Casserole d'aubergines (Cuckoo 1054)

Catégorie: Plats de légumes
Casserole d'aubergines (Cuckoo 1054)

Ingrédients

Aubergine 5-6 petits ou 3 grands
Oignons bulbes 1 pc
Tomates 2-3 pièces
Ail tête
Mayonnaise + crème sure (qui l'aime) 3 st. l.
Fromage 50 à 70 g
quelles épices aimez-vous, vous pouvez juste saler, poivrer, aneth (de préférence coriandre), un peu de noix, qui les aiment peut être plus, il est conseillé de les moudre

Méthode de cuisson

  • Versez de l'huile végétale au fond de la casserole du coucou, littéralement juste de la graisse.
  • Puis une couche, si bonne, des aubergines + un peu de noix
  • Puis un mélange de mayonnaise et de crème sure + ail haché
  • Une couche de tomates, d'oignons, d'ail dessus
  • Encore une couche d'aubergines, un peu d'oignon.
  • Graisser le tout avec le mélange crème sure-mayonnaise et saupoudrer généreusement de fromage dessus.
  • Mode cuisson au four four, premier niveau, 25 minutes
  • Casserole d'aubergines (Cuckoo 1054)

Remarque

Eh bien, un plat très savoureux ou j'adore les légumes. Mais j'aime vraiment ces aubergines. Recommander!

cuisinier

Tanyulya
, merci pour la recette. Une amie est venue la visiter, elle a beaucoup aimé ce plat.
Je t'ai traîné +.
kirch
Tanyusha, demain je veux cuisiner cette recette. Mais je n'ai que 2 aubergines. Besoin de réduire le temps? sinon j'ai peur qu'ils brûlent.
Tanyulya
Citation: kirch

Tanyusha, demain je veux cuisiner cette recette. Mais je n'ai que 2 aubergines. Besoin de réduire le temps? sinon j'ai peur qu'ils brûlent.
S'il y a deux aubergines, alors exactement le premier niveau, le temps est de 15 minutes, guère moins
kirch
Je vous remercie. Je ferai rapport demain
kirch
Tanya, j'ai préparé des aubergines maintenant. Délicieux. Certes, les aubergines du bas, qui ont été frites, ont plus aimé que dans la deuxième rangée. Je vais porter une chose et je mange.
Tanyulya
Citation: kirch

Tanya, j'ai préparé des aubergines maintenant. Délicieux. Certes, les aubergines du bas, qui étaient frites, ont plus aimé que dans la deuxième rangée. Je vais porter une chose et je mange.
J'aime plus les frites, elles sont plus cuites, mais je les aime autant, surtout quand elles sont imbibées de jus de tomate et d'ail.
ziss
Ici, une recette intéressante a attiré mon attention:
Aubergine farcie égyptienne

aubergine - deux pièces.
fromage râpé - trois cuillères à soupe
ail - 3 gousses
feuilles de salade
persil
aneth
poivre noir moulu
sel au goût
tomates - quatre morceaux.
agneau - 300 grammes de viande hachée

Méthode de préparation de la recette Aubergine farcie égyptienne

Coupez les aubergines en 2 dans le sens de la longueur, retirez la pulpe du milieu et hachez-les finement. Mélanger avec de la viande hachée, de l'ail finement haché, du sel et du poivre.
Remplissez les moitiés d'aubergine avec la viande hachée et mettez des cercles de tomates sur chacune.

Saupoudrer les aubergines de fromage râpé et cuire au four.

Au moment de servir, mettez des feuilles de laitue et décorez avec des herbes.
Je me demande seulement pour 1054-Oven, quelle heure et quel niveau prendre?
Tanyulya
Eh bien, je ferais de telles aubergines au niveau du four 1, pendant au moins 25 à 30 minutes. Vous pouvez l'essayer sur Multipovar, pas plus de 12 minutes à 110-115. Mais l'option sera certainement plus proche du ragoût.
ange-linka
Je m'assois et mange. Suuper, délicieux! Je vous remercie!
Tanyulya
Citation: ange-linka

Je m'assois et mange. Suuuper, délicieux! Je vous remercie!
C'est super!! Bon appétit.
SanechkaA
Je cherchais quelque chose comme ça depuis longtemps ... je le cuisinerai demain, merci pour la recette
Tanyulya
Citation: SanechkaA

Je cherchais quelque chose comme ça depuis longtemps ... je le cuisinerai demain, merci pour la recette
Sanechka, c'est délicieux ... honnête.
SanechkaA
Je crois donc je vais cuisiner
Tanyulya
Citation: SanechkaA

Je crois donc je vais cuisiner
Bonne chance et merci
SanechkaA
et voici le rapport, j'ai vraiment oublié la crème sure et écrasé les tomates avec un mixeur, mais je l'ai fait cuire au four avec goût, MERCI BEAUCOUP POUR LA RECETTE, très, très savoureuse
Casserole d'aubergines (Cuckoo 1054)
Tanyulya
Sanechka, merci pour le pourboire et bon appétit
cuisinier

Tanyush, Je vous remercie encore.

Aujourd'hui, j'ai à nouveau cuisiné des aubergines. J'ai écorché la peau et sous cette forme je les aimais encore plus.

Je veux encore vous remercier.
Tanyulya
Olga, Bon appétit!!!
Vitalinka
Tanyulya, Je l'ai cuisiné! Tout a fonctionné dans le puits. Délicieux!
Merci pour la recette et l'aide!
Tanyulya
Citation: Vitalinka

Tanyulya, Je l'ai cuisiné! Tout a fonctionné dans le puits. Délicieux!
Merci pour la recette et l'aide!
Je suis très heureux que cela ait bon goût.
Et comment cela n'a-t-il pas pu arriver avec nos assistants et nos stylos? Hier, nous avons décidé que nous étions tous talentueux, et surtout modestes
Bon appétit
ziss
Tanya, c'est ce que vous pensez, si vous mettez une autre couche de viande hachée au milieu, il suffit d'enrober toutes les couches de mayonnaise avec de la crème sure ou de faire une sauce pour verser le lait + sl. beurre + farine
Tanyulya
Citation: ziss

Tanya, c'est ce que vous pensez, si vous mettez une autre couche de viande hachée au milieu, il suffit d'enrober toutes les couches de mayonnaise avec de la crème sure ou de faire une sauce pour verser le lait + sl. beurre + farine
Je manquerais juste les calques, ça me semble juste "plus facile"
Si vous faites la sauce, elle se révélera plus proche de la moussaka, la même savoureuse et beaucoup plus satisfaisante.
Vasilissa
La recette est mise en signet. J'adore ces plats inconfortables et surtout délicieux. Cela s'est avéré assez satisfaisant. Oui, j'ai également épluché la peau de l'aubergine et des tomates. Merci, Tanyulya, pour la friandise savoureuse!
Antonovna
Oui, c'est une excellente recette! Seulement moi, généralement, les aubergines, pelant la peau (pour qu'elles aient un goût plus doux) et coupant (selon mon humeur - cercles, langues ou même cubes) min. pour 5-10 je le mets au four ou le fais frire quelques minutes dans une poêle (ce qui est plus pratique pour le moment, car nous cuisinons ce plat à la maison pour un dîner en famille et à l'extérieur sur un feu et pour un déjeuner de fête ...) puis je le pose en couches (ou en une couche) - aubergines bien pochées, tomates, herbes et verser: (une chose ou un mélange en toute proportion) kéfir et / ou crème sure et / ou mayonnaise + ail + fromage. Et toute cette beauté, soit cuire au four, soit mettre dans une casserole sous le couvercle ou dans une mijoteuse. Eh bien, je voulais juste dire qu'il vaut mieux d'abord ramollir les aubergines, puis les cuire davantage avec de la sauce. Cela semble si délicieux.
Tanyulya
Vasilissa, Olga, Merci beaucoup pour vos commentaires.
Tout le monde aime probablement les aubergines.

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