Crêpes à la levure sur l'eau

Catégorie: Produits de boulangerie
Crêpes à la levure sur l'eau

Ingrédients

eau chaude 500 ml
Des œufs 2 pièces
levures vivantes 10 grammes
sucre 1 déc. l.
farine 200 grammes
sel 0,5 cuillère à café
rast. pétrole 2 cuillères à soupe. l.

Méthode de cuisson

  • La recette sera pertinente pour les personnes intolérantes aux protéines du lait de vache et les mamans de bébés allergiques. Je ne prétends pas être original.
  • Battez légèrement les œufs, versez de l'eau tiède, ajoutez la levure, le sucre et toute la farine et mélangez bien pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Couvrir la vaisselle et laisser reposer une heure. Après une heure, ajoutez le sel et l'huile, mélangez. Cuire au four comme d'habitude.
  • Les crêpes ne doivent pas être trop fines, il est également important de ne pas les surexposer dans une casserole, sinon elles s'avéreront sèches et cassantes.


Omela
Une recette intéressante. Et puis on a déjà oublié les crêpes! Dès que la chaleur diminuera, j'essaierai certainement.
Pogremushka
Aujourd'hui, j'ai à nouveau cuit de telles crêpes, mais la pâte est restée avec moi pendant trois heures et a augmenté avec un chapeau. Avec un tel test, les crêpes se sont révélées très dentelées. Donc si vous voulez ajouter de la beauté, laissez bien la pâte lever
Crêpes à la levure sur l'eau

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