Dessert crémeux cuit au four

Dessert crémeux cuit au four

Catégorie: Plats aux produits laitiers et aux œufs

Ingrédients
Crème (la plus grasse)	30 grammes
Lait	470 ml
Des œufs	3 pièces.
Sucre	3 cuillères à soupe l.
Vanilline

Méthode de cuisson

• Un dessert très savoureux, similaire au goût du colostrum cuit au four.
  
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• J'ai pris une photo de plus près pour voir la structure en couches.
  
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• Remuez tous les ingrédients avec un fouet jusqu'à consistance lisse, mais ne battez pas. Verser dans 4 tasses (ne couvrir de rien) et mettre sur une mijoteuse. Versez un peu d'eau sur le fond de la mijoteuse, environ 1-2 cm. Mode "High" pendant 3-4 heures, puis laissez sans ouvrir le couvercle jusqu'à ce qu'il refroidisse.
  
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• Je cuisine le soir et pars jusqu'au matin.
  
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• Sur la photo, un dessert qui a été cuit pendant 4 heures, si vous cuisinez pendant 3 heures, alors il y aura une structure plus délicate et une couleur moins rougeâtre.
  
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• Les proportions de crème et de lait peuvent être modifiées.
  
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• Bon appétit !
  

Temps de préparation:

3-4 heures

Programme de cuisson:

mode "High"

Quel dommage que je n'ai pas de mijoteuse! J'adore tellement le colostrum! Et cela ressemble à un dessert délicieux!

[izumka]

izumka, oui, la mijoteuse est un excellent appareil. Le dessert est très savoureux, quand je l'ai fait pour la première fois, mon mari a pensé que c'était du colostrum cuit au four. Nous l'adorons, mais vous ne pouvez pas l'acheter.

Vous pouvez essayer de faire cuire un tel dessert au four ou dans un autre appareil, mais vous n'obtiendrez pas exactement ce goût.

Qween a l'air tentant. Et ce qui est "similaire en goût à colostrum cuit au four"? Que pensez-vous, est-il possible de faire ce dessert en 0821 coucou, en mode bouillie, il est là pendant 1h30, si vous le mettez sur 2 cycles?"

[AUV]

AUV, le colostrum est le tout premier lait qu'une vache (etc.) a après la naissance d'un veau. Le colostrum est plus épais que le lait, plus nutritif et d'acidité plus élevée. Il est très difficile de l'acheter chez nous, mais vous le voulez vraiment.

Quant à cuisiner dans un coucou, je ne peux pas le conseiller car je n'en ai pas. Dans une mijoteuse, le principe du poêle russe est que tout languit, ne bout pas, et si vous pouvez le répéter dans un coucou, essayez-le. Peut-être existe-t-il un mode dans lequel vous faites cuire du lait cuit au four?

Apporté un signe plus!
Merci beaucoup pour la délicieuse recette.
Cela s'est avéré très savoureux.

Et si vous fouettez le mélange, qu'est-ce qui va changer?
Il est intéressant d'essayer une structure plus uniforme.
Mais tout de même - très très savoureux !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Merci à l'auteur du dessert

[Zvezda askony]

Zvezda askony, pour ta santé!

Une structure plus uniforme ne peut pas être obtenue en fouettant le mélange. Du fouet, seule la mousse sera ajoutée sur le dessus et, à mon humble avis, la structure se révélera encore plus aérée.

[Zvezda askony]

Zvezda askony, pour ta santé!

Une structure plus uniforme ne peut pas être obtenue en fouettant le mélange. Du fouet, seule la mousse sera ajoutée sur le dessus et, à mon humble avis, la structure se révélera encore plus aérée.

Bien, OK!
Et si délicieux !!!!!!!
Je continuerai à le faire, si vous ne le battez pas, cela s'avérera encore plus rapide !!!!

J'ai en quelque sorte ajouté 100 grammes de crème sure grasse et 0,5 c. sel, le dessert est encore plus savoureux. Alors maintenant, je le fais tout le temps.

Voici la structure:

Aujourd'hui, j'ai à nouveau acheté un magasin de prêt-à-porter dans le magasin (Voloshkovo Pole produit en verre). Puis j'ai trouvé cette recette. Où pouvez-vous faire un dessert? Dans le dessin animé de pâtisserie ou quel mode? Ou est-ce mieux au four?

Probablement chez Orson sur la langueur, c'est possible? avec ou sans pression?
ou sur du yaourt au même endroit?

[Nat_ka]

Où pouvez-vous faire un dessert? En cuisson multi ou quel mode? Ou est-ce mieux au four?

Nat_ka, J'ai inventé cette recette parce que je voulais du colostrum cuit au four, et il est extrêmement rare de l'acheter. Sans la mijoteuse, je l'aurais fait au four dans une casserole avec de l'eau.
En fait, ce dessert est un parent d'une omelette, vous pouvez donc vous en inspirer.

Reine! Je l'ai fait. la seule chose qui a versé de l'eau jusqu'aux épaules, ce qui signifie que j'ai lu quelque chose de mal et que cela s'est avéré pas rose. ensuite. Je vais le faire correctement. bonne recette. Merci encore. C'est très savoureux, pour moi le colostrum est gras, je me sens mal après, et c'est comme une aubaine pour moi.

Les filles, et qui d'autre a cuisiné ce miracle au four ou à la mijoteuse?

Les filles, et qui d'autre a cuisiné ce miracle au four ou à la mijoteuse?

Mais je pense juste que vous pouvez cuisiner cela dans Dex 60 sur Manual 80C
Devra essayer

Et j'allais à 100C, car le dessert se tiendra dans des tasses (ou des bocaux) dans de l'eau ... Ou en ragoût.

Je correspond avec Olesya du forum, elle n'a encore ni CF, ni Mdv, mais je veux essayer le dessert, je pense aussi au four pour 100 grammes pour lui conseiller d'essayer ...

Je suis venu avec un rapport et un signe plus! Je l'ai fait dans une mijoteuse en mijotant pendant 4 heures. Ajout de sel et de crème maison. Délicieux !!!
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c'est la beauté! Versé de l'eau?

Versé de l'eau?

Oui, quelques centimètres.

JE VOUS REMERCIE!!! : rose: Dire que c'est délicieux, c'est ne rien dire. Merci !!! + 1 Je suis la même Olesya à propos de laquelle Tanya-Fronya a écrit. Fabriqué au four.

Olesya, veuillez écrire comment vous l'avez cuisiné au four. Combien a été cuit et à quelle température? Et avez-vous mis de l'eau dans le four?

Nadezhda l'a fait au four pour 100-110g. J'ai de l'électro. J'ai versé de l'eau dans un plateau d'environ 2 cm. J'ai pris de la crème de lait fait maison (je l'ai récupérée moi-même dans un pot de 3 litres). Cela s'est avéré très satisfaisant et tellement savoureux. J'ai langui pendant 5 heures, presque étouffé par la salive. Je pense que vous pouvez le rendre encore plus facile sur le gaz, versez de l'eau dans une casserole, un chiffon et des pots de dessert sur un feu lent pour languir sur le fond, en général je vais expérimenter

Oksana, merci d'avoir répondu si rapidement. Je vais essayer.

Un fait dans ce dessert me trouble: quand je le mange, il est difficile de s'arrêter. Je peux manger une boîte d'un demi-litre à la fois avec du caviar de courge. Juste incroyable

oh, je suis aussi très confus)))) et aussi, qui se termine très vite ..... le voilà, et il n'y a plus
Olesichka !!!!! : rose: vous êtes intelligent !!!! quelle beauté!

Les filles, j'ai une question pour ceux qui ont fait le dessert, est-ce que ça monte comme une omelette? Je n'ai pas compris combien le drain a été versé dans le moule et il s'est avéré

Je me suis levé un peu, eh bien, j'ai versé dans les bocaux, et là où je l'ai versé presque jusqu'au cou, il a coulé.

Les filles, j'ai une question pour ceux qui ont fait le dessert, est-ce que ça monte comme une omelette? Je n'ai pas augmenté la quantité de drain versé dans le moule et il s'est avéré

Je mélangeais le dessert avec du bamix et il y avait donc un peu de mousse et je l'ai versé sur le dessus dans le pot. Un âne légèrement refroidi s'installe au sommet.

JE VOUS REMERCIE!!! : rose: Dire que c'est délicieux, c'est ne rien dire. Merci !!! + 1 Je suis la même Olesya à propos de laquelle Tanya-Fronya a écrit. Fabriqué au four.

Souper

Dessert continué dans des bocaux.

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TELLEMENT savoureux !!!!

Oles, et où l'avez-vous fait - dans le dessin animé? écris comment, c’est intéressant.

J'ai eu la journée de la mijoteuse hier! J'ai d'abord cuisiné du poulet cuit sur une grille (également selon la recette d'Ani), puis ce dessert.

Pour une raison quelconque, je n'ai pas préparé le dessert en 4 heures, j'ai dû ajouter encore 2 heures. Cela s'est avéré délicieux, mais la croûte brune cuite au four n'a pas fonctionné.



Préparé à partir de 900 ml de lait et 200 ml de crème 20%. Peut-être que ma mijoteuse n'est pas la bonne ...?

Je n'avais pas de croûte non plus ... Je le pensais aussi et je le finis rapidement, ce faux dessert fondant dans ma bouche.

J'avais une croûte quand je l'ai faite au four. Certes, je n'ai pas non plus fait de bocaux dans une mijoteuse

Le lait 5% ira-t-il ou vous avez encore besoin de crème très épaisse?

allez, je l'ai fait une fois juste avec du lait. et vous pouvez ajouter de la crème sure pour le goût

Et je ne savais même pas qu'en plus du lait et de la crème, il y avait aussi du colostrum ... voici l'obscurité, même si mon mari a vu une vache et un cochon pour la première fois quand il avait 15 ans à VDNKh ... que pouvez-vous faire - moskvich!

et combien devriez-vous verser dans un verre? J'ai versé le contenu dans 3 tasses, quelque part il s'est avéré un peu plus des 2/3 du verre, et maintenant je le regarde, le dessert a augmenté. Vous vous enfuyez soudainement?

comment c'est? ne s'est pas enfui? 🔗))) délicieux? 🔗

comment c'est? ne s'est pas enfui? 🔗))) délicieux? 🔗

Je ne me suis pas enfui, je pense qu'il vaut mieux le manger chaud, dans l'ensemble je l'ai aimé. le goût est inhabituel.

froid délicieux aussi! Je l'ai juste mangé)) Je l'ai pris au travail. eh bien, comme c'est délicieux ... et si peu ...

Ne séduit pas Tanichka, une pensée fait baver

vous avez fait tellement de bonbons là-bas que vous pourriez être tenté)))) et je préparais à nouveau le dessert - mmmm.

vous avez fait tellement de bonbons là-bas que vous pourriez être tenté)))) et je préparais à nouveau le dessert - mmmm.

donc c'est un dessert crémeux, j'aime ça comme ça: girl_love: j'aime que je ne puisse pas m'arrêter

Merci beaucoup pour la recette! Je l'ai fait, j'ai beaucoup aimé. Je vais encore cuisiner!

Anechka, enfin j'ai fait ce dessert ... Merci beaucoup pour ton imagination, talent, tu as lu comme ça ce que tu voulais ..., j'ai fait une expérience avec de la nourriture et voilà, tout a fonctionné. Il s'avère que rien n'est impossible, cependant.
Et merci à tous ceux qui ont cuisiné et désabonné dans le sujet, vos messages sont très importants.

Vikusya, je suis content que tu aies aimé le dessert. Pour ta santé!

vous avez donc lu ce que vous vouliez ..., fait une expérience avec les produits et voilà, tout a fonctionné. Il s'avère que rien n'est impossible, cependant.

Oui, il me semble que vous pouvez penser à beaucoup de choses savoureuses.

À propos, environ un an plus tard, après avoir publié ma recette de dessert, la société Voloshkovo Pole a commencé à produire un dessert similaire dans des bocaux. Peut-être que le goût n'est pas exactement le même que moi, mais en apparence il me semblait similaire, comme je l'ai vu, je l'ai même pris dans mes mains pour le tordre, pour le regarder.

Sur le terrain de Voloshkovo, il est intéressant, kaneshno et même pas surprenant, mais si c'est le cas, c'est sur leur conscience. Peuvent-ils lire et comprendre?
Combien de temps j'allais le faire, alors il n'y a pas de lait de campagne, c'est-à-dire, mais j'ai oublié. Et puis toutes les étoiles ont convergé.

À propos du champ Voloshkovo, il est intéressant, kaneshno et même pas surprenant, mais si c'est le cas, c'est sur leur conscience. Peut-être vont-ils lire et comprendre?

Vikusya et moi, pour une raison quelconque, ne pensons pas avoir lu ma recette et commencé à produire leur propre dessert. Au contraire, leurs technologues eux-mêmes ont également inventé, juste un peu plus tard. Coïncidence.