Confiture "Airelle"

Catégorie: Blancs
Confiture "Airelle"

Ingrédients

Airelle rouge 1 kg
Sucre 500 grammes

Méthode de cuisson

  • Couvrir les airelles de sucre, laisser reposer toute une nuit pour donner du jus.
  • Battez ensuite avec un mixeur jusqu'à ce que le tout soit réduit en purée.
  • J'ai fait de la confiture selon mes descriptions ici
  • Confiture "Airelle"

Remarque

J'ai beaucoup aimé faire des confitures dans différentes versions - le résultat est toujours le même - très savoureux!

Le goût est toujours naturel, aigre-doux, avec l'arôme de divers fruits, la consistance est épaisse - le matin pour le pain / toast grillé - le très CELA!

Et la beauté des confitures maison est qu'il est très bon pour elles de graisser les gâteaux de tartes sucrées - la consistance épaisse vous permet de le faire.

La confiture d'airelles se prépare encore plus rapidement que les autres, car elle contient beaucoup de pectine. Préparé en seulement deux passages !!!! Épaissi très bien et densément !!!!

Le goût de la confiture d'airelles est aigre-doux, avec une touche légèrement acidulée de baies d'airelles sauvages - enfin, très savoureux, mon préféré!

Le pot était à l'envers, la confiture était si gelée qu'elle ne coulait pas au fond, et le pot avec un fond vide tient toujours

Dieu, j'adore une tranche de pain blanc frit dans un grille-pain avec de la confiture et du thé chaud! Délicieux et plus encore!

Faites la confiture vous-même - c'est délicieux!

Bon appétit, tout le monde!

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Cubique
Administrateur, la confiture d'airelles est une super gelée, mais au lieu du ketchup, vous pouvez l'avoir avec de la viande ...

Question: où avez-vous obtenu les airelles rouges, nous n'en avons pas du tout cette année, tout s'est joué et ce qui n'a pas été brûlé s'est desséché. Et je ne l'ai pas vue en solde cet été
Administrateur

La confiture d'airelles est un grand pouvoir

Olya, achetée au marché, est apparue! mais ça peut vite passer, instantanément!
Cubique
Moins d'un an plus tard .. J'ai fait de la confiture d'airelles, merci !! Épais, savoureux et pas du tout sucré !!!
Administrateur

Olya, mange pour la santé

Et vous pouvez également ajouter un peu de vinaigre balsamique (pour les marinades chaudes, les sauces) lors de la cuisson de la confiture, environ 30 à 50 ml pour 1 kg. baies - le goût sera très agréable, surtout si vous utilisez de la confiture pour les sauces pour la viande
Plus cette confiture est longue, plus elle devient savoureuse, même pour les sandwichs
Tancha
Merci beaucoup pour la recette !!! L'année dernière, je n'ai pas beaucoup cuisiné pour les tests, et pendant une année entière, j'attendais une nouvelle récolte d'airelles! Hourra! Le temps est venu!!! J'ai couru pour faire de la confiture !!!
Administrateur
Citation: Tancha

Merci beaucoup pour la recette !!! L'année dernière, je n'ai pas beaucoup cuisiné pour les tests, et pendant une année entière, j'attendais une nouvelle récolte d'airelles! Hourra! Le temps est venu!!! J'ai couru pour faire de la confiture !!!

Tancha, pour ta santé! Heureux de l'avoir aimé!
Natasha K
Admin, merci pour la recette, je l'ai beaucoup aimé.
Administrateur

Natasha, mangez pour votre santé! Je suis content d'avoir aimé la confiture!
Kokoschka
Citation: Admin
Et vous pouvez également ajouter un peu de vinaigre balsamique (pour les marinades chaudes, les sauces) lors de la cuisson de la confiture, environ 30 à 50 ml pour 1 kg. baies - le goût sera très agréable, surtout si vous utilisez de la confiture pour les sauces pour la viande
Plus cette confiture est longue, plus elle devient savoureuse, même pour les sandwichs
Merci Romochka!
Je vais préparer quelques litres de cette confiture magique!
celfh
Tanya, pouvez-vous faire de la confiture d'airelles surgelées?
Administrateur

Tanyusha, vous pouvez également de congelé. Vous devez d'abord le décongeler, puis comme d'habitude.
œil
mais on ne cuisine pas, on la laisse "confiture crue", 1x1 ou au goût.
conservé au réfrigérateur, savoureux et traditionnel, et en complément de la choucroute
Katya1234
Administrateur,
Tatyana, j'utilise votre recette de confiture depuis plusieurs années. J'ai même cuisiné des canneberges dessus, mais avec les airelles, cela s'avère plus savoureux.

Merci beaucoup pour la recette!
Administrateur

Katyusha, pour ta santé!
Oui, la sauce est digne et avec des airelles rouges

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