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Côtes levées avec sauce spéciale

Côtes levées avec sauce spéciale

Catégorie: Plats de viande
Côtes levées avec sauce spéciale

Ingrédients

Pour la marinade:
oignon émincé 1 pc
sauce soja 1 er
vin rouge 1 er
ail haché 1 dent
Raifort 2 cuillères à soupe. l
racine de gingembre râpée 1 cuillère à café
zeste de citron 1 cuillère à café
Côtes de porc (boeuf) 2,3 kg
Sauce:
fécule de maïs 1 1/2 cuillère à café
cassonade 1/2 st
jus de pomme 125 ml
ketchup 1/4 tasse (65g)
œillet 1/4 cuillère à café
Noix de muscade 1/4 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • Je vous suggère d'essayer une autre version des côtes levées préférées de tout le monde avec une sauce aigre-douce (sauce). Recette du livre "Trésor culinaire".
  • Tout d'abord, préparons la marinade à partir des ingrédients spécifiés. Porter les côtes à ébullition et faire bouillir pendant 15 minutes. Ensuite, nous les mettons dans la marinade et les mettons au réfrigérateur pendant 10 heures (toute la nuit).
  • Côtes levées avec sauce spéciale
  • Ensuite, préparez la sauce en mélangeant tous les ingrédients indiqués et en remuant, portez à ébullition.
  • Retirer les côtes de la marinade, verser la sauce et déposer sur le gril. Faites frire pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres, en les retournant et en les versant avec la sauce.
  • Côtes levées avec sauce spéciale
  • Dans le feu, vous pouvez cuire sur la cuisinière en pré-frire les côtes, puis laisser mijoter pendant 15-20 minutes en sauce. J'aime utiliser une partie de la sauce pour le ragoût, et certains servent froid dans une saucière.
  • Côtes levées avec sauce spéciale
  • Délicieux!

Le plat est conçu pour

6 portions

Temps de préparation:

40 minutes (+ 10 heures)

Programme de cuisson:

four (cuisinière)

Remarque

La sauce a le goût d'une sauce aux prunes aigre-douce.

Bon appétit!

Lillay
Maris , quelle beauté! Je suis assis au travail, ce n’est pas encore bientôt la maison, j’ai faim ... et voici de si belles et délicieuses côtes levées!
Dépêchez-vous jusqu'au week-end, au marché des côtes levées et - pour donner vie à votre recette!
Je vous remercie!
Maris
Lillay, merci pour votre attention sur la recette!
Si vous êtes fan de sauces aigres-douces, alors c'est pour vous! Mon mari, gâté par ma mère et moi, était toujours ravi de la combinaison de sauce et de côtes marinées.
Cuisinez à votre santé!
Torsion
Marisha, les côtes sont si délicieuses! La marinade et la sauce sont super! Je prends une note.
VishenkaSV
MariS !!! Cette recette est pour moi: nyam: j'aime beaucoup la combinaison de sauce aigre-douce avec de la viande .. Je vais certainement la cuisiner dans un dessin animé .. Merci pour la recette
Maris
Citation: Twist

Marisha, les côtes sont si délicieuses! La marinade et la sauce sont super! Je prends une note.

je sais Marishaque vous prépariez vous-même de telles sauces et sauces!
Essayez aussi celui-ci - tout à coup, vous l'aimerez aussi (j'espère vraiment). Merci pour l'accueil chaleureux de la recette!

Citation: VishenkaSV

MariS !!! Cette recette est pour moi: nyam: j'aime beaucoup la combinaison de sauce aigre-douce avec de la viande.

VishenkaSV,Je suis très content d'avoir aimé la recette! Cuisinez à votre santé!
Natusik
Marishka, quelles délicieuses côtes levées! Om Nom Nom! Je vais certainement le cuisiner!
Maris
Citation: Natusik

Marishka, quelles délicieuses côtes levées! Om Nom Nom! Je vais certainement le cuisiner!

C'est ce que font la marinade et la sauce. : nyam: Je suis très content, Natasha, que vous avez aimé la recette!
Préparez-vous à une bonne santé. J'attendrai vos retours!

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