Satsivi

Catégorie: Plats de viande
Satsivi

Ingrédients

Une poule 1 pc
Bouillon ou eau 300 à 400 ml
Oignons bulbes 1-2 pièces
Noix 150 grammes
Persil et aneth
Ail plusieurs dents
Crème fraîche 250 ml
Farine 1 cuillère à soupe. la cuillère
Sel poivre goût

Méthode de cuisson

  • Coupez le poulet en morceaux, ajoutez du sel et du poivre au goût. Allumez le multicuiseur, réchauffez le MV pendant 10 minutes, mettez le poulet, faites-le frire sur le multicuiseur pendant 40 minutes, en tournant parfois. En cours de cuisson, un bouillon se forme, je l'ai égoutté, puis je l'ai utilisé dans la sauce, donc le poulet frit davantage.
  • Hachez et faites frire l'oignon, hachez l'ail, les herbes, les noix (j'ai tout haché avec un mélangeur) et ajoutez-les à l'oignon. Faites frire un peu plus le tout ensemble.
  • Mélanger le bouillon, l'eau, la crème sure, la farine, les oignons frits, l'ail, les noix et les herbes. Ajouter la sauce au poulet et mettre sur le réglage "Porridge". Il s'est avéré très savoureux, avec du riz comme plat d'accompagnement.


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