Machine à pain Kenwood BM450

[Egecihora]

Egecihora, 30 minutes, j'ai écrit, alignez le chignon ...

salut! ! Je suis donc devenu l'heureux propriétaire du HB Kenwood 450! Tout irait bien, comme nous l'avons souvent fait et comme déjà sur le forum, ils ont beaucoup écrit un livre de recettes, bien sûr, personne ne s'est donné la peine de postuler dans le commerce, mais comme au fait, ils ont raté la phrase que vous pouvez tout trouver sur le forum et en russe et montrer et dire! Mais d'une manière ou d'une autre, je ne peux pas le trouver! s'il vous plaît dites-moi. où regarder? Bien que je l'utilise depuis un mois et que j'ai adapté des recettes d'autres HBs. mais je veux utiliser exactement ce que ce modèle peut plaire.

salut! ! Je suis donc devenu l'heureux propriétaire du HB Kenwood 450! Tout irait bien, comme nous l'avons souvent fait et comme déjà sur le forum, ils ont beaucoup écrit un livre de recettes, bien sûr, personne ne s'est donné la peine de postuler dans le commerce, mais comme au fait, ils ont raté la phrase que vous pouvez tout trouver sur le forum et en russe et montrer et dire! Mais d'une manière ou d'une autre, je ne peux pas le trouver! s'il vous plaît dites-moi. où regarder? Bien que je l'utilise depuis un mois et que j'ai adapté des recettes d'autres HBs. mais je veux utiliser exactement ce que ce modèle peut plaire.

Télécharger et utiliser, et l'analyse de toutes les subtilités et recevoir des joies est plus rapide et plus fiable à recevoir ici sur le forum!

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Avec toi, tarte!

D'une manière ou d'une autre, l'épreuvage sans cuisson ne fonctionne pas correctement, si vous le programmez vous-même. Pour la deuxième fois, je rencontre ce problème ... La première fois, je pensais que j'avais mis en place quelque chose de mal. Aujourd'hui, j'ai décidé de faire cuire du pain au levain au four. Comme je n'ai pas de pétrin, j'ai décidé de faire le pétrissage et la première levée dans une machine à pain. J'ai programmé le four pour pétrir pendant 30 minutes et lever pendant 30 minutes (j'ai décidé de gagner du temps, car la pâte standard est de 1,5 heure). Après le bip, elle est allée à la machine à pain pour sortir le seau et s'est brûlé, car elle l'a pris à mains nues. Naturellement, après cela, on ne peut plus parler de mise en forme, je mets le tout sur la cuisson, maintenant je suis bouleversé. Pendant plusieurs jours, j'ai fait pousser le levain, mettre la pâte le soir et une telle déception

[Nataly_rz]

Nataly_rz, les miracles ne se produisent pas, vérifiez vous-même, cela signifie que vous faites quelque chose de mal, très probablement vous n'avez pas réglé le temps de cuisson à zéro ...
Si vous ne pouvez pas programmer à nouveau, faites-le en mode pâte, éteignez simplement et retirez la pâte dès que vous en avez besoin ...

J'ai tout vérifié, cuisson 0, bien sûr j'utiliserai la pâte à l'avenir, juste au moment où elle grince, c'est beaucoup plus pratique. J'ai mis la pâte, suis allé pendant cinq minutes voir ce qu'il y avait de neuf sur la machine à pain. ru, donc 1,5 heures de vol

[Nataly_rz]

Nataly_rz, une minuterie de cuisine, vous sauvera de la dépendance à Internet ...

Vous ne savez pas où trouver des recettes en russe pour VM450? Il y a de l'anglais, mais le russe est stupide ...

; -D Déjà là, un lien au dessus du forum, téléchargez tout en russe, tout fonctionne déjà, grâce au forum!

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Tenez, essayez-le pour moi!

[Pelaga]

Pelaga, donc mon problème avec la machine à pain a commencé après avoir fait de la confiture de fraises en juillet. Juste à la datcha, ils ont cueilli une baie et j'ai décidé de la faire cuire ... Mon seau a coulé. Bien sûr, j'ai tout nettoyé de la dépression dans laquelle coulait la confiture sucrée ... Le lendemain j'ai posé le pain et, en pétrissant le seau, sautons dans le four. Bref, la torsion au fond du seau s'est pliée ...
Mon conseil est de chercher un nouveau seau, et vous pouvez le faire plus rapidement que le Service Center ... J'attends toujours. Je cherche déjà à Moscou où je peux acheter et envoyer ici ...
Ce serait mieux si j'achetais quelque chose de moins cher, maintenant ce ne serait pas si désolé ...

débutant chl. Aidez le boulanger - dans xp, lors de la configuration du programme de pétrissage, si les numéros de lots s'allument 1.2.3.pour connaître l'heure du lot. comment exposer. brûler si nécessaire?

Je ne sais pas comment vous voulez qu'il soit mis en surbrillance, simplement en cliquant sur le bouton de menu, vous voyez le numéro de programme dont vous avez besoin, automatiquement HB est activé pour 1 programme, et donc seule la minuterie sera visible, eh bien, quelque chose comme ça .. peut ne pas comprendre la question

débutant chl. Aidez le boulanger - dans xp, lors de la configuration du programme de pétrissage, si les numéros de lots s'allument 1.2.3. pour connaître l'heure du lot. comment exposer. brûler si nécessaire?

non, il y a des icônes d'image et montre juste une image sans numéro. Ils sont du côté. Au-dessus - poids, en dessous de la couleur de la croûte.

Chers propriétaires de Kenwood BM450! Je relis le sujet en entier pendant très longtemps, désolé, j'ai quelques questions. Si vous comparez DeLongy 125 et Ken 450 en programmation, les différences sont-elles significatives? (J'ai déjà lu le fait qu'il est impossible de retirer le désossage dans les instructions). Peut-être y a-t-il des gens qui ont utilisé les deux poêles.J'ai aussi constaté que les additifs du distributeur sont ajoutés au 2ème désossage. Interfèrent-ils bien? Depuis DeLongy, cela se produit en 8 minutes. jusqu'à la fin du lot principal. Et une autre question, le revêtement du seau est-il bon? Ne grimpera-t-il pas? DeLonga a des problèmes avec ça

VADERKO bien, même si je travaille constamment et seulement depuis 3 mois, mais pour l'instant il n'y a rien à redire, les additifs sont ajoutés normalement, car il n'était pas possible de comparer avec d'autres, donc le travail sur le pétrissage et le mélange des combinaisons, je dois probablement essayer d'autres Hb .. ...

Éclairer également avec cette question plz

J'ai également constaté que les additifs du distributeur sont ajoutés lors du 2ème désossage, interfèrent-ils bien?

J'aime beaucoup le poêle à l'extérieur, mais je ne veux pas renoncer aux équipements habituels (j'utilise DeLogi 125 depuis un an et demi)

Bonjour chers boulangers. Veuillez accepter un boulanger novice dans vos rangs. Récemment acquis HP KENWOOD BM450. Le four est merveilleux, il cuit très bien au début, mais aujourd'hui, à la fin de la cuisson, pour une raison quelconque, il s'est éteint? Peut-être que quelqu'un a eu un tel problème, veuillez écrire.

Nous avons acheté une machine à pain via la boutique en ligne, mais ni le courrier ni nous n'avons pu trouver le numéro de série sur son étui. La carte de garantie n'est pas valable sans le numéro de série? Veuillez nous dire si ce numéro figure sur vos poêles, et si non, comment le problème du service de garantie a-t-il été résolu?

J'ai acheté une machine à pain Kenwood BM450 via la boutique en ligne. Il s'est avéré qu'il n'y avait pas de numéro de série sur son étui - ni le courrier ni moi n'avons pu le trouver. Dans la carte de garantie, l'élément «numéro de série» a été laissé vide. Dites-nous s'il y a un numéro de série sur vos poêles, et si non, comment le problème du service de garantie a-t-il été résolu?

Il y a un numéro de série sur mon poêle, ou peut-être qu'il a été fabriqué dans les galeries d'Odessa

J'ai également constaté que les additifs du distributeur sont ajoutés à 2 désossage

Vous avez tort. Les additifs du distributeur sont versés pendant le pétrissage, après quoi le lot continue pendant quelques minutes de plus

Sur mon HP, le numéro de série est en bas.

et pourtant, dites-moi sur quel mode faire cuire le pain a) millet-seigle; b) seigle? vous êtes les bienvenus

Il y a à la page 7 le programme 14 cuisson -
"Programme de cuisson uniquement. Peut également être utilisé pour chauffer ou sécher du pain préalablement cuit et refroidi. Utilisez les boutons de la minuterie pour régler la durée de fonctionnement. Heure - 0:10 - 1:30"
Où est-ce? Et j'ai regardé les instructions et le livre de recettes - je ne l'ai pas retrouvé, pique ton doigt qui a trouvé

Le pain de seigle et le pain de seigle au blé sont parfaitement cuits dans le programme principal. Pour sélectionner uniquement la cuisson, vous devez appuyer sur le bouton de sélection de programme jusqu'à ce que le numéro 14 apparaisse, puis régler manuellement le temps de cuisson.

Je fais aussi du seigle au programme principal. Ça se passe bien

J'ai aussi essayé de faire cuire sur le principal, la pâte a été pétrie, elle a commencé à lever, puis à nouveau le programme était de 15 secondes. en pétrissant, ma pâte s'est mélangée, collée à un côté du seau et déjà là, elle était laissée reposer. En général, le rouleau est sur le côté et non relevé ...

Pour sélectionner uniquement la cuisson, vous devez appuyer sur le bouton de sélection de programme jusqu'à ce que le numéro 14 apparaisse, puis régler manuellement le temps de cuisson.
Et s'il vous plaît dites-moi où tous les programmes sont répertoriés et ce qu'ils font sur eux, sinon il y en a partout sur le premier, mais il y en a comme 15

Et s'il vous plaît dites-moi où tous les programmes sont répertoriés et ce qu'ils font sur eux, sinon il y en a partout sur le premier, mais il y en a comme 15

Tous les programmes sont décrits dans les instructions, si vous ne l'avez pas, vous pouvez prendre #, et dans la boîte il aurait dû y avoir un autocollant transparent listant les programmes, je l'ai collé sur la surface latérale, pour qu'une fois de plus je ne grimpe pas dans les instructions

Et dites-moi s'il vous plaît, lorsque le pétrissage est en cours, les numéros de lot sont allumés près de l'icône du lot, ils ne brûlent pas pour moi, peut-être est-ce un défaut du poêle? - mode 1, peut-être qu'ils brûlent dans d'autres modes? je suis toujours en train d'apprendre

Ou vous pouvez recette de pain de seigle spécifiquement pour notre poêle, de sorte que comme échantillon c'était pour les débutants - et le pain s'est avéré être à la fois le goût et le programme de cuisson! Et c'est tout pour Panasonic!

prenez n'importe quelle recette en grammes ou utilisez la table de conversion - après tout, toutes les recettes sont universelles
essaye celui-là: https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=13082.0
mais pour les débutants, je recommanderais de commencer par le seigle de blé, regardez ici: https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=89&topic=596.0

Chers membres du forum, dites-moi, est-ce que KENWOOD BM 450 peut pétrir la pâte pour les boulettes / boulettes / nouilles?

Ou vous pouvez recette de pain de seigle spécifiquement pour notre poêle, de sorte que comme échantillon c'était pour les débutants - et le pain s'est avéré être à la fois le goût et le programme de cuisson! Et c'est tout pour Panasonic!

Je fais du pain uniquement avec du levain, du seigle selon le programme établi par Vanya 28

https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=9345.180

voici des recettes dans le même sujet https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9345.0


Je cuit comme ceci: entrée de 270 à 400 gr. (par humeur et quantité de culture de départ disponible)
sel 1-2 cuillères à café , sucre - 1 cuillère à soupe. l. ou une cuillerée de miel, eau 310 ml (s'il y a plus de culture de démarrage, alors il y a moins d'eau). 4ème l moût de kvas (vous pouvez vous en passer), environ 450g de farine de seigle (vous pouvez également le faire avec un mélange avec du blé). Additifs à volonté, poivron rouge, paprika, graines, graines de carvi et autres graines.

Chers membres du forum, dites-moi, KENWOOD BM 450 peut-il pétrir la pâte pour les boulettes / boulettes / nouilles?

Tous les poêles peuvent le faire.

Pas tout. Par exemple, selon les instructions de Vitesse-420, elle ne le fait pas. Par conséquent, je ne l'ai pas pris. Mais il appartient à la catégorie des fabricants de pain bon marché.

[Bri]

Je fais du pain uniquement avec du levain, du seigle selon le programme établi par Vanya 28

Briquel brave garçon!
La vérité était devant moi avec des souhaits pour un moyen pratique de faire cuire du seigle, je voulais juste répondre au petit homme,

Ou vous pouvez recette de pain de seigle spécifiquement pour notre poêle, de sorte qu'à titre d'exemple, c'était pour les débutants - et un chignon ...

et ici bonjour est déjà écrit.
C'est juste au cas où, deux liens vers où sur Kenwood 450 et sur la recette de seigle.
Vous avez la bonne idée avec cette recette, c'est une recette très facile et pas compliquée - une bonne préparation pour divers additifs dans le pain de seigle (options), y compris ceux avec du levain au lieu de la levure!
Encore une fois, bravo!

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0 pour Kenwood

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0 recette générale

OJGG, un petit pain de pâte sur de la farine de seigle pure ne se forme pas.
Succès dans la maîtrise de la cuisson du pain de seigle pur! Nous espérons rejoindre nos rangs!
Si vous avez des questions, écrivez dans ma ligne d'objet.

Merci à tous pour l'aide! Le fait est que j'ai lu le forum et n'ai pas pu arriver à un excellent résultat .... Pour une raison quelconque, quand je fais du pain selon une recette, j'ai toujours peu de farine et je dois ajouter, il me semble toujours que le pain est liquide. J'ai fait du pain, là, en plein dans la recette, il est dit qu'il ne devrait pas y avoir de pain, la pâte sera aqueuse, je l'ai fait ... Le pain s'est avéré délicieux, mais n'a pas levé ... J'ai donc demandé une telle recette qui se révélera toujours avoir c'est pour un échantillon. Je ne veux pas faire de pain de blé, c'est noir ...

Les mecs! Pouvez-vous me dire s'il est possible de cuire du pain de seigle en mode sans gluten? Cela ne dérangera peut-être pas avec toutes sortes d'arrêts, combinant des programmes ...

Les mecs! Pouvez-vous me dire s'il est possible de cuire du pain de seigle en mode sans gluten? Cela ne dérangera peut-être pas avec toutes sortes d'arrêts, combinant des programmes ...

Le message ci-dessus vous a montré comment faire cela à Kenwood.
Quelque chose ne va pas?

C'est un poêle avec une nouvelle technologie, il peut tous être moderne que les autres poêles, c'est toujours le meilleur des meilleurs.

[Danik51]

Pour les boulettes et les nouilles, vous avez besoin d'un mode de pétrissage simple sans chauffage. Il n'y a rien de tel chez Ken. Il y en a 255 dans Panasonic.
Danik51Votre enthousiasme pour votre poêle, bien sûr, est compréhensible, mais ils posent une vraie question, ne trompez pas les gens, relisez les instructions.

["C'est un poêle avec une nouvelle technologie, il peut être plus moderne que les autres poêles, c'est toujours le meilleur des meilleurs."]

"C'est un poêle avec une nouvelle technologie, il peut être plus moderne que les autres poêles, c'est toujours le meilleur des meilleurs."

Eh bien, ça dit fort! En programmation, elle est toujours inférieure à Delongy 125, et elle est faible pour pétrir une pâte pesant 1,7 kg à la fois. Accrochons raisonnablement les étiquettes "le meilleur des meilleurs", ou il vaut mieux ne pas les "accrocher" du tout, pour ne pas offenser les heureux propriétaires, par exemple, le même Alaska ou Muli, ou LV. Et que signifie «meilleur» en général? Pour chaque boulanger, son poêle est le meilleur (à moins, bien sûr, qu'elle ne soit pas cassée). Il a déjà été mentionné à plusieurs reprises ici sur le forum à propos de l'inutilité de faire l'éloge d'une marque, et si nous voulons aider des personnes qui n'ont pas encore fait leur choix, donnez-leur les informations les plus utiles sur les capacités et les caractéristiques des modèles testés sur notre propre expérience.
Ne considérez pas, personne, s'il vous plaît, ma déclaration est personnelle. C'est juste que, en lisant récemment, sur le forum, des réponses à des personnes demandant des conseils sur l'acquisition de ce "miracle de la technologie" voulaient exprimer des "pensées à voix haute", il se trouve que dans votre sujet

Bonjour, chers collègues!
J'ai acheté Ken 450. Je l'ai choisi pendant longtemps, j'ai pris un bain de vapeur. La voiture est belle, fiable (en apparence), grande - je pensais qu'elle serait plus petite (à en juger par la photo).
Quelques réflexions d'un débutant - cela peut être utile pour ceux qui choisissent. Il était tout à fait possible d'acheter quelque chose de plus simple))). Morale - achetez pour votre argent et ce que vous aimez à l'extérieur, ne vous inquiétez pas trop. Tous sont frais et ils cuisent votre pain. Et vais-je arriver à la programmation - c'est une question))))))))
Premier italien cuit par l'administrateur. Aucun commentaire (de mon point de vue amateur). Ni ajouter ni soustraire. Pour l'Italien, la vérité a ajouté des herbes méditerranéennes et du basilic dans une cuillère à soupe, mais c'est sur le pouce. Un grand merci à Admin pour les recettes intelligibles et les articles intéressants et utiles, et la théorie du kolobok m'a également été très utile. Je vous remercie!
Le second était Darnitsky de Fugaski sur le kéfir. Le toit est tombé, mais délicieux, je vais expérimenter.
Puis elle a cuit selon les recettes standard du livre à Ken -450. Jusqu'à présent, tout a fonctionné. Je donne seulement un chuuutka moins de levure. Disons où 1,5 je donne 1,3 c.
Il faut tout essayer))))
Énorme merci sincère encore une fois Admin, Oncle Sam, Van 28 et Mamms pour leurs conseils et pensées bienveillants intelligibles - ils m'ont aidé dans mon choix et généralement aidé)))
Je remercie tous les participants au forum.
Une chose très utile est une machine à pain))))) Je suis heureux, amen))))))))

Je vous félicite, le poêle est très bon, je l'utilise depuis six mois et j'en suis très heureux.

Et je l'utilise depuis moins d'un mois et je vois qu'il fonctionne plus fort que le Panasonic 255 (j'ai eu 255 Panas pendant plus d'un an) et le pain, toutes choses égales par ailleurs, à Kenwood s'avère beaucoup plus dense. J'aime même ça, c'est plus proche du traditionnel.

Mesdames et Messieurs!
Bonne journée!
Je m'excuse à l'avance pour la demande inhabituelle, mais prenez-la au sérieux et, si possible, répondez. L'essentiel est le suivant:
Dans le mode de programmation du four BM450, je règle la durée des différentes étapes de pétrissage et de maintien de la pâte, et règle la durée de cuisson à zéro. Par exemple comme ceci:

1) Égalisation de la température - 0 min.
Mélanger 1 = 5 min.
Mélanger 2 = 25 min.
Montée 1 = 30 min.
Montée 2 = 1:00 heure.
Montée 3 = 1:00 heure.
Cuisson = 0 min.
Chauffage = 0 min.

La somme arithmétique est 3:00 heures. Et l'écran affiche 3:10 heures. La raison en est que les produits de boulangerie restent allumés pendant 10 minutes. Testé par une triste expérience.
Essayer d'autres options:
2) régler le temps de cuisson 5 minutes -> sur écran 3:15 heures
3) régler le temps de cuisson 10 minutes -> sur écran 3:10 heures (!)
4) régler le temps de cuisson 15 minutes -> sur écran 3:15 heures (!)

Autrement dit, si le temps de cuisson est inférieur à dix minutes, 10 minutes sont ajoutées à la valeur saisie, et si plus, tout est correct.

Ne considérez pas cela comme un travail, vérifiez comment cela fonctionne pour vous et rapportez les résultats. Pour la pureté de l'expérience, il est préférable de prendre mes paramètres, et la réponse est plus facile à écrire - juste le numéro de l'option et l'heure à l'écran. Il n'est pas nécessaire de démarrer le programme pour l'exécution, le temps résultant sera affiché à l'écran après que le poêle émet plusieurs bips, confirmant la fin de l'enregistrement du programme. Il vous suffit d'appuyer sur les boutons de programmation pendant quelques minutes. Pour mon poêle, c'est une question de vie ou de service (voire ...).

Merci d'avance pour votre aide!

Et dans notre banlieue ou à Moskvka, pouvez-vous acheter une forme ronde quelque part? Je tiens également à....

Était sur le site 🔗 (-fixé) à propos de Kenwood BM 450 - rien! La question s'est posée: "Les fabricants savent-ils même qu'ils ont un tel modèle? (Après tout, plus d'un an s'est écoulé depuis son apparition!). J'ai parcouru de nombreux magasins - j'en ai trouvé un, et cela éveille les soupçons.