Salade d'automne

Salade d'automne

Catégorie: Blancs

Ingrédients
Tomates	1 kg.
Carotte	1 kg.
Poivron bulgare	1 kg.
Oignon navet	1 kg.
Épices pour une boîte (1 litre):
Sucre	1 st. l.
Vinaigre 9%	1 cuillère à soupe. l.
Huile végétale	1 cuillère à soupe. l.
Pois de la Jamaïque	1 à 2 pièces
Grains de poivre noir	1 à 2 pièces
Lavrushka	1 feuille.

Méthode de cuisson

• Une autre ma recette préférée pour la salade «vierge».
• Voici ce dont vous avez besoin. Mes légumes, nous nettoyons ...
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• Nous coupons tous les légumes en rondelles, ou 1/2 en rondelles, si elles sont très grosses. Remuer et saler au goût, j'ai 1 cuillère à soupe. l. sel.
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• Nous mettons les épices et la salade dans des bocaux préparés, en les tassant bien, si possible, mais nous devons essayer de ne pas écraser la salade.
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• Mettez les pots de salade préparés dans une casserole d'eau et stérilisez pendant 45 minutes.
• Après cela, nous sortons les bocaux, ajoutons du sucre, du vinaigre et de l'huile dans chaque bocal, roulons-le, retournez-le, cachez-le sous la couverture jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement.
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• Bon appétit à tous!

Le plat est conçu pour

environ 8 à 10 canettes de 720 ml.

Programme de cuisson:

Poignées / Poêle

Remarque

Cette fois, j'ai essayé de stériliser au four pour la première fois, j'ai mis les canettes dans une plaque à pâtisserie, j'ai versé de l'eau chaude, j'ai allumé le four à 200 * et j'ai résisté aux canettes (une fois la température réglée) pendant environ 40 minutes, c'est probablement beaucoup, vous avez besoin de moins ...

Essayons en hiver !!!

probablement beaucoup

Pourquoi pleures-tu? Pourtant, il s'est avéré
Ce sera délicieux

Oh, les Irlandais, même tout ce qui est nouveau fait toujours peur, mais ils ne resteront pas dans la chaleur, ou au contraire surexposés et digérés la moustache là-bas, lisez sur internet comment ils stérilisent au four, et qui est dans autant, alors j'ai gardé presque un drain, une lope et dans une casserole il est nécessaire, et je ne sais pas, est-ce correct ou non?
Eh bien, en hiver - voyons voir!

Même si c'est plus doux ... Eh bien, d'accord
Savoureux en tout cas je devais aussi

Irlandais, eh bien, qu'est-ce que c'est savoureux, je ne résume pas, donc pour l'avenir je saurais "la lope à pendre en grammes", c'est-à-dire en degrés et dans le temps?

Mieux empiriquement
Quelqu'un aime l'impolitesse et quelqu'un de plus doux. Alors tu essaies de décider

J'ai déjà fait quelque chose de similaire avec le chou. Alors pendant que je coupe la préparation pour la salade - je vais faire le plein
Odeur stupéfiante de poivron et d'épices

Oui, pendant que vous coupez, interférez, même mangez

[Ksyusha]

Ksyusha, Je fais aussi une telle salade ... dans la chaleur vous l'aurez calmement - il y a du vinaigre au même endroit ... je ne le verse jamais séparément dans un bocal ... tout dans une casserole ... et du sucre et du sel, et huile .. et toujours sans stérilisation ...
Bravo, ça a tracé la recette ... cette salade est délicieuse

[Vinokurova]

Vinokurova, Alyonka, merci sho venu!
Oui, ça va tenir, je le fais depuis 20 ans, avec des interruptions, j'ai des doutes sur la stérilisation au four?

Et comment faites-vous dans une casserole, faites-le cuire dans des bocaux?

Je suis terrifié comme la stérilisation n'est pas Liu, c'est probablement la seule recette que j'ai avec elle !!!

[Ksyusha]

faire dans une casserole, faire cuire dans des bocaux

Ksyusha, Je fais ça depuis trente ans)))
Je déteste aussi la stérilisation ... tant de recettes avec stérilisation me passent ...

J'ai des doutes sur la stérilisation au four

Je suis dans de tels doutes avec le caviar de courge ... Je l'ai aussi dans des canettes qui se précipitent comme un fou ... J'ai probablement réglé la mauvaise température ... et sur Internet, ils écrivent beaucoup à ce sujet ... et beaucoup de déclarations contradictoires:

J'ai lu sur Internet comment ils stérilisent au four, et qui sait quoi

Et, recette Hde, écrivez, la même chose n'est pas la stérilisation Liu, comme vous!

[Ksyusha]

Ksyusha, oui, tout est comme le vôtre ... seulement du beurre, du sucre et du vinaigre dans un verre ... et le sel est une boîte d'allumettes ...mais ce n'est pas pour une boîte, mais pour les 4 kg de légumes .. d'abord je jette des carottes ... sept minutes dans la marinade, puis des oignons + 5 minutes, puis des poivrons et des tomates + 5 minutes ... ajoutez du vinaigre, laissez bouillir .. deux minutes passent et vous pouvez disposer en banques ...
J'ai généralement quatre boîtes de 900 grammes de cette quantité.
cela me suffit, car il y a aussi beaucoup d'autres blancs et un petit peu ... seulement plein de concombres - les miens ne les boivent tout simplement pas avec du thé)))

Oh, merci, ami, il faudra l'essayer, et il y a moins de pétrole?
Oh, je ne digère pas très gras.

et moins de pétrole?

Je pense que cela peut être facilement réduit ... il n'y a pas de crime ici ... cela n'affectera pas le goût ...

Je vous remercie!

[Ksyusha]

Ksyusha,

[Ksyushik!]

Oh, je cuisine aussi une telle salade, Ksyushik! Je l'ai mangé-je-je-un-a-a-t! De plus, je cuisine deux types: à partir de tomates rouges et vertes. Parce que leur goût est très différent. Et chacun est savoureux à sa manière.
Aujourd'hui, j'ai enroulé deux autres partis parmi les rouges, en plus des deux avant-hier. Maintenant, nous allons attendre les tomates vertes.
Je cuisine presque comme Alyonka Mais - dans une mijoteuse et avec des proportions légèrement différentes de produits.
Et je ne stérilise pas non plus. Stocké dans l'appartement sous le lit est parfaitement sûr!
A partir d'un marque-page, 5 demi-litres sont obtenus.

Tiens, prends une photo. Je n'ai vraiment pas construit de barricade avec toutes les boîtes.

dans une mijoteuse et avec des proportions de produits légèrement différentes

Il faudrait gribouiller ... peut-être que le vôtre sera plus savoureux que le mien .. et s'orientera dans le temps !!!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irishik, et la recette, peut-être que je la changerai, et je la ferai comme vous, et même en MB, vapsche ball, elle ne brûlera pas au même endroit, et ne s'enfuira pas !!

Et j'ai une recette dans le dessin animé: fille-oui: il y a encore des tomates

et en MV, vapsche ball

s'il te plaît s'il te plaît s'il te plaît !!!!!!!!!!!!!!!!!!

Les filles, je vais me désinscrire dans l'heure, d'accord?

Nous attendons !!!

Tomates - 1,5 kg, coupées en morceaux moyens.
carottes - 0,5 kg sur une râpe coréenne
oignons de navet - 0,5 kg avec des pétales minces
poivron - 0,75 kg en couches d'environ 1,5 cm
ail - 10 grosses gousses dans un presse-ail
rast. beurre - 1,5 pile
sel - 1 cuillère à soupe. l. avec un petit toboggan
sucre - 1,5 cuillère à soupe. l.
poivre noir marteau. - 0,5 cuillère à café
lavrushka - 4 grands feuille
piment de la Jamaïque. - 6 petits pois
essence - 0,5 c. (thé!)

1) Tomates hachées - multi vers le bas.
2) Suivi tour à tour: poivrons, oignons, carottes. Tassez tout pour que le MV se ferme.
"Trempe" 1 heure.
3) Insérez un cuiseur vapeur dans une casserole et égouttez le liquide dans un verre. Videz le reste du liquide dans un évier. Nous n'en aurons plus besoin.
4) Versez le sel - sucre, les deux types de poivre, lavrushka dans une casserole.
Versez le rast. pétrole. Versez l'essence dans un verre de jus égoutté et versez le tout dans MV. Remuez mieux.
"Cuisson" 40 min.
À ce moment, peler l'ail et le presser dans une soucoupe. Stérilisez également les bocaux et les couvercles vides.
Lorsque le dessin animé passe au chauffage, ajoutez l'ail écrasé. Mélangez le tout à nouveau et, sans éteindre le MV, commencez le transfert vers la stérilisation. banques. Répartissez uniformément les légumes et le liquide dans les bocaux afin qu'il ne reste plus de jus.
Retrousser. Retournez et - sous les couvertures.
Le débit est exactement de 5 demi-litres.

[Mikhaska]

Mikhaska, Ira, une recette très intéressante ... merci, mais ......... où l'avez-vous portée avant? .. Je suis trop paresseux pour faire quelque chose de nouveau et il n'y a rien (((... pour l'année prochaine Maintenant..

[Écarlate!]

Eh bien, l'année prochaine, Écarlate! D'un autre côté, vous pouvez même vous allonger pendant que le MV est sur "Extinguishing".

Oh, merci, mon cher ami, si je peux, je vais répéter cette année, et sinon, la prochaine. obligatoire !!!

Quel genre de dessin animé avez-vous?
Tout ce volume de 4,5 litres s'interrompt, ou non?

J'ai Panas -18. Ram et tout viendra. Et lorsque vous vidangez le liquide, au moins 2/3 des multi-légumes y resteront.

Aha, moustache, merci!

Irlandais, et si le sucre, le sel, le beurre, le jus de ragoût et l'essence sont d'abord mélangés, puis versés dans les légumes, peut-être que cela se mélangera mieux - sera-t-il distribué ou non?

[Ksyusha!]

Oui, c'est encore mieux comme ça Ksyusha! Je n'y ai même pas pensé.

Uryayayaya, comme je suis intelligent, il est temps de tuer ...

Oh, j'ai une recette de ma tante ukrainienne. Je l'ai juste trompé sous le MV et je l'ai cuit sur la machine, comme elle m'a écrit ... Tant d'années déjà, ça comme un espar.

Les meilleures recettes de nos mères, tantes et grands-mères, avocats depuis des années et des générations!

Eh bien, wow: méchante: j'attends, j'attends une recette séparée d'Irishka Mikhaski: girl_sad: Et elle s'est désabonnée ici

Duc, je pensais aussi que ce serait séparément!

Et, vraiment irlandais, on peut le sortir séparément, hein?
Après tout, c'est différent, et encore plus en Mo, mais tout le monde ne le saura pas!

Irisha et Ksyusha, merci pour les recettes! Je pense que j'aurai le temps de faire plus !!

[Rada-dms]

Rada-dmsEh bien, tu auras du temps kaneshna, j’étais sur le marché hier aussi, alors que tous les légumes sont là, et à bon prix, seulement il y aurait de la force, mais du désir!
Je veux aussi essayer la recette d'Irishka en MB, au moins quelques bocaux, et comparer avec la mienne, ça fait mal de stériliser pas Liu!

Et j'apporte les premières bulles au micron cette année, voyons comment les boîtes vont tenir. Bien que d'une manière ou d'une autre je ne veux pas faire de légumes dans un micra en telles quantités, je veux toutes les vitamines.
Et quel marché, sinon moi, comme de la forêt, je suis revenu ... de la datcha, et là nous avons des prix tels que je ne pique même pas sur le marché pour l'approvisionnement.
J'ai juste commencé à me préparer.

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, oui, c'est notre marché local, à Zelik, j'ai pensé à Moscou, chaque quartier a le sien, non, oui?
Hier, j'avais des tomates et des aubergines pour 40 roubles. J'ai pris par kg.

[Trishka]

Trishka, bon prix! Je sortirai vendredi, je verrai, comme mon fils a dit que nous en avons aussi un à proximité.

Bonne chance!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irishka, j’ai essayé votre version aussi, j’ai aimé, ce n’est pas difficile du tout, c’est unifié qu’il y a probablement toute l’huile dans la piste. Je vais verser moins, merci!



C'est la moitié de la norme, 2 canettes et presque en forme ...

[Trishka]

Trishka, exactement, ajoutez-vous du sucre, du vinaigre et de l'huile dans des pots déjà stérilisés? Ne pas ajouter pendant le processus de stérilisation pour qu'ils soient encore un peu frits avec ces additifs? Peur d'ajouter et immédiatement sous le couvercle ou est-ce normal? Je garde tous les blancs dans un placard à la maison.

Oui, juste avant l’essorage, tout est chaud là-bas, en 45 minutes c’est, puis tout se dissout, sous les couvertures!

[Trishka]

Trishka, Je vous remercie. Je vais le faire, je ferai un rapport en hiver.

Merci pour votre confiance, j'attendrai le verdict ...

Ajouté le mercredi 10 août 2016 16:16

Irishka, j'ai aussi essayé votre version,

Et au fait, je ne l'ai pas fait, Irishik a posé votre salade et l'a aimé plus que lorsque je l'ai essayée fraîche, alors peut-être que cette année je vais la faire!

[Xun!]

Xun! C'est toi pour moi, ou quoi? Eh bien, probablement, lui, comme toutes les préparations pour l'hiver, a besoin de mûrir. Et, nous l'avons rehaussé non seulement comme une salade à utiliser. Nous l'utilisons également sous forme de vinaigrette. Pour un changement en hiver och. même ça s'avère cool.

Oui, Irishik pour vous!

nous utilisons de la vinaigrette

Merci pour l'idée, super!