Cuisses de poulet marinées au four (Cuckoo 1054)

[Mode de brunissage, niveau 3, durée 10 minutes.]

Cuisses de poulet marinées au four (Cuckoo 1054)

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
Cuisses de poulet	4-6 pièces
Marinade:	1 \ 2 pièces
Jus de citron	2-3 dents
Ail	1 cuillère à soupe. l
Sel	goût
Poivre	goût
Épices pour poulets	goût
Gingembre râpé	0,5 cuillère à café
Mon chéri	1 cuillère à soupe. l
Couper le poivron amer en rondelles	1 pc
Vin blanc sec	75 ml.
Cognac	2 cuillères à soupe. l.
Huile végétale (pour la friture)	1 à 2 cuillères à soupe l

Méthode de cuisson

• 1. Sécher la viande avec une serviette.
• 2.Faites la marinade et versez-la sur le poulet, laissez mariner pendant environ 30 minutes.
• 3. préparer la sauce.
• 4.Versez de l'huile végétale dans une casserole, allumez Mode de brunissage, niveau 3, durée 10 minutes. Faites frire la viande jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée. Nous transférons la viande finie dans un bol séparé.
• 5. Versez la sauce préparée dans la casserole dans laquelle la viande a été frite, dans la même huile. Laissez mijoter la sauce pendant 1 à 2 minutes, pour que le vin s'évapore un peu, et vous obtenez une sauce.
• Désactivez le mode Browning.
• 6. remettre la viande dans la casserole, remuer la viande avec la sauce, verser sur le dessus.
• 7. fermez le couvercle de la casserole, allumez Mode four, niveau 1, durée 5-7 minutes... Si ce temps ne suffit pas, vous pouvez ajouter quelques minutes supplémentaires.

Remarque

Le résultat est des cuisses de poulet dans une sauce aigre-douce épicée, avec une croûte dorée!
Pour la garniture, vous pouvez servir une salade avec des radis verts et des légumes

Bon appétit, tout le monde!

[Administrateur]

Administrateur, merci Semble appétissant. Je le fais principalement sur le Multipovar, je vais devoir le faire sur le four, je l'ai fait ici ce week-end dans la marinade gingembre-soja, mais depuis que j'ai travaillé ... Je n'ai pas eu le temps de manger ... ils ont mangé sans moi. J'aime le temps passé dans le four ... juste 5-7 minutes, super. Pendant ce temps, la viande ne se dessèchera pas, mais restera juteuse. Je vous remercie

[Tanyulya]

Tanyulya, J'ai aussi aimé cette option. Dans un mode, la torréfaction est longue et il est problématique de faire frire les cuisses. Et donc - une légère friture, puis nous l'amenons au four - et plus rapidement et la viande ne brûle pas

[Administrateur]

Administrateur
Veuillez d'abord accepter mon admiration. la plus haute qualité artistique des photographies, et deuxièmement, le plat lui-même!
Il me semble que tout le temps tu as une victoire sur la casserole, même si elle essaie de vous résister, alors Tu le faiscomme le disent les jeunes maintenant
Merci pour la science

[Lana]

Lana, Merci pour ces mots gentils

Je ne sais vraiment même pas quoi vous répondre, le plus important pour moi c'est qu'aujourd'hui je veux cuisiner dans cette "casserole". Le pire est déjà passé, j'y suis habitué, je n'en ai pas peur, je commence à comprendre la casserole, je commence à comprendre quoi et comment y cuisiner - quelque chose comme ça

[Administrateur]

Administrateur

Aujourd'hui, je l'ai préparé - il s'est avéré très savoureux! La viande est tendre, trempée dans la marinade et la sauce (je l'ai laissée dans la marinade pendant la nuit).
Je vais cuisiner encore! Merci pour la recette!

[Admin!]

Admin!Et comment est-ce arrivé, un peu comme les cuisses de poulet et la croûte brune dans la sauce ?? J'ai beaucoup aimé, je vais certainement l'essayer !!

Ainsi, en mode friture, tout le liquide de la marinade est évaporé et au four, nous le mettons à disposition

Je suis celui qui ralentit ... je vais certainement essayer

[Patricia]

Aujourd'hui, je l'ai cuisiné - il s'est avéré très savoureux! La viande est tendre, trempée dans la marinade et la sauce (je l'ai laissée dans la marinade pendant la nuit).
Je vais cuisiner encore! Merci pour la recette!

Patricia , heureux d'entendre que j'ai aimé, MERCI

Cuisiner pour la santé

merci pour la recette. Préparé, très savoureux ...

merci pour la recette. Préparé, très savoureux ...

Je vous remercie! Cuisiner et manger pour la santé

Romochka, et vous avez conçu la recette d'une nouvelle manière et maintenant on ne sait pas quelle est la marinade et quelle est la sauce, je me suis souvenu de cette délicieuse recette, j'ai décidé de la faire et je ne le comprendrai pas. Autant que je me souvienne, la marinade n'est que du citron, de l'ail, du sel, du poivre et le reste est de la sauce?