Soupe de purée de pois (multicuiseur Cuckoo 1054)

Catégorie: Premier repas
Cuisine: russe
Soupe purée de pois (multicuiseur Cuckoo 1054)

Ingrédients

Poitrine de boeuf, poitrine de porc fumée sur côtes 350 à 400 grammes
Oignons bulbes 1 PC.
Carotte 1 PC.
Ail Écraser 1-2 dents
Poivron 1/3 rouge
Tomates fraîches 3-4 pièces crème
Pommes de terre 2 pièces
Pois cassés jaunes 1 tasse sèche
Épices pour soupe 1 cuillère à café
Verts frais 2 cuillères à soupe. l.
Huile de torréfaction 0,5 cuillère à soupe l.
Sel goût
L'eau environ 1 litre
Pour remplir une soupe prête à l'emploi:
Oignons verts émincés, crème sure.

Méthode de cuisson

  • Coupez la viande et tous les légumes en morceaux.
  • Nous chauffons la poêle avec de l'huile sur mode de brunissage, mettre la viande, les légumes, les épices (sauf les pommes de terre et les herbes) et faire frire, laisser mijoter pendant quelques minutes. Désactivez le mode Browning.
  • Ajouter les pommes de terre, les pois (pas trempés!), Les herbes, l'eau, le sel au goût dans la casserole.
  • Exposant Mode de cuisson multiple 15 minutes, 110 * et amenez-le prêt.
  • Les pois ont très bien bouilli pour réduire en purée, épaissi le liquide de la soupe, sont devenus richement savoureux.
  • Servir avec des oignons verts et de la crème sure.
  • SUPER SAVOUREUX!
  • Ici, c'est dommage les biscuits blancs que je n'avais pas sous la main. Mais la soupe s'est très bien accompagnée de la crème sure aussi!
  • Bon appétit, tout le monde!

Remarque

Les lentilles, les haricots blancs et colorés, les pois verts et les pois jaunes, qu'ils soient pelés ou non, sont des aliments nutritifs. Les gousses contiennent des quantités importantes de lezitine, de vitamine E, de protéines et de minéraux. Cependant, ils contiennent également une quantité excessive d'acide. Par conséquent, sur la table, les légumineuses doivent toujours être servies avec des pommes de terre ou des légumes, ainsi que de la choucroute. Les légumineuses les plus précieuses sont les graines de soja cultivées en Asie de l'Est, qui sont considérées comme les protéines les plus complètes. Des soupes, des sauces sont préparées à partir d'eux, elles sont ajoutées à la viande hachée, ainsi qu'aux biscuits.
Les légumineuses doivent être triées, rincées et trempées dans l'eau pendant 12 à 24 heures. Ce trempage réduira considérablement le temps de cuisson. L'eau dans laquelle les légumineuses ont été trempées est naturellement ajoutée à l'eau de cuisson.
Les légumineuses ramollissent moins dans de l'eau dure contenant de la chaux, alors faites d'abord bouillir l'eau. Les légumineuses spécialement préparées disponibles sur le marché ne nécessitent pas de pré-trempage, il suffit de les cuire 10 minutes et de les laisser reposer 5 minutes. Le plat de fruits à cosse doit être salé après ébullition et assaisonné de vinaigre, de mayonnaise ou de crème sure.


zvezda
Administrateur !!! Je n'ai jamais mangé une soupe aux pois comme à Kuku !!!! J'ai vraiment un peu épais, mais vous avez le truc même !!!!
Py. Sy. Bien sûr je suis désolé ... mais j'attends toujours la sauce aux airelles ...
Administrateur
Citation: zvezda


Py. Sy. Bien sûr je suis désolé ... mais j'attends toujours la sauce aux airelles ...

Olya, croyez-moi sur parole - il y a une note devant l'ordinateur avec la tâche de faire la sauce, mais d'une manière ou d'une autre, les routes sont dans la mauvaise direction ...

J'ai beaucoup honte de me corriger dans un futur proche
zvezda
Je vous remercie!!! : fleurs: D'ici la nouvelle année ce sera!
Nadia
Admin, merci beaucoup pour la recette -super !!!! Papa et moi avons mangé 2 assiettes chacun, mon mari se précipite à la maison, demande ce qu'il lui restera
Sens
Admin, et vous n'aiderez pas à adapter la recette pour un multicuiseur ordinaire!
Kalyusya
Citation: Sens

Admin, et vous n'aiderez pas à adapter la recette pour un multicuiseur ordinaire!


Nous cherchons ici. https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108700.0
Administrateur

Les filles, merci! Ils ont travaillé pour moi avec une référence, tout est correct!

La soupe s'avère remarquable, goût, odeur - ah!

Cuisinez et mangez pour votre santé
Tatjanka
Administrateur, mon ventre est plein de soupe, je me suis à peine gavé sur une chaise. Je veux dire merci, eh bien, au coucou, pour ce délicieux repas. C'est vrai, j'ai fait 2 verres de pois pour 4 litres, sinon l'enfant n'aime pas vraiment la soupe épaisse. Soupe purée de pois (multicuiseur Cuckoo 1054)
Administrateur
Citation: Tatjanka

Administrateur, mon ventre est plein de soupe, je me suis à peine gavé sur une chaise.

Tatjanka , mais comme il est agréable pour moi de ramper sur une chaise, de tes émotions chaleureuses
Merci pour vos commentaires et vos aimables paroles.

Eh bien, l'épaisseur de la soupe est une question de la vie quotidienne, qui aime quoi, bien que moins que les pois - mais la fille a aimé!

Cuisinez pour la santé!
Lelka848
Administrateur, Tatyana,
Merci pour la technologie de préparation de soupe aux pois dans un autocuiseur
Fabriqué à Orson sur le mode de votre choix. Cela s'avère rapide et savoureux.
Et un merci spécial pour la recette pour une petite quantité. Et puis j'ai eu des ennuis directs, si je préparais de la soupe, il en résultait au moins 3-4 litres de soupe. Et pour deux c'est beaucoup. Il semblerait qu'il serait plus facile de faire cuire une petite quantité de soupe, mais pour la première fois avec une petite quantité, j'ai réussi cette recette.
Administrateur

Olya, pour ta santé! Oui, beaucoup ont un problème avec le liquide

Vous devez en faire une règle de verser d'abord une demi-portion d'eau, de faire bouillir la viande, puis d'ajouter seulement de l'eau bouillante avec le reste des ingrédients, jusqu'à la consistance souhaitée de la soupe

Ici, dans ces rubriques, je décris mon approche de la quantité de liquide dans les soupes, jetez un œil:

Soupe purée de pois (multicuiseur Cuckoo 1054)Soupe aux pois maigres sur la cuisinière (classe de maître)
(Administrateur)


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