Mai @
Hier, du soir au matin, j'ai mis le minuteur pour cuire du porridge liquide au lait d'avoine. Cuisiner au programme chauffage, 8 minutes, sans chauffage automatique. Je n’ai pas pris de flocons instantanés. Le lait a été dilué avec de l'eau 1: 1. Au cas où, les parois de la casserole étaient graissées avec de l'huile. Cela s'est avéré génial.
Vichka
Citation: mai @

Hier, du soir au matin, j'ai mis le minuteur pour cuire du porridge liquide au lait d'avoine. Cuisiner au programme chauffage, 8 minutes, sans chauffage automatique. Je n’ai pas pris de flocons instantanés. Le lait a été dilué avec de l'eau 1: 1. Au cas où, les parois de la casserole étaient graissées avec de l'huile. Cela s'est avéré génial.
🔗 Miaou! la bouillie est bonne. Et aujourd'hui, j'ai cuisiné des flocons d'avoine dans une louche à l'ancienne.
Lozja
Mais je ne comprends toujours pas comment il est de laisser le lait toute la nuit à température ambiante jusqu'au matin? Et alors? N'est-ce pas du tout aigre?
Vichka
Citation: Lozja

Mais je ne comprends toujours pas comment il est de laisser le lait toute la nuit à température ambiante jusqu'au matin? Et alors? N'est-ce pas du tout aigre?
Sous la vache, le lait deviendra certainement aigre, mais le fait que «éternel» ne l'est pas.
Lozja
Citation: VS NIKA

Sous la vache, le lait deviendra certainement aigre, mais le fait que «éternel» ne l'est pas.

Maintenant c'est clair.
Keti
VS NIKA - bien sûr du chocolat à l'eau bouillante.
Hier j'étais déjà confus, il était trop tard.
En ce qui concerne le remplacement de l'eau bouillante par du lait, je ne pense pas que ce soit possible. Après tout, le processus consiste à infuser la pâte avec de l'eau bouillante. Mieux vaut faire une crème avec du lait avec de la semoule et du citron.

Commencez avec Honeycake - c'est très facile à préparer. Mais vous saurez comment DEHIK cuit.
Vichka
Citation: Keti

VS NIKA - bien sûr du chocolat à l'eau bouillante.
Hier j'étais déjà confus, il était trop tard.
En ce qui concerne le remplacement de l'eau bouillante par du lait, je ne pense pas que ce soit possible. Après tout, le processus consiste à infuser la pâte avec de l'eau bouillante. Mieux vaut faire une crème avec du lait avec de la semoule et du citron.
D'ACCORD! Je vous remercie! Peux-tu s'il te plait?
Keti
Citation: VS NIKA

D'ACCORD! Je vous remercie! Peux-tu s'il te plait?

Bien sûr que vous pouvez.
Catwoman
Cuit un biscuit aujourd'hui, le premier de ma vie! Je pense qu'il s'est avéré, 8 cm est normal?
Multicuiseur DEX DMC-50
Multicuiseur DEX DMC-50

Lozja
Citation: Catwoman

Cuit un biscuit aujourd'hui, le premier de ma vie! Je pense qu'il s'est avéré, 8 cm est normal?

Plus que.
Catwoman
Citation: Lozja

Plus que.

Merci, je ne sais vraiment pas comment décorer magnifiquement, imbibé de confiture d'abricots. Je ne m'attendais pas moi-même à ce que cela se produise.
Lozja
Citation: Catwoman

Merci, je ne sais vraiment pas comment décorer magnifiquement, imbibé de confiture d'abricots. Je ne m'attendais pas moi-même à ce que cela se produise.

La recette en studio! Je n'ai jamais réussi en 8 cm.
Catwoman
Citation: Lozja

La recette en studio! Je n'ai jamais réussi en 8 cm.

J'ai pris la recette ici:
🔗

Certes, j'ai couru de forum en forum, la recette était là, mais ici j'ai tout clarifié et fouetté les blancs et les jaunes séparément comme recommandé Gâteau.
Mes remerciements Tortyzhke pour une leçon détaillée.

En hauteur, je me suis levé pour marquer 8 dans la casserole, je l'ai regardé plus tard quand je l'ai lavé.
Vichka
LENA! Votre biscuit Multicuiseur DEX DMC-50 Allez, apprenez-nous toutes les subtilités de la fabrication de biscuits!
Catwoman
Vikul, vous moquez-vous de moi? ; D Je n'espérais même pas que quelque chose de décent se passera. J'ai pensé pour la première fois que j'allais prendre une crêpe et la jeter. Et quand j'ai ouvert le couvercle, je l'ai refoulé avec effroi et après 10 minutes je l'ai rouvert. On va l'essayer demain, donc je ne sais pas ce qui s'est passé, je n'avais rien sous la main, car je n'espérais pas le résultat, donc j'ai dû le tremper dans de la confiture d'abricot, pas très agréable, mais ... demain je ferai un rapport.
Vichka
Citation: Catwoman

Vikul, vous moquez-vous de moi? ; D Je n'espérais même pas que quelque chose de décent se passera. J'ai pensé pour la première fois que j'allais prendre une crêpe et la jeter.Et quand j'ai ouvert le couvercle, je l'ai refoulé de peur et après 10 minutes je l'ai rouvert. On va l'essayer demain, donc je ne sais pas ce qui s'est passé, je n'avais rien sous la main, car je n'espérais pas le résultat, donc j'ai dû le tremper avec de la confiture d'abricot, pas très beau, mais. .. Demain, je ferai rapport.
Lénus, J'étais comme ça depuis mon premier biscuit aussi 🔗! Et le second, j'ai vu, n'est pas sorti. Par conséquent, j'aimerais en savoir plus sur cette affaire. Merci pour le porridge! j'ai vu CLASSE !!!
Catwoman
Citation: VS NIKA

Lénus, J'étais comme ça depuis mon premier biscuit aussiMulticuiseur DEX DMC-50! Et le second, j'ai vu, n'est pas sorti. Par conséquent, j'aimerais en savoir plus sur cette affaire. Merci pour le porridge! j'ai vu CLASSE !!!

Vika, j'ai battu les blancs et les jaunes séparément, comme Tortyzhka l'a conseillé. Fouetté les blancs aux sommets, a commencé à ajouter du sucre, sans s'arrêter, fouetté plus loin, ajoutez un verre de sucre en 7 à 10 fois. Les blancs sont venus avec un bouchon si serré, puis battent un peu les jaunes avec du sucre vanillé. Farine tamisée avec de l'amidon sur les écureuils, versé les jaunes sur le dessus. J'ai rapidement tout mélangé avec une cuillère. La messe entière ne s'est pas stabilisée. Cela m'a pris au maximum 15 minutes. Graisser la poêle avec de l'huile et saupoudrer de semoule. J'ai exposé toute la masse. N'a pas nivelé. J'ai fait un cycle complet + encore 25 minutes. Après la cuisson, j'ai retiré la valve pour refroidir progressivement. Et c'est tout.
Mai @
On ne sait tout simplement pas par quelle recette le biscuit a été cuit. Le lien est probablement changé.
Luysia
Citation: mai @

On ne sait tout simplement pas par quelle recette le biscuit a été cuit. Le lien est probablement changé.



🔗*** (enlevez les étoiles !!!)
Catwoman
Citation: mai @

On ne sait tout simplement pas par quelle recette le biscuit a été cuit. Le lien est probablement changé.

Elle a probablement fait quelque chose de mal. J'ai pris la recette du thème Biscuit. Gâteau éponge fourré à l'abricot.

Seigneur, je suis complètement confus. Luysia, Merci pour l'aide.
Luysia
Citation: Catwoman

Elle a probablement fait quelque chose de mal.
Seigneur, je suis complètement confus. Luysia, Merci pour l'aide.

🔗*** (enlevez les étoiles !!!)

Citation: Luysia


Sur le forum, les adresses de certains sites sont corrigées automatiquement.

Regardez attentivement, si l'adresse dans votre réponse n'est pas la même que celle que vous avez indiquée lors de l'écriture, insérez les astérisques, comme je l'ai écrit ci-dessus.
Catwoman
Citation: Luysia

🔗*** (enlevez les étoiles !!!)

Merci encore! De nous stupide!
Vichka
Citation: Catwoman

Vika, j'ai battu les blancs et les jaunes séparément, comme Tortyzhka l'a conseillé. Fouetté les blancs aux sommets, a commencé à ajouter du sucre, sans s'arrêter, fouetté plus loin, ajoutez un verre de sucre en 7 à 10 fois. Les blancs sont venus avec un bouchon si serré, puis battent un peu les jaunes avec du sucre vanillé. Farine tamisée avec de l'amidon sur les écureuils, versé les jaunes sur le dessus. J'ai rapidement tout mélangé avec une cuillère. La messe entière ne s'est pas stabilisée. Cela m'a pris au maximum 15 minutes. Graisser la poêle avec de l'huile et saupoudrer de semoule. J'ai exposé toute la masse. N'a pas nivelé. J'ai fait un cycle complet + encore 25 minutes. Après la cuisson, j'ai retiré la valve pour refroidir progressivement. Et c'est tout.
J'ai demandé une raison, j'ai battu les blancs séparément et les jaunes avec du sucre. Et au détriment de la valve. Je ne pouvais même pas imaginer qu'il devrait être retiré quelque part. Je dois aller voir, alors que je ne peux même pas imaginer cette image.
Catwoman
Citation: VS NIKA

J'ai demandé une raison, j'ai battu les blancs séparément et les jaunes avec du sucre. Et au détriment de la valve. Je ne pouvais même pas imaginer qu'il devrait être retiré quelque part. Je dois aller voir, alors que je ne peux même pas imaginer cette image.

Vika, je viens de sortir la valve pour que le biscuit refroidisse progressivement. Et puis l'a reculé.
Vichka
Citation: Catwoman

Vika, je viens de sortir la valve pour que le biscuit refroidisse progressivement. Et puis l'a reculé.
Combien ça a refroidi?
Catwoman
Citation: VS NIKA

Combien ça a refroidi?

Avec la vanne ouverte min15, puis ouvert le couvercle et un autre min.40.
laxy
et mes biscuits lèvent bien, puis je tombe ... et ils se mouillent
Catwoman
Citation: laxy

et mes biscuits lèvent bien, puis je tombe ... et ils se mouillent

Je n'ouvre pas le couvercle avant la fin du temps de cuisson et il ne restera tout simplement pas pendant 20 à 30 minutes. Et toi?
laxy
Je ne l'ouvre pas pendant la cuisson et après 15 minutes.
Catwoman
Citation: laxy

Je ne l'ouvre pas pendant la cuisson et après 15 minutes.

Étrange, peut-être que vous ne vous embêtez pas? Je l'ai, il me semble plutôt sec.
laxy
Elena, honnêtement je ne sais pas ce qui ne va pas, mais mes casseroles tombent aussi
Catwoman
Faites-vous cuire uniquement dans dex? J'ai aussi fait un mannik, tout va bien. Y a-t-il un problème avec la farine ou d'autres aliments?
laxy
dans le four tout fonctionne, dans les biscuits et les casseroles Deksik - hélas pas ... Mais il y a deux options - soit mes mains ne sont pas de là .., soit Deksik est une sorte de défectueux
Catwoman
Citation: laxy

dans le four tout fonctionne, dans les biscuits et les casseroles Deksik - hélas pas ... Mais il y a deux options - soit mes mains ne sont pas de là .., soit Deksik est une sorte de défectueux

Et je ne peux même pas mettre la manne dans le four! Mais chez Dexica, c'est normal. C'est peut-être Dex, bien que personne ne semble s'être plaint.
Vichka
Léna, J'ai mis 600g de casserole de fromage cottage dans DEX, sk. à l'heure de cuire?
Vichka
Léna, une autre question. J'ai fondu du beurre dans Polaris sur "chauffage", mais en DEX? ATTENDRE !!! TOUT A DÉJÀ ÉTÉ!
Catwoman
Citation: VS NIKA

Léna, une autre question. J'ai fondu du beurre dans Polaris sur "chauffage", mais en DEX? ATTENDRE !!! TOUT A DÉJÀ ÉTÉ!

Vika, je n'ai pas compris, mais pourquoi chauffer l'huile dans Dex?
Vichka
Citation: Catwoman

Vika, je n'ai pas compris, mais pourquoi chauffer l'huile dans Dex?
Beurrer pour graisser la casserole.
Catwoman
Citation: VS NIKA

Beurrer pour graisser la casserole.

Vikul, j'utilise juste du beurre ramolli dans une casserole, vazukay, en un seul morceau et c'est tout! Et puis je verse la masse dans une casserole.
Vichka
Citation: Catwoman

Vikul, j'utilise juste du beurre ramolli dans une casserole, vazukay, en un seul morceau et c'est tout! Et puis je verse la masse dans une casserole.
Avec l'huile, j'ai compris. Et qu'y a-t-il dans une casserole froide? Et le temps de cuisson?
Catwoman
Citation: VS NIKA

Avec l'huile, j'ai compris. Et qu'y a-t-il dans une casserole froide? Et le temps de cuisson?

Dans une casserole froide, Vikul. Je ne me souviens pas exactement de l'heure, 1 cycle + un autre min.30.
Vichka
Citation: Catwoman

Dans une casserole froide, Vikul. Je ne me souviens pas exactement de l'heure, 1 cycle + un autre min.30.
Léna, casserole de fromage cottage de 600g de fromage cottage. Déjà debout sur la cuisson dans DEX, 45 minutes par défaut, avez-vous besoin de plus? et comment ensuite, ouvrir immédiatement ou pas?
Vichka
Citation: Catwoman

Dans une casserole froide, Vikul. Je ne me souviens pas exactement de l'heure, 1 cycle + un autre min.30.
Je vous remercie! en vous écrivant, vous avez répondu. Ne brûlera-t-il pas? J'ai commencé à brûler un biscuit en 45 minutes.
Lozja
Citation: VS NIKA

Je vous remercie! en vous écrivant, vous avez répondu. Ne brûlera-t-il pas? J'ai commencé à brûler un biscuit en 45 minutes.

Ma casserole une fois brûlée, j'ai d'abord cuit dans Dex, et j'ai pris le temps de la recette pour Panasonic - 45 minutes + ajouté un autre 20. Maintenant, je fais cuire au four en standard - 45 minutes. Vous pouvez simplement le laisser sur le chauffage automatique pendant 20 minutes, puis n'ouvrez pas le couvercle pendant encore 20 minutes. Et puis, et puis ... vous pouvez toujours le laisser refroidir complètement dans le dessin animé, sans l'atteindre, avec le couvercle ouvert. Je pense qu'il va cuire et ne pas se dégonfler. Bonne chance!
Vichka
Citation: Lozja

Ma casserole une fois brûlée, j'ai d'abord cuit dans Dex, et j'ai pris le temps de la recette pour Panasonic - 45 minutes + ajouté un autre 20. Maintenant, je fais cuire au four en standard - 45 minutes. Vous pouvez simplement le laisser sur le chauffage automatique pendant 20 minutes, puis n'ouvrez pas le couvercle pendant encore 20 minutes. Je pense qu'il sera cuit, n'ira nulle part. Bonne chance!
Lozja, Merci beaucoup !!! Et que faut-il faire de la vanne lors du refroidissement?
Catwoman
Citation: VS NIKA

Je vous remercie! en vous écrivant, vous avez répondu. Ne brûlera-t-il pas? J'ai commencé à brûler un biscuit en 45 minutes.

Vic, vous exécutez un cycle, puis ouvrez soigneusement le couvercle, piquez-le si ce n'est pas assez, alors vous ajouterez également du temps. Quelle recette faites-vous au four?

Alors, pendant que j'écrivais, un autre assistant est venu, je suis tout à fait d'accord avec Lozja.
Lozja
VS NIKA, J'oublie de tout demander. Comment aimez-vous Dexic? Pas déçu?

Et que faut-il faire de la vanne lors du refroidissement?

Je pense que vous pouvez d'abord le laisser ainsi pendant 20 minutes, puis retirer la valve au lieu d'ouvrir le couvercle.
Lozja
Pourquoi est-ce que j'écris avec des hypothèses, je n'ai simplement jamais la patience d'attendre-cool-pas ouvert.Par conséquent, en règle générale, tout se passe comme ça, cuit au four - vous devez le vérifier, ouvrir le couvercle, et c'est bamts et soufflé.
Vichka
Citation: Catwoman

Vic, vous exécutez un cycle, puis ouvrez soigneusement le couvercle, piquez-le si ce n'est pas assez, alors vous ajouterez également du temps. Quelle recette faites-vous au four?

Alors, pendant que j'écrivais, un autre assistant est venu, je suis tout à fait d'accord avec Lozja.
Oui, le fait est que je ne sais pas cuisiner selon une recette, j'invente toujours quelque chose de moi-même, tout ce qui me passe par la tête, alors je le fais! Cette fois: 600 fromage cottage, 3 œufs, 1 cuillère à soupe. l. farine de maïs, 1 st. l. amidon, 1 c. l. semoule, 3 bananes, vanilline, levure chimique. Ici!
Catwoman
Citation: VS NIKA

Oui, le fait est que je ne sais pas cuisiner selon une recette, j'invente toujours quelque chose de moi-même, tout ce qui me passe par la tête, alors je le fais! Cette fois: 600 fromage cottage, 3 œufs, 1 cuillère à soupe. l. farine de maïs, 1 st. l. amidon, 1 c. l. semoule, 3 bananes, vanilline, levure chimique. Ici!

Ah! Eh bien, nous attendons le résultat.

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