Poisson sous l'oreiller végétal

Catégorie: Plats de poisson
Poisson sous l'oreiller végétal

Ingrédients

Filet de sole 1 kg
Oignons 2 pièces
Ail 3-5 clous de girofle
Carotte 1-2 pièces
Poivre bulgare 2 pièces
Tomates (grosses) 2 pièces
citron 0,5
Huile d'olive
Un peu de vinaigre balsamique

Méthode de cuisson

  • J'ai décongelé le poisson, inondé d'eau tiède, je l'ai pressé (il y aura beaucoup de jus dans le paillis), je l'ai coupé en portions (le couper en soupe - mon mari adore ça, je ne le fais pas) et je l'ai mariné dans du jus de citron, légèrement saupoudré de vinaigre balsamique, sel et saupoudrer épices pour poissons. Pendant que le poisson marina, faites frire les légumes pré-hachés dans une poêle dans l'huile d'olive - d'abord l'ail, puis les oignons, les poivrons, les carottes et ensuite les tomates. Frit à feu vif, puis recouvert d'un couvercle et laissé mijoter à feu doux. Salé et poivré.
  • Au fond du multicuiseur, je mets des tranches de carottes crues (même si cela ne brûle pas dans le paillis, mais c'est une habitude à long terme!). Ensuite, j'ai disposé la moitié du poisson et, par-dessus, la moitié des légumes. Ensuite - la seconde moitié du poisson et tout recouvert de la seconde moitié des légumes. Et en mode MULTI-COOK pendant 20 minutes.

Temps de préparation:

heure

Programme de cuisson:

MULTI-CUISSON

Remarque

Tout a réussi! Délicieux!

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