Batenzhen mikhshi b zayt

[La cuisine n'est pas difficile. L'essentiel est de le faire avec amour pour vos proches!]

Batenzhen mikhshi b zayt

Catégorie: Plats de fruits et légumes

Cuisine: arabe

Ingrédients
aubergine	6 pièces
riz sec	75 grammes
navet oignon	1 PC.
persil	1 paquet
menthe	5 à 10 renards.
une tomate	1 PC.
Ail	3-4 dents.
mélange de poivre	goût
curry	goût
flocons de chili	goût
Feuille de laurier	1 à 2 pièces
pois de piment de la Jamaïque	2-3 pièces
zira	1/3 cuillère à café
Herbes méditerranéennes (mélange)	1/3 cuillère à café
huile d'olive (végétale)	2 cuillères à soupe. l.
sel	goût
sucre	1 cuillère à soupe. l.
eau (boîte de bouillon)	1 l
t / coller	3-4 cuillères à soupe l.

Méthode de cuisson

Coupez les aubergines des deux côtés.

Retirez le milieu avec un couteau et une cuillère.

Vous devriez obtenir un «fût». Ne coupez pas par le bas. Sel au milieu.

Hachez finement le persil.

Menthe.

Coupez la tomate en petits cubes.

Oignon.

Placer dans un bol. Ajoutez l'ail râpé.

Versez de l'huile.

Ajouter le riz et les épices (mélange de poivrons, curry).

Assaisonner de sel et remuer.

Farcissez les aubergines pour qu'il y ait de la place. Le riz gonfle et remplit complètement l'aubergine.

Pliez dans une casserole.

Mélangez de l'eau avec des pâtes. Sel. Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe d'huile végétale. Si, pour l'option sans jeûne, vous utilisez du bouillon, vous n'avez pas besoin de verser de l'huile. Ajouter le sucre et bien mélanger.

Versez sur l'aubergine. Ajouter le piment de la Jamaïque et la feuille de laurier.

Ajouter le cumin, les flocons de piment et les herbes méditerranéennes.

Couvrez le tout avec une assiette pour que les aubergines ne flottent pas. Mettez le feu. Laissez bouillir. Réduire le feu et cuire à couvert jusqu'à ce que le riz soit cuit (30 à 40 minutes)

La cuisine n'est pas difficile. L'essentiel est de le faire avec amour pour vos proches!

Remarque

Un plat très savoureux et léger. La préparation est simple. Vous pouvez le manger chaud et froid. Recommander!

Délicieux! Quand je farcis des poivrons classiques, je farcis aussi quelques aubergines si disponibles. En conséquence, ils sont plus savoureux que les poivrons. Ne coupez simplement pas le «nez», il est donc plus probable qu'il n'y perde pas de trou lors du nettoyage. Eh bien, je l'ai tellement

[Natasha]

Natasha, c'est génial. Et vous essayez à nouveau.

là lors du nettoyage d'un trou

Il y a déjà qui et comment s'habituer)

[Angela]

Angela, bien sûr, je n'ai rien de proche de votre recette, mais l'idée est la vôtre, nous avons donc eu des aubergines farcies aux pommes de terre, aux oignons et aux poivrons pour le déjeuner. Il était impossible de cuisiner tel, j'ai fait cuire dans une casserole sous le couvercle. J'ai pris les aubergines en fûts. Cela s'est avéré délicieux. Je vais certainement le cuisiner avec du riz.
Merci pour la recette!

[Angela]

Angela,
Très tentant! La pensée est immédiatement apparue - des rouleaux de chou aubergine! Merci pour l'idée.
Marinaet votre remplissage est intéressant.

[Svetlana]

Il s'est avéré délicieux

Sans aucun doute. J'ai du poivre et des pommes de terre

Poivron farci aux pommes de terre Coupez les oignons et les carottes en petits cubes. Mettre dans une poêle préchauffée avec de l'huile et faire frire jusqu'à tendreté. Ajouter le jus de tomate et l'adjika. Remuer et réchauffer. Coupez les pommes de terre en petits cubes ...ang-kay

tentant

Svetlana, Ouais. Ça s'avère cool)

Je vais insérer mes 5 kopecks

Coupez les aubergines des deux côtés.

L'aubergine peut être roulée plusieurs fois sur la table, comme un rouleau à pâtisserie, en l'écrasant un peu, jusqu'à ce qu'elle "gargouille". Ensuite, le milieu est facilement découpé.

[Ludmila]

Ludmila, Je vous remercie)