Shurshun
Citation: Pet

Il y a une vis autotaraudeuse au-dessus de l'endroit où le dix sort. De l'autre côté du boîtier en fer, il attache une plaque qui, à son tour, presse les fils. Cela s'est avéré à la suite du démontage de ma 5002. C'est donc cette plaque qui fixe le capteur thermique au boîtier en fer. Après avoir dévissé cette vis autotaraudeuse d'un demi-tour, la plaque avec le capteur s'éloigne du boîtier métallique, ce qui, à son tour, devrait affecter la température. La femme a déposé le pain. Demain, je rendrai compte des résultats de l'expérience.
Enchanté. Le respect.
vi_kon
Citation: Lien de paquet = sujet = 968.0 date = 1235946641

puel, SupVit a écrit correctement, la conductivité thermique de l'air est bien inférieure à celle du verre et du papier d'aluminium. N'oubliez pas les vitres, elles sont doublées et triples pour la même raison, pour éviter les pertes de chaleur à travers le verre. Idéalement, un deuxième élément chauffant est nécessaire, par le haut, comme cela est fait dans Mula 5004,
alors la chaleur sera plus que suffisante ...

À mon avis, pour 5004, les dix secondes ne fonctionnent que dans le programme baguette ...

ombre
La paix soit avec vous boulangers!
vi_kon votre mensonge
2 dix fonctionne sur tous les programmes où cela est nécessaire
essayez, par exemple, d'activer la cuisson juste sans nourriture pendant cinq secondes, vous verrez
Natalka
Citation: SupVit

Eh bien, que puis-je dire: maintenant, seul un besoin urgent peut me faire cuire dans une machine à pain.

Je vous propose la dernière option, que j'ai moi-même utilisée avec succès à un moment donné: agir dans la direction opposée. Naturellement, retirez toute la feuille et le ruban adhésif et tournez la vis autotaraudeuse dans le sens opposé, mais pas jusqu'à ce que ce soit le cas, mais bien plus encore. Vous le testez pour être sûr qu'il ne cuit rien (après ces manipulations j'avais de la pâte chaude à la sortie) et au service. J'ai changé ce relais (ou peu importe son nom) et le poêle est devenu méconnaissable. Bien sûr, j'ai dû attendre un mois et demi, mais cela en valait la peine. Elle a commencé à cuisiner à merveille. Certes, je l'ai quand même changé, car au moment où elle est revenue du service, j'avais déjà acheté Panasonic et je l'ai donné à des amis. Ils cuisent moins souvent que moi, mais ils sont satisfaits de la qualité.
puel
Peut-être que je me trompe, mais je pense que toutes les machines à pain avec fenêtres souffrent de perte de chaleur précisément à travers ces fenêtres, d'où la croûte supérieure pâle.

Ou peut-être qu'il y a des gens sur le forum qui ont cuit du pain dans une machine à pain Panasonic et cuit du pain similaire dans un Moulinex OW 2000 (OW 3000) ?? Partagez vos impressions, s'il vous plaît!
SupVit
Natalka
le poêle n'est pas sous garantie depuis longtemps et je ne vois pas la nécessité de payer la réparation d'un poêle qui fonctionne bien. Pourquoi bien travailler? Parce que ses côtés sont cuits normalement. Le seul problème est la croûte supérieure. Et cela dépend apparemment du fait qu'il y avait peu de pâte et de l'absence d'ombre supérieure. Quoi qu'il en soit, j'ai des ustensiles de cuisson dans le four - ça me va
Natalka
Je viens d'avoir OW 3000 et après le remplacement, le four est devenu merveilleux. Non, bien sûr, le toit était plus léger que les côtés, mais il était complètement différent de celui qui était avant la réparation. Et en ce qui concerne la comparaison avec Panasonic, des pains complètement différents sont obtenus. Même s'ils sont cuits selon la même recette avec les mêmes ingrédients, le résultat est complètement différent. Il y a probablement de nombreux facteurs qui affectent, et l'absence de fenêtre, et les programmes sont différents dans le temps, et même un seau avec des murs épais joue un rôle. Bref, c'est très différent.
vi_kon
Citation: ombre

La paix soit avec vous boulangers!
vi_kon votre mensonge
2 dix fonctionne sur tous les programmes où il est nécessaire
essayez, par exemple, d'activer la cuisson juste sans nourriture pendant cinq secondes, vous verrez

Vérifié sur les produits de boulangerie. En effet, les dix supérieurs sont également devenus rouges, mais ils sont devenus beaucoup moins chauds que les inférieurs. Alors tout le monde, ou dois-je contacter le service?
ombre
La paix soit avec vous boulangers!
vi_kon est bien sûr une question intéressante
Je peux dire avec certitude que dix 2 fonctionne toujours à la fin de la cuisson, probablement pour la friture finale, mais pendant les programmes je ne l'ai certainement pas détecté, mais je pense que tout dépend de la recette et de la température
qui est inclus dans cette recette
puel
J'ai pressé le papier d'aluminium dans le couvercle du poêle sous le verre, sur les conseils de Pakat. Etant donné que le couvercle et le verre ne sont pas courbés et que la feuille se trouve étroitement sous le verre, une cavité avec de l'air a été formée entre la feuille à 4 couches et le verre.

J'ai fait du "pain de blé-pomme de terre" selon la recette de l'administrateur, j'ai ajouté 4 cuillères à soupe. l. levain "éternel".
Je cuisine toujours au programme 3 - français. pain, car c'est le programme le plus long. À la fin de la cuisson, j'ai ajouté encore 1o min. cuisson. Le résultat m'a plu: la croûte supérieure n'est plus que légèrement plus claire sur les côtés.
J'ai également remarqué que le pain haut est obtenu avec un dessus plus foncé, la meilleure option pour ma machine à pain est du pain pesant 750 à 900 grammes. Je fais rarement un kilo de pain, car il se lève et repose contre le toit du poêle.

Dès l'achat de la machine à pain, le programme n ° 6 le plus préféré est le pain sucré. Les recettes du livre Moulinex OW 2000 sont très réussies pour ce programme. Boulangers et gâteaux selon différentes recettes, très, très savoureux et beaux, uniformément rougeâtre, dessus et côtés de la même couleur !! Et j'ai lu aujourd'hui sur le forum que les pâtisseries de Panasonic brûlent.
Chers propriétaires de machines à pain Moulinex, ceux qui sont déprimés par la pâleur de la croûte supérieure! Après une petite mise à jour (dévisser la vis autotaraudeuse, fermer la fenêtre avec du papier d'aluminium) il y a des améliorations !!

SupVit
Bonsoir. Je reprends certains de mes mots. Ne placez pas de coton à l'intérieur du couvercle du poêle sous l'étain. Aujourd'hui, j'ai accidentellement remarqué que le ruban adhésif avec lequel la feuille était collée fondait partiellement. Apparemment, la boîte n'est pas refroidie à cause du coton. Auparavant, sans coton, la feuille tenait longtemps la bande et tout allait bien.
En général, ne mettez pas de coton dans le couvercle !!!
Pakat
SupVitDe plus, le coton est également dangereux pour le feu, il peut s'enflammer pendant la cuisson.
Et avec du scotch pour coller la feuille, la hauteur du caractère déraisonnable, la composition de la colle et du ruban sont inconnues, comment ces produits chimiques se comportent lorsqu'ils sont chauffés, ce qui est libéré dans le pain et quelles peuvent être les conséquences.
Vous ne pouvez isoler que la fenêtre de la machine à pain nourriture aluminium, ou tout autre nourriture feuille, en le pliant en 6-8 couches.
Le film ne doit pas toucher le verre, entre celui-ci et le verre, il doit y avoir un espace d'air d'au moins 2 mm. Cela peut être réalisé en roulant les bords de la feuille ou en repliant les bords plusieurs fois.
Fixation de la feuille uniquement en appuyant sur le faux panneau supérieur, sans utiliser d'objets étrangers, notamment chimiques.
Et idéalement, fermez la fenêtre avec un morceau d'acier inoxydable de qualité alimentaire, en la fixant avec des vis autotaraudeuses en acier inoxydable.
Saschok
Bonjour les boulangers! Aidez-moi, quelqu'un peut-il me dire s'il y a un échauffement de la pâte après le premier pétrissage sur le Moulinex OW-3000 et le second, sinon je ne l'ai qu'à la 3e montée et c'est tout, la pâte monte très mal, comparé aux résultats avec le Moulinex OW-5002. Lors de la première et de la deuxième montée de la pâte, il n'y a aucun déclic du relais, respectivement, chauffage aussi, ceci est dans tous les modes de cuisson.
Saschok
La question a été supprimée, tout allait bien, je n'ai tout simplement pas compris jusqu'à la fin avec quoi, car un remplacement radical de la farine, de la levure a été fait, et en plus d'une fixation affaiblie supplémentaire du capteur de température pendant environ 1,5 tour, j'ai tout fait selon les recettes des instructions, la cuisson dans le deuxième mode était toute sombre, Le français est plus léger, mais c'est à cause du sucre tel que je le comprends.
Shurshun
Plus précisément approché) Félicitations pour que tout a fonctionné.
Saschok
Merci Shurshun, le départ principal, et la montagne est hors de mes épaules que tout va mieux, sinon après avoir échangé la 5002 OW défectueuse pour celle-ci, il y avait des doutes.
_olya
J'en reçois aussi une légère Et d'une manière ou d'une autre, elle ne lève pas du tout .. Je vais essayer de changer la farine et la levure. Et puis je regarderai avec la construction
nessi
Citation: puel

Peut-être que je me trompe, mais je pense que toutes les machines à pain avec fenêtres souffrent de perte de chaleur précisément à travers ces fenêtres, d'où la croûte supérieure pâle.

Ou peut-être y a-t-il des gens sur le forum qui ont cuit du pain dans une machine à pain Panasonic et cuit du pain similaire dans un Moulinex OW 2000 (OW 3000) ?? Partagez vos impressions, s'il vous plaît!
Quand nous allions acheter notre chérie, nous avions aussi peur de faire beaucoup de farine. Notre Mulyasha avec une fenêtre ne donne aucun échec avec des croûtes pour les autres indicateurs. TTT bien sûr, pour ne pas le tromper. Mais ils ont suffisamment expérimenté avec elle pour qu'elle puisse montrer à plusieurs reprises son personnage. Et les ingrédients ont été versés dans des ordres différents et différentes farines ont été utilisées (et tamisées) et la température dans la pièce était différente et les fenêtres ont été ouvertes. Les pâtisseries étaient à la fois sucrées et riches. Et ils ont fait beaucoup d'autres choses avec elle. En seulement deux semaines d'utilisation, ils ont gâté le pain, puis avec une teneur élevée en farine de seigle et sans additifs spéciaux, comme il était écrit dans la recette du four.
J'ai donc toujours tendance à la mauvaise qualité des poêles spécifiques, car je n'ai rien à redire sur ma beauté! De plus, j'ai lu sur les fenêtres et j'ai trouvé la solution la plus simple, que je n'ai pas trouvée chez d'autres ici (je n'ai vraiment pas lu tous les articles). Lors de la cuisson à haute température, je recouvre le verre avec une petite serviette qui n'entre pas dans la ventilation - vous pouvez toujours voir si le processus n'est pas perturbé. Mais je suis déjà comme ça, alors que les gens écrivent que la chaleur part, même si ma Mulechka ne s'est pas plainte et n'était pas capricieuse. Au départ, nous avons fait un choix entre Panasonic et un mulet et n'avons pas payé en trop 2 mille dollars de plus pour un distributeur et 5 programmes. En principe, notre propre personne travaille dans une quincaillerie et a choisi assez strictement et pendant longtemps, tous les paramètres que j'avais demandés étaient là. Elle évoque en moi des sentiments si tendres avec son travail acharné, comme aucune autre chose à la maison, même si nous aimons utiliser toutes sortes de choses fantaisistes.
puel
Citation: Nessi


J'ai donc toujours tendance à la mauvaise qualité des poêles spécifiques, car je n'ai rien à redire sur ma beauté! De plus, j'ai lu sur les fenêtres et j'ai trouvé la solution la plus simple, que je n'ai pas trouvée chez d'autres ici (je n'ai vraiment pas lu tous les articles). Lors de la cuisson à haute température, je recouvre le verre avec une petite serviette qui n'entre pas dans la ventilation - vous pouvez toujours voir si le processus n'est pas perturbé. Mais je suis déjà comme ça, alors que les gens écrivent que la chaleur part, même si ma Mulechka ne s'est pas plainte et n'était pas capricieuse.

Pourquoi alors couvrir la fenêtre, si tout vous convient ??
Personne n'a dit que les produits de boulangerie Mulinex sont mauvais, nous sommes mécontents de la croûte supérieure pâle du pain à faible teneur en sucre et en matières grasses !!

En général, c'est bien que les gens sur ce fil partagent des émotions agréables ...
SupVit
si je devais m'acheter à nouveau un poêle, je ne regarderais plus les appareils avec 1 dix. Seulement 2 pour être au sommet aussi. Et plus puissant, pour qu'il soit bien frit - vous voulez être rôti et plus dense, et non une croûte pâle-mince-molle-croustillante.
Mouli-2000 a été choisi uniquement sur le principe: nous prenons la machine à pain la moins chère, car personne ne savait qu'il y avait une machine à pain du tout
nessi
Citation: puel


Pourquoi alors couvrir la fenêtre, si tout vous convient ??
Personne n'a dit que les produits de boulangerie Mulinex sont mauvais, nous sommes mécontents de la croûte supérieure pâle du pain à faible teneur en sucre et en matières grasses !!

En général, c'est bien que les gens sur ce fil partagent des émotions agréables ...
Afin de voir la différence de cuisson avec une fenêtre couverte et non. La machine à pain est une chose créative et il serait bon d'utiliser toutes ses fonctions dans le programme complet.
En général, je peux montrer le chignon d'aujourd'hui. Il s'agit d'un pain français selon le deuxième programme pour 700 grammes et une croûte moyenne (on n'aime pas très frit, il est rugueux pour un tel pain): farine, sel, levure et eau. Petit pain ordinaire de tous les jours, personne ne l'a fait exprès. C'est ainsi que notre machine est immédiatement devenue un tel four, vous pouvez donc voir à partir de là tous les engrenages grandir en fonction de son travail. Il y a quelque chose à aimer et à féliciter, c'est pourquoi je dis - peut-être tout de même au maître qui a des problèmes? Nous avons du pain tout le temps et vous vous plaignez de l'absence de croûte.Si vous voulez une autre photo de la vue de dessus, je vous l'enverrai, j'en ai pris une photo d'en haut.
À propos, j'ai aussi aimé le fait qu'avec une teneur élevée en sucre, par exemple dans une cuisson, la croûte s'avère brune, mais ne brûle pas lorsque le pain est complètement cuit.
Machine à pain Moulinex OW5002
abeille
Quelle recette faites-vous au four?
nessi
Il s'agit d'une recette standard de Moulinex: 1,5 cuillère à café de sel, 270 g d'eau, 460 g, 1 cuillère à café de levure sèche. Le deuxième programme Mulinkes pour pain français, croûte moyenne, poids d'un petit pain 700g. L'ordre d'empilement des ingrédients est tel que j'écris. Farine "Predportovaya", je la tamise, la levure est différente. C'est, en général, toute la recette.
abeille
Je vous remercie! Votre pain est beau. Il est à côté de moi.
nessi
S'il vous plaît, santé! J'ai déjà un peu d'expérience dans les expériences et mon mari aime ça, et l'enfant n'a pas reconnu un autre pain depuis longtemps, alors comme alternative, nous avons ce petit pain de tous les jours. La seule chose est que j'essaie de ne jamais mettre la machine à écrire dans les brouillons et, en général, de ne pas l'ouvrir ni de la toucher. August travaille pour lui-même. Mais hier, l'expérimentateur a cuit - une boucle avec du pain à pizza, donc aujourd'hui, il n'a pas vécu jusqu'au matin, n'a trouvé que des miettes sur la table.
J'ai pris la pâte à pizza habituelle des recettes Mulinex, puis je l'ai découpée comme une boucle rouge (voir la recette et la découpe sur le forum ici) et j'ai mis du jambon, du porc bouilli, de l'homo, des champignons et du fromage fumé maison à l'intérieur de la boucle (il vaut mieux prendre du fromage à pâte dure, c'est la seule chose la prochaine fois remplacer). Cela a pris environ 40 minutes (j'ai pris un volume de 700 grammes de pain. Il a été cuit pendant environ dix heures.
C'était un tel héros. Apprécié de tous.
Machine à pain Moulinex OW5002
Machine à pain Moulinex OW5002
sazalexter
nessi Super! Quelle beauté! Peut être sorti dans une recette séparée
nessi
Je vais probablement le "cuire" selon l'ambiance la prochaine fois et je prendrai une photo d'un nouveau pain prêt à l'emploi, puis j'ajouterai les ingrédients et la description dans une recette séparée. Synulya a non seulement "vérifié" hautement, mais un ultimatum a stipulé qu'il est nécessaire de le cuire plus souvent
ciel
Et personne n'a essayé mulke2000 dans les «cerveaux» pour aborder le sujet de l'augmentation de la levée de la pâte lors de la cuisson du pain au levain?
Arseny
Citation: ici

Merci pour l'indice, je l'ai acheté il y a longtemps, après 2 semaines, le moteur a grillé. défauts de fabrication. réparé depuis très longtemps. Je vais essayer.

Ce qui suit peut être rapporté à propos de cet appareil - il s'agit d'un appareil chinois, légèrement adapté avec des autocollants et une plaque au dos. En Russie et dans la CEI, il est connu sous le nom de Moulinex OW 5002. En Europe occidentale - sous le nom de Tefal Home Bread Model 573902.

Une autre de ses variétés est apparue dans la CEI sous la forme d'une machine à pain à deux chambres supportant deux processus simultanés sous la marque Binatone.

Il est difficile de dire si c'est complètement faux, ou si les marques se donnent encore le droit de se placer sur cet équipement. C'est un grand mystère.

Une certaine expérience dans le traitement de l'équipement, et en particulier avec le chinois, indique qu'il n'y a aucune garantie que votre achat sera réalisable pendant une longue période. Cependant, si rien ne s'est passé dans les premières minutes ou quelques jours, vous êtes devenu propriétaire d'un équipement assez décent pour un prix très raisonnable.

Le risque de casse de cet appareil lui-même peut être très significativement réduit si vous ne le surchargez pas inutilement, à savoir: essayez de suivre les conseils disponibles ici pour ajouter de la farine à la pâte à conditionner, et non de l'eau (éviter une pâte trop épaisse), et veillez avant de poser les ingrédients pour que l'omoplate étaient en antiphase (regardant dans des directions différentes). Ainsi, le moteur est déchargé, il n'y a pas de charge supplémentaire sur les pièces mobiles, le récipient de cuisson ne saute pas. Un autre résultat est que la pâte est malaxée correctement (elle ne colle pas d'un côté, forme un chignon et ne laisse pas les coins découverts).

D'après ce qui précède, j'ai les trois appareils. Satisfait, je recommande.
onv1971
Aujourd'hui, j'ai écrit sur le forum Supermarket Klass à propos de notre désir ardent commun d'avoir tout ce dont nous avons besoin pour la pâtisserie. Peut-être qu'ils écouteront ...
Irina Sukhova
Ce n'est pas un mariage! Habituez-vous!
simps0n
Citation: natalka

Je vous propose la dernière option, que j'ai moi-même utilisée avec succès en temps voulu: agir dans la direction opposée.Naturellement, retirez toute la feuille et le ruban adhésif et tournez la vis autotaraudeuse dans le sens opposé, mais pas jusqu'à ce que ce soit le cas, mais bien plus encore. Vous le testez pour être sûr qu'il ne cuit rien (après ces manipulations j'avais de la pâte chaude à la sortie) et au service. J'ai changé ce relais (ou peu importe son nom) et le poêle est devenu méconnaissable.

sincèrement et sincèrement admiré l'idée!
Kassandra64
Bonne journée, chers boulangers!

Les débutants comme moi vous ont probablement déjà torturé avec ces questions. Mais je demande toujours: aidez-moi aussi, s'il vous plaît!

Il y a une semaine, j'ai acheté un magasin d'occasion Moulinex OW 5002. Ça a l'air bien, c'est après réparation, avec une garantie d'un an, ça coûte 50% du prix neuf, ça a l'air correct. En général, je suis maintenant très inquiet d'avoir décidé d'économiser autant. Pour quelle raison, les anciens propriétaires, qui ont payé la soi-disant garantie supplémentaire (c'est-à-dire la possibilité de retourner le produit même après une panne due à leur faute), l'ont donné au magasin, je ne sais pas, les vendeurs aussi, mais on m'a assuré que tous les problèmes étaient résolus.

Dans mon premier pain, la pâte a augmenté trop haut, puis a chuté lors de la cuisson, laissant des marques sur les murs - eh bien, apparemment, j'ai déplacé la levure. Mais l'essentiel: je n'ai remarqué aucune "formation de kolobok"! Le pain s'est avéré assez dense, pas aéré, comme un muffin, pas du pain. Au tout début du mélangeur, tous les ingrédients ont été légèrement mélangés.

Ensuite, j'ai essayé de cuire du pain avec un retard de minuterie (pour la nuit du matin): rien ne s'est passé du tout! Il semble que les agitateurs ne fonctionnaient pas du tout, il y avait de la farine sur le dessus, un morceau dense de déchets en dessous. J'ai dû le jeter. Il semble que j'ai tout inséré correctement: les agitateurs et le seau.

Puis - chance: sur le programme "cuisson rapide", tout a été pétri et cuit, mais encore une fois: la pulpe est dense, pas aérée. Le même jour, la confiture de pommes s'est avérée très savoureuse.

Mais aujourd'hui toute la journée - un non-sens à nouveau. Sur le premier programme, les agitateurs n'ont tourné légèrement au tout début que trois fois, et c'est tout! Plus aucun «pétrissage», «soulèvement» et «apaisement» n'a été observé. Après le temps imparti, le pain était cuit, mais il est sorti non seulement très dense (comme le premier), mais aussi en couches, grumeleux. Les agitateurs ne bougeaient pas, je regardais tout le temps jusqu'au début de la cuisson!

J'ai essayé de placer un seau vide avec des agitateurs dans le poêle et d'activer différents programmes. Sur le premier - la même histoire: deux ou trois mouvements des mixeurs au tout début - et c'est tout, alors ils ne bougent pas. Les autres n'ont même pas cela. J'ai mis les agitateurs à fond, avec des "becs" dans des directions différentes. Godet - jusqu'à ce qu'il s'enclenche de chaque côté.

En général, je ne sais pas, aller au magasin demain, retourner la machine à pain? Je n'aimerais vraiment pas ça, c’est difficile, et je rêve depuis longtemps d’une machine à pain. Et surtout, j'ai toujours peur de faire moi-même quelque chose de mal. Veuillez consulter.
Pékar
Kassandra 64 Désolé, mais c'est peut-être dit de vous dans le proverbe: «L'avare paie deux fois». Apportez le poêle au magasin demain !!! (n) Vous avez tout fait correctement, mais ce n'est pas en vain que le poêle a été renvoyé au magasin pour la première fois. Ne désespérez pas, achetez un nouveau poêle!
kanga
Au début, les agitateurs tournent très lentement, même comme s'ils s'arrêtaient après chaque tour, et après deux minutes (peut-être un peu plus, peut-être moins, je n'ai pas remarqué) ils augmentent la vitesse et pétrissent rapidement et pendant longtemps, le temps de pétrissage est envieux du programme. Essayez de l'allumer en mode "pâtes" en mode veille, c'est-à-dire sans rien mettre, dans ce mode les agitateurs doivent tourner lentement, puis, sans s'arrêter, augmenter la vitesse. Observez les mélangeurs et l'heure, le lot entier doit durer 15 minutes. Si vous faites cela, communiquez les résultats. Je vais vous dire quel est le problème, dans vos actions ou dans le poêle. J'ai aussi le même modèle.
Kassandra64
Kanga, merci pour votre volonté d'aider.
J'ai essayé d'exécuter le programme de pâtes à vide. Le résultat est le même qu'avec le démarrage au ralenti du programme "Pain principal": d'abord, les agitateurs tournent et s'arrêtent, tournent et s'arrêtent encore, puis ils ne bougent pas du tout, ni lentement ni rapidement - rien.

Il semble que ce soient des mélangeurs d'un autre modèle, et le fabricant de pain ne les perçoit pas comme "les siens".
kanga
Ramenez votre "poêle" au magasin demain !!!!! Cela ne fonctionne tout simplement pas pour vous !!! C'est dommage, bien sûr, mais ne vous fâchez pas et n'abandonnez pas du tout la machine à pain. C'est vraiment une unité incroyable et terriblement utile !!!! Achetez-en un bon nouveau et rejoignez ce forum de bonne humeur !!! Je ne peux pas m'imaginer sans machine à pain, je ne pétris de pâte que dedans, nous n'avons pas acheté de pain au magasin depuis un an et demi !!! Que cet incident désagréable n'affecte en rien votre désir positif de devenir propriétaire d'un poêle et habile boulanger !!! Oui, j'ai oublié encore un conseil: bourrer le visage du vendeur !!!!
Kassandra64
Kanga, Je vous remercie!
Je vais bien sûr le faire. La seule chose déroutante est que jusqu'à hier, elle a travaillé pour moi. Les agitateurs tournaient, pétrissant à la fois la pâte et les pommes pour la confiture. Alors je pense: peut-être ai-je fait quelque chose de mal hier?

Et le vendeur doit encore remplir son visage, oui. Et aussi pour cela: maintenant, ils me rendront encore moins d'argent que ce que j'ai réellement payé pour le "poêle". Dans le chèque, le montant n'est pas de 2400, mais de 1920, et pour la différence, on m'a donné un ensemble de récipients pour micro-ondes, comme "en cadeau". Mais dans le chèque, la valeur de ce cadeau, environ 500 roubles, vaut, alors allez maintenant prouver qu'il s'agit d'un "cadeau", et non d'un achat indépendant, et que je devrais retourner 2400, pas 1920. Eh bien, il s'agit, apparemment, d'une fraude à grande échelle , composé dans "Eldorado".

kanga
Je me moque du mien comme je veux, et pah-pah-pah laboure comme un moteur diesel dans l'Arctique! Beaucoup ne font pas de confiture car le seau est dommage, je suppose. il y a du vrai là-dedans, mais je suis dans le mien et de la confiture et de la pâte pour les tartes, et de la pâte pour les manti avec des boulettes, et même des sablés !!! Et rien n'est arrivé à ce jour! Simplement, comme le dit mon mari (ingénieur), si la technique réussit, elle fonctionnera sans interruption pendant longtemps. Et si certains montants ont commencé dès le début de son côté, il faut tout de suite le changer !!! Et peu importe combien ils vous persuadent de réparer - ne vous laissez pas berner !! CHANGER et TOUT !!!!! Ne vous blâmez pas, vous n'êtes coupable de rien !!! Un vendeur sans scrupules est à blâmer !!!!
Kassandra64
Kanga, J'y suis allé hier et j'ai changé la machine à pain. Les Moulinex sont un peu chers, j'ai pris le Séverin. 12 programmes, dont "confiture et marmelade". l'ensemble des programmes ne diffère, me semble-t-il, qu'en ce qu'il n'y a pas de programme "pain Borodino" (c'est dommage, mais je ne sais toujours pas où acheter les ingrédients) et "pâte à pâtes". Le reste est le même.

Le pain s'est avéré - juste un miracle! Aujourd'hui, je vais cuisiner de la confiture.
Yuliki
Citation: Kassandra64

Kanga, l'ensemble des programmes ne diffère, me semble-t-il, qu'en ce qu'il n'y a pas de programme "Pain Borodino"

Croyez-moi, vous n'avez pas besoin d'un programme spécial pour faire du pain Borodino. Six mois de cuisson et vous ferez ce que vous voudrez sur ce four.
Kassandra64
Yuliki, oui, je comprends, c'est une question d'expérience. Et en présence de farine de seigle et de malt :-))
C'est juste que je ne vois pas les possibilités d'auto-programmation ni sur Moulinex, ni maintenant sur Severin (par exemple, remuer pendant 5 minutes, se calmer pendant 5 minutes, 25 minutes de mixage intensif, arrêter, etc.) Vous devez choisir l'un des programmes prêts à l'emploi, comme- puis combinez-les ... Nous allons apprendre cela.
Vanya28
Citation: Kassandra64

Yuliki, oui, je comprends, c'est une question d'expérience. Et en présence de farine de seigle et de malt :-))
C'est juste que je ne vois pas les possibilités d'auto-programmation ni sur Moulinex, ni maintenant sur Severin (par exemple, remuer pendant 5 minutes, se calmer pendant 5 minutes, 25 minutes de mixage intensif, arrêter, etc.) Vous devez choisir l'un des programmes prêts à l'emploi, comme- puis combinez-les ... Nous allons apprendre cela.

Dans la notice de la machine à pain, un tableau des programmes est souvent publié, indiquant l'heure des opérations (pétrissage, levage, etc.). Si ce n'est pas là, il est conseillé de le composer vous-même.
Cela vous permettra de combiner des programmes, de sélectionner et de s'adapter aux recettes.
Kassandra64
Vanya28, j'ai ce tableau. Même deux: de Severin et du très "Mulinex". Mais la recette de "Borodinsky" est plutôt compliquée, avec deux arrêts pour ajouter des ingrédients, avec des mélanges plus longs.J'ai essayé de "combiner", de réfléchir à quel programme commencer, où arrêter et comment continuer, mais jusqu'à présent, je ne peux pas le comprendre. Comment, par exemple, augmenter la durée de tel ou tel pétrissage ou levage? Sans parler de l'intensité du lot. Comment, après avoir arrêté un programme, aller directement au milieu d'un autre? Je dis que je n’ai pas vu l’opportunité de composer moi-même un programme de cuisson, il suffit d’utiliser 12 préinstallés ou leurs combinaisons simples.

Mais en général, c'est du bavardage théorique. Il n'y a de toute façon aucun ingrédient.
Slowesno
Parlez-moi de la vis de réglage MOULINEX (en particulier OW 2000), si vous regardez la vis, tournez-la CONTRE l'heure? Tourné un tour, mais aucun effet?
Slowesno
Citation: Slowesno

Parlez-moi de la vis de réglage MOULINEX (en particulier OW 2000), si vous regardez la vis, tournez-la CONTRE l'heure? Tourné un tour, mais aucun effet?
Tourné un autre 1/2 tour et l'effet sur le visage (total 1,5 tours) est une belle croûte! Je vais probablement faire confiance à un autre 1/4 de tour que c'était encore plus rose.
puel
Slowesno , L'essentiel est de ne pas dévisser la vis du tout.
J'aimerais une photo pour voir ce fait d'une croûte vermeille!
Slowesno
Citation: puel

Slowesno , L'essentiel est de ne pas dévisser la vis du tout.
J'aimerais une photo pour voir ce fait d'une croûte vermeille!
Ici
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...c=144.0

Comparé à la terre et au ciel laiteux pâles d'origine!
Mruklik
Citation: Krosh

Fait intéressant, et combien de fois par jour pouvez-vous faire fonctionner un c / n? Bien sûr, un seul me suffit, mais donc, par simple curiosité ...

Cela dépend de l'endroit où la "pure curiosité" vous mène

Si par le concept d'exploitation nous entendons UNIQUEMENT les capacités de votre HP, alors la réponse la plus proche sera "autant de fois que l'électronique de votre poêle s'allumera"

Si le concept d'exploitation est compris comme «comment utiliser HP, vivre heureux pour toujours ", alors ici, en moyenne, vous pouvez utiliser la formule:
(24-8) / (PC + 1 + 0,5) - 1
ici -8 temps pour ton sommeil (tu ne peux pas le prendre)
Durée d'exécution du programme PC
+1 temps de refroidissement selon les instructions
+ 0,5 temps pour doser les nouveaux ingrédients (vous pouvez l'ignorer)
- 1 réassurance. Si tu vas le faire quotidiennement
Et puis 1 à 2 fois par jour. C'est quand il s'agit d'un programme se terminant par la cuisson
Saannai
Citation: vi_kon

Ouais, il me semble aussi que Moulinex fait gagner un peu de temps.
Pour les mêmes Panas, tous les programmes similaires seront plus authentiques, si je comprends bien.
Panasonic a de 25min. jusqu'à 1 heure, la température est égalisée à partir d'ici et la durée du programme est plus longue, et la montée est influencée non seulement par la levure, mais aussi par la température des ingrédients, ceci est écrit dans les instructions, il dit que la température devrait être la température ambiante ...
Je peux donner mon exemple, j'ai en quelque sorte versé de l'eau chaude, je regarde la montée, enfin, juste super, mais au final, le toit du pain s'est affaissé, et si tu le remplis plus froid, ce n'est pas pareil, donc toi doivent chercher un terrain d'entente, et cette séridine est la température des ingrédients, eh bien, la levure doit également être rappelée. C'est pourquoi Panasonic a une fonction telle que l'égalisation de la température. Mais quelqu'un l'aime et ce n'est pas le cas, car il faut attendre que le lot démarre.

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