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Pain de seigle au levain aux oignons verts

Pain de seigle au levain aux oignons verts

Catégorie: Pain au levain
Pain de seigle au levain aux oignons verts

Ingrédients

Levain de seigle 250g.
Kéfir vieilli 250g.
Sel de mer 1 \ 2st. l.
Mélasse (miel, sucre) 1 st. l.
la farine de seigle 110g.
Farine de blé 200g.
Huile végétale 1 st. l.
Oignon vert 50 grammes.

Méthode de cuisson

  • Mélanger le kéfir (préchauffer un peu au micro-ondes), le levain, le sel, l'huile végétale, la mélasse et l'oignon finement haché. Versez HP dans le seau.
  • Ajoutez la farine. Pétrir dans n'importe quel mode avec chauffage pendant 20 minutes.
  • Le bonhomme en pain d'épice et la pâte ont la même apparence que dans Pain de seigle au levain aux oignons verts

Pain de seigle aux herbes dans une machine à pain (Svetl @ nka)

Pain de seigle au levain aux oignons verts

Pain de seigle aux oignons verts (four) (Omela)

Pain de seigle au levain aux oignons verts

Gasha
Bush !!! Pas de mots! Vous vous déplacez à pas de géant !!! Je suis très fier de toi !!!
IRR
Ah! et je suis fier, et même je vois un oignon vert, je peux le voir.
Omela
Gasha, IRR, Je vous remercie!!! 🔗

Ouais .. vers 100% seigle !!!
Fiesta
délicieux pain! déjà cuit trois fois. cependant, la deuxième fois n'a pas fonctionné - n'a pas du tout augmenté. cela peut-il être dû au fait que le kéfir était frais et non vieilli?
Omela
Tanya, Je suis content que tu aies aimé le pain! Il peut y avoir de nombreuses raisons, y compris le kéfir.
ANGELINA BLACKplus
Bonjour!!!
Je vous suis reconnaissant pour la recette.
J'ai vraiment aimé le pain aux oignons.
Délicieux, aromatique et beau.
Voici comment nous l'avons obtenu:
Pain de seigle au levain aux oignons verts
Omela
Natasha, beau pain s'est avéré, délicieux !! Content que vous ayez aimé!
Chérie
Et comment vieillir le kéfir?
 
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