Machine à pain Kenwood BM-260

Immédiatement désolé à l'avance si ces questions ont flashé quelque part. Je suis un peu nouveau ici.
Alors:
1) Le modèle, si je comprends bien, est relativement nouveau. Information - zéro. Quelles recettes Kenwood conviendront au 260 sans aucune adaptation?
2) Je veux ajouter du remplissage à la pâte. J'ajoute une charge (comme des oignons sautés) après le bip. En conséquence, en cours de mélange (ou je ne sais pas ce qui se fait là-bas à l'avenir), la charge s'avère être broyée. Alors quel est l'intérêt de ce signal?
3) Je veux saupoudrer de graines de sésame sur le pain (par exemple). À quel stade cela doit-il être fait?

Merci d'avance.

Immédiatement désolé à l'avance si ces questions ont flashé quelque part. Je suis un peu nouveau ici.
Alors:
1) Le modèle, si je comprends bien, est relativement nouveau. Information - zéro. Quelles recettes Kenwood conviendront au 260 sans aucune adaptation?

Prenez n'importe quelle recette du forum, laissez-vous guider par le nom du programme de cuisson dans la recette sélectionnée.

2) Je veux ajouter du remplissage à la pâte. J'ajoute une charge (comme des oignons sautés) après le bip. En conséquence, en cours de mélange (ou je ne sais pas ce qui se fait là-bas à l'avenir), la charge s'avère être broyée. Alors quel est l'intérêt de ce signal?

Les oignons sont une charge trop molle, prenez les plus durs: noix, graines, fruits secs ... si vous voulez voir des morceaux dans la pâte.

3) Je veux saupoudrer de graines de sésame sur le pain (par exemple). À quel stade cela doit-il être fait?

Avant le début de la cuisson, environ 1h5 minutes avant la fin du programme. Badigeonner le dessus du pain avec quelque chose avant de saupoudrer.

Propriétaires 260 veuillez vous désinscrire.

Bonsoir à tous!!! Je suis nouveau ici, car je suis devenu propriétaire de x / n 260 il y a à peine un jour. Plusieurs questions se sont posées immédiatement à leur sujet. caractéristique x / n:
-sur le mode principal pendant la période du concept du test après le lot principal, est-il allumé-est-ce que le dégagement est-il (il fait froid à l'intérieur de moi, est-ce un mariage?)
-et dire que le rétroéclairage de l'écran est activé pour ce modèle ???

-et dire que le rétroéclairage de l'écran est activé pour ce modèle ???

ça ne brûle pas

Jusqu'à présent, j'ai fait des recettes à partir du livre - il s'est avéré que le pain aux œufs blancs (programme 1), le pain avec l'ajout de différents types de graines (programme 1), le pain brioché (programme 4), mais le français (programme 2) ne fonctionne pas, malgré ce que je fais selon la recette du livre de Kenwood (le haut ne se lève pas - il s'avère un rectangle). La farine était utilisée de la plus haute qualité ("Kovsh", Rostov-sur-le-Don).

Il est intéressant de savoir quelles recettes vous avez préférées spécifiquement sur ce modèle de machine à pain (BM260 ou BM366), car je ne dirais pas que le pain selon les recettes ci-dessus est très savoureux.

Sanguine84,
J'ai vraiment aimé le mode de cuisson rapide Eco en 85 minutes. Le pain était cuit dans l'eau. Vous ne pouvez pas comparer avec le magasin.
J'ai aussi fait du pain aux blancs d'œuf selon le livre de recettes. Aujourd'hui, elle a fait un merveilleux pain de seigle au blé, vous pouvez dire selon sa recette. J'ai utilisé la recette du "Pain noir" de la page 5 du livre comme base.

Et il y a des photos de pain de Kenwood 260 ??

Lesika, malheureusement il n'y a pas encore de photos, mais le pain est magnifique. Il monte toujours bien, la croûte est celle que vous choisissez (j'adore la sombre). Et ce que j'aime aussi, ce sont les rainures peu profondes sur les côtés du pain (du seau). Dans le pain d'autres fabricants de pain, ils sont assez profonds et perceptibles.
En général, la machine à pain est bonne, mais elle pétrit très bruyamment, donc je ne mets pas de pain le soir, mais j'aimerais tellement qu'elle.

Bonjour, membres du forum! Aidez si vous le pouvez. Nous avons acheté une machine à pain Kenwood vm 260. Je fais du pain depuis 2 semaines déjà. J'ai essayé la farine de première qualité "Makfu" et "Uvelka", changé la levure. Je tamise la farine, utilise des balances. Mais la croûte supérieure échoue. Vous regardez la pâte sur le set 3, le bouchon est plus haut que le moule, il tombe lors de la cuisson. Je fais du pain simple, de l'eau, du sel, du sucre, de la farine, de la levure, selon la recette d'une machine à pain.J'ai lu des forums, ajouté de l'huile, joué avec de l'eau, je suis juste perplexe. Le pain est savoureux mais il n'y a pas de croûte supérieure. Je voulais insérer une photo, je n'ai pas trouvé comment?

Vous avez déjà reçu une réponse ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...47954.0

[Sel dans la pâte à pain - sa signification et son influence]

bwalery, c'est dommage que vous ne puissiez pas surpasser. Je cuisine depuis deux mois, ce n'est jamais arrivé auparavant. Serait-ce le sel? Combien ajoutez-vous, selon la recette? Le fait est que le sel empêche la levure de soulever la pâte très fortement et rapidement, qui tombe ensuite. Et aussi j'essaye de ne pas soulever le couvercle inutilement, surtout quand la pâte est bonne. Bonne chance à toi! Écrivez sur votre réussite.

Sur cette question - l'utilisation de sel dans la pâte à pain, je tiens à clarifier ce qui suit.

Commençons par ouvrir le sujet Sel dans la pâte à pain - sa signification et son influence

Je cite ici en entier:
Cet ingrédient aromatisant était probablement le tout premier à être ajouté au pain. Le sel donne non seulement un goût agréable et familier à une personne, mais aussi affecte assez fortement la formation de la structure du gluten (gluten).
L'état de la levure en présence de sel se détériore, car le sel inhibe les processus de fermentation alcoolique et lactique dans la pâte.

L'ajout de sel dans un rapport de 1 à 3% par rapport à la quantité de farine affecte l'élasticité du gluten, le rend plus élastique et stable. De plus, le sel est très hygroscopique et permet à la pâte de retenir l'eau.

L'ajout de 2% de sel vous permet de retenir jusqu'à 5% d'eau, ce qui augmente le rendement du produit et ralentit le rassissement (perte d'humidité).
Cependant, une dose excessive de sel ralentit considérablement la fermentation - le sel a un effet écrasant sur la levure. Par exemple, ajouter du sel à raison de 5% par rapport au poids de farine est presque réduit le pouvoir fermentaire de la levure trois fois. Au début du pétrissage, vous devez éviter soigneusement le contact de la levure avec du sel - cela les détruira immédiatement.

Manque de sel Caractéristiques du défaut. Dans les pains de foyer, un manque ou une absence totale de sel, avec tous les autres indicateurs normaux, peut donner un produit de forme un peu plus vague, la croûte inférieure est légèrement concave et de forme -
les croûtes latérales sont plus molles, concaves. Les pores de la mie sont élargis, à parois épaisses. La croûte supérieure est plate ou, lorsqu'elle est entièrement protégée, nettement concave, en forme de selle. Le goût des produits est insipide. Souvent, l'absence de sel dans la pâte entraîne une élasticité réduite en raison d'un gonflement insuffisant des protéines pendant la formation de la mie.

Manque de sel
Caractéristique de défaut... Dans les pains de foyer, un manque ou une absence totale de sel, avec tous les autres indicateurs normaux, peut donner au produit une forme un peu plus vague, la croûte inférieure est légèrement concave et dans les pains moulés, les croûtes latérales sont plus molles, concaves. Les pores de la mie sont élargis, à parois épaisses. La croûte supérieure est plate ou, lorsqu'elle est entièrement protégée, nettement concave, en forme de selle. Le goût des produits est insipide. Souvent, l'absence de sel dans la pâte entraîne une élasticité réduite en raison d'un gonflement insuffisant des protéines pendant la formation de la mie.
Méthode de prévention. Respect strict du dosage de sel dans la pâte conformément à la recette de production.

Ainsi, il est optimal d'ajouter à la pâte pour 100 grammes de farine au moins 1 gramme et pas plus de 3 grammes de sel.
Pour 500 grammes de farine, 5-15 grammes de sel sont obtenus.

Calculons maintenant la quantité de sel contenue dans la recette de pain à bwalery.
Et si vous regardez la recette du pain ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0, alors nous verrons que seulement 1 cuillère à café a été prise de sel, ce qui n'est pas un manque flagrant de sel afin d'influencer l'affaissement du toit du pain! La norme du sel à moins de 2% du poids de la farine nous donne 450x2% = 9 grammes de sel, une cuillère à café contient 7 à 8 grammes de sel - dans la plage normale!

Et combien de sel les fabricants de pain recommandent-ils de mettre dans la pâte à pain?
Voici, par exemple, des recommandations pour la machine à pain Hitachi, des recettes très réussies et éprouvées par le temps (farine en grammes / sel /% à la farine):
200 grammes - 0,5 cuillère à café mesuré ou 2%
300 grammes - 1 cuillère à café ou 2,6%
400 grammes - 1,5 cuillère à café ou 3%
Ainsi, les fabricants suivent dans leurs recettes les recommandations de la technologie de cuisson, la pose de sel dans la plage normale!

L'ajout de sel dans une proportion inférieure à 1% est, par exemple, de 5 grammes de sel pour 500 grammes de farine - c'est en dessous de la norme, puis cela peut affecter la pâte à pain et présenter les caractéristiques de défauts indiquées dans le texte ci-dessus.

Dans quelle mesure le matériau ci-dessus "Sel dans la pâte à pain - son importance et son influence" correspond à la réalité, avec les caractéristiques décrites des défauts, vous pouvez voir dans les sections Levure et pain au levain, dans les recettes de pain affichées par nos utilisateurs, calculer le rapport farine et sel dans leurs recettes, et évaluer par l'apparence du pain, y compris dans les cas avec un toit tombé sur le pain!

N'oubliez jamais de faire des calculs préliminaires!

Pain réussi à tous!

Merci beaucoup pour votre aide et votre participation. Je vais essayer le mode "Economy", il a réduit le temps pour l'approche du pain. Je vais cuisiner, désinscrire!

J'ai lu sur un site qu'il y a de la convection dans ce modèle - est-ce vrai?

Bonjour mon cher! Aujourd'hui, je suis devenu l'heureux propriétaire de la machine à pain Kenwood BM-260 et j'ai cuit mon PREMIER pain de ma vie! Cuit sur un mode grains entiers à partir de farine de première qualité Makfa et de son, le rapport farine / son a été pris selon vos recommandations. Il s'est avéré génial - délicieux, moelleux, avec une croûte croustillante! J'attends la livraison de Platypus avec différentes farines aujourd'hui - je vais expérimenter. Juste une question - je veux utiliser de la farine 1 grade au lieu de la farine premium - cela n'affectera pas la composition de la recette, n'ajoutez pas de liquide? Un autre point sensible - quelqu'un a-t-il essayé de faire cuire du pain sans levure sur une levure chimique dans ce four? J'ai trouvé plusieurs recettes, mais elles impliquent un pétrissage manuel de la pâte, suivi d'une cuisson en hp. Peut-être que quelqu'un a obtenu de bons résultats avec le programme # 6 Jam Pie? Je m'intéresse au ratio d'ingrédients pour obtenir du pain non sucré à partir de farine de blé de qualité 1 / farine de maïs.
Et je répondrai à la question précédente - il y a un mode de convection pendant la cuisson - il y a un petit ventilateur et des fentes dans le boîtier.
En attente de réponses

J'ai lu sur un site qu'il y a de la convection dans ce modèle - est-ce vrai?

La convection est disponible dans tous les modèles Kenwood à partir de BM-260 et plus.

[Il faut faire quelque chose avec le Français, mais ce régime est le plus long.]

Jusqu'à présent, j'ai fait des recettes à partir du livre - il s'est avéré que le pain aux œufs blancs (programme 1), le pain avec l'ajout de différents types de graines (programme 1), le pain brioché (programme 4), mais le français (programme 2) ne fonctionne pas, malgré ce que je fais selon la recette du livre de Kenwood (le haut ne se lève pas - il s'avère un rectangle). La farine était utilisée de la plus haute qualité ("Kovsh", Rostov-sur-le-Don).

Il est intéressant de savoir quelles recettes vous avez préférées spécifiquement sur ce modèle de machine à pain (BM260 ou BM366), car je ne dirais pas que le pain selon les recettes ci-dessus est très savoureux.

Bonjour à tous!

J'ai la même malchance avec le pain français!

Seulement moi, après avoir lu le post précédent, j'ai décidé de faire Foranzuza selon la recette Panasonic 2502.

Ma mère a une telle machine à pain, le pain est merveilleux, seul le programme prend 6 heures et la recette ne comprend pas de sucre. Combien on cuit, toujours un excellent résultat! Mais mon Ken a une brique plate Et même à peine l'a tirée de sa forme !!!! (cuire une seconde fois, tout est neuf)

J'ai regardé le programme: (400 gr de farine, croûte moyenne)

égalisation de la température -25 min
pétrissage - 6 minutes
relaxation - non

pétrissage - 29 minutes, c'est-à-dire que le pétrissage dure 35 minutes !!!! Ce n'est pas trop pour 400 gr. farine?

lever 20 + 25 + +55 minutes = 1 heure 40 minutes (le batteur ne bouge plus, la pâte n'est pas appliquée)
cuisson au four - 55 min
Total: 3 heures 55 minutes

Il faut faire quelque chose avec le Français, mais ce régime est le plus long. Quelqu'un de hdebopeks expérimenté peut-il aider?
Le pain ordinaire s'est avéré comme dans un magasin, a bien augmenté, avec une croûte croustillante, mais toujours pas le même que sur Panasonic! Pas si luxuriant!

En général, heureux propriétaires de Kenwood 260, unissons-nous et adaptons-nous en quelque sorte à nos voitures, sinon nous voulons vraiment faire plaisir à nos proches avec de bonnes pâtisseries, et je ne veux pas les envoyer sur l'étagère du placard.
Une autre pâte à pétrir:

pétrissage - 6 min + 24 min = 35 min (sans arrêt)
montée - 60 min (temps des rennes)

suffit-il de lever la pâte pour les tartes?

Merci d'avance pour tout conseil et aide!

Je ne suis pas un expert en pâtisserie, j'ai une machine à pain pour la deuxième semaine, mais pour une raison quelconque, les experts ne répondent pas - ils sont probablement très occupés à inventer de nouvelles recettes et ils n'ont pas le temps pour les débutants.
J'ai fait du pain 4 fois. Le pain le plus délicieux est composé d'un mélange de farine de première qualité et de farine de grains entiers 50/50 avec l'ajout de graines de lin, de tournesol et de sésame (une cuillère à soupe chacun, les graines de tournesol et de lin moulues légèrement dans un moulin à café, mais pas à l'état de farine) le 3 programme. Elle a ajouté 15 ml d'eau. Il s'est avéré TRÈS savoureux! En général, j'ai cuit uniquement sur les programmes 1 et 3, des petits pains d'une sorte de mélange de farine (farine de 1ère qualité + son, farine de 1ère qualité + farine de maïs et juste farine de grains entiers + graines). Je n'ai encore rien essayé d'autre.

cuit un petit gâteau aujourd'hui.
le tout selon la recette, programme 6. cuisson 85 minutes !!! Comme je m'y attendais, le gâteau est brûlé sur les côtés, cuit à l'intérieur et la croûte est brun foncé et dure. on peut manger, mais ce n'est pas du tout ce que ça devrait être !!! L'impression de cette voiture s'aggrave de jour en jour.

C'est dommage même pas pour l'argent, c'est juste que maintenant il n'y a pas de prérequis moral pour acheter une bonne machine à pain, j'ai acheté celle-ci uniquement sous l'impression de "l'artisan Panasonic", où est la seconde?

cuit un petit gâteau aujourd'hui.
le tout selon la recette, programme 6. cuisson 85 minutes !!! Comme je m'y attendais, le gâteau est brûlé sur les côtés, cuit à l'intérieur et la croûte est brun foncé et dure. on peut manger, mais ce n'est pas du tout ce que ça devrait être !!! L'impression de cette voiture s'aggrave de jour en jour.

C'est dommage même pas pour l'argent, c'est juste que maintenant il n'y a pas de prérequis moral pour acheter une bonne machine à pain, j'ai acheté celle-ci uniquement sous l'impression de "l'artisan Panasonic", où est la seconde?

Et pourquoi pleurer pour quelque chose! Tout à fait un poêle décent. Entraînez les poignées, placez le cupcake dans une grande casserole et ouvrez un peu le couvercle, la croûte deviendra molle après quelques heures. Le sucre dans le muffin est brûlé, ça va. Pour éviter de vous brûler, il existe d'autres machines à pain ou fours pour cela.

cuit une brioche aujourd'hui (j'ai des instructions en anglais)

Programme 4, couleur de croûte la plus claire, poids 1 kg. - rose bien, mais encore une fois brun foncé de tous les côtés, seul le toit est clair. c'est-à-dire que le sucre est à nouveau brûlé?

le fait que le poêle pétrit et cuit d'une manière ou d'une autre, il est possible de l'appeler un "poêle tolérable", mais pourquoi en at-il besoin pour lequel vous devez entraîner vos mains, couper la croûte, ramollir le gâteau et le pain brûlés, s'il y a un four ???

sur quel programme pouvez-vous pétrir la pâte pour les boulettes?

J'ai le même problème (brûler brioche et muffins), four BM 366.
Je le sors avant environ 10 minutes.

Quant aux boulettes, le programme est comme une pâte à pizza.

Lors de la fabrication du pain au programme français selon les recettes d'une machine à pain Panasonic ou de cette machine à pain, le dessus du pain ne se lève pas (il s'avère plat). Quelqu'un reçoit-il du pain normal avec le programme 2 de cette machine à pain et quelle est la recette?

Mon "Kenya" "a ordonné de vivre longtemps"

et 2 mois ne se sont pas écoulés. Utilisé 15 fois au total. Tout commencera par l'augmentation du bruit et la marche autour des comptoirs. Puis elle a commencé à «réfléchir» au début de chaque programme, puis a cessé de travailler.

Ils l'ont amené au service sous garantie, ont dit qu'il était impossible de le réparer, ils l'échangeraient simplement contre un nouveau. Vous pouvez prendre Morphy Richards moyennant un supplément. Apparemment, nous dirons au revoir à Kenwood pour toujours.

Ils m'ont donné une telle machine à pain récemment. Utilisé 3 fois seulement, mais déjà il y a des questions, j'aimerais de meilleurs résultats
Pain blanc nature cuit au four 750 et 500 gr, croûte moyenne. 750 gr - le dessus ne s'est pas levé, il était irrégulier et, en général, il s'est avéré être un bon pain. Aujourd'hui j'ai fait 500 grammes, la croûte supérieure a augmenté, mais est restée complètement blanche
le pétrin est resté deux fois à l'intérieur du pain (à cause de cela, je l'ai encore gratté avec un couteau, je devrai en commander un nouveau plus tard)
J'ai également cuit le grain entier une fois, la croûte supérieure n'a pas levé, elle est restée plate.
Je ne sais pas que j'ai besoin de faire des expériences avec les proportions, probablement, alors que je fais tout exactement selon les instructions, les balances sont électroniques
Et la croûte est croustillante au début, et après une demi-heure, elle devient molle

Dis-moi s'il te plaît)
Il y a une semaine, j'ai acheté une machine à pain Kenwood BM-260 et dans certains modes, j'ai rencontré de telles choses:
1) sur le mode n ° 6 (gâteau, cupcake IMHO), le four chauffe beaucoup et, par conséquent, le petit gâteau s'avère être sur le point d'être, ala "un peu plus et commencerait à brûler";
2) a commencé à remarquer que c'est après la cuisson du produit dans ce mode (6) que le bord du couvercle d'un côté a commencé à jaunir

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Quelqu'un a-t-il rencontré cela? Est-ce que c'est obligé?
en général, d'autres programmes produisent du pain délicieux

Je voudrais demander des conseils! L'autre jour, nous avons acheté Kenwood BM-260, pain cuit 2 fois selon le programme №1 pain blanc standard. Très en colère. Les deux fois, le dessus du pain s'est avéré être brusquement tombé, même concave, bien que le pain lui-même se soit avéré avoir une belle structure poreuse, bien cuite. Lors de la cuisson, j'ai strictement suivi la recette, j'ai pris la farine de qualité supérieure, je l'ai tamisée, la levure sèche était fraîche et ne s'écartait pas de la recette en quantité. Quelqu'un a fait face à un tel problème et comment avez-vous réussi à le surmonter? Et pourtant, tout le monde écrit sur un livre de recettes coloré, que je n'avais pas dans le kit. Je cuisine selon les recettes imprimées dans le mode d'emploi. Tout le monde l'avait-il dans le kit, ou cela dépend-il du modèle?

Je voudrais demander des conseils! L'autre jour, nous avons acheté Kenwood BM-260, pain cuit 2 fois selon le programme №1 pain blanc standard. Très en colère. Les deux fois, le dessus du pain s'est avéré être brusquement tombé, même concave, bien que le pain lui-même se soit avéré avoir une belle structure poreuse, bien cuite. Lors de la cuisson, j'ai strictement suivi la recette, j'ai pris la farine de qualité supérieure, je l'ai tamisée, la levure sèche était fraîche et ne s'écartait pas de la recette en quantité. Quelqu'un a fait face à un tel problème et comment avez-vous réussi à le surmonter? Et pourtant, tout le monde écrit sur un livre de recettes coloré, que je n'avais pas dans le kit. Je cuisine selon les recettes imprimées dans le mode d'emploi. Tout le monde l'avait-il dans le kit, ou cela dépend-il du modèle?

Oui, tout va bien pour vous, apprenez un peu ici et tout ira bien!
Contenu de la sous-section «Principes de base du pétrissage et de la cuisson»
Vous ne vous souvenez peut-être même pas du livre, prenez les recettes ici et réjouissez-vous. Et il y a plus de choix ici.

le tout premier pain. pain aux œufs 500g

brioche 1kg

seigle 750g

pain aux œufs 1kg

cuit une brioche aujourd'hui (j'ai des instructions en anglais)

Programme 4, couleur de croûte la plus claire, poids 1 kg. - rose bien, mais encore une fois brun foncé de tous les côtés, seul le toit est clair. c'est-à-dire que le sucre est à nouveau brûlé?

le fait que le poêle pétrit et cuit d'une manière ou d'une autre, il est possible de l'appeler un "poêle tolérable", mais pourquoi en at-il besoin pour lequel vous devez entraîner vos mains, couper la croûte, ramollir le gâteau et le pain brûlés, s'il y a un four ???

sur quel programme pouvez-vous pétrir la pâte pour les boulettes?

Lorsque je mets les ingrédients, je ne les enfonce pas immédiatement dans le moule, mais d'abord dans n'importe quel bol, mélangez-y puis dans le moule. Je ne brûle rien et tout monte toujours normalement

Bonjour, récemment on m'a présenté une machine à pain Kenwood BM-260, veuillez indiquer quelle est la meilleure farine à acheter, est-il possible d'acheter un Makfa ordinaire de la plus haute qualité ou non? Merci d'avance

Je viens d'acheter un Kenwood BM260 ...
Nous avons immédiatement essayé de faire du pain au blanc d'œuf - cela n'a pas fonctionné. Le bonhomme en pain d'épice s'est avéré effrayant, inégal, tordu, il l'a fait strictement selon la recette, il n'y avait pas de balance, il a utilisé des plats à mesurer de l'ensemble. Je suis allé sur votre forum, je l'ai lu, j'ai tout revérifié et j'ai découvert que la levure était périmée ... Est-ce la raison de mon premier échec?
Maintenant je fais du pain français, programme 2 ... j'ai remarqué que sur "approche pâte 3" (mode de fonctionnement du menu programme 2), 1h40 avant la fin du programme, la température à l'intérieur est très élevée, le mode de cuisson n'a pas encore démarré et la pâte est déjà recouverte d'une croûte faible , la main souffre 1 sec. Dites-moi, est-ce que cela devrait être ou est-ce que le x / n est défectueux?
P.S. Maintenant, nous allons apprendre de nouvelles compétences dans la cuisson du pain maison!

[Nautile]

Nautile. Commencez par explorer le sujet. #

[sazalexter]

sazalexter, Oui, j'ai déjà étudié le forum ... mais encore une fois, je soupçonne que le x / n ne fonctionne pas correctement!

Garantie de remplacement de 14 jours, puis - réparation! mais bon sang, aurais-je besoin de réparer un nouveau produit, soi-disant x / n ??? Je vais le remplacer, que je saisirai les problèmes plus tard

Je l'ai lu ici: https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...ic=7271.0, il dit que lors de la levée de la pâte, t * devrait être 26-28, mais dans mon x / n - la main ne tolère pas !!!

Je l'ai lu ici: https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...ic=7271.0, il dit que lors de la levée de la pâte, t * devrait être 26-28, mais dans mon x / n - la main ne tolère pas !!!

Avant de faire de telles déclarations, vous devez tout vérifier vous-même.
Vérifiez la température à l'intérieur du x / poêle avec un thermomètre et mesurez l'indicateur, et sur quel programme il se déroule.

Citation: 1h40 avant la fin du programme, la température à l'intérieur est très élevée, le mode de cuisson n'a pas encore démarré et la pâte est déjà recouverte d'une croûte faible, la main prend 1 seconde.
Vous devez également savoir de quel programme il s'agit et quel cycle de cuisson, quelle température, etc. et ne pas parler du temps de la minuterie, mais de la phase, du cycle du programme, de ce que fait exactement le x / poêle.

Prenez les instructions, regardez les cycles, la phase d'exécution du programme dans le temps et comparez avec quoi, en fait, lorsque vous travaillez avec le four, mesurez la température et notez-la sur papier.

S'il s'agit d'une levée, avant la cuisson, la croûte peut être légère - c'est l'enroulement de la pâte de la circulation d'air à l'intérieur du four.

[pas de balance, plats à mesurer utilisés dans le kit]

pas de balance, plats à mesurer utilisés dans le kit.... cette levure est périmée.

Voici les premières erreurs. Oui, et selon OZOPP, le magasin ne changera rien, ils l'enverront pour examen, d'abord le sien, puis au service et toutes ces absurdités dureront encore 45 jours selon la loi, j'ai déjà rencontré cela, alors que je n'ai tout simplement pas allumé le moteur, tout était c'est très clair Et s'il s'avère que ce n'est pas un mariage, mais une erreur d'usager, l'examen, hélas, sera à vos frais.

[Administrateur]

Administrateur,

Avant de faire de telles déclarations, vous devez tout vérifier vous-même.
Vérifiez la température à l'intérieur du x / poêle avec un thermomètre et mesurez l'indicateur, et sur quel programme il se déroule.

Citation: 1h40 avant la fin du programme, la température à l'intérieur est très élevée, le mode de cuisson n'a pas encore démarré et la pâte est déjà recouverte d'une croûte faible, la main dure 1 seconde.
Vous devez également savoir de quel programme il s'agit et quel cycle de cuisson, quelle température, etc. et ne pas parler du temps de la minuterie, mais de la phase, du cycle du programme, de ce que fait exactement le x / poêle.
Prenez les instructions, regardez les cycles, la phase d'exécution du programme dans le temps et comparez avec quoi, en fait, lorsque vous travaillez avec le four, mesurez la température et notez-la sur papier.

S'il s'agit d'une levée, avant la cuisson, la croûte peut être légère - c'est l'enroulement de la pâte de la circulation d'air à l'intérieur du four. Plus de détails: https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=105732.0

Machine à pain Kenwood BM260, la recette est la suivante: sous forme d'eau 310 ml (récipient doseur inclus), 1,5 heure. l sel, 2 c. l. sucre (cuillère doseuse incluse), farine de blé premium 350 gr. + farine de seigle 100 gr. (acheté une balance de cuisine électronique), levure "saf-moment" 1,5 c.
J'ai inséré le formulaire dans le x / p et choisi le programme numéro 2, respectivement, le poids est de 750g et la croûte moyenne ... J'ai allumé le "démarrage" ...

Programme n ° 2

Poids 750g. t * pâte t * formes
Échauffement 20 min. 45,2 65,9
Pétrir 1 6 min. 47,6 47,2
Arrêtez -
Pétrir 2 29min. 47,1 47,9
Approche d'essai 1 25min. 58,2 85,7
Pétrir 3 -
Approche d'essai 2 30 min. 87,0 98,6
Pétrir 4 -
Approche d'essai 3 55min. 97,1 119,3
Cuisson 65 min. 105,8 141,2
Temps total 3:50

Des mesures ont été effectuées à la fin de chaque cycle. Mesuré avec un pyromètre infrarouge Ada TemPro (précision 1,5%) ...
Voici les résultats ...

[sazalexter]

sazalexter,

Oui, et selon OZOPP, le magasin ne changera rien, ils l'enverront pour examen, d'abord le sien, puis au service et toutes ces absurdités dureront encore 45 jours selon la loi, j'ai déjà rencontré cela, alors que je n'ai tout simplement pas allumé le moteur, tout était c'est très clair Et s'il s'avère que ce n'est pas un mariage, mais une erreur d'usager, l'examen, hélas, sera à vos frais. Plus de détails: https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=105732.0

Essayons ça:

Administrateur de la LLC "______"
Lipetsk, pr .________
De moi
Lipetsk, adresse
8-95*********

PRÉTENDRE

00.00.2014 J'ai acheté dans le magasin "********", situé à l'adresse: Lipetsk, *******, une machine à pain Kenwood BM260 d'une valeur de * *** roubles, qui est confirmée par un ticket de caisse et un ticket de caisse à partir de 00h00. 14g.
Conformément à l'article 4 de la loi de la Fédération de Russie sur la protection des droits des consommateurs, le vendeur est tenu de fournir à l'acheteur un produit de bonne qualité, adapté aux fins pour lesquelles ce type de produit est habituellement utilisé.
Cette machine à pain est conçue pour cuire du pain fait maison de qualité. Mais lors de son fonctionnement, il s'est avéré que le pain n'est pas de haute qualité et non comestible. Comme je suppose, cette machine à pain n'a pas le bon mode thermique pour préparer la pâte.
Conformément à l'article 18 de la loi de la Fédération de Russie sur la protection des droits des consommateurs, un consommateur qui s'est vu vendre un produit de qualité insuffisante a le droit d'exiger du vendeur une demande de résiliation du contrat d'achat et de vente. Dans le même temps, le consommateur a le droit d'exiger également une compensation complète pour les pertes qui lui sont causées du fait de la vente de biens de qualité insuffisante. Le vendeur est responsable des défauts de la marchandise pour lesquels la période de garantie est établie.
L'article 22 de la loi établit un délai de dix jours pour que le vendeur satisfasse volontairement la demande du consommateur de résilier le contrat d'achat et de vente. En cas de violation de ce délai, le vendeur paie au consommateur une pénalité d'un pour cent du prix de la marchandise pour chaque jour de retard (article 23 de la loi). Mes pertes directes, causées pour moi par l'achat d'un produit de mauvaise qualité, étaient les frais de demande d'assistance juridique d'un montant de *** roubles.
En me vendant un produit de mauvaise qualité, vous avez violé mes droits en tant que consommateur. Basé sur ce qui précède, guidé par l'art. Articles 4, 18 et 22 de la loi de la Fédération de Russie "sur la protection des droits des consommateurs" Je refuse d'exécuter le contrat, je renvoie les produits défectueux et

Je demande:

Remplacez une machine à pain Kenwood BM260 de mauvaise qualité par une machine similaire de bonne qualité. En l'absence d'un produit similaire le jour du contact, résiliez le contrat de vente et renvoyez-moi l'argent d'un montant de * *** roubles, ainsi que de me rembourser les pertes liées à la recherche d'une assistance juridique d'un montant de *** roubles.

Je vous préviens que si mes exigences légales ne sont pas satisfaites, je serai obligé de déposer une réclamation devant le tribunal, où je demanderai une indemnisation non seulement pour le matériel, mais aussi pour préjudice moral, la confiscation, ainsi qu'une amende au budget fédéral à hauteur du coût de la réclamation pour non-respect de la procédure volontaire répondant aux exigences du consommateur.
Date: ____ / ____ / 2014
Signature:_______________

Je n'ai pas encore marché, mais je me prépare pour la bataille!

[Nautile]

NautileCela ressemble à un mariage. Contactez le magasin. Avec cette déclaration. Mais préparez-vous pour un long examen, bien qu'il y ait eu des cas où le magasin a changé sans problème, tout de suite, mais ce n'est que la bonne volonté du magasin.
PS: changez pour Panasonic.

[sazalexter]

sazalexter, et quel est le modèle de Panasonic?
Bummer! Il n'y a pas de marque Panasonic dans ce magasin ...

Electrolux (1)
Gorenje (3)
Kenwood (1)
Maxima (1)
Maxwell (1)
Moulinex (2)
Mystère (4)
Philips (2)
Redmond (2)
Rolsen (4)
Scarlett (1)
Supra (2)
Vitek (3)
Zelmer

marques et combien de modèles sont disponibles

[Nautile]

NautileRechercher de l'aide 🔗 par modèle https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0

[sazalexter]

sazalexter, s'il vous plaît, recommandez un modèle éprouvé, fonctionnel, hein?

[Nautile]

Nautile, Panasonic SD-2501

salut! J'ai acheté ce poêle aujourd'hui. pétrir maintenant la pâte. selon la recette, 300 ml de liquide et 450 g de farine sont nécessaires. pas de balance mais j'ai ajouté environ un demi-paquet de farine. J'ai acheté un paquet de 1 kg. J'ai mesuré le liquide avec un verre dosé. et donc. il me semble que la pâte est trop raide. comme si tout le poêle à l'intérieur n'avait pas été bombardé. ou alors ça devrait être ?? le plat de cuisson se déplace également d'avant en arrière lorsque le lot est en cours. J'ai peur qu'il ne casse le nid trop rapidement sur quoi tient-il le seau dans le four? J'avais l'habitude de faire du pain avec mes mains, de la pâte, donc ça devrait être doux pour les miens. vraiment fait. et ici, c'est presque comme des boulettes. ou rien de terrible et devrait être .. ??

[sazalexter]

sazalexter, Moins d'un mois, j'ai reçu un acte de recyclage de ce xb ... J'ai reçu de l'argent dans un magasin et j'ai acheté un Panasonic SD-2501 wts. Ici j'ai fait le premier pain pour le thé https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=160881.new#new, s'est avéré être excellent! Le four est juste classe !!! Merci pour le conseil!!!

[alexandr renard]

alexandr renard, Oh, j'ai moi-même attrapé le chagrin avec Kenwood (c'est écrit ci-dessus), au fait, j'ai claqué de la même façon pendant le pétrissage, déjà déplacé le long de la table

[Ir4i]

Ir4i, bonjour, je suis un débutant, un rêve devenu réalité, j'ai acheté une machine à pain pendant longtemps, j'ai choisi Kewood260.3 fois du pain cuit au four selon différentes recettes de livres, tout est strictement au poids et 3 fois le dessus n'a pas augmenté, c'est le seul inconvénient.Il s'est avéré délicieux, aérien, il n'y a que pas de plafond, mais doux sur le 6ème programme est idéal, dites-moi s'il vous plaît qui a un tel modèle 260, quelle est la raison, je vous serai très reconnaissant si votre recette est possible !!!!!! Merci d'avance!!!!

salut, je suis très heureux, j'ai un bon pain. Mon assistant Kenwood260 est juste SMART, j'ai changé la farine et tout s'est avéré - c'est 500g d'œuf, j'ai également ajouté des graines. Déjà essayé de nombreuses recettes du livre tout OKEY. Kenwood260-SUPER, j'en suis très satisfait. Et c'est du pain dans une mijoteuse.