. Je prendrai votre recette pour une note.

Hou la la! Et je ne fais que pelleter une machine à pain - qu'est-ce qui est si masculin et inacceptable de faire de la viande hachée disponible? Et les crêpes aux mûres sont allées être heureux! +++

[azaza]

azaza, merci et rapport. Aujourd'hui, j'ai fait des crêpes pour le dîner avec de la crème sure selon votre recette. Merci pour la recette.