Mélange de haricots avec des saucisses dans une mijoteuse

Mélange de haricots avec des saucisses dans une mijoteuse

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
haricots de 4-5 types
saucisses, viandes fumées
épices, sel, herbes
pâte de tomate ou ketchup

Méthode de cuisson

• Notre plat préféré. Chaque fois qu'un nouveau impromptu se produit. Cette fois, j'ai fait du Dex-40 en SV.
• J'ai pris 4 types de haricots: grands, petits, moyens (blancs) et moyens. En général, environ 2 verres. Trempé du jour au lendemain, c'était déjà assez dur.
• Le matin en SV, je l'ai réglé à 12 minutes. avec de l'eau. J'ai versé de l'eau 2 doigts au-dessus des haricots.
• Oignon et carottes râpés sur Berner et légèrement frits.
• Les haricots sont juste prêts. J'ai ouvert le couvercle, y ai mis les saucisses rôties et hachées. J'avais: des côtes fumées, 2 types de saucisses sèches, des saucisses, des oreilles de porc fumé finement hachées (nous vendons de tels ensembles de bière). Salé et poivré. J'ai coupé les légumes verts au goût et quelques cuillères à soupe de ketchup (j'ajoute généralement des pâtes, mais je ne les avais pas). Je parie encore 3min. Tout est prêt!
• 

Remarque

J'ai écrit la recette presque schématiquement. Une fois dans un restaurant tchèque, j'ai essayé un tel plat et je l'ai vraiment aimé. Vous pouvez prendre tout type de haricots et tout type de saucisses. Un plat très satisfaisant. Et puis trempez le reste de la sauce avec du pain.

Oh, c'est génial! Merci pour la recette! J'essaierai certainement. Je n'aurais jamais deviné combiner différents types de haricots ...

Merci pour l'idée!
Certes, les saucisses-saucisses ne vivent pas à la maison, elles ne les mangent pas. Mais je pense que tout cela peut être remplacé par de la viande. Bien sûr, le goût fumé ne sentira pas ...

Et j'ai une question. Le sujet est intitulé "Haricots mélangés avec des saucisses dans une mijoteuse". Et vous écrivez que vous mettez les haricots à cuire au micro-ondes: "Le matin, je l'ai mis à 12 minutes en SV". SV est-il un four à micro-ondes? Ou est-ce un autocuiseur? Est-ce que je comprends bien?

[Zoya]

Zoya, CВ est Soon Cooker = multicuiseur qui cuit sous pression

J'ai cuisiné quelque chose comme ça sur la cuisinière, mais pas dans le multicuiseur. Mais ça devrait être génial! Haricots mous, viandes fumées bouillies. Et le ketchup me semble plus digne ici que la pâte de tomate. Je vais certainement préparer un tel plat. C’est dommage pour la belle-fille de la mère qui allaite alors que cela ne peut pas être mangé. Je ne veux pas tenter.

[Zoya]

Zoya, CВ est Soon Cooker = multicuiseur qui cuit sous pression

Je vous remercie. C'est maintenant clair. Je l'ai pris comme marque-page - mon fils adore les haricots, je vais essayer de le cuisiner pour lui, en l'adaptant à mon Redmond M-70.

Et j'ai une question. Le sujet s'intitule "Haricots mélangés avec des saucisses dans une mijoteuse". Et vous écrivez que vous mettez les haricots au micro-ondes pour les cuire: "Le matin, je l'ai mis à 12 minutes en SV". SV est-il un four à micro-ondes? Ou est-ce un autocuiseur? Est-ce que je comprends bien?

Oui, Zoe est un autocuiseur Dex-40. Ksyushka, merci pour votre réponse rapide.

Merci pour l'idée!
Certes, les saucisses-saucisses ne vivent pas à la maison, elles ne les mangent pas. Mais je pense que tout cela peut être remplacé par de la viande. Bien sûr, le goût fumé ne sentira pas ...

C'est juste que tout le tsimus de ce plat est dans différents types de saucisses et de viandes fumées. Ce sera aussi bon avec de la viande, mais la mie ne l'est pas.

Oh, c'est génial! Merci pour la recette! J'essaierai certainement. Je n'aurais jamais deviné combiner différents types de haricots ...

Vous pouvez également ajouter des haricots. Plus il y a de variétés de tout, plus le plat est riche et savoureux.
... Bien sûr, pas le plus diététique: médecin: mais que c'est délicieux!

[Tanyush]

Ksyushka, merci pour votre réponse rapide.

Tanyush, pas du tout. Je suis allé me ​​familiariser avec la recette, et voici une question de Zoya, comment ne pas répondre.

Tout est correct

Merci pour une recette aussi intéressante.Je vais commencer ma multi-vie avec lui :) dis-moi, qui a cuisiné dans quel mode sur un multicuiseur, et comment faire cuire les haricots? Combien de temps, dans quel mode?

Merci pour une recette aussi intéressante. Je vais commencer ma multi-vie avec lui :) dis-moi, qui a cuisiné dans quel mode sur un multicuiseur, et comment faire cuire les haricots? Combien de temps, dans quel mode?

Je l'ai fait en mode "Quenching" pendant 2 heures.