Tartes "Pour le gendre"

Catégorie: Produits de boulangerie

Tartes pour gendre

Ingrédients

1 oeuf
2 cuillères à soupe. cuillères à crème sure
2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de crème
2 cuillères à soupe. cuillères d'eau
une pincée de sel
1 cuillère à soupe. cuillerée de sucre
farine pour faire une pâte dure (8-10 cuillères à soupe)

Méthode de cuisson

  • Comme il est écrit dans le livre "Cuisine carélienne" - les tartes pour le gendre étaient considérées comme un plat rituel chez les Caréliens. Ils étaient préparés lorsque les marieurs sont venus à la maison. Le premier épouvantail devait être déployé par la mariée. Et le marié et les marieurs se sont interférés avec elle de toutes les manières possibles: ils ont jeté des chips dans la pâte, poussés sous les bras. On pensait que ce n'était que dans ce cas que le jumelage serait un succès. Les mêmes tartes étaient généralement préparées pour la longue distance. Le gendre dit «gâteau». Contrairement au local, proche, "épais"



  • Tartes pour gendre


  • Pétrir la pâte, laisser reposer 15-20 minutes.

  • Tartes pour gendre


  • Rouler une "saucisse" de la pâte. Couper en 18-20 morceaux.

  • Tartes pour gendre Tartes pour gendre


  • Déroulez-en de fines mouffettes. Les Caréliens disent que si le skim est bien déroulé. puis quand vous soufflez sur lui, il doit s'élever au-dessus de la table.

  • Tartes pour gendre

  • Saupoudrer la moitié de la skunky de sucre granulé, plier en deux, pincer les bords ou couper avec une soucoupe.

  • Tartes pour gendre

  • Faites frire dans une poêle dans une grande quantité d'huile végétale!

  • Tartes pour gendre

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  • Ce sont des tartes sans prétention! : D Bon appétit !!!



Mila007
Tante Besya , délicieuses tartes! Ils ressemblent à des pasties! Et quel genre de garniture ont les Caréliens? Ou simplement le tromper avec du sucre?

Déroulez-en de fines mouffettes. Les Caréliens disent que si le skim est bien déroulé. puis quand vous soufflez sur lui, il doit s'élever au-dessus de la table.

Wow comment!
Tante Besya
Je ne le fais qu'avec du sucre, ça fait de délicieuses tartes sucrées croquantes !! Et le livre dit aussi que plus tôt dans les villages, ils étaient préparés avec de la farine d'avoine, du riz friable, du gruau d'orge, etc.
Crochet
Tante Besya
Oh, comme c'est intéressant! Juste ce qui me sera utile dans ... 2-3-4 ans ... Il me reste donc encore du temps pour m'entraîner! Merci pour la recette! Boom pour essayer! Train!

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