Gâteau au chocolat "Kusi ou Hormone du bonheur" (four, mijoteuse)

Catégorie: Confiserie
Gâteau au chocolat Kusi ou Hormone du bonheur (four, mijoteuse)

Ingrédients

Pour le test:
5 gros œufs
3/4 Art. sahara (marron)
1/2 cuillère à soupe huile végétale (1/2 tasse de beurre fondu peut être utilisée)
1 cuillère à café de sol. café
1 cuillère à soupe. poudre
1 + 1/2 st. farine
1 + 1/2 (15 g) paquet ouvreur
Paquet de 2 sucre vanillé
1 verre d'eau, de vin ou de lait (j'ai eu un sachet ouvert de crème (3/4 tasse) ajouté avec de l'eau dans un verre)
Truquer:
4 cuillères à soupe cuillères à cacao (sans dessus)
6 cuillères à soupe cuillères à sucre
6 cuillères à soupe cuillères d'eau (j'ai pris 5 litres d'eau + 1 cuillère à soupe de rhum)
50 g de beurre ou de margarine

Méthode de cuisson

  • Forme 26 cm ou 20 * 30. Verre 250 ml.
  • Four 170 g Temps de cuisson 35 min.
  • 1. Dans un bol, mélangez tous les produits pour obtenir une pâte homogène ... Vous pouvez manuellement, ou vous pouvez utiliser un mixeur
  • 2. Versez la pâte dans un moule et faites cuire ... L'écharde doit sortir de la croûte presque sèche.
  • 3. Pendant la cuisson du gâteau ... mettre tous les produits pour le fondant dans une casserole et, en remuant de temps en temps, porter à une masse homogène à feu doux.
  • 4. Sortez le gâteau du four et remplissez-le de fondant chaud.
  • Les teckels ... Les œufs étaient ordinaires ... Ni grands, ni petits ... Eh bien, je n'avais pas de chocolat ... J'ai versé trois cuillères à soupe dans la pâte. l. cacao. Cuisson en plusieurs 65 min. J'ai coupé un biscuit chaud en trois gâteaux.
  • Le biscuit s'est avéré très moelleux et poreux. mais contrairement au chocolat sur eau bouillante, ce n'est pas si humide ... Et ça se fait facilement ... Alors je recommande ...
  • Crème:
  • Fouetté 400 grammes de crème avec 2/3 tasse de sucre jusqu'à des pics. Elle a cassé une barre de chocolat amer Babaevsky en morceaux et l'a remplie de deux cuillères à soupe. cuillères de lait, et fondu dans un bain-marie. J'ai laissé refroidir le chocolat pendant deux minutes et l'ai fouetté avec la crème ... Je n'avais pas de crème épaisse - 20%, j'ai donc ajouté 90 grammes de cl ramolli. huiles. Mais en principe, la crème sure et toute autre crème que vous aimez conviennent également ici ... Pour la couleur, j'ai ajouté deux cuillères à soupe de plus. cuillères de cacao, et pour le goût 2 c. café instantané.
  • Imprégnation:
  • J'avais une boîte ouverte de pêches en conserve. J'ai versé une demi-tasse de thé de ce sirop et ajouté deux cuillères à soupe. cuillères de cognac. J'ai versé abondamment les trois gâteaux. J'ai raté la crème. Sur le dessus de la crème - en couches - des noix hachées. Les noix ne doivent pas être hachées finement pour que les morceaux soient un demi-ongle.
  • Fudge - prescription. Seulement au lieu d'eau, il y avait du sirop d'une canette - 5 c. cuillères + 1 cuillère à soupe une cuillerée de cognac.
  • Gâteau au chocolat Kusi ou Hormone du bonheur (four, mijoteuse)

Remarque

Il est basé sur le biscuit Kushi de Sonechka-Comptable.

L'auteur de la recette, Sonechka, a assuré que l'hormone du bonheur est présente en excès dans le chocolat ... Alors servez-vous et soyez heureux !!!

Svetl @ nka
Oh, bave déjà. et je suis allé faire un gâteau. Dites-moi simplement quel verre pour la mesure avez-vous pris à MV ou à un autre?
Gasha
Je n'utilise toujours qu'un verre à facettes - 250 ml pour faire des gâteaux. BONNE CHANCE !!!
Freken Bock
Gasha, juste un look magnifique pour votre gâteau. Je voudrais faire de même immédiatement. Êtes-vous des cerises prêtes à l'emploi ou créez-vous cela vous-même?
Gasha
Merci ... Cerises prêtes à l'emploi ... Vendues dans les grandes surfaces. J'ai acheté dans Metro. Mais même s'ils sont sans boutures, cela s'avère tout de même très beau ... J'avais l'habitude de décorer avec des cerises compotes en conserve. Et le gâteau à faire est très léger ... Alors faites-le, et tout s'arrangera ...
Svetl @ nka
Voici mon gâteau KUSI. Le goût est génial, j'ai ajouté du vin rouge de dessert à la pâte au lieu de l'eau. le temps de cuisson, j'ai eu 65 + 25 minutes, un peu plus. La crème était à base de pudding au caramel, qui est brassé.
Gasha
Légère, quelle belle! La couleur de la crème n'est qu'un conte de fées ...
Svetl @ nka
Citation: Gasha

Légère, quelle belle! La couleur de la crème n'est qu'un conte de fées ...

La couleur vient du pudding au caramel. Merci pour l'évaluation
Gasha
Gâteau Smiley.


Gâteau au chocolat Kusi ou Hormone du bonheur (four, mijoteuse)

Biscuit Kushi

Pour le test:

5 gros œufs
3/4 Art. Sahara
1/2 tasse de beurre fondu
2 cuillères à café de sol. café
2 cuillères à soupe. cuillères à soupe avec une lame de "Chocolite" en poudre (cacao instantané avec du sucre, qui est dilué avec du lait / de l'eau froide et chaude)
2 cuillères à soupe. cuillères avec une lame de cacao
1 + 1/2 st. farine
1 + 1/2 (15 g) paquet ouvreur
Paquet de 2 sucre vanillé
1 verre de lait

Cuisson dans un dessin animé avec un tapis de Zharptitsa 65 minutes. Laisser refroidir, couper en trois gâteaux. Humidifiez tous les gâteaux avec de l'alcool.

Crème:

300 ml de crème (teneur en matières grasses d'au moins 30%)
2/3 boîtes de lait concentré
4 cuillères à soupe l. avec une lame de cacao

Battez tout. Enduire les gâteaux. Presser les morceaux d'ananas en conserve et les noix hachées.

glaçage
:

chocolat (70% cacao) 100g
crème sure liquide 80ml
drain doux. huile 20g

Chauffer la crème (crème sure) presque à ébullition, verser le chocolat finement haché, mélanger doucement lorsque le mélange atteint 60 ° (j'ai tout fait à l'œil), ajouter le beurre finement haché, mélanger. Couvrir le gâteau de glaçage refroidi à 35 ° - 40 °.
Judi
Gâteau délicieux! Nous le faisons pour la 2ème fois avec nos propres variations! Merci beaucoup pour la recette!

P. s. au lieu de Chocolite, j'utilise Nesquik :)
Gasha
Judi, pour ta santé! J'utilise aussi Nesquik, et quand ce n'est pas le cas, alors du cacao, alors seulement j'ajoute du sucre.
Pupe
est dans le four, je vais me désinscrire du résultat
Pupe
Cuit 40 minutes à 160 g. convection, comme cuit au four, parfumé, dessus plat. Je ne peux pas encore l'essayer, je le fais sur commande, mais le résultat visuel m'a plu.
Gasha
Citation: Pupa

mais le résultat visuel a plu.

Hourra! Une photo serait ...
Pupe
J'essaierai de ne pas oublier la photo, mais cuire ce gâteau est un plaisir aujourd'hui, il y en a 2 autres comme la zababahala
Gasha
Citation: Pupa

cuire ce gâteau est un plaisir aujourd'hui 2 autres zababahala

Je sens une sensation tendre s'épanouir en moi !!!

Fille intelligente !!! Une photo, hein?
Pupe
Gâteau au chocolat Kusi ou Hormone du bonheur (four, mijoteuse) CECI EST UNE SECTION TRANSVERSALE
Gâteau au chocolat Kusi ou Hormone du bonheur (four, mijoteuse)ET CECI EST UN ENTIER D = 20 cm H = 5 cm
Gasha
Aaaaaa !!! Quelle beauté!
Résident d'été
Entaille, les ingrédients contiennent 1 cuillère à soupe de poudre. Qu'est-ce que c'est?
Gasha
Tanyush, un verre de Nesquik ou de Chocolite Mais c'est selon la recette originale, j'en mets toujours moins ... Regardez dans les deux recettes données, j'ai un remplacement différent ...
Résident d'été
Maintenant, tout est clair. Je ne suis pas fan de gâteaux au chocolat, mais ma belle-fille bien-aimée ne vendra pas seulement ma terre natale pour eux, mais aussi ma mère et moi. Voici pour elle et collectionne des recettes
Pupe
Je mets 3 cuillères à soupe. l. avec une lame de cacao ordinaire

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