Soupe roulée à la vapeur (coucou 1054)

Catégorie: Premier repas
Soupe roulée à la vapeur (coucou 1054)

Ingrédients

POUR LA SOUPE:
Viande fraîche 300-400 grammes (de préférence poitrine de bœuf ou de veau, cela donne un bouillon clair)
Oignons bulbes 1 \ 2-1 pièces
Carotte 1 PC.
Tous les champignons frais 1 à 2 pièces champignon
Pommes de terre 1 à 2 pièces
L'eau. Le bouillon doit être rendu plus mince, en comptant sur un rouleau. 1,25-1,5 litres
Épices à soupe 1 cuillère à café
Sel goût
POUR FARSH:
Poitrines de poulet 500 grammes
Oignons bulbes 1 pc
Citrouille fraîche 70-100 grammes au goût
Verts frais 2 cuillères à soupe. l
Épices de poulet 1 cuillère à café
Sel goût

Méthode de cuisson

  • Nous mettons d'abord Faire cuire la soupe.
  • Coupez les légumes en morceaux. Coupez la viande en portions.
  • Nous mettons tout dans une casserole, ajoutons de l'eau.
  • Nous incluons Mode multi-cuisson, 110 *, 15 minutes... Et nous préparons la soupe.
  • Pendant la préparation de la soupe au bouillon, nous faisons Pain de viande.
  • J'ai fait la pâte selon la recette de Tanyulia Soupe roulée à la vapeur (coucou 1054)
  • Pendant la préparation de la pâte en x \ n je fais viande hachée.
  • La viande hachée est prêteSoupe roulée à la vapeur (coucou 1054)
  • La pâte est prête, nous allons faire un rouleau. A partir de cette quantité de pâte, deux rouleaux normaux sont obtenus.
  • Abaisser la pâte finement avec un rouleau à pâtisserie, étaler la viande hachée, rouler le rouleau.Soupe roulée à la vapeur (coucou 1054)
    Cuire le rouleau fini à la vapeur. Mode vapeur, niveau 3, 5 minutesSoupe roulée à la vapeur (coucou 1054)
  • Assemblage du plat fini.
  • Coupez le rouleau en cercles en portions, mettez-le dans une assiette. Versez la soupe de bouillon sur le dessus, saupoudrez d'oignon vert - et servez!
  • Et que puis-je dire - très savoureux!
  • Le rouleau est trempé dans du bouillon de viande, ce qui donne des "boulettes paresseuses" dans le bouillon.
  • Soupe roulée à la vapeur (coucou 1054)

Remarque

Je veux dire qu'en termes de temps pour la préparation du bouillon et du rouleau, je l'ai fait en environ une heure, ou un peu plus.
En préparant le bouillon, j'ai réussi à cuire complètement la pâte et à envelopper le rouleau. Il ne reste plus qu'à bouillir pour un couple.

Bon appétit, tout le monde!

Tanyulya
Administrateur, soupe cool! Si affirmant la vie. Je vous remercie.
Administrateur
Citation: Tanyulya

Administrateur, soupe cool! Si affirmant la vie. Je vous remercie.

Ouais depuis longtemps va faire
Merci d'avoir posé vos rouleaux, et a immédiatement couru après mon rêve.
Résident d'été
Romchik, ai-je bien compris, est-ce que tous les produits à hacher doivent être coupés en petits morceaux ou la viande doit-elle être tournée dans un hachoir à viande?
Administrateur
Citation: résident d'été

Romchik, ai-je bien compris, est-ce que tous les produits à hacher doivent être coupés en petits morceaux ou la viande doit-elle être tournée dans un hachoir à viande?

J'ai coupé les légumes finement, mais pas très finement pour que la viande hachée soit plus lâche.
Elle a cassé la viande avec un mixeur-couteaux dans un verre, ce qui Boshik.
Résident d'été
Je vais devoir me débrouiller sans le coucou, mais les difficultés ne nous font pas peur, et la soupe et le rouleau nuuuu sont tellement alléchants
cuisinier

Encore une fois, la débauche, mais ne rentre pas !!!!
Eh bien, qu'est-ce que tu vas faire, même pleurer !!!
lina
cuisinier
Alors c'est de la soupe, de la bonne nourriture, une cuisine saine !!!!
cuisinier

Linochka, le fait est que je ne cuisine pas de soupes dans un bouillon de viande, mais la voici ...
La salive coule dans un ruisseau.
lina
Dans un murmure - pourquoi ne pas cuisiner dans un bouillon de légumes?
zvezda
Administrateur !!!!Comme toujours ... magnifique !!! Cette idée est bonne !!!
cuisinier Et je ne mange pas de viande non plus ... mais je vais juste le faire avec des champignons et des pommes de terre !! Je pense que ça ne va pas être pire.
Administrateur

Filles, Merci à tous pour vos gentils mots

Demain je ferai la suite du thème du banquet "roll"
tatulja12
Administrateur, comme toujours, pas de soupe, mais une photo! Oui, si savoureux, nourrissant qu'après une assiette, vous pouvez vous éloigner de la table!
cuisinier
Les filles, merci à tous pour les idées. Nous leur donnerons vie.

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