Tartes "du matin"

Chaque fois que je suis convaincu que j'ai besoin de trouver VOTRE pâte, combien de recettes différentes se trouvent sur ce site et pas seulement. J'en ai déjà essayé une douzaine, je ne veux offenser personne, mais pour moi certains ne me convenaient tout simplement pas (ou moi pour eux) j'essaierai encore et jusqu'à ce que je trouve ma super recette! Demain, j'essaierai le vôtre, car aujourd'hui je cuisine différemment.

[iris. ka]

iris. ka , bonne chance!

Tremper! J'ai commencé à faire des tartes à partir d'Omeloka, en pétrissant la pâte avec HB (louange et gloire à l'inventeur de HB!: Boissons :) La question se pose, est-il possible de cuire des tartes selon votre recette, Omeloka, dans une casserole?

[iris. ka]

iris. ka
Je ferais cuire, à mon avis cette pâte est excellente pour les tartes frites ...

[iris. ka]

iris. ka , jamais de tartes frites ... Je ne peux rien dire.

Alors maintenant, mon histoire concerne les seuils. Hier, je ne me suis pas désabonné car je suis parti travailler la nuit. Je dirai tout de suite qu'en raison de ma négligence, le kéfir n'a pas bu 125 GRAMMES, mais 125 MILLILITRES, et même froid. Je regarde HB - quel non-sens! ce qui a été malaxé là-bas, même une pâte ne peut pas être appelée, la pâte est comme une crêpe (bien que ce soit aussi de la pâte) J'ai couru vers l'ordinateur - EPRST! - Je suis rentré dans ma galochée! Où étaient mes yeux? D'accord, on n'est pas timide, on a fait plus de farine, mais en se rappelant que la pâte doit l'être. gluant. En conséquence, tout a été exactement réassuré, et quand je l'ai mis dans un sac, j'ai sorti tout le bol de HB, les mains, une table et un sac tout en haut avec de la pâte. Je l'ai mis au réfrigérateur n'espérant pas vraiment le résultat, au bout d'un moment j'y ai cherché un autre besoin et Oh, quelle beauté! : wow: Le sac a gonflé comme s'il voulait éclater, la pâte est lisse, une heure plus tard j'ai commencé à la couper. Bien sûr, j'ai versé beaucoup de farine et je l'ai sculptée avec de la farine, car elle est très tendre. L'essentiel était de cuire dans une poêle. Je vais vous dire très savoureux. J'ai pris une photo au téléphone, mais je ne trouve pas de cordon à mon ordinateur, que ces enfants méchants hoquetent à l'école. Elle-même a mangé 3 morceaux à la fois, mais elle a fait un régime.

[iris. ka]

Je dirai tout de suite qu'en raison de mon insouciance, le kéfir a été bu non pas 125 GRAMMES, mais 125 MILLILITRES,

iris. ka, en fait, cela devrait être la même chose. Dans tous les cas, dans toutes les tables de mesure donc. Mais la farine peut vraiment être différente, par conséquent, la consistance de la pâte est différente.

Bottom line: gui vos tartes et battre tous les records dans la casserole.

HOURRA!!!!!!

et avec la garniture préférée de ma mère, avec des pommes et du romarin.

Vous pouvez poser une question, excusez-moi, si elle n'est pas à sa place Mais qu'est-ce que la garniture pomme-romarin? J'adore la garniture aux pommes, vous pouvez la combiner avec des raisins secs, de la cannelle ... Mais qu'en est-il du romarin? Hachez simplement le romarin et mélangez-le avec la pomme? Et avec sec, alors vous pouvez?

La pâte est si belle que je veux essayer une garniture intéressante avec

[LightTatiana]

LightTatiana , la pâte ici est vraiment merveilleuse !! Vous pouvez dire mon préféré.

Et avec sec, alors vous pouvez?

Personnellement, je n'ai pas fait une telle garniture, mais je peux dire qu'en goût et en arôme, le romarin existant est certainement d'un ordre de grandeur inférieur au frais. Si possible, il est préférable d'utiliser du frais.

[LightTatiana]

qu'est-ce que la garniture aux pommes et au romarin?

LightTatiana, plus en détail ICI ... Le romarin sec fonctionne aussi.

[Omelochka]

Omelochka , est venu vers vous avec gratitude et une question, car je ne sais pas où demander quelque chose, mais ces tartes sont mes préférées. alors j'ai décidé ici .. Donc c'était comme ça: je les ai cuits plus d'une fois et à chaque fois je me suis souvenu de toi avec un mot gentil pour la recette et les détails de cuisine.(En principe, comme pour le reste de vos recettes, le tapis sur lequel vous coupez la pâte, il est généralement devenu indigène) Et récemment, ils sont devenus quelque chose qu'ils éclatent du côté où se trouve la garniture (le même j'aime les petites tartes). J'ai déjà rendu la pâte plus épaisse et plus douce ... Je la laisse reposer plus longtemps et moins ... La garniture est toujours la même - confiture de pomme maison ... Peux-tu me dire ce que cela peut être? .. ou l'envoyer quelque part ... dans le sens sur le sujet .. .. Eh bien, j'aime beaucoup les tartes, mais je veux qu'elles soient belles aussi ...

[Nadlen]

Nadlen , Nadezhda, merci pour les aimables paroles!

Et dernièrement, ils ont commencé à éclater avec moi du côté où se trouve la garniture (j'adore aussi les petites tartes). J'ai déjà rendu la pâte plus épaisse et plus douce ... Je la laisse reposer plus longtemps et moins ...

En théorie, il s'agit d'une pâte serrée ou d'une levée insuffisante. Laissez-vous la pâte au réfrigérateur pendant la nuit, selon la recette?

Tout est comme indiqué dans la recette - avec une nuit au réfrigérateur ... Donc, le plus ennuyeux est qu'ils se sont avérés avant, mais maintenant ... .. par l'équilibre du liquide et de la farine, je suis guidé par "... un petit pain enduit le long du fond" ...

[Adolescent adolescent]

Donc, le plus offensant, c'est qu'ils se sont avérés avant, mais maintenant ...

J'espère que ça arrive. Ici nous sommes avec Adolescent adolescent a essayé de trouver une explication à cela: https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=103534.0... Peut-être que la pression est atmosphérique, il peut y avoir des orages magnétiques.

Je me suis aussi souvenu. J'ai eu à plusieurs reprises le pain déchiré lorsque j'ai pétri la pâte avec beaucoup de diligence, puis je n'ai pas fait de coupures. Essayez de ne pas étaler la pâte, mais formez simplement un gâteau avec vos mains.

oh, je n’ai même pas pensé à l’exercice !! merci ... je vais essayer ...

Les filles, dites-moi s'il vous plaît. Je veux vraiment de telles tartes, mais je n'ai pas encore de machine à pain. Que pensez-vous, si vous les sculptez avec vos mains - cela fonctionnera ou même pas essayer

[vokara]

si vous les sculptez avec vos mains - cela fonctionnera ou même pas essayer

vokara, Natalia. Vouliez-vous dire - pétrir ??? Pourquoi ça ne marche pas ?? Vous avez juste besoin de pétrir plus longtemps. Avez-vous déjà pétri de la pâte à la levure?

La pâte pétrissait, mais elle était terriblement longue. Dites-moi combien de temps environ?

[Natalia]

Natalia, assez long - 10-15 minutes. Voir la vidéo:



shl. voulez-vous acheter une machine à pain ?? Il existe des modèles assez économiques !!!

Dites-moi, le kéfir devrait-il être acheté en magasin ou pouvez-vous biaiser le lait? Merci pour la vidéo

Vous pouvez également traire, il suffit de regarder la consistance de la pâte. il doit être doux, élastique et non collant à vos mains. Bonne chance!

Les filles, dites à la théière, la pâte est-elle mise au congélateur ou dans une chambre ordinaire?

Les filles, dites à la théière, la pâte est-elle mise au congélateur ou dans une chambre ordinaire?

Dans une cellule ordinaire.

Aujourd'hui, nous avons testé la recette avec succès!
Certes, ils l'ont fait de manière traditionnelle, c'est-à-dire sans réfrigérateur. Nous avons pétri une double portion dans une machine à pain en mode "pâte" et avons immédiatement collé des tartes. Certes, ils ne se sont pas avérés très petits, mais sinon tout est super-duper!

[Jefry]

Jefry , Zhenya, quelle beauté il a créée !!!! Content que vous ayez aimé !!!

[Jefry]

Jefry , Zhenya, quelle beauté il a créée !!!! Content que vous ayez aimé !!!

Beauté sculptée Fidèle, J'ai juste appuyé sur les boutons de la machine à pain et chargé les ingrédients dans le seau ...

[naval]

Je suis désolé, bien sûr - naval!!! Appuyez sur le bouton - c'est la chose la plus importante !!!

Hier j'avais besoin de tartes "sur le chemin", j'ai pensé mélanger de telles bougies pour les cuire le matin, puis la recette est sortie. Je l'ai pétri, je l'ai mis au réfrigérateur. Le matin, le couvercle a été soulevé et les côtés séchés légèrement ... D'accord ... J'ai fait des tartes avec de la viande-pommes de terre ... et un oignon-œuf. Certains éclatent. Je ne sais pas, peut-être beaucoup de remplissage. Bon, non, il y avait des vides sur le dessus ...: pardon: Peut-être que la garniture est comme ça ... L'entremetteur a remis une boîte d'abats en conserve, donc ça a flotté ... Eh bien, c'était difficile de rouler juste après le réfrigérateur. Mais alors, quand il s'est couché un peu, c'était excellent. Bref, les tartes sont déjà dans le train, l'illiquide est détruit en mangeant ... La portion était, comme toujours, triple ...

[Matroskin]

Matroskin, la garniture doit être de préférence sèche. Pour mieux rouler la pâte après le réfrigérateur, vous pouvez la laisser au chaud pendant 20-30 minutes, ou la rouler dans vos mains, puis elle ramollira plus vite !!! Je suis content que le non-liquide ne se soit pas perdu non plus !!!

La portion était, comme toujours, triple ...

notre taille !!!

Bonne année à toi! J'ai été imprégné de confiance dans vos recettes, tout ce que j'ai essayé - tout est à 5 points. Cette pâte ne fait pas exception! Dans la recette, j'ai remplacé le beurre par de la margarine Pyshka. À partir de cette norme, 11 merveilleuses tartes ont été obtenues. Merci de continuer à nous faire plaisir avec vos recettes.

[Natalia]

Natalia, merci pour votre confiance et vos aimables paroles!

[Omela, comme toujours vous avez de merveilleuses recettes]

Omela, comme toujours vous avez de merveilleuses recettes Demain, c'est samedi, je prévois de cuisiner quelque chose depuis longtemps. Aujourd'hui, je vais mettre la pâte, mais nous devrons probablement faire une double portion.

[Albina]

Albina, Merci et bonne chance !!!

Oh wow! nous allons le fermer aujourd'hui! Mûrissement précoce du gui !!! Juste intelligent !!!

[Tanya]

Tanya,

Et j'ai déjà roulé la pâte, demain matin nous aurons des tartes aussi !!! (bien que je n'ai pas encore décidé du remplissage, mais je pense que je vais trouver quelque chose le matin)

[Eroshka]

Eroshka , Ksyusha, quel brave garçon !! Les filles, comment vous frappez les tartes!

Et je viens de voir la recette aujourd'hui! Eh bien, je pense, yo-may, je l'ai manqué ... alors j'ai décidé de rattraper ...

[Baguette "Pour le petit déjeuner", tartes "Matin"]

URAAAAA !!!
Pâte à nouveau réfrigération, réfrigération, froid pfu vous du frigo !!!
Baguette "Pour le petit déjeuner", tartes "Matin" - la vie s'améliore !!! 🔗

[Vikusya]

Vikusya, et sho, est-ce que ça a mal tourné à un moment donné? Courez pétrir la pâte !!!!

[Vikusya]

Vikusya, et sho, est-ce que ça a mal tourné à un moment donné? Courez pétrir la pâte !!!!

Oui, la maladie m'a un peu perturbé Ksyusha, ... C'est juste ton hier Pain du sud américain pour la première fois cette année et maîtrisé. Délicieux, très bon. Toute la famille a apprécié, d'eux vous entendez rarement une telle chose.
Même les baguettes quotidiennes pour le petit déjeuner dans ma maison n'ont jamais été faites.
Et ces petits pains, maintenant je serais heureux de pétrir la pâte, mais il n'y a pas de kéfir et de St. levure dans la maison. J'ai encadré vos beignets avec une garniture et encore une fois, il n'y a pas de yogourt. Tout le monde est au travail, je ne quitte pas la maison, il n'y a personne pour acheter du kéfir.
Demain, j'ai dit que je ne laisserai pas rentrer chez moi sans kéfir, donc je reviendrai bientôt.

Aha, ne le laisse pas !!!!

Omela, Ksyusha, j'ai un immense merci pour ces délicieuses tartes !!! Il m'a fallu très longtemps pour ramasser la recette de la pâte pour les tartes, car, malheureusement, je n'ai plus ma grand-mère, et je n'ai pas pu trouver la pâte comme la sienne ... Eh bien, cette pâte est comme la sienne de mon enfance! Merci beaucoup, maintenant je ne ferai que ce test.
Bon, je ne serais pas moi, si c'eût été sans incident ... Au début j'ai longtemps réfléchi à quelle garniture prendre, mais en ouvrant le réfrigérateur le matin, j'ai vu que la pâte ne rentre pas du tout, je la retire, la met dans un endroit chaud et, voilà! , tout a fonctionné !!! En attendant, la pâte est montée, poitrine de poulet cuite, frite un peu aux oignons, et la garniture est prête !!! Savoureux, juste au-delà des mots! Même mon mari, qui ne mange pratiquement pas de pâtisseries, a perdu 4 pièces en mouvement !!! JE VOUS REMERCIE!!!

[Ksyusha]

Ksyusha, content que tu aies aimé!!!

Même mon mari, qui ne mange pratiquement pas de pâtisseries, a perdu 4 pièces en mouvement !!! JE VOUS REMERCIE!!!

Oui oui!!! Ne mange pas ...

Je mets la pâte le soir. Le matin, j'ai préparé la garniture et le déjeuner. Après le dîner, faites cuire une plaque à pâtisserie entière de tartes au chou et de pizza. Pâte fraîche, merci

[Albina]

Albina, Merci aussi! Content que tu aies aimé!

Omela, il n'y a presque rien à photographier et je n'aime pas

[Albina]

Albina, le plus important - vous l'avez aimé !!

Je ferai plus, MERCI !!! Je pétrirais aussi aujourd'hui, mais demain je ferai très probablement des boulettes

[Omela]

Omela, J'ai aussi été tenté par votre recette et pétri, de façon inattendue il y avait une opportunité de remettre le colis le matin - donc la recette me convient - mettre la pâte le soir et le matin pas se précipiter comme un balai électrique entre la pâte, les garnitures et la pince.