Gratin de chou-fleur (+ vidéo)

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Gratin de chou-fleur (+ vidéo)

Ingrédients

chou-fleur (poids net) 500 grammes
Lait 500 ml
mozzarella en sauce (pour la croûte) 50 + 50 g
n'importe quel fromage (j'ai du russe) 50 grammes
farine de blé 25 grammes
beurre 60 grammes
mélange de poivre goût
Noix de muscade goût
sel goût
tous les verts

Méthode de cuisson

Démontez le chou en inflorescences.
Faire bouillir dans de l'eau salée pendant 3-4 minutes et égoutter dans une passoire.
Mettez le beurre dans une casserole et faites fondre.
Ajoutez la farine. Faire frire en remuant vigoureusement pendant 30 secondes.
Versez le lait chaud. Bien mélanger pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
En remuant constamment, porter la sauce à ébullition et épaissir légèrement.
Ajoutez deux types de fromage. Faites-le fondre dans la sauce. Assaisonner de sel, poivre et ajouter la muscade.
Versez la moitié de la sauce dans un plat allant au four.
Mettez le chou et versez sur le reste de la sauce.
Saupoudrer de fromage sur le dessus.
Cuire au four préchauffé à 190 degrés pendant 30 à 40 minutes.


Gratin de chou-fleur (+ vidéo)

La cuisine n'est pas difficile. L'essentiel est de le faire avec amour pour vos proches!

Remarque

Plat très savoureux, invaincu et copieux. C'est l'amour dès la première cuillère. Tous les amateurs de chou-fleur doivent cuisiner! Faire un gratin est facile! Recommander!

Marika33
Angela, Je suis le premier, car j'ai déjà cuisiné du chou selon votre recette! Savoureux, l'essentiel est que mon mari l'a aimé, il n'aime pas la couleur.
Je vous remercie!
ang-kay
Marina, pour la santé)
Irina
Angela! Excellente performance ... seul le poids du chou n'est pas indiqué dans la recette
ang-kay
Irina, maintenant je ne peux pas le réparer. Tout sous la vidéo est sur YouTube.

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