Multicuiseur DEX DMC-50

Les filles, je suis à nouveau à vous pour de l'aide. Depuis 10 jours, je cuisine avec plaisir avec ma mulychka, j'ai essayé beaucoup de choses, mais j'ai encore besoin d'essayer beaucoup.Aujourd'hui, j'ai un bain-marie à charnière et immédiatement la question s'est posée de savoir comment faire cuire deux plats en même temps. temps - nouilles + escalopes à la vapeur. S'il vous plaît dites-moi sur quel mode et combien de temps cela prendra

[Irina1607]

la question s'est posée de savoir comment faire cuire deux plats en même temps - vermicelles + escalopes à la vapeur. S'il vous plaît dites-moi sur quel mode et combien de temps cela prendra

Irina1607, félicitations pour votre achat

Malheureusement, je n'ai pas de bain-marie monté (j'attends le Dex-60), mais j'imagine le processus comme celui-ci - dans une casserole de pâtes + dosette. huile + sel + eau, escalopes dans un bain-marie. Mode Rice Express. Les pâtes sont bouillies, la vapeur continue et les escalopes sont cuites dessus. Après 10 minutes, retournez-les de l'autre côté.

Irina1607, félicitations, vous ne regretterez pas d'avoir acheté

fait ragoût de légumes et légumes cuits à la vapeur dans une charnière,
mais j'ai essayé des muffins au poulet cuits à la vapeur avec du porridge et je n'ai pas fonctionné -
probablement pas assez de vapeur, puis cuit sur la cuisinière
rejoindre la question
Je suis également très intéressé à apprendre à cuisiner deux plats en même temps

Les filles, à mon avis, rien ne viendra des modes automatiques. Il y a une violente ébullition pendant environ 10 minutes. Tout d'abord, il se réchauffe un peu - il gèle, permet au grain de gonfler, puis un peu plus haut, et ce n'est qu'à la fin qu'il commence à bouillir. Et comme l'eau est presque complètement absorbée, il n'y a nulle part où prendre de la vapeur. Ici, en mode extinction, cela devrait fonctionner. Principalement en raison de sa durée.

Oui, je l'ai fait en éteignant, j'ai oublié de dire

Merci pour vos réponses et félicitations. Si j'ai bien compris, je dois cuisiner en mode ragoût. Puis une dernière question, combien de vermicelles faut-il prendre et combien d'eau (avec le sarrasin, c'est 1: 2)?

Compote de vermicelles? Et qu'est-ce que vous obtenez? Le ragoût est bon pour les ragoûts, les pommes de terre et autres, mais seul le gluten restera des pâtes.

Compote de vermicelles? Et qu'est-ce que vous obtenez? Le ragoût est bon pour les ragoûts, les pommes de terre et autres, mais seul le gluten restera des pâtes.

Par conséquent, je demande quel mode, temps de cuisson et proportions?

Les vermicelles sont très fins et doivent être cuits dans une casserole pendant un maximum de 5 minutes, que dire du dessin animé. Mais les pâtes sont excellentes sur le riz express. Nous avons déjà écrit plus d'une fois sur les proportions. L'eau doit être versée presque au niveau des pâtes. les pointes doivent sortir du liquide.

il me semble que le plat du bas doit être cuit à temps ou autant que le plat du haut ou plus,
c'est-à-dire que les escalopes et les nouilles à la vapeur ne se combinent tout simplement pas dans une cuisson commune

: salut: J'ai cuit un vermicelle dans un dessin animé. Je savais déjà à l'avance qu'il y aurait une bosse, mais je voulais me convaincre. Et c'est arrivé. Faites cuire des nouilles dans un dessin animé, s'il n'y a absolument aucune autre option. Je cuisine à induction pendant 6-7 minutes; 3-4 minutes faire bouillir et 3min. pour cuisiner. Le poêle s'éteindra et donnera un signal.

[Regardez ici]

il me semble que le plat du bas doit être cuit à temps ou autant que le plat du haut ou plus,
c'est-à-dire que les escalopes et les nouilles à la vapeur ne se combinent tout simplement pas dans une cuisson commune

Je peux proposer un compromis: riz + nouilles et escalopes vapeur. Délicieux!
Regardez ici

Et voici une photo.

[Regardez ici]

Je peux proposer un compromis: riz + nouilles et escalopes vapeur. Délicieux!
Regardez ici

: hi: C'est délicieux, je l'admets, mais pas pour tout le monde. Le mien ne mangera pas de riz et de nouilles ensemble.

[CONTRE NIKA,]

CONTRE NIKA, essayez-le, ce n'est pas du tout comme mélanger deux accompagnements (riz et nouilles) sur une assiette.

J'adore essayer ce plat d'accompagnement lors d'une visite. D'abord, ils fouinent avec précaution, puis lèchent l'assiette! Ceux qui ne l’ont pas aimé n’y étaient pas encore!

: hi: Peut-être que je vais tenter ma chance, mais ça fait mal avec mon "pointilleux" risqué!

Je n'ai pas fait cuire de vermicelles dans un dessin animé, les meilleures coquilles sont obtenues. Mais même quand je fais cuire les coquilles, je dois les mélanger périodiquement, sinon elles seront grumeleuses. Eh bien, j'ajoute définitivement Raf. huile de tournesol.
Je veux toujours essayer les spaghettis, mais j'hésite d'une manière ou d'une autre à savoir si cela fonctionnera, il me semble que cela restera uni dans quelqu'un comme des nouilles. Personne n'a essayé?

Et ici, je suis assis et j'attends le 60e modèle, en Crimée, j'étais convaincu que la fonction "friture" dans le dessin animé est extrêmement nécessaire.

: salut: Nous attendons également à Moscou, uniquement analogique (marque 37501)

Je ne peux tout simplement pas comprendre, dans Dax-60, on dit que le volume est de 4 litres, et dans la marque 5. Où est la vérité?

Je ne peux tout simplement pas comprendre, dans Dax-60, on dit que le volume est de 4 litres, et dans la marque 5. Où est la vérité?

: hi: Ils se ressemblent. Peut-être où une erreur s'est produite dans les informations.

Ouais, si seulement je savais où était cette erreur. Et y a-t-il vraiment deux bateaux à vapeur, sinon dans Brand, il semble qu'ils en aient écrit un.

: hi: En cela, leur différence est visible et le sera. Et donc, Dex 60, que la marque 37501 n'a rien de commun avec ses prédécesseurs. Les nouveaux modèles pourraient être appelés Panasonic et autres.

Et j'ai vraiment aimé cuisiner les pâtes dans le dessin animé. J'ai d'abord fait frire, puis j'ai ajouté de l'eau et des pâtes en mode "Chauffage". Cool, il n'y a pas de mousse, rien ne s'écoule comme sur un poêle.

Keti, combien de minutes? Et l'eau bout-elle en chauffant? C'est comme 80 degrés.

Et je le verse déjà bouillant de la bouilloire électrique.

: hi: Combien d'eau et comment ensuite?

Juste? Je ne l'ai pas mesuré à l'œil nu. Mais il y a moins d'eau que les pâtes - elles sont encore cuites à la vapeur.

: hi: Alors les pâtes ne coulent pas, mais regarde dehors?

Oui, et je les mélange plusieurs fois. Peut-être 1 contre 1. Quelque part comme ça.
Comme dans un dessin animé - une fois les pâtes cuites, j'aime encore plus mon dessin animé.
Je n'ai vraiment pas aimé le processus de fabrication des pâtes sur la cuisinière: assurez-vous que l'eau ne s'écoule pas, retirez la mousse, etc. Et cela a meilleur goût dans un dessin animé.
Les arcs, les spirales fonctionnent très bien, séparément les uns des autres.
Et les longues nouilles, bien sûr, ont tendance à se rapprocher les unes des autres. Probablement pour elle, vous devez verser plus d'eau. Ou essayez de le faire bouillir pour pouvoir vidanger l'eau plus tard.

: salut: Nous allons essayer, merci!

[Alyona]

Keti, combien de minutes? Et l'eau bout-elle en chauffant? C'est comme 80 degrés.

Alyona, en mode chauffage l'eau bout, versez-la et regardez. Dans ce mode, je fais cuire le lait sur une minuterie, en tenant compte du chauffage automatique. Cela s'avère très bien.

Ralentissez s'il vous plait, j'enregistre

Maina, dites-nous en combien de minutes l'ébullition se poursuit, quelle est son intensité et, en général, plus en détail en quelques minutes comment vous faites cuire le lait.

[langueur]

Récemment j'ai essayé de faire cuire du porridge de riz au lait selon la recette du forum sur le mode langueur 5 heures bien, dans le sens du soir au matin. Je n'ai pas aimé le résultat, il s'est avéré être quelque chose comme un pudding.
Aujourd'hui j'ai fait cuire cette bouillie sur la minuterie sur le mode chauffage... Le mode est assez fort, tout chauffe, bout et bout pendant un moment. La durée sur ce mode n'est pas supérieure à 25 minutes, il est clair que ce temps n'a pas été suffisant pour que la bouillie cuit complètement, les céréales sont restées un peu humides. Laissée sur le chauffage automatique pendant 2 heures, la bouillie s'est avérée merveilleuse, aqueuse.
J'ai pris 1 litre de liquide (0,5 litre d'eau + 0,5 litre de lait), 100 grammes de riz, 100 grammes de sucre (ça me paraissait trop sucré, la prochaine fois j'en mettrai moins), 30 grammes de beurre (ça me paraissait beaucoup aussi) et un peu de sel. J'ai enduit la casserole de beurre, au cas où.
Conclusion: si vous avez besoin de bouillie à 7 heures du matin, réglez la minuterie à 5 heures du matin et laissez-la reposer pendant 2 heures sur le chauffage, juste à 7 heures, la bouillie est prête.

Prêt à cuisiner Ragoût de hareng à l'huile Faites cuire pendant 7 heures.
Dites-moi, s'il vous plaît, devriez-vous d'abord le mettre sur le ragoût, ou le mettre sur le languissant tout de suite?

Lena cuisine chez Panasonic. Ont-ils aussi envie? Le soir je demanderai

J'ai mijoté pendant une heure, je vois que le poisson est déjà en train de s'effondrer, je mets la langueur. Je ne sais pas ce qui va lui arriver

Freesia, avez-vous ajouté du citron? L'acide empêche juste le poisson de s'effondrer

Oui, pas une étape de la recette

J'ai préparé un délicieux poisson.
Mais je n'ai pas décidé du mode, il bouillait beaucoup pendant l'extinction, 7 heures serait trop. J'ai fait le tour du multicuiseur aujourd'hui comme jamais auparavant.
En général, 1 heure de ragoût et 5 mijotés. Vous devez également y penser, car la prochaine étape est le poisson et la tomate.

[Freesia]

Freesia, Je conseillerais juste de faire bouillir au stade initial ébullitionet ensuite parier sur langueur... À la fin du programme langueur, il y a une heure d'ébullition légère. C'est juste après ébullition vous devez attendre un peu pour que le dessin se refroidisse un peu, ou peut-être langueur déconnecter en raison d'une température élevée déjà accumulée.

Peut-être que quelqu'un a besoin d'une casserole, ici ils ont du gaz 🔗

Les filles, sauve ma gelée

J'ai mis une viande différente, je l'ai mise à ébullition, pendant qu'elle bouillait, je l'ai immédiatement éteinte et l'ai mise à mijoter pendant 5 heures. Il reste encore 2 heures à mijoter, mais il est encore humide et ne bout pas. Qu'est-ce que j'ai fait de mal?

Veuillez nous dire quand il était nécessaire de saler et de mettre des oignons avec des carottes, de la lavrushka et des grains de poivre.

UPD
Dans ce fil, j'ai trouvé que quelqu'un avait fait 8 heures de ralentissement et que tout fonctionnait, mais je ne comprenais pas à quel point la viande en gelée était congelée - j'ai besoin d'une bonne gelée, comme prévu.

Daffi êtes-vous sûr que la viande est crue? Après 5 heures de langueur, tout s'effondre. Peut-être avez-vous souvent regardé sous la couverture? Chaque femme au foyer cuisine de la viande en gelée à sa manière. Tout d'abord, je porte toute la viande à ébullition et je fais bouillir un peu sur une cuisinière à gaz dans une casserole (2-3 minutes) et égoutte ce bouillon. Je déplace la viande dans le dessin animé, mets des oignons, des carottes et le remplis d'eau propre et N'OUVRE PAS le couvercle multiple. Je sale environ 5 minutes avant la cuisson, puis mets la viande dans un bol et ajoute le poivre et l'ail au bouillon. Et je laisse le bouillon dans le dessin animé. Pendant que je mets la viande dans les assiettes, le bouillon est infusé. Ensuite, je le filtre à travers une étamine et verse la viande. Il est beaucoup plus pratique de cuisiner de la gelée avec des dessins animés. Comme je me souviens de ces changements près du gaz ...... brrr. Ca bout fortement, ça ne bout pas ..... Bref, la viande en gelée dans un dessin animé est facile et simple.

Après 5 heures de langueur, tout s'effondre. ... Je porte d'abord toute la viande à ébullition et je fais bouillir un peu sur une cuisinière à gaz dans une casserole (2-3 minutes) et égoutte ce bouillon. Je déplace la viande dans le dessin animé, mets des oignons, des carottes et le remplis d'eau propre et N'OUVRE PAS le couvercle multiple. Je sale environ 5 minutes avant la cuisson, puis mets la viande dans un bol et ajoute le poivre et l'ail au bouillon. Et je laisse le bouillon dans le dessin animé. Pendant que je mets la viande dans les assiettes, le bouillon est infusé. Ensuite, je le filtre à travers une étamine et verse la viande. Il est beaucoup plus pratique de cuisiner de la gelée avec des dessins animés. Comme je me souviens de ces changements près du gaz ...... brrr. Ca bout fortement, ça ne bout pas ..... Bref, la viande en gelée dans un dessin animé est facile et simple.

Merci d'avoir répondu, tu m'as un peu rassuré, sinon je pensais que tout était parti. J'ai fait une erreur en ne vidant pas la première eau
Donc 5 heures suffiront, oui. J'ai regardé sous le couvercle parce que j'ai apporté des oignons, des carottes, puis j'ai apporté du lavrushka avec du poivre et du sel. Eh bien, en général, je suis curieux de temps en temps, alors je passe.
Bientôt, le dessin animé émettra un bip, je continuerai à faire comme vous l'avez dit - retirez la viande et démontez-la, et laissez le liquide sur la machine. chauffé, puis filtrer et verser.
Je vous remercie

Ma viande en gelée était cuite, la viande s'est avérée excellente, comme il se doit, maintenant elle tient debout et gèle.

Merci pour votre aide, ne lâchez pas prise

[Daffi]

Daffi, voici un alarmiste, et elle a dit viande crue.

Si vous ne répondez pas, nous écrirons à Sportloto
A-t-il congelé sans gélatine? Je l'aime aussi se geler, alors je mets beaucoup de pièces détachées gélifiantes - rats, queues, oreilles, elles prennent vraiment beaucoup de place, mais elles gèlent - comme du caoutchouc! Je n'ai pas encore essayé de cuisiner dans le dessin animé, j'ai assez de mijoteuses Kenwood derrière les yeux - 4,5 et 6 litres.

Filles en colère
Mais ils ont aidé, j'ai fait ce qu'ils écrivaient et tout s'est bien passé. Sinon, je ne saurais pas quoi faire - sortez-le ou faites-le cuire plus loin et courez comme un poulet sans tête. La gélatine n'est pas ajoutée, elle gèle déjà.
Je ne suis pas sûr de répéter l'expérience de cuisson de la viande en gelée dans une mijoteuse, mais le résultat n'est pas mauvais, tout a gelé, bouilli comme prévu, alors j'ai mis un solide cinq

Au fait, j'ai cuit des cuisses de poulet pendant 1 heure dans un dessin animé, donc le lendemain, toute la sauce liquide se transforme en viande gélifiée, le goût est si simple

Non, nous ne sommes pas méchants, nous sommes juste pour le plaisir.
Donc je n'ai pas compris, si vous avez aimé le résultat, pourquoi ne voulez-vous plus cuisiner dans le dessin animé? À mon avis, c'est très pratique, le soir je l'ai jeté, le matin j'ai coupé la commande. Qu'est-ce que tu n'as pas aimé? J'étais juste inquiète par ignorance, inquiète, mais maintenant tu as de l'expérience ...

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Les filles s'amusent, bravo !!! 🔗 🔗 🔗