Pâte à caillé (machine à pain)

Pâte à caillé (machine à pain)

Catégorie: Pain au levain

Ingrédients
Farine de blé	500 grammes
Lait	110 grammes
Sel	5 g
Levure à action rapide	11 grammes
Pétrole	100g
Sucre	100g
L'eau	100g
Des œufs	2 pièces
Cottage cheese	150 grammes

Méthode de cuisson

• J'ai le programme n ° 4 (Pain sucré).

Remarque

Bonjour.
J'ai récemment acheté une machine à pain. Et en tant que boulanger inexpérimenté, j'ai ressenti un peu de stress lié à cette recette. J'aimerais connaître votre opinion. Il y a une recette de Moulinex
Alors - j'ai tout fait selon la recette. Tout était super, la pâte est venue parfaitement, et puis oh, horreur !!!! Après 10 minutes de cuisson, je rentre dans la cuisine, et il y a beaucoup de fumée, le poêle est tout dans le brouillard, l'odeur est toujours la même
Éteint, ouvre le couvercle - la moitié de la pâte repose sur les nuances et brûle naturellement. Malheureusement, la pâte n'a pas pu être conservée ...
Bien sûr, je comprends que la recette ne vient pas de mon poêle, mais de OW 5004. Mais il est dit que c'est 1 kg. Et j'ai 2 tailles 750g. et 1000gr.
Comment? J'aimerais connaître votre avis à ce sujet ...
Mais j'essaierai à nouveau, avec la moitié de la norme et je ferai certainement rapport.
HOURRA!!!
: wow: Tout a fonctionné - rapporter plus loin sur le sujet ..

La levure sera trop! Diminution.
Si vous avez un e-mail échelles, essayez 8 grammes, si vous mesurez avec une cuillère-mesure, puis environ 3 cuillères à café (mesurées!). Bonne chance.

Mais j'essaierai à nouveau, avec la moitié de la norme et je ferai certainement rapport.

J'ai compris le problème - dans le four pour lequel cette recette est un seau de 1,5 kg, donc si la pâte lui convient beaucoup, il y a assez de place et dans mon four, il y a un seau de 1 kg. et la pâte s'est enfuie ...
Même à la moitié de la norme, la pâte est arrivée tout en haut
Mon rapport a donc fait la moitié de la norme:

• Farine - 250g.
• Lait - 55g. (2,5%)
• Sel - 2,5 g.
• Levure - 5,5 g.
• Huile - 50g.
• Sucre - 50g.
• Eau - 50g.
• Oeuf - 1pc.
• Fromage cottage - 75g. (a pris 9%)

Mode numéro 4 (pain sucré), poids 750g., Je mets une croûte moyenne (mais je pense que vous pouvez mettre léger, il ne sera pas si frit)
Cuisson très savoureuse.
Cela ressemble à des petits pains qui étaient dans les magasins, pourboire à 9 ou 18 kopecks ...
Vous pouvez ajouter des raisins secs ou des morceaux de chocolat en passant.

J'ai essayé cette recette dans DeLonghi 125 - ça s'est avéré tout simplement super !!! Cuisson aérée très légère, ressemble vraiment aux petits pains dont vous parlez !!! Super! Recommander! L'odeur est fantastique !!!!

Au lieu du fromage cottage, j'ai pris du fromage doux pour bébé à 23% de matières grasses. J'ai dû ajouter un peu de farine pour faire le pain. Le bonhomme en pain d'épice était minuscule, mais il a grimpé presque tout le seau! Il me semblait que j'avais besoin de plus de sucre à mon goût.

Aujourd'hui, je l'essaye sans eau - tout le volume de liquide est du lait, 100 g de fromage pour bébé et 100 g de sucre. Le reste des produits est tel que décrit ci-dessus. Oui - une autre demi-tasse de raisins secs. Je rapporterai le résultat!
Oui, j'ai aussi jeté une pincée de vanille!

........................ ........................ ...........

Je rapporte - j'ai ajouté des raisins secs et augmenté le sucre de 2 fois, sans eau - seulement du lait. La pâte a très mal augmenté. Il s'est avéré, bien sûr, délicieux, mais la pâte est tellement muffin, dense.
Une question pour les connaisseurs - quelle est la raison? Ajouter de la levure? Qu'est-ce qui a influencé - beaucoup de sucre ou de raisins secs ont rendu la pâte plus lourde?

La pâte n'a pas levé en raison de la grande quantité de sucre. Les raisins secs peuvent être ajoutés sans problème. Mais il vaut mieux ne pas expérimenter avec le sucre. Ce petit pain est si doux, bien sûr c'est à mon goût

J'ai été très intéressé par votre recette. J'ai tout mis dans une machine à pain, tout pesé correctement, seul le pain n'est pas sorti, j'ai ajouté encore 2,5 cuillères à soupe de farine.

Il s'est avéré !!! Légèrement sucré avec une légère saveur de caillé. Pas aussi beau que le vôtre. Je vais en cuire encore, je veux l'essayer avec des raisins secs.
Voici une photo.

Vous avez fait un très beau chignon.
Je le fais aussi très souvent, et par expérience, il me semble que cela dépend beaucoup du fromage cottage.C'est délicieux avec des raisins secs, avec des morceaux de chocolat c'est généralement délicieux.

Le lait était fait maison et le fromage cottage était également fabriqué à partir de fromage cottage fait maison (je le fais moi-même). En général, fromage cottage ordinaire, très tendre (comme la masse de caillé). Puis-je ajouter plus de sucre? Ou, par exemple, si vous le faites sans fromage cottage, vous ne l'avez pas essayé? Merci pour la recette quand même !!!

Eh bien, si le lait et le fromage cottage sont faits maison, alors la levure grasse convient moins bien à cause de cela. Théoriquement, c'est possible sans fromage cottage, mais il faut ensuite recalculer la recette, la quantité de levure a moins besoin, je ne l'ai pas essayée, si honnêtement je ne sais pas si cela fonctionnera ou non ...
Quant au sucre, vous pouvez en ajouter un peu plus, mais n'en faites pas trop, sinon la pâte risque de ne pas fonctionner du tout.

[Asta]

Asta , ici tout le "truc" est dans le fromage cottage! Si vous voulez faire du pain sucré sans fromage cottage, alors il y a un centime une douzaine de ces recettes sur le forum!

Gdalinka! Merci beaucoup pour la recette, malgré le fait que j'ai récemment utilisé votre recette 3 fois! Délicieux !!!

J'ai ajouté un peu de "gag", j'ai goutté d'essence de vanille et une cuillère à café de gingembre sec et, bien sûr, de raisins

Bonsoir à tous et bonne pâtisserie!
Moi aussi, j'ai récemment rejoint de nombreux rangs de boulangerie maison. Fournaise - Mulinex-5004.
L'une des premières à avoir été essayée était la recette - "pâte caillée".
Donc - pour la première fois, il s'est avéré (sans rien changer dans le programme et la recette) avec une croûte brûlée. Rien, ils ont mangé le mien. Quelques jours plus tard, pour la deuxième fois, j'ai mis la croûte la plus blanche du programme - il s'est avéré être un petit pain très bronzé. Mon gémissement - ils demandent une croûte plus blanche. Pouvez-vous me dire comment cela peut être fait?

Eh bien, éteignez probablement la cuisinière 5 minutes plus tôt, mais sera-t-elle cuite? Que diront les maîtres?

Bonsoir à tous et bonne pâtisserie!
J'ai également rejoint récemment de nombreux rangs de boulangerie maison. Fournaise - Mulinex-5004.
L'une des premières à avoir été essayée était la recette - "pâte caillée".
Donc - pour la première fois, il s'est avéré (sans rien changer dans le programme et la recette) avec une croûte brûlée. Rien, ils ont mangé le mien. Quelques jours plus tard, pour la deuxième fois, j'ai mis la croûte la plus blanche du programme - il s'est avéré être un petit pain très bronzé. Mon gémissement - ils demandent une croûte plus blanche. Pouvez-vous me dire comment cela peut être fait?

Dans votre cas, je pèche sur le poêle Mulinex. Si vous lisez le forum, il devient clair que ce poêle a une telle fonctionnalité, il est trop blanc, puis trop sombre. Il semble que Mulek ait une vis de réglage. Les propriétaires seront annoncés et vous répondront plus en détail.

Je n'ai pas Moulinex, mais quand je rencontre un tel problème, alors avec le même nombre de composants j'expose "une légère croûte, petit pain "Tout est cuit, mais pas si frit.

Quand je fais du pain riche dans le HP, j'éteins toujours le HP 15 minutes avant la fin du programme. Pour m'assurer que le pain est prêt, je perce le pain avec une brochette en bois.

Et j'ai un problème complètement opposé, peut-être qu'il y a aussi le propriétaire du delonge?
Le toit est blanc, et les côtés sont beaux, bronzés ... Je mets le plus gros pain et la croûte la plus foncée, je le graisse avec du jaune et encore je voudrais que la croûte soit dorée

Cuit au four à la moitié du taux. Délicieux! Sur la photo, le côté est sombre, mal photographié, tôt le matin dans un mauvais éclairage.

Et j'ai essayé ce chignon hier. J'ai cuit une demi-portion, j'ai ajouté un sac de sucre vanillé et le fromage cottage 2% habituel, on ne le sent pas du tout, le pain est tendre et moelleux. Eh bien, très savoureux!



J'ai mis une légère croûte, mais elle était encore très rouge.


Merci à l'auteur pour la recette!

Alors je suis tombé sur cette recette hier tellement à temps. Un peu de fromage cottage est resté dans le réfrigérateur, le matin je l'ai mis sur un régime alimentaire rapide, la pâte pendant le pétrissage était un peu liquide, comme un gâteau de Pâques, et la hauteur du gâteau fini était très satisfaite.

Je ne l'ai pas encore goûté.

Cuit selon la recette de Gdalinka (tarif réduit)
Le résultat est un pain très aéré et aromatique !!!

[Gdalinka]

Gdalinka, Tu écris dans la recette levure 5,5 gr. Et quel type de levure - boulangerie ou confiserie? Et n'est-il pas plus facile d'indiquer la quantité de levure dans des cuillères à café. Les gens parviennent à faire des erreurs avec le tourment, mais avec la levure, l'erreur peut s'avérer trop importante.

[Gdalinka]

Gdalinka, Tu écris dans la recette levure 5,5 gr. Et quel type de levure - boulangerie ou confiserie? Et n'est-il pas plus facile d'indiquer la quantité de levure dans des cuillères à café. Les gens parviennent à faire des erreurs avec le tourment, mais avec la levure, l'erreur peut s'avérer trop importante.

J'écris de cette façon parce que la recette était en grammes, j'ai tout mesuré avec des échelles. Dans cette recette, j'ai utilisé de la levure à action rapide Saf-Moment.

[Pâte au caillé]

Très intéressé par la recette Pâte au caillé , parce que le fromage cottage est toujours suspendu.
Aujourd'hui, j'ai fait la pâte dans une machine à pain et je l'ai cuite au four. Je vous remercie . Au cours du pétrissage, j'ai ajouté de la farine, un peu moins de levure.

Résultat:


Il a fallu 600 grammes de farine, mettre 1,5 cuillère à café de levure. La photo montre la moitié des pâtisseries, la seconde est au four
Merci pour la recette!

La recette est tout simplement super, cuite l'autre jour, la levure à la maison n'était que sèche Lvov. J'ai pris 2 cuillères à café, cela s'est avéré être juste, à première vue, il y avait très peu de pâte, mais le pain était correct et assez dense, mais le pain est monté jusqu'au toit même, les parents l'ont estimé à 5 s +, en le suivant. veux juste ajouter des raisins secs et des fruits confits. Chers boulangers expérimentés, merci de nous conseiller, vous devez changer quelque chose dans la recette, ne sera-ce pas trop dur pour la pâte?

Chers boulangers expérimentés, merci de nous conseiller, vous devez changer quelque chose dans la recette, ne sera-ce pas trop dur pour la pâte?

NIZA il n'est pas nécessaire de changer quoi que ce soit, n'en faites pas trop avec la quantité de raisins secs, et au fait, vous pouvez ajouter du chocolat cassé en petits morceaux, ce qui est également très savoureux!

J'ai une question sur le remplacement de la levure sèche par des levures fraîches pressées, combien pouvez-vous prendre pour une telle quantité d'ingrédients?

[Gaby]

J'ai une question sur le remplacement de la levure sèche par des levures fraîches pressées, combien pouvez-vous prendre pour une telle quantité d'ingrédients?

Gaby
Habituellement, lors du comptage de la levure, j'utilise la formule 1: 3, c'est-à-dire que nous multiplions la quantité de levure sèche par 3 ...

Merci, cela signifie, comme d'habitude, 1: 3, je pensais juste que la pâte est riche ici et peut-être que d'autres proportions devraient l'être.

Je suis pressé de signaler: Pekla Baking curd avec raisins secs et fruits confits, au total j'ai eu un gobelet en plastique plein, l'apparence du pain n'était "pas une fontaine", mais je pense que c'était ma faute si j'ai pris le pressé Levure Odessa Pivdenny, la pâte s'est levée sous le couvercle même du HP, de cela il a "fait sauter le toit" et il s'est avéré être beaucoup plus brillant que le gâteau lui-même. Le gâteau lui-même a été cuit exclusivement et, grâce aux raisins secs et aux fruits confits, est beaucoup plus sucré que dans le premier cas.

Bonne journée à tous!
Nous avons cuit la pâte au fromage cottage selon la recette:
* Farine - 250g.
* Lait - 55g. (2,5%)
* Sel - 2,5 g.
* Levure - 5,5 g.
* Huile - 50g.
* Sucre - 50g.
* Eau - 50g.
* Oeuf - 1 pc.
* Fromage cottage - 75g. (a pris 9%)

Mode n ° 4 (pain sucré), poids 750g.
La pâte a augmenté et tout semblait aller comme il se doit, mais lorsque la cuisson a commencé, la pâte a échoué et la cuisson a perdu sa belle forme convexe. Qu'avons-nous fait de mal? Dis-moi s'il te plaît.

Beaucoup de liquide! Calculez le nombre de produits contenant du liquide:
lait, eau, œuf, fromage cottage, huile, prunes. - si nous collectons tout, nous obtenons environ 200 ml, sinon plus. C'est beaucoup pour 250 grammes de farine.

L'eau (liquide) contient non seulement de l'eau, mais également tous les autres produits contenant du liquide.

Lire la rubrique "L'eau en tant que composant de la pâte"

dans cette recette, tout est correct avec la farine et le liquide, si tout est posé tel quel dans la recette, la cuisson est toujours obtenue.

Alexander K a plusieurs raisons possibles pour la cuisson de l'opale. La farine n'a pas été ajoutée, l'excès de liquide, l'excès de levure ou les composants liquides tels que le lait ou l'eau ou le beurre étaient trop chauds lors de la pose dans le HP ...
Et quelle levure utilisez-vous?

J'utilise la levure SAF MOMENT

J'utilise la levure SAF MOMENT

Je les utilise aussi. Étrange ...Et que mesurez-vous par des échelles ou des tasses? Peut-être avez-vous fait une erreur quelque part dans l'onglet des composants, quelle pâte avez-vous obtenue? Pas aqueux? Peut-être que beaucoup de levure a été introduite. S'il y a un excès de levure, la pâte est très appropriée et tombe ensuite au milieu.

J'ai fait cuire cette recette plusieurs fois! Il s'avère que la cuisson est très savoureuse, et j'ai ajouté des raisins secs .. seulement maintenant, il monte sous mon couvercle pour une raison quelconque, et tombe une fois cuit! Je pèse tous les produits sur la balance .. soigneusement ..
c'est pourquoi quelqu'un réussit et quelqu'un pas? une recette ..

La recette est une, mais chacun a des produits différents. C'est pourquoi nous regardons le kolobok.

J'ai fait cuire cette recette plusieurs fois! Il s'avère que la cuisson est très savoureuse, et j'ai ajouté des raisins secs ... seulement maintenant, il monte sous mon couvercle pour une raison quelconque, et une fois cuit, il tombe! Je pèse tous les produits sur la balance .. soigneusement ..
c'est pourquoi quelqu'un réussit et quelqu'un pas? une recette ..

Et la prochaine fois que vous essayez de mettre un peu moins de levure, disons 5g.

[Rouleaux de beurre]

J'ai aussi un modèle Moulinex OW3000 et la recette me convient parfaitement Rouleaux de beurre... Le toit ne s'est jamais affaissé.

[Rouleaux de beurre]

J'ai aussi un modèle Moulinex OW3000 et la recette me convient parfaitement Rouleaux de beurre... Le toit ne s'est jamais affaissé.

J'ai donc Moulinex OW3000 et je fais constamment cette recette et tout va bien, c'est juste que tout le monde a des ingrédients différents. Une partie de la farine prend plus de liquide, quelqu'un d'autre a un fromage cottage différent, etc. Si vous utilisez les mêmes ingrédients selon une recette que vous donnez tout le temps, cela ne signifie pas qu'avec d'autres marques, le même résultat sera acceptable à mon humble avis .

Bonjour à tous!
J'ai une telle cuisson

délicieux

Merci beaucoup pour la recette !!
Fabriqué avec des raisins secs et du fromage cottage mis quelque part dans 1,5 fois plus (il y avait des restes).
Une miette étonnamment délicate s'est avérée comme du coton, mais le beurre se répand normalement.
Le toit ne s'est pas effondré, je l'ai froissé par négligence.
Je conseille aux gourmands de mettre du sucre 70-80 grammes (1/2 recette). A la norme, on obtient une cuisson très tendre, mais pas très sucrée.

C'est tout ce que j'ai réussi à photographier.







À propos, la levure a utilisé SAF pour la cuisson, stocker le fromage cottage 9%, le beurre en deux avec des légumes

Et je l'ai fait cuire aujourd'hui. Tout s'est bien passé jusqu'aux 10 dernières minutes. (hop et mon chignon est soufflé)

[INTÉRESSANT]

Quoi INTÉRESSANT recette pour recycler le fromage cottage, il m'en reste toujours beaucoup pour la pâtisserie. Je vais l'utiliser sur mon menu pour un changement. JE VOUS REMERCIE

[Albina]

Albina Sur votre santé, je suis heureux que la recette vous ait été utile.

J'ai beaucoup entendu parler d'erreurs dans les livres de recettes, mais c'est la première fois que je rencontre ce problème. Peut-être que mes observations aideront ceux qui ont récemment acquis les mêmes PV que moi.

Pâte à caillé (machine à pain)
Catégorie:
Pain au levain
Ingrédients
Farine de blé 500 g
Lait 110 g
Sel 5 g
Levure à action rapide 11 g
Beurre 100 g
Sucre 100 g
Eau 100 g
Oeufs 2 pcs.
Caillé 150 g
Méthode de cuisson
J'ai le programme n ° 4 (Pain sucré).

Remarque
Bonjour.
J'ai récemment acheté une machine à pain. Et en tant que boulanger inexpérimenté, j'ai ressenti un peu de stress lié à cette recette. J'aimerais connaître votre opinion. Il y a une recette de Moulinex
Alors - j'ai tout fait selon la recette. Tout était super, la pâte est venue parfaitement, et puis oh, horreur !!!! Après 10 minutes de cuisson, je rentre dans la cuisine, et il y a beaucoup de fumée, le poêle est tout dans le brouillard, l'odeur est toujours la même
Éteint, ouvre le couvercle - la moitié de la pâte repose sur les nuances et brûle naturellement. Malheureusement, la pâte n'a pas pu être conservée ...
Bien sûr, je comprends que la recette ne vient pas de mon poêle, mais de OW 5004. Mais il est dit que c'est pour 1 kg. Et j'ai 2 tailles 750g. et 1000gr.
Comment? J'aimerais connaître votre opinion à ce sujet ...

salut! J'ai HP Moulinex OW 5024 Pain Maison Baguet, pâtisserie au fromage cottage du livre "Du pain Borodino aux petits pains" selon la même recette que vous. Il m'a tout de suite semblé qu'il y avait beaucoup de levure, mais j'ai décidé de le faire comme écrit, d'autant plus que j'avais déjà essayé plusieurs recettes de ce livre et que tout s'est parfaitement passé. La pâte passa légèrement au-dessus du bord, s'installa, j'aimais beaucoup son goût, mais il y avait une odeur ooooooooo forte de levure. La deuxième fois, j'ai mis la levure dans seulement 1,5 c. Il monta moins, mais le toit s'affaissa toujours. Ça ne sentait pas la levure, mais je voulais que le pain soit plus joli. J'ai lu des livres «intelligents» et suis arrivé à la conclusion qu'il y avait 2 fautes de frappe dans la recette.Premièrement: au lieu de la levure crue, il est dit "sec à action rapide". Deuxièmement: il n'est pas nécessaire d'ajouter de l'eau (d'autant plus que la description du signet dans le contenant des ingrédients n'inclut pas l'eau, seulement le lait!). Fabriqué sans eau et avec 11 grammes de levure crue. Je n'ai pas pu résister au bâillon, mettre (après le signal) du sucre vanillé et 100 g de raisins secs - je n'y peux rien, j'aime les pâtisseries caillées à la vanille et aux raisins secs! Voici ce qui s'est passé la dernière fois:

Certes, les raisins secs foncés ne semblent pas un peu esthétiques, mais des raisins secs légers ont été consommés à ce moment-là.

salut! J'ai HP Moulinex OW 5024 Pain Maison Baguet, pâtisserie au fromage cottage du livre "Du pain Borodino aux petits pains" selon la même recette que vous. Il m'a tout de suite semblé qu'il y avait beaucoup de levure, mais j'ai décidé de le faire comme écrit, d'autant plus que j'avais déjà essayé plusieurs recettes de ce livre et que tout s'est parfaitement passé. La pâte passa légèrement au-dessus du bord, s'installa, j'aimais beaucoup son goût, mais il y avait une odeur ooooooooo forte de levure. La deuxième fois, j'ai mis la levure dans seulement 1,5 c. Il monta moins, mais le toit s'affaissa toujours. Ça ne sentait pas la levure, mais je voulais que le pain soit plus joli. J'ai lu des livres «intelligents» et suis arrivé à la conclusion qu'il y avait 2 fautes de frappe dans la recette. Premièrement: au lieu de la levure crue, il est dit "sec à action rapide". Deuxièmement: il n'est pas nécessaire d'ajouter de l'eau (d'autant plus que la description du signet dans le contenant des ingrédients n'inclut pas l'eau, seulement le lait!). Fabriqué sans eau et avec 11 grammes de levure crue. Je n'ai pas pu résister au bâillon, mettre (après le signal) du sucre vanillé et 100 g de raisins secs - je n'y peux rien, j'aime les pâtisseries au fromage cottage à la vanille et aux raisins secs! Voici ce qui s'est passé la dernière fois:

Certes, les raisins secs foncés ne semblent pas un peu esthétiques, mais des raisins secs légers ont été consommés à ce moment-là.

J'ai cuisiné cette pâtisserie exactement selon la recette - vous vous lècherez les doigts. J'ai pris une demi-portion - pour un seau plein.
Il s'agit de la levure sèche à action rapide. Peut-être avez-vous utilisé des sèches régulières - d'où l'odeur de levure. J'ai utilisé une action sèche rapide pour la cuisson.

[МсСleod]

J'ai cuisiné cette pâtisserie exactement selon la recette - vous vous lècherez les doigts. J'ai pris une demi-portion - pour un seau plein.
Il s'agit de la levure sèche à action rapide. Peut-être avez-vous utilisé des sèches régulières - d'où l'odeur de levure. J'ai utilisé une action sèche rapide pour la cuisson.

МсСleod, dites-moi quel est votre modèle de poêle? La levure était, bien sûr, à action rapide ... Et celles à action rapide pour la pâtisserie sont encore plus actives ... Et, quoi, les produits de boulangerie ne se sont pas installés? Et comment se passe cette "demi-portion - pour un seau plein", c'est-à-dire qu'une demi-portion est montée vers le haut et n'est pas tombée? Avez-vous pris tout le liquide? Lait + eau? De quoi cela dépend-il, des résultats si différents pour une recette?

[МсСleod]

МсСleod, dites-moi quel est votre modèle de poêle? La levure était, bien sûr, à action rapide ... Et les levures à action rapide pour la pâtisserie sont encore plus actives ... Et, quoi, les produits de boulangerie ne se sont pas installés? Et comment se passe cette "demi-portion - pour un seau plein", c'est-à-dire qu'une demi-portion est montée vers le haut et n'est pas tombée? Avez-vous pris tout le liquide? Lait + eau? De quoi cela dépend-il, des résultats si différents pour une recette?

Modèle de profil.
Je ne sais pas pour les plus actifs, mais les roses sentent aussi la vanille.
Le toit n'a pas coulé.
La moitié - tout en deux.
Le toit semblait dépasser un peu du seau.
Tout est exactement selon la recette, à l'exception de petits changements, que vous pouvez lire dans mon post un peu plus haut, au même endroit et en images.