Génoise aux poires et cassonade (Cuckoo 1054)

Catégorie: Produits de boulangerie
Génoise aux poires et cassonade (Cuckoo 1054)

Ingrédients

Farine de blé 120 grammes
cassonade 60 grammes
Des œufs 4 choses.
Levure 1 cuillère à café
Piment fort 1/2 petit (j'ai utilisé des piments forts marinés)
Différents fruits poire, nectarine, pêche, pommes - fermez le fond de la casserole
Sucre en poudre pour saupoudrer le gâteau fini
Pétrole pour graisser la casserole

Méthode de cuisson

  • 1.Couper grossièrement les fruits, mélanger avec les anneaux de piment fort hachés, remuer et placer dans une poêle graissée.
  • Mélangez les œufs avec le sucre et battez jusqu'à ce qu'ils fassent mousser.
  • 3.Ajouter la farine, la levure chimique, battre dans la pâte.
  • 4. inclure Mode four, niveau 1, durée 40 minutes.
  • 5. après la fin de la cuisson, ouvrez le couvercle, laissez reposer une dizaine de minutes et sortez le gâteau, mettez-le sur une assiette.
  • 6. Saupoudrer de sucre glace sur le dessus du gâteau.
  • Génoise aux poires et cassonade (Cuckoo 1054)

Remarque

De petits stocks de fruits se sont accumulés à la maison, qui doivent être attachés quelque part.
Pour ajouter à la cuisson dans différentes versions - plus vous devez apprendre à faire des produits de boulangerie à Kukushka.
ESSAYONS
Le biscuit a un goût très intéressant, il ressemble à un pain d'épices à la cassonade.
Biscuit moelleux et juteux. La présence de piment n'interfère pas du tout, et depuis que j'ai mariné du piment fort, aromatique, cela donne du piquant aux produits de boulangerie.

Bon appétit, tout le monde!

Lana
Administrateur
la beauté
Puis-je te demander! Comment est venue l'idée d'ajouter un parfum aigu poivre, même mariné? Je suis très intéressé ...
Administrateur
Lana, Je vous remercie

Oui, je lis beaucoup sur Internet, qui et comment est sophistiqué avec des additifs dans la pâte
De plus, j'ai utilisé du sucre brun, et il a un goût spécifique et diffère du blanc.
J'ai des poivrons marinés, également très savoureux, pas si amers - alors j'ai décidé de l'essayer. De plus, les poires et les pêches (un peu) ont un goût frais, il faut les ombrager avec quelque chose pour le goût.
En général, j'ai pris la bonne décision - ma tarte est partie

Je n'ai pas encore écrit que je l'ai saupoudré de sucre en poudre sur le dessus et j'ai espionné la recette de D.Oliver avec des feuilles de coriandre confites séchées, j'ai juste pensé que vous ne me préfériez pas pour cela

Mon excuse - la tarte est partie, ils ont tout mangé à la fois! Ce qui signifie .....
Lana
Citation: Admin

Je n'ai pas encore écrit que je l'ai saupoudré de sucre en poudre sur le dessus et j'ai espionné la recette de D.Oliver avec des feuilles de coriandre confites séchées, j'ai juste pensé que vous ne me préfériez pas pour cela

Mon excuse - la tarte est partie, ils ont tout mangé à la fois! Ce qui signifie .....
Tu sais, Administrateur, au contraire, j'ai été étonné de voir comment les génies et les talents culinaires créent! C'est vous qui anticipez le goût du futur, tout un tas de sensations!
Comme il y a des talents chez les spécialistes culinaires, il en va de même chez les gourmets. Alors la prochaine fois, veuillez révéler tous les secrets! Nous vous en serons reconnaissants, car le goût évolue également avec le temps!
Merci pour vos recettes et votre science!
Administrateur
Aujourd'hui j'ai répété cette tarte, seulement j'ai mis des moitiés de prunes jaunes dans la pâte.

# Génoise aux poires et cassonade (Cuckoo 1054) https://mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/s42.r.1/i096/1010/8f/78cfc4cf1a7a.jpg

Bon appétit, tout le monde!
LiudmiLka
Admin, ai-je bien compris qu'il cuit sous le couvercle? Ou pas?
Administrateur

LiudmiLka, le biscuit est cuit sous un couvercle fermé, 40 minutes, température environ 160 * С (niveau 1)
Ensuite, je le sors immédiatement de la casserole et le mets sur une assiette.
Oui, et couper la tarte encore chaude, uniquement dans la poêle
Tanyulya
Administrateur, juste merveilleux. C'est génial que les pâtisseries soient si bonnes. Je vous remercie.
Administrateur
Citation: Tanyulya

Administrateur, juste merveilleux. C'est génial que les pâtisseries soient si bonnes. Je vous remercie.

Et maintenant, tout est selon le principe de WHO WHO! Ou je vais surmonter la casserole - ou .....
Tanyulya
Administrateur, ce n'est pas une flatterie, mais une déclaration du fait que la casserole est contre vous! Bonne chance!
Je pense que nous avons déjà compris comment le gérer ... pour que cela nous profite
LuchisteA
je veux dire Administrateur Merci beaucoup pour la recette !! ! J'ai légèrement changé la recette, ajouté du son et de la farine de lin (ce qui serait plus utile pour noyer les douleurs de la conscience), les pommes n'étaient déjà pas coupées grossièrement, mais cela s'est quand même avéré délicieux !!!! Cuit dans un petit Panasik, une demi-portion. Il a été bien cuit pendant 40 minutes. Il s'est avéré quelque chose comme une charlotte. Je suis content qu'il n'y ait pas d'huile, je suis obsédé par une bonne nutrition, mais je n'ai pas pu résister ici et me suis offert un morceau Merci encore
Administrateur
Et qu'est-ce qui ne va pas en nutrition? Au total et avec modération. Nous mangeons de tout, mais en quantité limitée, et tout ira bien! Et si vous vouliez faire un biscuit, cela signifie que votre corps l'exigeait, il y a donc quelque chose qui s'est avéré très nécessaire pour vous en ce moment.
Si je comprends bien, une alimentation normale et moi-même essayons de nous y tenir.

Cuisinez pour la santé et que la nourriture vous apporte de la joie!
Vei
Tanya, c'est toi qui as cuisiné en 1054? Avez-vous fait quelque chose avec la valve (la dévisser) ou pas?

La recette est très originale et inhabituelle, je vais certainement l'essayer, merci!
Administrateur

C'était en octobre 2010, quand ma casserole était encore en bonne santé Maintenant, elle est lavée, mais ne fonctionne pas

Inferno en mode Four, niveau 1, durée 40 minutes... La valve n'a pas touché

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