Multicuiseur DEX DMC-50

Le lait au début voulait s'échapper

Je veux aussi faire du lait cuit et du yogourt. Je comprends que cela peut être fait sur le chauffage, mais combien de temps cela prend-il?

La fuite de lait dépend du lait lui-même et de ce qui y est mélangé.

L'épaisseur de la bouillie est régulée par la quantité de liquide et le temps de cuisson.

Nous chauffons le lait pendant 5-6 heures au ralenti (cela dépend du lait, fait maison - cela semble plus long, je ne me souviens pas exactement).

Yaourt, ils ont écrit ici, nous allumons le chauffage pendant 20 minutes (pas le programme, mais celui sur le bouton Arrêt), puis n'ouvrons pas le dessin animé pendant 5 à 6 heures.

[Lozja]

Lozja, merci beaucoup pour la pointe et aussi pour avoir souligné la cuillère en silicone.

Yaourt, ils ont écrit ici, nous allumons le chauffage pendant 20 minutes (pas le programme, mais celui sur le bouton Arrêt), puis n'ouvrons pas le dessin animé pendant 5 à 6 heures.

Est-ce la bonne façon pour Dex? As-tu fais ça?

Je fais du yogourt comme ça tout le temps. Uniquement sur chauffage, je le garde 30 minutes. Ensuite, je l'éteint et je le laisse allumé pendant 5 à 6 heures sans le toucher.

Je fais du yogourt comme ça tout le temps. Uniquement sur chauffage, je le garde 30 minutes. Ensuite, je l'éteint et je le laisse allumé pendant 5 à 6 heures sans le toucher.

Je vous remercie. Savez-vous quelle est la température après 30 minutes de chauffage, peut-on laisser la pâte reposer ou la température est trop élevée et la levure mourra?

[Tal]

Est-ce la bonne façon pour Dex? As-tu fais ça?

J'ai essayé une fois, mais le yaourt est une chose capricieuse, jusqu'à présent je n'ai pas pu me lier d'amitié avec lui même si j'ai une yaourtière. Par conséquent, mon expérience n'est pas un indicateur. Beaucoup l'ont fait ici et ils ont réussi, mais quel genre de dessin animé n'est pas important, je pense, le chauffage est presque le même partout.
Tal, pour ta santé!

[Daffi]

Daffi, J'ai une fois fait cuire du pain dans un dessin animé et je l'ai décongelé là-bas. Donc, après m'avoir chauffé, le fond de la pâte était chaud, mais comme je ne l'ai pas sorti, mais que je l'ai immédiatement cuit, il s'est avéré qu'il n'était pas critique. Mais j'ai abandonné l'idée d'étaler la pâte dans le dessin animé. À moins que maintenant il soit chaud en soi, vous pouvez simplement jeter la pâte dans le dessin animé, sans l'inclure du tout, juste pour le protéger des courants d'air. Je pense que cela fonctionnera très bien cet été.
En général, l'été, je mets simplement la pâte au four sans l'allumer (je la cache des courants d'air), et je ne ferme même pas la fenêtre de la cuisine, tout va bien.

J'ai une sonde de température, si vous le souhaitez, je peux verser de l'eau et mesurer la température après 30 minutes de chauffe.

J'ai une sonde de température, si vous le souhaitez, je peux verser de l'eau et mesurer la température après 30 minutes de chauffe.

Si j'avais eu un thermomètre, j'aurais mesuré tous les modes

Je pense que vous pouvez mettre la pâte, allumer la cuisson pendant une ou deux minutes (vous ne pouvez trouver l'heure exacte qu'après les mesures), éteindre le dessin animé et laisser la pâte, n'ouvrez pas le couvercle.

Les filles, où vous pouvez acheter un thermomètre de haute qualité avec une plage de mesure de 0 à 200-250 degrés, afin que vous puissiez mesurer la température du pain cuit au four ou d'autres pâtisseries, de la viande cuite au four, des liquides, etc. Seuls les chinois sont en vente, ils ne me font pas confiance pour une raison quelconque

Si j'avais eu un thermomètre, j'aurais mesuré tous les modes

Je pense que vous pouvez mettre la pâte, allumer la cuisson pendant une ou deux minutes (vous ne pouvez trouver l'heure exacte qu'après les mesures), éteindre le dessin animé et laisser la pâte, n'ouvrez pas le couvercle.

Les filles, où vous pouvez acheter un thermomètre de haute qualité avec une plage de mesure de 0 à 200-250 degrés, afin que vous puissiez mesurer la température du pain cuit au four ou d'autres pâtisseries, de la viande cuite au four, des liquides, etc. Seuls les chinois sont en vente, ils ne me font pas confiance pour une raison quelconque

Donc je n’en ai pas besoin, je ne l’ai pas mesuré, je ne suis pas directement intéressé par la température, combien il y en a et quoi.Je vois quel mode s'échauffe, visuellement et par le résultat, et ça me suffit.

Pourquoi même pour la pâtisserie? Mais bien sûr, votre entreprise.

Je me tais sur la sonde de température, j'ai du chinois, m'est venu directement de Chine, mesure de 0 à 100, pas électronique, j'en suis content comme un éléphant.
À propos, et vous n'avez besoin que de plus de 100 degrés pour préparer le sirop, tout le reste est mesuré à moins de 100 degrés.

À propos, et vous n'avez besoin que de plus de 100 degrés pour préparer le sirop, tout le reste est mesuré à moins de 100 degrés.

Que faire si je dois mesurer la température dans le four? Mon four a un maximum de 275 degrés Celsius. Eh bien, j'aimerais aussi mesurer la température du sirop.

Pourquoi même pour la pâtisserie? Mais bien sûr, votre entreprise.

Je fais cela dans une machine à pain, allume la cuisson pendant exactement une minute, il a le temps de chauffer suffisamment, mais pas de surchauffe, cela s'avère la température idéale pour faire lever la pâte.

Un thermomètre pour le four peut être acheté au berceau dans l'entrepôt.
Et dans le dessin animé, les filles ont écrit qu'après 30 minutes de chauffage, la température était de 40 à 45 degrés.

Un thermomètre pour le four peut être acheté au berceau dans l'entrepôt.

Quel entrepôt? Vous pouvez référencer, pliz

Et dans le dessin animé, les filles ont écrit qu'après 30 minutes de chauffage, la température était de 40 à 45 degrés.

Les filles mesurées au dex, non? Donc 20 minutes suffiront, juste 30 à 35 degrés.

[Daffi]

Daffi, attrape le lien
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=31266.0

[Daffi]

Daffi, attrape le lien
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=31266.0

Merci pour la référence, il y a tellement de choses intéressantes. Mais les thermomètres sont terminés, ils ne seront disponibles qu'en septembre.

La question reste ouverte - qui a un bon thermomètre avec une large plage de mesure, où l'ont-ils pris et combien?

Daffi, font généralement la distinction entre un thermomètre de four et une sonde de température pour «pousser» dans différents produits. Lily a un thermomètre à four dans son entrepôt (et quelque chose me dit qu'il a été fabriqué dans un grand pays avec une population énorme en qui vous ne faites pas confiance), vous ne pouvez pas mesurer la température de la viande ou du pain. Et je n'ai qu'une sonde de température qui peut être poussée quelque part.

J'ai ceci - 🔗

Teskoma en a un - pas chinois, mais mesure à partir de 60 degrés, donc je ne l'ai même pas considéré comme un achat:

Je pense que si vous mettez la pâte pour la levée non pas sur le programme «chauffage» (conçu spécifiquement pour le chauffage et aussi la cuisson lente), mais sur le bouton «éteindre» (conçu pour maintenir la température), alors ce sera exactement ce dont vous avez besoin. Ne gardez pas tout le temps de test, mais chauffez un peu - et réduisez-le. Cette option "fonctionne" dans Panas. Bien que, dans la chaleur estivale, il ne soit pas nécessaire de se réchauffer
Par thermomètres - je l'ai acheté à «l'entrepôt» pour le four et je suis très heureux. Par rapport aux mesures du thermomètre à four de Tescom, la différence de température est de quelques degrés, ce qui n'est pas du tout critique, et on ne sait pas qui mesure plus précisément. Il a également été approvisionné, montré ici par Thermo Probe (dans "Cosmos" le département Teskomovsky). La chose la plus pratique! J'ai pris une sonde de température pour la viande, comme sur les photos. Il mesure la température à l'intérieur du produit, mais il ne peut pas y avoir de températures élevées (ou le produit est carbonisé depuis longtemps). Cette sonde de température avec une plage de mesure de 60-120 degrés, elle peut être "cuite" au four avec le produit. Il y a une autre sonde de température dans Teskome (le même "Cosmos") - petite, avec une plage allant jusqu'à 100 degrés, mais vous ne pouvez pas la pousser dans le four, sortir le produit et mesurer la température à l'intérieur, puis décider s'il est prêt ou non. Ou utilisez-le simplement pour des mesures externes (pour le yaourt, par exemple, etc.) Pour une raison quelconque, je vais acheter celui-ci.

[Daffi]

Les filles, où vous pouvez acheter un thermomètre de haute qualité avec une plage de mesure de 0 à 200-250 degrés, afin que vous puissiez mesurer la température du pain cuit au four ou d'autres pâtisseries, de la viande cuite au four, des liquides, etc. Seuls les chinois sont en vente, ils ne me font pas confiance pour une raison quelconque inspirer

Daffi, et vous êtes perfectionniste Ici, vous pouvez commander. 🔗
Je le prendrais pour ma sœur.Devrons-nous nous unir pour économiser sur la livraison? Peut-être que quelqu'un d'autre de Kharkov va rattraper son retard?

Ici, ennui, je me suis dépêché et j'ai envoyé un message séparé ... maintenant le modérateur doit combiner les messages ... De plus, le sujet des thermomètres n'est pas essentiel ...

[TyominaAlyona]

TyominaAlyona, eh bien, vous avez déjà "obtermomitrititsya" de tous les côtés.

Oui, il s'agissait du chauffage sur le bouton Arrêt dont j'ai parlé. Le chauffage, qui est un programme séparé, je ne considère pas du tout pour de tels cas.
Et sur le fait que vous n'avez pas besoin de vous réchauffer en été - c'est sûr. Parce que la montée rapide de la pâte n'est pas vraiment bonne pour le test.

[Daffi]

Daffiet tu es perfectionniste

Eh bien, considérez-moi comme un perfectionniste, je sais qu'il y a juste des thermomètres dont j'ai besoin. Nous avons des électroniques chinoises, au Kharkovforum, ils les vendent pour 100 hryvnias, ils ont déjà spammé tout le monde, pour aukro pour 50 hryvnias.
Comme ceux-ci


Je connais les thermomètres de four et les sondes de température de Teskom pour rôtir la viande, mais ce n'est pas tout.
J'ai besoin de mesurer la température du lait pour le yaourt (35-40 degrés) et la température du sirop, il s'avère donc que vous avez besoin de 0 à 200 degrés (au moins). Il est même préférable de mesurer jusqu'à 250-300 degrés, afin de pouvoir mesurer la température dans le four.
Je pense que si vous allumez le four avec une plaque à pâtisserie, laissez reposer 15 minutes, puis touchez la sonde sur la plaque à pâtisserie, vous pouvez connaître la température dans le four. Ou est-ce que je veux beaucoup?

Le programme de chauffage (séparé) ne convient pas, il y a une température très élevée, mes pommes de terre mijotaient, il y avait des bulles, c'est-à-dire presque bouillantes, mais pas tout à fait.

Eh bien, considérez-moi comme un perfectionniste

J'adore, je respecte cette approche.

J'ai besoin de mesurer la température du lait pour le yaourt (35-40 degrés) et la température du sirop, il s'avère donc que vous avez besoin de 0 à 200 degrés (au moins). Il est même préférable de mesurer jusqu'à 250-300 degrés, afin de pouvoir mesurer la température dans le four.
Je pense que si vous allumez le four avec une plaque à pâtisserie, laissez reposer 15 minutes, puis touchez la sonde sur la plaque à pâtisserie, vous pouvez connaître la température dans le four. Ou est-ce que je veux beaucoup?

Plus la température d'écoulement du thermomètre est élevée, plus l'erreur de mesure est grande. Pour chaque appareil, il y a une zone médiane, la zone la plus fiable. Par conséquent, il est préférable pour le four d'avoir un thermomètre séparé, ainsi que pour des températures «internes» plus basses.
Il sera nécessaire de toucher la sonde de température sur la plaque à pâtisserie pour des lectures précises pendant quelques minutes, il me semble que ce n'est pas une option. Laissez simplement la sonde dans le four.

Quoi, les thermomètres électroniques chinois ne mesurent pas assez précisément? (Je n'ai pas vu les critiques) Ou se cassent-elles rapidement? Pourquoi cette option est-elle écartée?

Je pense que si vous allumez le four avec une plaque à pâtisserie, laissez reposer 15 minutes, puis touchez la sonde sur la plaque à pâtisserie, vous pouvez connaître la température dans le four. Ou est-ce que je veux beaucoup?

Il me semble donc que vous connaissez la température de la plaque à pâtisserie et non la température du four. Si vous ne voulez pas grand-chose, je cherchais à peu près la même chose à un moment donné, mais je me suis rendu compte que c'était soit très cher, soit électroniquement, comme sur votre photo, ce que je n'aimais pas vraiment. Vous ne pouvez pas laisser cela dans le four, il fondra. Par conséquent, j'ai choisi ce qui était, à mon avis, l'option la plus optimale. Eh bien, pour mesurer la température du four - vous devez l'acheter séparément, donc je ne peux toujours pas obtenir assez d'argent.

Et il me semble que nous nous sommes un peu écartés du sujet, et ils nous ont donné un coup de pied pour cela. Le forum a un Temka séparé sur les thermomètres et les sondes de température, vous pouvez le relire.

Quoi, les thermomètres électroniques chinois ne mesurent pas assez précisément? (Je n'ai pas vu les critiques) Ou se cassent-elles rapidement? Pourquoi cette option est-elle écartée?

Je recherche une alternative à un thermomètre spécifique, qui est vendu partout, car je ne suis pas sûr de sa qualité et de sa précision. En général, j'ai besoin d'un thermomètre Schaub Bulo "et si vous en avez besoin", mais je veux qu'il soit de haute qualité.

C'est mon caprice de mesurer la température dans un four à gaz, car je gagne encore + - kilomètre à la fin.
La température de la plaque à pâtisserie ne correspond-elle pas à la température du four?

[Il est encore mieux de mesurer jusqu'à 250-300 degrés, afin de pouvoir mesurer la température dans le four]

C'est un caprice de mesurer la température dans un four à gaz, car de toute façon je vais finir avec + - kilomètre.

J'ai besoin de mesurer la température du lait pour le yogourt (35-40 degrés) et la température du sirop, il s'avère donc que j'ai besoin de 0 à 200 degrés (au moins). Il est encore mieux de mesurer jusqu'à 250-300 degrés, afin de pouvoir mesurer la température dans le four.

J'ai cessé de comprendre exactement ce dont vous avez besoin. Mais dans tous les cas, cela n'a rien à voir avec le multicuiseur Dex. Respectons le travail des modérateurs et ne sera pas hors sujet ici. Le forum a un Temka séparé sur les thermomètres, je pense que tout ce qui vous intéresse est discuté depuis longtemps.

Peut-être que cela n'a rien à voir avec les dessins animés, mais je ne savais pas du tout qu'il y avait un sujet sur le forum avec des thermomètres et des sondes de température. Je me suis trouvé un thermomètre bon marché et de haute qualité, merci pour votre aide https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4648.0

Hier, j'ai enfin goûté à la casserole. Riz cuit - excellent, cuit un gâteau au foie de recettes Temka pour Dex - haricots super cuits - insuffisamment cuits. Cela prend plus de temps. Il n'y avait aucune odeur du multi. Khvpatilo aération et lavage hebdomadaires avec un détergent avant utilisation

Hier, j'ai enfin goûté à la casserole. J'ai cuit du riz - excellent, cuit un gâteau au foie à partir de recettes Temka pour Dex - super haricots cuits - pas assez cuit. Cela prend plus de temps.

Félicitations pour votre initiative, votre utilisation agréable et vos plats délicieux.

Il n'y avait aucune odeur du multi. Khvpatilo aération et lavage hebdomadaires avec un détergent avant utilisation

In-in, et moi, en tant qu'honnête et noble, j'ai cru aux instructions, qui disent que la partie intérieure doit être lavée non-non, et par conséquent, l'odeur chimique et les nerfs gaspillés.

Et aujourd'hui, j'ai une révolution culinaire en tête. Toute ma vie, j'étais sûr que je ne supportais pas les boulettes paresseuses, seulement aujourd'hui j'ai appris qu'elles sont très savoureuses. Je les ai ensuite fait bouillir dans de l'eau, et aujourd'hui je les ai fait dans un dessin animé pour un couple - juste le ciel et la terre, je vais certainement le répéter.

et toi avec un coup

et toi avec un coup

Je vous remercie

Les filles, combien de temps faut-il pour cuire à la vapeur des œufs, des pommes de terre, des betteraves, du chou-fleur, des carottes dans Dex? Combien de temps faut-il pour cuire les mêmes produits, mais en mode ébullition?

J'ai cuit des betteraves de tout ce qui précède. Les dimensions étaient d'environ un poing, 1,5 kg étaient prêts en 30 minutes, le mode était un bain-marie.
En général, il est préférable d'essayer de percer, alors vous ne vous tromperez certainement pas avec le temps.

J'ai fait cuire des betteraves de tout ce qui précède. Les dimensions étaient d'environ un poing, 1,5 kg étaient prêts en 30 minutes, le mode était un bain-marie.
En général, il est préférable d'essayer de percer, alors vous ne vous tromperez certainement pas avec le temps.

Je vous remercie.

Et aujourd'hui, à Dexica, j'ai fait des champignons à la crème sure, bien que je les ai salés un peu, et hier j'ai fait cuire du porridge de millet, il ne s'est rien passé, la prochaine fois je verserai moins d'eau

Champignons, mais dans de la crème sure - ooo, c'est délicieux! Et le millet dans le lait? Sur quel programme et avec quelle quantité de liquide? Millet, semble-t-il, aime «s'épaissir».

Champignons, mais dans de la crème sure - ooo, c'est délicieux! Et le millet dans le lait? Sur quel programme et avec quelle quantité de liquide? Millet, semble-t-il, aime «s'épaissir».

Millet sur l'eau, mettez du riz / spaghetti au programme, lorsque l'odeur de la bouillie prête à l'emploi est apparue, mettez-la sur le chauffage, qui a été pressé par le bouton Arrêt, maintenez-le pendant 20 minutes, le porridge était prêt.

Millet sur l'eau, mettez du riz / spaghetti au programme, lorsque l'odeur de la bouillie prête à l'emploi est apparue, mettez-la sur le chauffage, qui a été pressé par le bouton Arrêt, maintenez-le pendant 20 minutes, le porridge était prêt.

Pourquoi n'ont-ils pas cuisiné jusqu'à la fin du programme? Le liquide en excès s'évaporerait et le gruau aurait la consistance désirée. Ou aimez-vous l'option la plus "visqueuse"?

Pourquoi n'ont-ils pas cuisiné jusqu'à la fin du programme? Le liquide en excès s'évaporerait et le gruau aurait la consistance désirée. Ou aimez-vous la version plus "visqueuse"?

L'excès de liquide s'était déjà évaporé à ce moment-là, si je le gardais plus loin, alors la bouillie pourrait brûler.Et ainsi le chauffage a donné un peu de chaleur et la céréale "a atteint".

Je fais même cuire le mil sur la cuisinière, je l'éteins quand il est encore un peu humide, ferme le couvercle et le laisse sur la cuisinière. Mes casseroles sont en acier inoxydable avec un fond épais, elles dégagent alors de la chaleur pendant une longue période + chaleur résiduelle du brûleur à gaz = millet parfaitement cuit.

L'excès de liquide s'était déjà évaporé à ce moment-là, si je le gardais plus loin, alors la bouillie pourrait brûler. Et ainsi le chauffage a donné un peu de chaleur et la céréale "a atteint".

Je fais même cuire le mil sur la cuisinière, je l'éteins quand il est encore un peu humide, ferme le couvercle et le laisse sur la cuisinière. Mes casseroles sont en acier inoxydable avec un fond épais, elles dégagent alors de la chaleur pendant une longue période + chaleur résiduelle du brûleur à gaz = millet parfaitement cuit.

J'ai aussi cuisiné comme ça sur la cuisinière.
Et quelque chose que je n'ai pas compris un peu (c'est à la question de la cuisine dans Dex). Vous avez dit que la prochaine fois, vous utiliserez moins d'eau, mais maintenant il semble que la bouillie n'était pas mince et que tout le liquide avait disparu. Alors ce n’est pas cuit comme vous l’aimez?
Et la bouillie de Dex brûle, non? Est-ce qu'ils collent au fond? Il semble que je n'ai pas entendu de telles critiques.
Et pourquoi la bouillie ne s'est-elle pas éteinte d'elle-même, puisque l'eau s'est évaporée? Je ne comprends rien. Dex semble être plus différent de Panas que je ne le pensais. Malheur à moi malheur! Quand puis-je l'essayer moi-même !!! Offres kuuuucha maintenant, pas avant la cuisson, juste eu le temps de regarder la "nouvelle chose"

Les filles, vous vous embrouillez quelque chose:

L'excès de liquide s'était déjà évaporé à ce moment-là, si je le gardais plus loin, alors la bouillie pourrait brûler.

Pourquoi commencerait-elle à brûler? L'eau s'est évaporée - le poêle s'est éteint. Tout! Aucune option.

Je l'éteins quand c'est encore un peu humide

C'est-à-dire qu'ils s'éteignaient dans Dex, lorsque l'humidité était encore présente, et le porridge alors "atteint" tout en étant encore chauffé. Ai-je bien compris?

En principe, si on doit se retrouver avec une bouillie plus visqueuse ou, au contraire, un peu dure, on ajuste la quantité de liquide: pour visqueux 1: 5 et pour ragoût, pour friable 1: 1, pour sarrasin 1: 2. Aucune danse avec un tambourin n'est nécessaire. Pourquoi est-il contrôlé électroniquement, afin que nous nous endormions et obtenions un résultat prévisible.

Les filles, ne m'attaquez pas, je n'ai que 11 jours et je n'y ai cuisiné que trois ou quatre céréales, et à partir de céréales différentes. Certaines céréales étaient cuites sur le mode Rice / Spaghetti Express, et d'autres sur Rice / Spaghetti. Jusqu'à présent, j'essaie de faire expérimentalement une telle bouillie comme je le fais sur le poêle, en choisissant le rapport céréales / eau.

Je suis toujours (!!!) lors de la préparation de la nourriture je suis guidé par l'odeur, elle ne trompera jamais. Si je sens que la bouillie est prête, pourquoi ne puis-je pas désactiver le dessin animé? Dois-je attendre que l'odeur change pour le pire?
Si le millet sent la bouillie prête à l'emploi, alors il est prêt. S'il reste un excès d'humidité, je suis moi-même responsable, car j'ai versé trop d'eau (1: 2,5 au lieu de 1: 2). Je préfère éteindre le dessin animé, éliminer l'excès de chaleur et laisser le millet seul pour qu'il absorbe l'humidité résiduelle et atteigne la condition souhaitée, que sur le principe d'attendre que le dessin animé termine le cycle quand il le souhaite.

Les filles, ne m'attaquez pas, je n'ai que 11 jours et je n'y ai cuisiné que trois ou quatre céréales, et à partir de céréales différentes.
Je suis toujours (!!!) lors de la préparation de la nourriture je suis guidé par l'odeur, elle ne trompera jamais. Je préfère éteindre le dessin animé, éliminer l'excès de chaleur et laisser le millet seul pour qu'il absorbe l'humidité résiduelle et atteigne la condition souhaitée, que sur le principe d'attendre que le dessin animé termine le cycle quand il le souhaite.

Mon Dieu!!! Personne n'a attaqué !!! C'est moi CONSULTING! Je n'ai pas encore d'expérience personnelle avec Dex et la curiosité éclate déjà!
Et sur COMMENT cuisiner et sur quoi se concentrer - chacun décide pour lui-même !!!!!!! Je suis une personne paresseuse, je suis guidé par le multi grincement final, je ne vérifie pas la bouillie, mais je fais confiance au MV (c'est pourquoi mes questions sont).
Vous traitez votre cuisine avec respect et attention.
Pour dire la vérité, je suis sûr que si une personne aime et sait cuisiner, elle n'a pas besoin d'un dessin animé.C'est pour ceux qui essaient de gagner du temps et de l'énergie en cuisinant. A MON HUMBLE AVIS.

Pour dire la vérité, je suis sûr que si une personne aime et sait cuisiner, elle n'a PAS besoin d'un dessin animé. C'est pour ceux qui essaient de gagner du temps et de l'énergie pendant la cuisson. A MON HUMBLE AVIS.

J'ai acheté le dessin animé pour l'été, alors qu'il fait chaud et qu'il n'y a aucun moyen d'allumer le gaz. De plus, bien que j'aime et sache cuisiner, je déteste cuisiner du porridge, ils sont ennuyeux et je suis paresseux. Mais maintenant j'ai un dessin animé, elle me fait du porridge.

Pour dire la vérité, je suis sûr que si une personne aime et sait cuisiner, elle n'a PAS besoin d'un dessin animé. C'est pour ceux qui essaient de gagner du temps et de l'énergie pendant la cuisson. A MON HUMBLE AVIS.

Non, un dessin animé pour faciliter le travail en cuisine, mais aucun équipement n'affecte la capacité de cuisiner. Casserole supplémentaire + commande électronique - le reste est tout par les poignées et la tête

Non, un dessin animé pour faciliter le travail en cuisine, mais aucun équipement n'affecte la capacité de cuisiner.

Influences, influences !!! Je ne sais pas comment faire cuire de la bouillie de lait pour ma fille sur la cuisinière, mais dans un dessin animé - quoi de plus facile!

Filles fabriquant un cupcake dans un moule en silicone Dex +. J'ai dû allumer le dvazhy de cuisson. après 45 minutes, le nifiga n'était pas cuit. Un moule en silicone peut-il faire cela?
Et j'ai aussi essayé de faire cuire du pain dans Dex, également 1,5 heure ... A propos de la température de cuisson, probablement pas adaptée pour le pain? Quelqu'un y a-t-il fait du pain?

Je n'ai pas fait de pain, j'ai fait des tartes comme du pain de singe, ça a bien marché. Il est monté parfaitement, à un niveau de 10-12 cm et a été cuit. Puis je l'ai sorti et sous le gril le dessus a bruni

Les filles, dites-moi, s'il vous plaît, qui a cuisiné la viande en gelée, combien en ont-ils mis? J'ai mis en ragoût / mijotage pendant 5 heures, est venu en 2,5 heures, l'eau est chaude, mais pas plus ... Carottes, oignons, viande crue ... Déçu, je l'ai allumé pour cuire pendant 1 heure, il y aura de la sauce ... Qu'est-ce qui ne va pas ??? : girl_cray: Avant ça, je cuisinais, je l'ai mis pendant 7 heures, ça bouillait donc ... ça s'est avéré nuageux. Eh bien, la viande en gelée dans le dessin animé ne m'obéit en aucun cas ... Mais le chocolat sur l'eau bouillante sort super et, je suis heureux que ce ne soit que dans le dessin animé que vous puissiez cuire, personne au travail ne peut le répéter (enfin, ils n'ont pas un tel miracle)

Filles fabriquant un cupcake dans un moule en silicone Dex +. J'ai dû allumer le dvazhy de cuisson. après 45 minutes, le nifiga n'était pas cuit. Un moule en silicone peut-il faire cela?
Et j'ai aussi essayé de faire cuire du pain dans Dex, également 1,5 heure ... A propos de la température de cuisson, probablement pas adaptée pour le pain? Quelqu'un y a-t-il fait du pain?

À PROPOS!!! Quelle expérience amusante! Je suis sûr que le moule en silicone dans le bol multiple a un effet très fort sur le résultat, car la température à l'intérieur est encore plus basse que dans le four lors d'une cuisson réussie dans les moules. Il est bon de faire cuire le soufflé dans des moules (silicone et céramique) dans un bain de vapeur (et d'eau), mais avec la cuisson, comme l'expérience l'a montré, tout n'est pas aussi sans nuages.
Je n'ai pas encore essayé de faire du pain dans Dex, mais j'ai lu et vu une photo sur "Ma machine à pain" avec un reportage sur la cuisson réussie de divers pains dans Dex. Il est tout à fait possible de faire du pain et du kulich dans un dessin animé. Vous voilà, quoique dans 1,5 heure, mais cuit au four. Vous avez retourné le pain pour faire dorer le dessus léger, je suppose.

Filles! J'ai déjà écrit - pas besoin de "cuire" dans des moules en silicone dans des pots multicuiseurs avec un revêtement antiadhésif. Un tel revêtement n'aime pas le chauffage "à vide"! Et les vides autour du moule en silicone sont inévitables! Vous courez le risque de raccourcir considérablement la durée de vie de la casserole!

Yanusya08, j'ai d'abord mis du ragoût pour la viande en gelée, après 20 minutes, quand tout a bouilli, j'ai déjà allumé le mijotage pendant 6 heures. Tout s'est bien passé

Au début du sujet, nous avons écrit sur la différence des régimes de température pour éteindre et languir. Lis le.

Yanusya08, j'ai d'abord mis du ragoût pour la viande en gelée, après 20 minutes, quand tout a bouilli, j'ai déjà allumé le mijotage pendant 6 heures. Tout s'est bien passé

Au début du sujet, nous avons écrit sur la différence des régimes de température pour éteindre et languir. Lis le.

Je suggérerais d'allumer l'ébullition, dès que le liquide bout, un signal est donné, puis allumez le mijotage et faites cuire dessus.
Mais je n'ai pas encore cuisiné de viande en gelée, donc ce n'est qu'un conseil théorique.

[lesik_l]

lesik_l, Je vous remercie. Oui, j'ai lu, et je cuisine depuis plus d'un mois, donc quelque chose que je ne peux pas comprendre, ça bouillonne de langueur, puis ça chauffe à peine ... Et pour une raison quelconque, il est devenu trouble ... Maintenant, je regarde, j'ai commencé un peu- gargouiller un peu ... peut se traduire par la langueur et le mettre jusqu'au matin? Que dites-vous, les filles?