Seigle au son et graines de carvi

Catégorie: Pain au levain
Seigle au son et graines de carvi

Ingrédients

Farine de blé 300g
la farine de seigle 300g
L'eau 370 ml
Sel 2 cuillères à café
cassonade
(J'ai pris un scarabée, pas pelé)
2 cuillères à soupe. l.
Huile de tournesol 3 cuillères à soupe l.
Levure sèche 2 1/4 cuillère à café
Jus de citron
(c'est un demi citron)
6 cuillères à café
Fibre 100g
Lait en poudre (j'ai pris bébé Nestli) 4 cuillères à soupe l.
Cumin 6 cuillères à café

Méthode de cuisson

  • Poêle Moulinex. Programme de base (n ° 1). Son temps de travail est de 3 heures 18 minutes. Croûte maximale. 1 kg

Remarque

Et maintenant, je vais faire ce morceau avec du pâté de foie fait maison.

Divin! ....
Voici une photo:

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Seigle au son et graines de carvi
Merri
Brique solide!

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