Pain de blé-seigle "Village" (machine à pain)

Catégorie: Pain au levain
Pain de seigle rustique (machine à pain)

Ingrédients

Farine de blé 400 grammes
la farine de seigle 100g
L'eau 330 ml
Sel 1,5 cuillère à café
Sucre 1 cuillère à soupe. l.
Rast. pétrole 1,5 cuillère à soupe l.
Levure sèche 1,5 cuillère à café
(10-12 grammes pressés)

Méthode de cuisson

  • Si vous voulez faire du pain de taille moyenne, essayez ceci (fait à votre goût)
  • Taille L, croûte moyenne.

Remarque

J'ai vraiment aimé mon pain fait maison

Ligue photo

Lillay
Merci beaucoup pour la merveilleuse recette de pain !!!
Délicieux, aéré!
Ajouté 1 cuillère à soupe. l. flocons de germe de blé, et au lieu d'eau utilisé du lactosérum peroxydé. Lors du pétrissage, le pain était un peu dur, j'ai ajouté une autre cuillère à soupe. l. sérum. Le résultat est.
A pris une recette pour une utilisation fréquente!
Lillay
J'ai promis d'utiliser cette recette souvent !!! Je rapporte - le soir, j'ai à nouveau cuit ce merveilleux pain. Seulement maintenant, j'ai ajouté 2 cuillères à soupe. l. des flocons de germe de blé bien et du liquide (petit-lait) ont été ajoutés. Le bonhomme en pain d'épice dans ce pain s'avère exemplaire !!!
Bon, le pain est beau à l'extérieur (je le fais cuire sur une petite taille avec une croûte légère) et très savoureux à l'intérieur!
Merci encore, oleg 9979 !
Natasha_U
Hier j'ai fait du pain selon cette recette, mais avec du lactosérum. Un autre avantage à tout a dû ajouter 2 cuillères à soupe. l. et 1,5 c. lactosérum, car la pâte était très serrée. Et le pain s'est avéré super !!!
Pain de seigle rustique (machine à pain)
Pain de seigle rustique (machine à pain)
liga
Citation: oleg9979

Si vous voulez faire du pain de taille moyenne, essayez ceci (à votre goût):
400 grammes de farine de blé
100 grammes de farine de seigle
330 ml d'eau
1,5 cuillère à café de sel
1 st. l sucre
1,5 st. Je rast. huiles
1h30 l levure sèche (10-12 grammes de pressée)
Taille L, croûte moyenne.
J'ai vraiment aimé mon pain fait maison

Aujourd'hui j'en ai préparé un selon votre recette, merci !!!
Pain de seigle rustique (machine à pain)
Pain de seigle rustique (machine à pain)
Nazar
Merci pour la recette! Je l'ai essayé, ça a marché!
Natalyna
Merci pour la recette d'un merveilleux pain. A déjà cuit plusieurs fois, mais seulement maintenant a photographié. Ici, il est mon délicieux beau.
Pain de seigle rustique (machine à pain)Pain de seigle rustique (machine à pain)
Oleg
Natalyna-Je suis très heureuse de lire que vous avez aimé la recette, mais vous ne pouvez tout simplement pas quitter la photo des yeux, un homme si beau! Merci d'avoir essayé de faire du pain selon cette recette, et c'est pour vous de ma part
Teen_tink
La recette du pain est presque universelle.
J'expérimente ceci: soit versez plus de farine de seigle ... puis ajoutez du son ... Je cherche un arôme approprié "golden mean", et je mets 3 cuillères à soupe de sucre ... j'adore ce métier ...
Bravo oleg9979 !!!

Et voici une photo de pain avec la même recette que la vôtre.
Pain de seigle rustique (machine à pain)
Oleg
Tinka_tinka-tout est correct, vous devez expérimenter et chercher exactement le goût qui vous convient, j'aime aussi les bonbons, puis j'ajouterai un peu plus de sucre, ou de miel à la place. Et quel merveilleux pain vous avez cuit, rose!
Arrière
Teen_tink , avec un pain porte-bonheur pour vous!

Pour remercier l'auteur de la recette, n'oubliez pas de cliquer sur le bouton "rendre grâce"sous son avatar.
GenyaF
Ce pain est notre préféré! Merci beaucoup!
Pain de seigle rustique (machine à pain)
Scarlett
Je viens de lancer ma Mulechka - votre pain essaie de pétrir! Je rapporterai les résultats dans la soirée
Oleg
GenyaF
Désolé pour la réponse tardive.
C'est très agréable que vous ayez aimé la recette du pain, mangez-la pour la santé!
Remco
Excusez-moi, mais sur quel mode cuisinez-vous? Habituel?
Oleg
Remco
Ce pain est parfaitement cuit sur le programme principal.

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