Churros

Churros

Catégorie: Produits de boulangerie

Cuisine: Espagnol

Ingrédients
l'eau	2 verres
beurre	180 g
sel	~ 1 cuillère à café
farine	300g
Oeuf	6 pièces
cannelle moulue	1 cuillère à café
sucre en poudre
huile végétale

Méthode de cuisson

• Mélangez la farine avec la cannelle. Porter l'eau à ébullition, saler, ajouter de l'huile, laisser dissoudre complètement. Ajouter la farine rapidement, mais pas en une seule fois, mais par parties, réduire le feu au minimum et pétrir jusqu'à ce que la pâte quitte les murs. Retirez la casserole du feu et laissez la pâte refroidir légèrement. Battre légèrement les œufs et les verser dans la pâte. Pétrissez bien, la pâte doit être lisse et brillante. Transférer la pâte dans une poche à douille. La buse doit être grande, en forme d'étoile. Mais je n'avais pas une telle buse, j'ai utilisé ce que j'avais. Faites chauffer l'huile végétale dans une casserole et déposez les anneaux oblongs directement dans l'huile. Faites frire 1 minute de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Mettez les anneaux finis sur une serviette en papier. Saupoudrer de sucre en poudre.
• Les bagues ne fonctionnaient pas pour moi. Mais je pense que ça va. C'est toujours très savoureux! Et à partir de cette quantité de produits, beaucoup de Chuross (?) Se sont avérés. J'ai dû le mettre dans un plateau, dans lequel nous mettons généralement un seau de champignons Manger des churros ressemble au cliquetis des graines - il est impossible de se détacher :))

Remarque

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Churros au chocolat chaud

Les churros (churros espagnols) - pâtisseries sucrées, sont des saucisses frites à base de pâte à choux, qui, en coupe transversale, ressemble à une étoile à plusieurs branches. Le pays natal des churros est l'Espagne, où ce plat est traditionnellement servi au petit-déjeuner. Il est également répandu en Amérique latine, en France, au Portugal, dans le sud des États-Unis et dans les Caraïbes hispanophones.

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Et j'ajoute à mes favoris. Certes, je n’ai pas du tout de poche à douille, mais on va penser à un fil! Merci pour la recette intéressante!

Et je les ai fait (ces vers) hier: yahoo: Ma petite-fille est venue de la maternelle, a fait 10 boulettes géantes et s'est assise à côté de Churros - j'ai fait le sol. la norme et donc imperceptiblement la moitié de l'assiette persuadée et si pensivement dit - "semble suffire": cray: Merci du petit et de grand-mère et grand-père

Le petit, la grand-mère et le grand-père - à la santé!

[celfh]

celfh! Je suis un immense merci! Je l'ai fait ce matin pour le petit déjeuner - délicieux extraordinaire! : nyam: Ne faites pas mon erreur - faites une double portion à la fois pour que les membres de la famille ne se disputent pas de savoureux cales!

[Scarlett]

Scarlett, pour la santé

Le plat est dédié aux dernières élections!

[Alenushka]

Alenushka... au lieu d'une poche à douille, il est tout à fait possible d'utiliser un sac de lait (kéfir, yaourt) - y mettre de la pâte, couper un coin - et c'est parti! Nos filles de la pâtisserie décorent des gâteaux entiers comme ça! Croyez-moi, ces friandises en valent la peine!

Nous avons mangé des churros en été dans un restaurant mexicain en Californie. Seulement ils sont avec l'ajout de farine de riz et à l'intérieur une sorte de couche est tendre et savoureuse. Les Mexicains considèrent que c'est leur douceur nationale.) Ils sont également servis avec un verre de riz (j'ai oublié le nom) .Tout était très savoureux. Je me suis promis de trouver une recette et de faire cuire au four. Au fait, là-bas, ce plaisir n'est pas si bon marché - un bâtonnet de churros (30 cm) coûte 6 dollars. Merci pour la recette, je vais certainement essayer.