Machine à pain Kenwood BM450

[Egecihora]

Egecihora, ouais, il y avait une telle idée à gratter… Pendant que je m'accroche encore. Et là je peux faire la gravure ...

Aidez-moi!

Pour la première fois aujourd'hui, j'ai décidé de cuisiner de la confiture, et quand je l'ai allumée, j'ai été horrifiée. La pagaie tourne comme un fou et le seau gronde.
Si vous appuyez légèrement dessus par le haut, le grondement disparaît.
Qu'Est-ce que c'est ?
Ai-je gâché ma beauté ou est-ce parce que le seau est à moitié vide?

[Egecihora]

Egecihora, Je n'ai jamais fait de confiture en HP, je ne peux que supposer que puisque le support de seau de Ken est tremblant et que le seau est à moitié vide, il pend et gronde. Cela ne s'est jamais produit auparavant, ou est-ce la première fois que vous y faites de la confiture? Peut-être que ça va ...

Ne paniquez pas à l'avance!

[Monsieur. Flasher]

Monsieur. Flasher, J'y ai fait de la confiture pour la première fois.
Lors du pétrissage de la pâte, même des boulettes raides, cela ne s'est jamais produit.
Au moins, la confiture était cuite, rien de spécial.
Je m'abstiendrai peut-être de faire de la confiture

Aide !!!! ... un seau a fui de mon poêle ... que peut-on faire ??? ... ou tout? ... et le pire, elle a arrêté de s'arrêter comme au début ... tout a commencé avec le fait qu'après un retard de nuit J'ai eu une sorte de pain à la crème ... un pain bas ... j'ai essayé de changer de drozzzhi ... de suivre la séquence ... que si le drozzzhi ne s'est pas mouillé ... et ainsi de suite ... je l'ai répété plusieurs fois ... alors l'effet du pain à la crème semblait disparaître ... mais le pain ne lève pas comme avant ... il n'y a même plus d'humeur à cuire ... peut-être que cela vient d'un tuba qui coule ?? ... aidez ... économisez ... mes enfants ne peuvent pas vivre sans mon pain ...

[Pelaga]

Pelaga, rien ne peut être fait, il suffit d'acheter un nouveau seau. Bien que ... Cela dépend de l'endroit où ça coule. Si le joint est endommagé, rien ne peut être fait avec certitude. Et s'il suinte juste sous la tige ou sous la monture, vous pouvez essayer ...
Il faut percer soigneusement les fermetures, démonter le mécanisme (là, il est collé avec du silicone ici et là, il suffit de l'arracher), lubrifier l'arbre avec une graisse alimentaire haute température! (Vous pouvez, en principe, et tout autre, technique, il ne doit pas entrer dans les aliments selon l'idée, mais je n'assume aucune responsabilité pour votre santé, tout cela à vos risques et périls!). Ensuite, tout doit être assemblé et les endroits qui ont été collés doivent être collés avec un nouveau mastic silicone. Au lieu de rivets, vous devrez mettre des vis, idéalement en acier inoxydable (je ne recommande pas celles galvanisées, le zinc est très nocif.). Et il est conseillé de peindre sur les chapeaux avec de l'émail alimentaire (le même que pour la réparation des ustensiles alimentaires émaillés).

Comme je l'ai déjà compris, le seau ne fuyait pas, mais il y avait des problèmes de cuisson. Ainsi, le seau n'est pas pertinent ici. Ou suis-je mal compris? Vos problèmes de cuisson ont-ils commencé dès que le seau a commencé à fonctionner? Si tel est le cas, il est possible que le liquide soit entré dans l'électronique, et vous devez alors contacter le SC (bien qu'il semble ne pas être là en bas?!).
Je n'ai aucune idée de ce que signifient «répit nocturne» et «effet crème», c'est-à-dire que personnellement, je ne comprends pas vraiment le problème.

Jusqu'à présent, personnellement, je pense que vous faites simplement des erreurs. Par conséquent:
Veuillez écrire en détail ce que vous préparez, quelle recette vous utilisez, si vous utilisez une balance, quel type de farine, de levure, d'eau vous utilisez, etc. S'il y a un problème avec toutes les recettes, donnez-en une comme exemple. Plus vous décrivez le problème en détail, plus il vous sera facile d'aider.

Pourtant, en bons termes, vous devez écrire sur les problèmes de cuisson du pain dans une autre section.

Merci .... Je cuisine surtout le cinquième ... Je fais tout selon la recette d'un gros pain ... J'utilise la balance soenle .. la cuillère doseuse fournie avec le poêle ... J'ai essayé de changer la farine et le drozzhi .. Je veux le changer à nouveau. .. peut-être tout de même qu'ils pèchent ... mais on ne sait toujours pas comment un tel pain peut donner l'impression que la pâte est versée avec de l'eau bouillante et cuite ... je ne sais même pas comment expliquer autrement ... la mie est si dense, humide et serrée ...comme si elle était cuite et non dégradée ... Je ne peux tout simplement pas comprendre que c'est la cuisinière de cela (quelque chose avec le programme) ... ou les produits ne sont pas les mêmes ... ou le seau gâche le tout. .. ...
J'ai aussi pensé pendant longtemps que je faisais quelque chose de mal ... mais déjà le mien devra soit le réparer soit le changer complètement ... le seau, du moins à coup sûr .. si le problème est dedans ... ils disent que c'est moins cher d'acheter un nouveau four ... qu'un nouveau seau pour elle ... vraiment désolé ... pendant presque un an nous avons vécu très amicalement avec elle ... je vais appeler sous garantie ... ce qu'ils dire ...

[emax]

Oui ... difficile.
Le seau lui-même n'est pas pertinent à 99% ici. C'est peut-être vrai quelque part où l'électronique a grillé?! Le couvercle n'a pas été ouvert pendant l'ascension, avez-vous vu à quel point il faisait chaud dans le four à ce moment-là? (En général, vous ne pouvez pas l'ouvrir, mais le déterminer par le condensat sur le couvercle. Si c'est le cas, alors tout est correct.) Peut-être que la température est vraiment fausse au moment de la montée?
En général, il s'agit très probablement d'une question de produits. Malheureusement, nous avons souvent un produit de bonne qualité au début afin de gagner une clientèle. Et après un certain temps, la qualité se détériore fortement. C'est peut-être votre cas, par exemple avec de la farine.

ils disent que c'est moins cher d'acheter un nouveau four ... qu'un nouveau seau pour cela ...

C'est probablement ce que j'ai dit. Cependant, une personne avec un surnom emax a écrit sur un prix différent pour un seau: "Nous avons 25-30 dollars." Alors d'abord, il vaut mieux appeler votre SC et connaître le prix.

Si vous ne dites rien à voir avec le seau, je vais essayer de travailler avec les produits ... peut-être que ce sont des canaux ...
vous savez ... donc j'ai l'impression qu'il y a quelque chose avec le régime de température ...
Eh bien, en général, merci ... pour l'avis ... c'est plus facile ... vous allez parler à la personne ... et il semble que la vie s'améliore ... peut-être que la cuisson ira mieux aussi ...

Pelaga, si vous avez des problèmes pour commander un seau, essayez d'écrire au bureau. site Web kenwood et se plaindre. Lorsque notre service n'était pas bien débogué, il m'est arrivé de réaliser le remplacement d'une pièce comme ça. Certes, l'entreprise était différente.

Peut-être que je demande au mauvais endroit, mais qui a fait la pâte pour les boulettes? Sur quel programme devriez-vous le pétrir?

Peut-être que je demande au mauvais endroit, mais qui a fait la pâte pour les boulettes? Sur quel programme devriez-vous le pétrir?

Je fais une pâte pour nouilles (300 gr. De farine et 3 œufs sélectionnés) ... c'est un peu dur pour elle ... il me semble que vous pouvez pétrir sur n'importe quel ... éteignez juste après 10 minutes ... J'ai marqué le programme pendant 10 minutes. pétrissage. 30 minutes. reste ... mais il faut quand même l'éteindre après le pétrissage ... puisque le four chauffe ... je ne sais pas comment c'est pour ce test ...

Peut-être que je demande au mauvais endroit, mais qui a fait la pâte pour les boulettes? Sur quel programme devriez-vous le pétrir?

J'ai pétri le 10. Dans tous les cas, après le pétrissage, la pâte doit "reposer", elle est donc conservée au four.
Afin d'économiser de l'électricité, vous pouvez l'éteindre immédiatement après le mélange.

Urrrrah! Il semble que le premier pain s'est avéré ... seulement je n'ai pas eu le temps de prendre les photos. Faites un blé avec des tomates séchées au soleil et du basilic séché. Cette fois, j'ai regardé le pain, j'ai ajouté beaucoup de farine (car la recette n'impliquait pas initialement la présence de tomates) et je l'ai laissé toute la nuit. Nous nous sommes réveillés tôt le matin avec un arôme fou.La recette est conçue pour un pain moyen - 750 gr, et il est monté tout en haut du seau. Est-ce sa taille normale? J'ai aimé le pain tellement, le prochain est prévu pour demain avec des graines

Et merci pour les conseils sur la pâte à boulettes: j'écris aussi tout, je veux aller plus vite que les boulettes et pour ne pas avoir à pétrir avec la pâte pendant longtemps

Cette fois, j'ai regardé le pain, j'ai ajouté beaucoup de farine (car la recette n'impliquait pas initialement la présence de tomates) et je l'ai laissé toute la nuit. Nous nous sommes réveillés tôt le matin avec un arôme fou.La recette est conçue pour un pain moyen - 750 gr, et il est monté tout en haut du seau.

On ne sait pas si vous avez suivi le kolobok, cela signifie que le pétrissage a commencé et que le programme est en cours d'exécution, qui se terminera dans 3 heures. 15 m. Après la cuisson, le pain reste sur le chauffage pendant encore 1 heure, et jusqu'au matin, il est encore avant-oh-oh-oh, n'est-ce pas devenu humide dans les 4 heures restantes? Et pourquoi l'odeur n'apparaissait-elle que le matin? Devrait être au milieu de la nuit si le pain est cuit. Ou dormez-vous 4 heures?

On ne sait pas si vous avez suivi le kolobok, cela signifie que le pétrissage a commencé et que le programme est en cours d'exécution, qui se terminera dans 3 heures. 15 m. Après la cuisson, le pain reste sur le chauffage pendant encore 1 heure, et jusqu'au matin, il est encore avant-oh-oh-oh, n'est-ce pas devenu humide dans les 4 heures restantes? Et pourquoi l'odeur n'apparaissait-elle que le matin? Devrait être au milieu de la nuit si le pain est cuit. Ou dormez-vous 4 heures?

C'était le week-end et je me suis couché très tard, mais l'odeur s'est réveillée, au contraire, très tôt il s'avère ... Je me suis levé, j'ai mis le pain sur la grille et je me suis endormi, et pour le petit déjeuner nous l'avions déjà essayé. Je m'inquiétais aussi de la question de savoir comment faire cuire le pain le matin: il s'agit soit de suivre le pain et puis le pain fini restera trop longtemps dans le seau, soit de ne pas suivre, en le mettant sur la minuterie. N'y a-t-il que deux options?

[Ponchita]

Ponchita La meilleure option est d'utiliser des recettes éprouvées du forum et de dormir paisiblement la nuit et de ne pas suivre le kolobok

Urrrrah! Il semble que le premier pain s'est avéré ...

Je vous félicite !!!

Je m'inquiétais aussi de la question de savoir comment faire cuire le pain le matin: il s'agit soit de suivre le pain et puis le pain fini restera trop longtemps dans le seau, soit de ne pas suivre, en le mettant sur la minuterie. N'y a-t-il que deux options?

il y en a aussi un troisième: des pains au levain et / ou au seigle (ils peuvent résister longtemps), par exemple, si vous dormez pendant 6-7 heures, surveillez le pain avant d'aller vous coucher, éteignez le four, et le matin, allumez la cuisson ou la minuterie pour "cuire uniquement" à l'heure qui vous convient si vous avez une telle fonction

Se vanter d'un petit gâteau de mon x / n:



Recette de ce site, temps minimum et beaucoup de plaisir

Bonjour tous le monde.

J'ai commandé HP 450 aujourd'hui, ils l'apporteront le 30, je veux mettre ma femme et ma fille sous l'arbre.
Très probablement, ils voudront en faire l'expérience tout de suite.
Dites-moi quels ingrédients vous devez acheter pour le pain le plus simple (quel type de farine, de levure, autre chose)
et en général quel type de pain est le plus simple, sur quel programme et selon quelle recette (pour ne pas comprendre longtemps le réveillon du Nouvel An).
Et où pouvez-vous acheter tout cela (si vous savez à Kharkiv), ou dans quelle chaîne de supermarchés?

Merci d'avance

Bonjour ckv! Je suis également de Kharkov et j'ai également un 450e)))) immédiatement à vos questions:
Pour le premier pain, vous pouvez immédiatement acheter quelques kilos de farine ordinaire de qualité supérieure, il est préférable de prendre celui de Novopokrovskaya, qui dit "Posad" (leur emballage). utilisé différent, c'est le plus fiable et adapté au prix (2 kg. environ 6 UAH.). Un kilogramme de farine de seigle ne sera pas non plus superflu, vous voudrez certainement l'expérimenter. Il est vendu dans presque tous les grands supermarchés, à Bill, dans la classe là-bas, sur les marchés, il coûte jusqu'à 3 UAH.
De plus, achetez de la levure Lviv très active, elles sont vendues en paquets de 100 grammes. est dans les supermarchés, les marchés, juste dans les magasins. Levure fraîche, juste réactive. vous devez saupoudrer un peu sur un petit pain - une cuillère à café ordinaire sans lame, vous pouvez même un peu moins. pour un pain de 700 gr. verser un peu moins de 1,5 cuillère à soupe. si plus, le toit du pain peut tomber. le sucre et le sel sont dans chaque maison. vous aurez également besoin d'huile végétale régulière, de préférence raffinée. vous pouvez acheter de la moutarde ou de la noix à titre expérimental)
Il ne sera pas superflu d'acquérir diverses graines: graines de sésame, graines de citrouille, graines de tournesol ordinaires, graines de pavot ... vous pouvez toujours acheter des raisins secs)
Aussi dans votre maison devrait être un tamis pour tamiser la farine et les balances électroniques - le premier assistant d'un boulanger novice!
À propos de l'endroit où acheter ce que vous pouvez chercher ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1498.0 c'est la branche locale de Kharkiv.

Soyez le premier à essayer de faire cuire du pain blanc ordinaire (c'est le premier du livre de recettes) si vous jeûnez, vous pouvez exclure les œufs, le pain ne s'aggravera pas - c'est vérifié) cuire au premier programme sur un support croûte.
Bonne chance!

Et je voudrais vous conseiller de faire cuire l'italien de Admin et le seigle de blé avec de la bière et du miel - très savoureux et TOUJOURS il s'avère! La recette de psh-rye se trouve dans la section sur les koloboks (je ne sais pas comment lancer des liens), mais le sujet est tout simplement intéressant et incontournable pour un débutant! Mieux vaut lire pendant 2 jours,puis volez en 3 heures avec un excellent résultat.

salut! Pouvez-vous me dire quel type de farine est le mieux utilisé pour cette machine à pain? Ils ont utilisé Sokolnicheskaya, mais le pain ne fonctionne pas! Merci d'avance!

J'ai dû commander 255 Panasonic. Il faut donc chercher des recettes pour lui

Et combien coûte Panas à Kharkov aujourd'hui?

Bonjour à tous!
Acheté Kenwood BM450. Je l'ai acheté via Internet pour 1389 UAH. (173 USD) J'ai immédiatement acheté la balance Vitek VT-1963 pour 242 UAH. (30 USD)
En général, j'aborde sérieusement le choix de la technologie. J'étudie des critiques et des critiques sur Internet. En conséquence, j'en sais plus sur ce dont j'ai besoin que les vendeurs du magasin. En août, j'ai offert à mes parents un Kenwood BM350. Le souhait de recevoir une machine à pain en cadeau ayant été exprimé la veille du DR de ma mère, j'ai choisi en plein magasin parmi les modèles disponibles en me basant sur les premières impressions: qualité de fabrication, praticité et design.
Maintenant papa s'occupe de la pâtisserie :) Il cuit souvent, mais seulement du pain blanc simple et un muffin. Et il considère l'achat d'une machine à pain comme une chose nécessaire (bien qu'il approuve très rarement quoi que ce soit :).
J'ai donc décidé d'offrir un cadeau à ma famille à NG. J'ai commencé à étudier Internet. J'ai trouvé cette ressource utile. Merci à ce site et à ses habitants pour les informations précieuses (quoique subjectives et donc pas toujours correctes).
Pourquoi est-ce Kenwood et non Panasonic? HP Panasonic est probablement bon, mais plus cher. & feature = fvw À en juger par la vidéo, il existe de nouveaux modèles Panasonic CP au Japon avec un distributeur de levure sèche séparé. Nous ne sommes donc pas vendus le modèle le plus récent et à un prix trop élevé. Par exemple, le 255e modèle 🔗 coûte 94,28 £, soit 150 $. Eh bien c'est ainsi - paroles.
Personnellement, j'ai aimé le Kenwood BM450 en raison de sa programmabilité, de son design et de son prix. Et papa n'a eu aucun problème avec HP pendant 5 mois et il a toujours eu du pain.
Le premier pain et je l'ai bien fait.

En lisant les avis des utilisateurs ici, j'ai été un peu alarmé par les rapports selon lesquels HP fonctionne fort, émet des bips forts, etc. Mon opinion subjective est que cela ne fonctionne pas et grince fort. Je conviens seulement que le son lors de l'ouverture du distributeur est fort.
J'ai remarqué quelques différences de conception entre 350 et 450. Il s'agit de la fixation du godet et de la forme de la lame. À 450, tout est très similaire à la façon dont cela a été fait chez Panasonic. Grâce à la nouvelle forme de spatule, le trou dans le pain est désormais nettement plus petit.

Et les informations sur l'écran, comme celles du LG HP, sont faciles à lire même dans l'obscurité.

Pourquoi ai-je décrit tout cela avec autant de détails? Pour aider à faire un choix pour ceux qui n'ont pas encore décidé d'acheter ou non HP Kenwood BM450. Je suis content de mon choix.

salut! Pouvez-vous me dire quel type de farine est le mieux utilisé pour cette machine à pain? Ils ont utilisé Sokolnicheskaya, mais le pain ne fonctionne pas! Merci d'avance!

J'ai immédiatement acheté de la farine nordique finlandaise - je n'avais entendu aucune mauvaise critique à ce sujet et j'ai décidé d'exclure le facteur de la mauvaise farine lors de la cuisson du premier pain. Mais elle a un inconvénient, bien sûr - le prix

Et je voudrais vous conseiller de faire cuire l'italien de Admin et le seigle de blé avec de la bière et du miel - très savoureux et TOUJOURS il s'avère!

Aidez-moi à trouver une recette de seigle de blé avec de la bière et du miel! Je l'ai cherché et j'ai feuilleté les listes avec la recette - je ne la trouve pas

Citation: ckv le 25 décembre 2009, 19:03:34
Je vous remercie. J'ai eu une embuscade - j'ai commandé 450, et aujourd'hui ils ont appelé et ont dit qu'il ne serait pas là avant le nouvel an.
J'ai dû commander 255 Panasonic. Il faut donc chercher des recettes pour lui
Une excellente embuscade s'est avérée être Merry, dans le vrai sens du terme!

Eh bien, je ne sais pas.
Panas 255 en apparence est comme un seau pour le linge sale (IHMO), 450 Kenwood a l'air beaucoup plus élégant et cuit EXCELLENT !!!!

Eh bien, je ne sais pas.
Panas 255 ressemble à un seau pour le linge sale (IHMO), 450 Kenwood a l'air beaucoup plus élégant et cuit EXCELLENT !!!!

Eh bien, et vous avez des comparaisons, vous pouvez vous offenser
Je suis content que vous aimez votre pain, mais les choses élégantes ne sont pas toujours payantes.

J'ai immédiatement acheté de la farine nordique finlandaise - je n'avais entendu aucune mauvaise critique à ce sujet et j'ai décidé d'exclure le facteur de la mauvaise farine lors de la cuisson du premier pain.Mais elle a un inconvénient, bien sûr - le prix

Le premier pain a été cuit avec de la farine Nastyusha


Le deuxième pain a été cuit à Ostankinskaya!

Ne vous embêtez pas avec de la farine!
Le plus important, ce sont les proportions !!!!
Pesez les ingrédients en vrac par POIDS!
Ingrédients liquides AVEC VERRE MESURÉ!
Le reste dépend de l'état du corps et de l'humeur ... les jours sont critiques ou pas -))))

Ne vous embêtez pas avec de la farine!
Le plus important, ce sont les proportions !!!!
Pesez les ingrédients en vrac par POIDS!
Ingrédients liquides AVEC VERRE MESURÉ!
Le reste dépend de l'état du corps et de l'humeur ... les jours sont critiques ou pas -))))

Et aussi un conte folklorique russe «Kolobok»...

[Et dans cette situation, cette chose élégante cuit également très bien, à égalité avec Panas 255.]

Et dans cette situation, cette chose élégante cuit également très bien, à égalité avec Panas 255.

Vous n'avez rien à comparer. Achetez ces deux fours (comme le mien) et faites-y cuire du pain français en même temps selon la même recette et comparez. J'ai déjà comparé, au printemps j'ai montré les résultats sur le site, discuté de la conclusion: le français à Panas est de plus en plus élevé (croûte, porosité). Ces poêles ont différents modes, y compris la température.
Pour l'intérieur et la vitesse (ses modes sont plus courts), Ken est dans la cuisine, mais quand vous avez besoin de quelque chose de garanti, j'apporte Panas. Exemple d'hier (j'aurais su de quoi il faudrait, je l'aurais photographié): j'ai mis du français dans Qena (j'ai dû le porter pour travailler), il n'avait pas assez de temps pour se lever, le toit était moche. Elle soupira (nous allons le manger à la maison, cuit quelque chose de bien), apporta Panas, passa une passoire - le résultat est excellent, jusqu'au bord du seau, le toit est lisse, sans larmes, ce n'était pas dommage de le porter au travail.
Bien sûr, Ken est un bon poêle (je l'utilise tout le temps), mais je dois avouer que Panas gagne en termes de qualité de cuisson, beaucoup moins de bruit. C'est bon, la programmation et le suivi du travail et le pain est bon sur Ken, tout peut être fait, mais cela nécessite une supervision.

[Vanya28]

Vanya28
Eh bien, comment pouvez-vous comparer le même programmes, quand ils sont simplement différents dans différents HP? La même chose ne peut être trouvée que dans le CP d'un fabricant et d'un modèle, auquel cas un test est effectué pour la qualité de ce CP par rapport à la norme. Seuls Ken et Panas diffèrent l'un de l'autre en cela (ils sont programmés différemment). Vous pouvez essayer d'obtenir la même qualité, par exemple, la programmation en Ken, quelqu'un peut également être intéressé. Comparaison des Français (ils étaient déjà sur le site, vous pouvez le trouver si vous vous le demandez du coup) je l'ai fait, les gens ont convenu.
J'aime aussi mon Ken, je cuisine dessus avec plaisir, mais en toute honnêteté ...
Pourquoi êtes-vous si contre l'évidence? Moi, comme vous, je ne vends pas ces poêles, je n'ai aucun intérêt. Oh, peut-être que je me trompe et que vous insistez par intérêt? Alors il ne sert à rien de se disputer. Et en général, un argument n'est pas nécessaire ici. si tous les gens avaient la même opinion, ils achèteraient tous un modèle, mais il y en a tellement dans le monde. Après tout, il y a aussi Muli et LG, ils font aussi du bon pain.

[an_domini]

an_domini, Vanya28Je peux affirmer que vous pouvez faire du bon pain dans n'importe quel four si vous maîtrisez ses caractéristiques.
Et les bases de la pâtisserie et du pain, ce sont les mêmes en Afrique ...

En fait, l'argument est inutile.
J'ai exprimé mon IHMO purement personnel. J'ai choisi le poêle, guidé non seulement par la qualité de la cuisson (bien que ce soit le choix le plus basique), mais aussi par la conception du poêle par rapport à l'intérieur de la cuisine. Le boîtier en plastique blanc de Panas n'a pas l'air bien dans ma cuisine.

[On pouvait encore comprendre]

Vous n'avez rien à comparer. Achetez ces deux fours (comme le mien) et faites-y cuire du pain français en même temps selon la même recette et comparez. J'ai déjà comparé, au printemps j'ai montré les résultats sur le site, ...

Personne ne discute avec vous. Si vous écrivez, écrivez objectivement.
Vous pouvez comparer les poêles selon les mêmes programmes, à la fois en temps et en modes, et non selon les noms de programmes, comme dans votre cas avec le pain français, et déclarer sur cette base qu'un poêle est meilleur et l'autre pire.
On pouvait encore comprendre une déclaration, si vous prétendez déjà quelque chose que le programme de ce pain dans un four est correct, et dans un autre échoue.
En fait, ces fours sont très similaires et cuisent très bien le pain.
Voici une comparaison de pâtisserie ici:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9843.0
Les conversations plus savoureuses sont subjectives et n'ont pas beaucoup de fondement. Au cours de la semaine, j'ai fait cuire du pain en même temps dans deux fours, à la fois du seigle et du blé, et personne n'a dit avec assurance où lequel était cuit, une fois mangé.
Nous avons utilisé le programme Basic de Panasonic pour le blé et une combinaison de deux programmes de Panasonic pour la cuisson du seigle (lisez à propos de cette fonctionnalité dans mon sujet si vous êtes intéressé par les détails).
Kenwood avec son ensemble de programmes n'a pas été utilisé, car Panasonic n'est pas programmé.
Fabriqué en même temps pour toutes les étapes de cuisson avec Panasonic. Je l'ai fait cuire trois fois.
Total pour la quatrième fois pour le blé:
avec une augmentation du temps de montée de 15 minutes à Kenwood
et cuisson pendant 5 minutes,
après avoir refroidi le pain (deux heures) et coupé la croûte,
seule la chapelure avec du beurre et du thé a été servie pour les tests.
Sur cinq personnes, chacune avec dix pièces, et laquelle est la meilleure, il n'y avait pas de réponses correctes et sûres.
Avec le seigle c'est encore plus amusant, le programme était minute par minute.
Le résultat est similaire à celui du blé.
Et une comparaison des poêles dans le même sujet.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9843.0

[Vanya28]

Vanya28 , bonne année!
Et tout de même, il est nécessaire de comparer les programmes standard, et non vos propres astuces. KhP est principalement destiné à la cuisson standard selon l'algorithme proposé par l'entreprise, et c'était la base de leur production pour le consommateur.
Votre capacité à faire quelque chose sur n'importe quelle technique, quelle que soit sa marque, est comme la capacité d'un as de voler dans n'importe quel avion et de faire toutes les acrobaties aériennes sur n'importe lequel d'entre eux. Je respecte beaucoup, mais ne confondez pas vos compétences et ce qui est prévu par le fabricant.
Encore une fois avec la venue! Bonne chance! Joie! Du bon pain!

[Très bien]

L'argument est sans fin et inutile!
Les deux fours cuisent Très bien et au même niveau.
La seule différence est dans le design, chacun choisit quelque chose d'intéressant pour lui-même.
J'ai choisi Kenwood car Panas évoque les associations exprimées dans plusieurs articles ci-dessus!
Et c'est mon IMHO profonde!
Toutes les personnes !!! Bonne année!!!!
Le bonheur, la santé, le succès dans TOUT!

Vanya28, pourquoi ont-ils coupé les croûtes du pain ...?

Vanya28, pourquoi ont-ils coupé les croûtes du pain ...?

Au cas où!..

Bonsoir à tous! Quelqu'un a-t-il de nouveaux liens vers le livre de recettes 450? ;) Pour une raison quelconque, les anciens ne sont pas téléchargés et j'en ai assez de comparer le français avec l'italien
Merci d'avance!

Le français à Panas est de plus en plus élevé (croûte, porosité). Ces poêles ont différents modes, y compris la température.

S'il n'est pas difficile d'écrire, pliz, au moment des opérations, le mode du pain français chez Panasonic.
J'essaierai de programmer Ken

[Egecihora]

Egecihora, attendez, si ça aide ...

[Pakat]

Pakat, Je vous remercie.
Si vous avez cuit du pain avec ce programme, vous avez peut-être remarqué combien x \ n fait des preuves?

[Egecihora]

Egecihora, Je suis sur la colline, de Porcinet je n'ai que des instructions ...

Voici un tableau de ma machine à pain:

[Pakat]

Pakat, si j'ai bien compris Rise - est-ce que cette fermentation est dans votre four?
Chez Ken, l'épreuvage est moindre, mais le pétrissage est plus long.
Alors que nous mangeons la variation d'aujourd'hui sur le thème français, je vais essayer de cuire selon vos modes.
Pourtant, un poêle programmable est cool)

[Egecihora]

Egecihora, oui lève-toi - lève-toi, épreuve ...
Pourtant, un four programmable est cool, et si j'ai aussi une température de cuisson réglable, alors vous pouvez jouer avec les paramètres comme vous le souhaitez ...

[Pakat]

Pakat,

Profitant de cette opportunité, puis-je vous essayer?
Faites-vous du vrai pain noir (50:50 ou plus de farine de seigle)?
Si tel est le cas, partagez votre expérience, pliz.
Je ne parle pas tant de la recette que des modes de levée de la pâte et de cuisson, car mon noir a bon goût, mais la vue est loin d'être parfaite

Modérateurs, désolé pour offtopic

[Egecihora]

Egecihora, J'ai déjà écrit, le pain noir demande un long pétrissage
et de longue date, sans entraînements intermédiaires.
Je pétris en mode pâte, nivelle le pain, de sorte qu'à la fin du lot, il soit élastique, un peu collant.Le support régulier dure 1 heure, si je vois qu'il ne rentre pas, j'ajoute du temps, dans le même mode, avec chauffage, jusqu'à ce qu'il monte environ deux fois. Puis le mode de cuisson. Tronqué ...

[Pakat,]

Pakat, long pétrissage est combien?
J'ai le sentiment que plus la pâte de seigle est pétrie longtemps, plus elle devient collante